Prosze poprawic informacje, z 5:40 , o wysokosci temperatury w piekarniku z 5000 na 500 stopni. Bo pozniej mlodziez ktora sie naoglada tego, a nie zna teperatur topnienia metali, czy zaplonu wody, bedzie lykac jak pelikan, np informacjie , jak to temperatura splania paliwa lotniczego w oblaniu WTC , stopila wzmocniona stal dzwigarow o grobosci 10 cm w jednakowym czasie dla calosci. Bedziemy mieli pozniej takich madrych dziennikarzy i politykow , ktorzy beda nam wciskac kit.
Mateusz, a zrobisz odcinek o naczyniach silikonowych. Głównie w aspekcie pieczenie jak foremki do babeczek albo keksówki, itp. Chyba, że masz o nich zdanie i się nim podzielisz? :)
Używam nierdzewnej Yato 21/0. Mocno podgrzewam i dodaję więcej tłuszczu. Do keto naleśników dodaję żelatyny wołowej i wychodzą genialne :). Do przyrządzania min mięsa używam wolnowaru z kamionkową misą. Przy okazji gratuluję prześcignięcia keto youtuberów celebrytów w ilości subskrypcji, którzy wyśmiewają carnivore. Brawo !
W sumie to większość keto celebrytów robi dobrą robotę nawet jeśli marketing jest tam głównym motywatorem ale jest jeden plujący jadem i żółcią keto patocelebryta, w masce moralizatora i udający kogoś kim nie jest (wiedzącego) o imieniu Dawid, który z tego plucia żółcią dostanie jakiejś choroby jak się nie ogarnie z zazdrością i swoimi kompleksami.
Większość ludzi nie chce być niczego świadoma, bo tak im wygodniej, wolą oglądać seriale, albo grać na konsoli, zależnie od płci i wieku. Słodycze, napoje, alkohol, wędliny, środki przeciwbólowe, statyny i wiele, wiele innych - od dawna wiadomo, że są szkodliwe, ale ich producenci mają się dużo lepiej od eko rolników, itp. Ucieczka od świadomości dotyczy wszystkich aspektów życia, nie tylko odżywiania. Dlatego na świecie jest tak, jak jest i jakoś tak wrednie nie chce byś lepiej, chociaż by mogło...
Patelnie zeliwne są najlepsze ;) niezniszczalne i po ok. roku uzytkowania stają się praktycznie nie przywieralne. Poza tym swietnie wzmacniają miesnie rąk, zwlaszcza jak ktos lubi nalesniki ;).
Ale patelnie żeliwne nie są bez wad, poza ciężarem, nie można w nich przygotowywać wszystkiego. Żeliwo nie nadaje się do przygotowania w nich potraw o odczynie kwaśnym, bo wtedy do jedzenia przedostanie się o wiele więcej żelaza i możemy się zatruć, dodatkowo może zmienić się kolor dania i smak. Zamiast z teflonu można też kupić patelnie stalową. Tak jak kiedyś używało się głównie: Żeliwnych Z stali węglowej Z stali nierdzewnej i niech tak zostanie.
Brawo, brawo w końcu ktoś powiedział otwarcie coś co wiem od dawna jeśli chodzi o teflon a przede wszystkim fluor! Ale lemingi i tak wolą wierzyć temu kłamcy z "pod mikroskopem" 😢
Może kłamca to za dużo słów bo warto zobaczyć inne spojrzenie, cherry picking każdej strony bo ten dobór wygranych elementów badań do wniosków jest czasami wręcz czarujący ale i tak prym w takim mąceniu wiedzie celebryta keto z kompleksami o imieniu Dawid.
Dokładnie to miałem napisać już wiele razy, nie mogę pojąć jak nie można potrafić wypowiedzieć jednego zdania bez cięcia co parę słów... O w pełnej wypowiedzi złożonej z kilku zdań nawet już nie wspomnę
nie używam patelni, smażę bezpośrednio na płycie kuchenki 😅 Od mikroplastiku już nie uciekniemy, jest obecny wszędzie, nawet w śniegu na Antarktydzie. To jest efekt uboczny naszego rozwoju i dobrobytu. Pozostaje skupić się na minimalizowaniu ilości przyjętej dawki do organizmu.
@@romakolololo4166 ruclips.net/user/shortsbyrN_NiKbN4?si=a-PjYW26MZWZ9ya6 Część 🤝 dzięki znam ,nawet zrobiłem shorts z tego filmu . Pozdrawiam serdecznie 🤝🇵🇱
@@Maryush.B-B.Pl.676 dzięki za link 👍 . Ja osobiście jestem na stylu KETO. A ze jestem bezglutenowy ( prawdopodobnie dzieki glifosatiwi) To nie jem prawie żadnej żywności przetworzonej. Wędliny id lat robię sam . Intensywnie poszukuję rolnika który ma jeszcze krowy aby brać od niego mleko ( duzy problem brak krów na wsi) No a majac 8 kurek w jajka jestem samowystarczalny. Niesamowite efekty po przejściu na keto i wycofanie chorób . Pozdrawiam 🖐️🥃🥃
Od dawna już stosuje patelnie że stali nierdzewnej, uważam, że jest super. Fakt trzeba się jej nauczyc, ale potem sadzone jaja czy jajecznica to nie problem. No i giga plus smażę w ręku z widelcem i rysy mi nie przeszkadzają, a także nie boi się druciaka i niczego co ja porysuje, ponieważ to nie teflon!!!
@@gerwazyhoreszko5470 wygrzana wcześniej patelnia z olejem, takie hartowanie. Smażę tak: najperw łapie temperaturę z masłem klarowanym, wrzucam jajka i skręcam na minimum, a następnie wyłączam i mieszam
Panulie Mateuszu, czy są jakieś wiarygodne badania o szklarniach wykonanych z poliwęglanu? Bardzo proszę zrobić odcinek na ten temat, o ile jest to możliwe albo przekazać jakieś znane Panu wiadomości.
🌻🦋 ***Bardzo proszę o podpowiedź NA co ZWRÓCIĆ UWAGĘ przy zakupie filtra z odwróconá osmozą ...?. Czy moze ktos poradzic dobre marki które takie firmy produkują ..
Czy zdecydowala sie Pani juz na zakup?stoje przed tym samym dylematem I polecono mi firme z Czeladzi jednak nie jestem w temacie wiec nie wiem co wybrac
Panie Mateuszu szacun za ten wątek.👍💪🖐️ Brakło mi nie stety jeszcze jednego rodzaju naczyń i to właśnie one sa najstarszea nie stalowe czy żeliwne. Mamna myśli naczynia w tym patelnie miedziane. Miedź znana jest z wielu wspaniałych właściwości fuzycznych chemicznych i elektrycznych. Myślę i namawiam Pana to zainteresowania się ta kwestią. Pozdrawiam
@@paulinanaliszewska8906 wiem ile kosztują. Jednak zadam pytanie. Ile kosztuje zdrowie? I szukam potwierdzenia na to że miedź to nie tylko gar do gotowania ale ma inne właściwości zdrowotne. Jeśli to potwierdzę to kupie bez względu na cenę, bo gara nie kupuje się na jeden użytek. Pozdrawiam
Przecież miedź jest szkodliwa - wchodzi w reakcję z kwaśnymi potrawami więc nie wiem skąd te mity o zdrowej miedzi. Ponadto czy można gdzieś kupić patelnię z czystej miedzi ? Chyba nie.
@@marcinflees4543 moze jakies badania na potwierdzenie tej tezy. Rury do wody z miedzi sa najlepsze bo bakteriostatyczne. A o naczynia pytam kogoś kto swoje wypowiedzi popiera badaniami a nie pustymi słowami. Pozdrawiam
@@romakolololo4166 ale w rurach plynie woda, ktora nigdy nie jest tak kwasna, jak niektore produkty. Do tego sol i przyprawy, wiec niekoniecznie juz ok.
Mateuszu od kilku miesięcy używam patelni stalowej, właśnie aby zrezygnować całkowicie z teflonu przynajmniej jeśli idzie o patelnie. Postanowiłem nie oszczędzać i kupiłem produkt z najwyższej półki czyli patelnie stalową od Demeyere Producent daje 30 lat gwarancji i za to się płaci, a linia Proline to najgrubsze wręcz pancerne patelnie które mają dużą masę i rewelacyjnie trzymają ciepło. Marka znana szczególnie w profesjonalnej kuchni, jajecznica czy placki ziemniaczane, racuchy wychodzą fenomenalnie tylko trzeba trochę praktyki i poznać produkt.
Mam patelnię z firmy Konighoffer, jak teraz się upewniłam, jest ceramiczna. Nic do niej nie przywiera, a używam od ponad pół roku. Kosztowała ok. 55 zł. Wcześniej używałam najtańszych ceramicznych, ale łatwo się rysowały i jednak trochę przywierało. Warto dołożyć drugie tyle, aby mieć wytrzymałą patelnię. Nad tzw. cygańską patelnią się zastanawiałam, ale jednak ilość zabiegów i poświęconej jej uwagi zniechęciły mnie.
Wałek z tymi tanimi nieprzywierającymi patelniami polega na tym, że szybko zaczynają przywierać. Znajomy technolog pracujący kiedyś w branży stwierdził, że jednak rysuje się jakaś tam zewnętrzna powłoka i nawet te minimalne starcia przy np. czyszczeniu powodują że zaczynają przywierać.
Natrafiłem ostatnio na ciekawy artykuł odnośnie plastiku.Amerykanscy uczeni odkryli że najwięcej nano plastiki normy przekroczone bardzo znacznie dostaje się do ludzkiego ciała właśnie przez filtry do oczyszczania wody które mątujemy w domach a są wykonane z plastiku.Szukałem patelni z powłoką ceramiczną i niestety 98% wykonana jest z aluminium które też jest szkodliwe
Mateusz ja mam patelnie metalowa stal weglowa z Białegostoku spinwar, ciężka w utrzymaniu, mam ochotę na jakąś ceramiczną, powiedz jaką ceramiczną Ty miałeś?
Używam patelni stalowej "cyganskiej" zakupionej w firmie Spinwar z Białegostoku. Fakt trzeba ja dobrze wypalic (pierw woda, potem gruboziarnista sol, na koniec olej i ziemniaki - wg wytycznych producenta) patelnia ze stalowej robi sie czarna ale nic, a nic nie przywiera. Rozgrzewa sie szybciej niz teflon, ze wzgledu na zdrowie odpuscilem oleje w tym rzepakowy a smaze tylko na smalczyku. Jajecznica mega smaczna, naleśniki czy schabowe poezja ! Polecam wszystkim!
Kupilam takie gary ze stali inox, mam je 12 lat i sa jak nowe..byly drogie,ale bez przesad..Choc jeden garnek 80 euro,to ok bo widzialam ten sam garnek ale made in francja za 180 euro. Te gary sa na cale zycie.. Teflon to tylko mam na nalesniki i jajko sadzone.😊
10:37 Wspomniane miasto Parkersburg znajduje się w Wirginii Zachodniej, a nie w Nowej Wirdźinii. pl.wikipedia.org/wiki/Parkersburg_(Wirginia_Zachodnia) Raczej nie nazwał bym trzydziestotysięcznego miasta miasteczkiem.
A co z powłoką granitową?? Czy jest bezpieczna.? i pytanie do wszystkich: jak się zachowuje patelnia emaliowana lub ceramiczna przy smażeniu steków ?? (Nigdy nie miałam tego typu patelni)
Od lat używam jedynie żeliwnej patelni... Ale niestety żeby podgrzać niektóre potrawy bez przywierania czasami ratuję się położeniem na nią (pod jedzenie) papieru do pieczenia, którego skład jest mocno wątpliwy. Może pomyślisz nad zrobieniem podobnego filmu na temat właśnie papieru do pieczenia?🙏🏼
Też chętnie obejrzę odcinek o papierze do pieczenia. Ostatnio wyszło, że papierowe rurki do picia (okropne, nie znoszę ich) są bardzo szkodliwe i zastanawiałam się, czy właśnie papier do pieczenia to przypadkiem nie ta sama bajka.
A co sądzisz o patelni silarganowej? Taką chce zakupic. To patelnia stalowa z powloką ceramiczną. Cena zdecydowanie nie jest najniższa, szczycą się brakiem niklu w patelniach. Czy ktoś używa? To patelnie niemieckiej firmy.
Używam silitów ale według mnie nie są funkcjonalnie lepsze od innych podobnych bo rysują się i niszczą wbrew marketingowym zapewnieniom i w zasadzie to rozglądam się za nowymi. Garnki silit są ok ale patelnie nie są chyba warte swojej ceny.
To takie wielkie odkrycie, że jak sie cos sypie z patelni to to zjadamy czy to 9 tys czy 2mln cząstek? Wiesz ile czasteczek alkoholu etyliwego jest w jednej kropli spirytusu 2.5x10²³ (250 tysiecy milionów milionow milionów substancji toksycznej) Mam pytanie, czy to sie wchlania do krwi i ile sie utrzymuje, czy gromadzi sie w jelitach wg jakich badan, sekcji zwlok czy czegokolwiek? Ludzie na terenach przemysłowych tam gdzie jest produkcja czegomolwiek zawsze sa narazeni i nie wiem co to za argument. Filtry odwrocinej osmozy tez sa z plastiku. Popadamy w paranoję, a jak popadamy to naprawde robmy badania. Te argumenty, które tu przedstawiles nic nie przekonują. Co do patelni zeliwnych i metalowych do których tak wiele sie przymerzasz, a filozofii nie ma, moja babcia na takich smazyla, moja matka, i ja jako 40 latek pamietam jak jeszcze sam na nich naleniki smazylem. Nie jest latwo, ale da sie. Ale czy byly takie zdrowe? Jedzenie przywieralo i sie spalało dymiac i wydzielajac kolejne zwiazki. Ludzie w okół hut stali tez czesciej umeraja. W stali tez sa inne metalem, niektórzy nielubia, a niektorzy wprost uczuleni są na nikiel. Poza zasianiem moich watpliwosci, a nieuzasadnionym uspokojeniem tych którzy nie lubią telfonu to nic tu sensownego nie udowodniłeś ani nic pewnego nie zaproponowales.
Ciekawe gdzie takie patelnie kupię? Wszystkie, które przeglądałem mają albo warstwę aluminium albo dodatek niklu albo jakąś powłokę nonstick. Gdzie tego szukać?
Polecam film Mroczne wody (ang. Dark Waters) - amerykański dramat biograficzny z 2019 I pozdrawiam dzieci urodzone w 87-94 rodziców pracujących w zakładzie elana Toruń, przy wluknach teflonowych i oparach, w ciąży. Dziś już nie ma kogo pozwać za nasze wady "wrodzone"
@@przemyslawstasila po smazeniu plackow z cukini, wcale mocno nie zesmazonych, pojawily sie rysy. Podobnie po dzieleniu teflonowa lopatka sadzonych jajek.... Nigdy nie kupie juz patelni teflo
Ja patelni z powłoką non-stic używam sporadycznie jak już jestem zdesperowany, głównie używam nierdzewki i żeliwnej, ale tych patelni trzeba nauczyć się używać i używać do odpowiednich potraw. Przy patelni żeliwnej też raczej kierował bym się w stronę Lodge albo firm skandynawskich bo produkty z Chin za pół ceny to mam wątpliwości co oni tam przetopili na nie. Kwestia używania i czyszczenia patelni żeliwnych to kwestia przyzwyczajenia, po pewnym czasie przestaje przeszkadzać.
Czy ktos moze polecic gdzie kupic patelnie ze stali nierdz.zeliwne i ceramiczne.ostatnio maz kupil zeliwna ale niestety od sasiadow wschodnich do ktorej mam duuuze watpliwosci
Najlepsza patelnia żeliwna, nic nie przywiera tylko musi być z czystego żeliwa, bo jest jeszcze tak zwane żeliwo głupców do którego przywierają potrawy .Dobra firma to skeppshul
Od lat używam starej patelni żeliwnej ,starsza niż ja . Minus ciężar ,minus dodatni 😄 długo się nagrzewa , ale gdy położymy mięso .Temperatura na patelni nie spada i mięso się smaży ,a nie gotuje . jak mnie przeżyje . pójdzie na złom .Jako coś niemodnego .
Prelni żeliwnej nie myjemy plynem, trzeba wytrzeć do sucha żeby nie bylo rdzy. Przy duzych zabrudzeniach czyszcze ją solą i wodą. Nue smaże na niej ryb. Do ryb mam inną patelnie. Po pewnym czasie tworzy się na niej naturalna warstwa impregnujaca, dzieki której potrawy nie przywierajà.
czy taki filtr na plastik nie będzie pozbywał się z wody też minerałów, które są nam potrzebne? pytam, bo jestem przerażona tym całym plastikiem w wodzie, ale jednocześnie właśnie słyszałam ogólnie o filtrach, że pogarszają jakość wody
Prosze poprawic informacje, z 5:40 , o wysokosci temperatury w piekarniku z 5000 na 500 stopni.
Bo pozniej mlodziez ktora sie naoglada tego, a nie zna teperatur topnienia metali, czy zaplonu wody, bedzie lykac jak pelikan, np informacjie , jak to temperatura splania paliwa lotniczego w oblaniu WTC , stopila wzmocniona stal dzwigarow o grobosci 10 cm w jednakowym czasie dla calosci. Bedziemy mieli pozniej takich madrych dziennikarzy i politykow , ktorzy beda nam wciskac kit.
Mateusz, a zrobisz odcinek o naczyniach silikonowych. Głównie w aspekcie pieczenie jak foremki do babeczek albo keksówki, itp. Chyba, że masz o nich zdanie i się nim podzielisz? :)
Bardzo dziękuję za materiał. Nie miałem pojęcia o takim ogromie szkodliwości teflonu.
Niech kanał rośnie w siłę , bo niesie niesamowite treści !👍👏😇
Używam nierdzewnej Yato 21/0. Mocno podgrzewam i dodaję więcej tłuszczu. Do keto naleśników dodaję żelatyny wołowej i wychodzą genialne :). Do przyrządzania min mięsa używam wolnowaru z kamionkową misą. Przy okazji gratuluję prześcignięcia keto youtuberów celebrytów w ilości subskrypcji, którzy wyśmiewają carnivore. Brawo !
W sumie to większość keto celebrytów robi dobrą robotę nawet jeśli marketing jest tam głównym motywatorem ale jest jeden plujący jadem i żółcią keto patocelebryta, w masce moralizatora i udający kogoś kim nie jest (wiedzącego) o imieniu Dawid, który z tego plucia żółcią dostanie jakiejś choroby jak się nie ogarnie z zazdrością i swoimi kompleksami.
@@paweloodak1952 Dobropolski ?
Temat byl walkowany lata temu sadzilam ze juz ludzie sa swiadomi o jego szkodliwosci
Większość ludzi nie chce być niczego świadoma, bo tak im wygodniej, wolą oglądać seriale, albo grać na konsoli, zależnie od płci i wieku. Słodycze, napoje, alkohol, wędliny, środki przeciwbólowe, statyny i wiele, wiele innych - od dawna wiadomo, że są szkodliwe, ale ich producenci mają się dużo lepiej od eko rolników, itp.
Ucieczka od świadomości dotyczy wszystkich aspektów życia, nie tylko odżywiania. Dlatego na świecie jest tak, jak jest i jakoś tak wrednie nie chce byś lepiej, chociaż by mogło...
te ceramiczne lepsze nie są
Panie Mateuszu a może coś o ozonowaniu pomieszczeń, samochodów,żywności? 🙏
Tak zgadzam się bardzo ciekawy temat o ozonowaniu
Ja też poproszę
I ja 🙂
Patelnie zeliwne są najlepsze ;) niezniszczalne i po ok. roku uzytkowania stają się praktycznie nie przywieralne. Poza tym swietnie wzmacniają miesnie rąk, zwlaszcza jak ktos lubi nalesniki ;).
A jaki posłuch w domu jak mama ma patelnię żeliwną w ręce 😂. Cieszę się, że zrezygnowałam z wygodogłupoty teflonu na rzecz zdrowozeliwia.
Ale patelnie żeliwne nie są bez wad, poza ciężarem, nie można w nich przygotowywać wszystkiego.
Żeliwo nie nadaje się do przygotowania w nich potraw o odczynie kwaśnym, bo wtedy do jedzenia przedostanie się o wiele więcej żelaza i możemy się zatruć, dodatkowo może zmienić się kolor dania i smak.
Zamiast z teflonu można też kupić patelnie stalową.
Tak jak kiedyś używało się głównie:
Żeliwnych
Z stali węglowej
Z stali nierdzewnej
i niech tak zostanie.
Ja jeszcze nie używam ale już zamówiłem. Muszę teraz ja przygotować;)
Brawo, brawo w końcu ktoś powiedział otwarcie coś co wiem od dawna jeśli chodzi o teflon a przede wszystkim fluor! Ale lemingi i tak wolą wierzyć temu kłamcy z "pod mikroskopem" 😢
Może kłamca to za dużo słów bo warto zobaczyć inne spojrzenie, cherry picking każdej strony bo ten dobór wygranych elementów badań do wniosków jest czasami wręcz czarujący ale i tak prym w takim mąceniu wiedzie celebryta keto z kompleksami o imieniu Dawid.
@@paweloodak1952 ale ten koleś kłamie w każdy filmie wiec jest to systemowi rzeźnik.
@@MaciejAffanasowicz W sumie to widziałem tylko kilka jego filmów przez ostatnie lata więc aż tak nie znam jego twórczości.
Pana kanał i dobra kawa - tego mi nikt nie odbierze. Serdecznie dziękuję.
Kurde, o ile słucha się Pana bardzo dobrze, to nie da się patrzeć na ciągle zmieniające się video i przeskakujące kadry..
Dokładnie to miałem napisać już wiele razy, nie mogę pojąć jak nie można potrafić wypowiedzieć jednego zdania bez cięcia co parę słów... O w pełnej wypowiedzi złożonej z kilku zdań nawet już nie wspomnę
nie używam patelni, smażę bezpośrednio na płycie kuchenki 😅 Od mikroplastiku już nie uciekniemy, jest obecny wszędzie, nawet w śniegu na Antarktydzie. To jest efekt uboczny naszego rozwoju i dobrobytu. Pozostaje skupić się na minimalizowaniu ilości przyjętej dawki do organizmu.
Bardzo dobra i potrzebna wszystkim analiza. Dziekuję bardzo. 💝💝💝
Kto testował BIOTAD PLUS?💪
W tym temacie polecam oparty na autentycznych wydarzeniach film pod tytułem ''Ciemne Wody''
oj super film!
A ja znam pod tytułem "Mroczne wody" 😊
Dlatego zmienilam gary na żeliwne i emaliowane, bez teflonu i aluminum
Jak zwykle wspaniale wykonana praca !
Super film, czekam na film o pasożytach z Olgą :)
" polscy eksperci " 😂 ci sami co twierdzą ,że glifosat nie jest rakotwórczy ?...
Dziękuję panu bardzo za dobry jak zawsze materiał 🤝 pozdrawiam.
Eksperci 🧐🤔 posiadasz ...🤬
Co do glifosatu to polecam film
Gluten wróg publiczny.
Jest tam sporo ciekawych rzeczy o glifosacie.
Pozdrawiam
@@romakolololo4166 ruclips.net/user/shortsbyrN_NiKbN4?si=a-PjYW26MZWZ9ya6
Część 🤝 dzięki znam ,nawet zrobiłem shorts z tego filmu .
Pozdrawiam serdecznie 🤝🇵🇱
@@Maryush.B-B.Pl.676 dzięki za link 👍 .
Ja osobiście jestem na stylu KETO.
A ze jestem bezglutenowy ( prawdopodobnie dzieki glifosatiwi)
To nie jem prawie żadnej żywności przetworzonej.
Wędliny id lat robię sam . Intensywnie poszukuję rolnika który ma jeszcze krowy aby brać od niego mleko ( duzy problem brak krów na wsi)
No a majac 8 kurek w jajka jestem samowystarczalny.
Niesamowite efekty po przejściu na keto i wycofanie chorób .
Pozdrawiam 🖐️🥃🥃
Film już przesłany.❤ Dziękuję za informację ❤❤❤❤
Dziekuje Bardzo Panie Msteuszu za Cenne informacje Pozdrawiam Cieplutko❤
Dzięki za te cenne wiadomości.
Dziekuje za wspanialy wyklad. GOD BLESS YOU!
Od dawna już stosuje patelnie że stali nierdzewnej, uważam, że jest super. Fakt trzeba się jej nauczyc, ale potem sadzone jaja czy jajecznica to nie problem. No i giga plus smażę w ręku z widelcem i rysy mi nie przeszkadzają, a także nie boi się druciaka i niczego co ja porysuje, ponieważ to nie teflon!!!
Ja łączę stalową z jakąś ceramiczną lub czymś podobnym MWF. Na stalowej nie umiem zrobić jajecznicy - jak to robisz? :)
@@gerwazyhoreszko5470 wygrzana wcześniej patelnia z olejem, takie hartowanie. Smażę tak: najperw łapie temperaturę z masłem klarowanym, wrzucam jajka i skręcam na minimum, a następnie wyłączam i mieszam
@@gerwazyhoreszko5470 sorki za błędy, ponieważ w pracy. Już poprawiłem
@@gerwazyhoreszko5470 mam patelnie yato
@@pawel327 dzięki:) podejmę próbę.
Panulie Mateuszu, czy są jakieś wiarygodne badania o szklarniach wykonanych z poliwęglanu? Bardzo proszę zrobić odcinek na ten temat, o ile jest to możliwe albo przekazać jakieś znane Panu wiadomości.
Szklarniach?
Dzieki Panie Mateuszu
Czy może pan polecić dobrej jakości filtr odwróconej osmozy?
Dzięki za dzisiejszą porcję prawdy🍀❤
Genialny materiał, dzięki
Proszę o info na temat Rainforest Aliance pozdrawiam
🌻🦋 ***Bardzo proszę o podpowiedź NA co ZWRÓCIĆ UWAGĘ przy zakupie filtra z odwróconá osmozą ...?.
Czy moze ktos poradzic dobre marki które takie firmy produkują ..
Najbezpieczniejszy jest węgiel , żwir i srebro, zrób sobie sam filtr z dostępnych pojemników na filtry
Czy zdecydowala sie Pani juz na zakup?stoje przed tym samym dylematem I polecono mi firme z Czeladzi jednak nie jestem w temacie wiec nie wiem co wybrac
Panie Mateuszu szacun za ten wątek.👍💪🖐️
Brakło mi nie stety jeszcze jednego rodzaju naczyń i to właśnie one sa najstarszea nie stalowe czy żeliwne.
Mamna myśli naczynia w tym patelnie miedziane.
Miedź znana jest z wielu wspaniałych właściwości fuzycznych chemicznych i elektrycznych.
Myślę i namawiam Pana to zainteresowania się ta kwestią.
Pozdrawiam
Proszę sprawdzić, ile kosztują naczynia z miedzi i ilu ludzi może sobie pozwolić na ich zakup 😊
@@paulinanaliszewska8906 wiem ile kosztują.
Jednak zadam pytanie.
Ile kosztuje zdrowie?
I szukam potwierdzenia na to że miedź to nie tylko gar do gotowania ale ma inne właściwości zdrowotne.
Jeśli to potwierdzę to kupie bez względu na cenę, bo gara nie kupuje się na jeden użytek.
Pozdrawiam
Przecież miedź jest szkodliwa - wchodzi w reakcję z kwaśnymi potrawami więc nie wiem skąd te mity o zdrowej miedzi.
Ponadto czy można gdzieś kupić patelnię z czystej miedzi ? Chyba nie.
@@marcinflees4543 moze jakies badania na potwierdzenie tej tezy.
Rury do wody z miedzi sa najlepsze bo bakteriostatyczne.
A o naczynia pytam kogoś kto swoje wypowiedzi popiera badaniami a nie pustymi słowami.
Pozdrawiam
@@romakolololo4166 ale w rurach plynie woda, ktora nigdy nie jest tak kwasna, jak niektore produkty. Do tego sol i przyprawy, wiec niekoniecznie juz ok.
Bardzo dziękuję za ważne ciekawe informacje
10 lat pracowalem w kuchni. Tylko i wylacznie patelnia ze stali nierdzewnej, zadne teflony i non sticky.
na czym smażyć wtedy jajecznicę?
@@adfghsfol na masle na malym ogniu
@@henryksaper9160 czy można na oliwie?
Jaką firmę polecasz? @henryksaper9160
Super materiał ❤dziękuje ale jakie to wszystko przerażające co nas otacza 😢
Jest to przerażajace jeśli jesteśmy ignorantami. Temat teflonu jako trucizny jest znany od 30 lat.
Jak zwykle ciekawe i dziękuję ❤
Szkoda, że opinie są tak podzielone, że tak naprawdę nie wiadomo komu ufać. Dzięki za materiał.
Bardzo dobry material!!! Zeliwne i stalowe patelnie najlepsze. Bardzo dziekuje i serdecznie pozdrawiam🥰🥰🥰
Trudno z tym się zgodzić. Te patelnie które nie reagują z jedzeniem i nie puszczają własnych trucizn powinnismy używać
Super wartościowy film ❤👍
Pięknie Dziękuję, używam metalową, jak kiedyś, 🍀🍀
Mateuszu od kilku miesięcy używam patelni stalowej, właśnie aby zrezygnować całkowicie z teflonu przynajmniej jeśli idzie o patelnie.
Postanowiłem nie oszczędzać i kupiłem produkt z najwyższej półki czyli patelnie stalową od Demeyere
Producent daje 30 lat gwarancji i za to się płaci, a linia Proline to najgrubsze wręcz pancerne patelnie które mają dużą masę i rewelacyjnie trzymają ciepło.
Marka znana szczególnie w profesjonalnej kuchni, jajecznica czy placki ziemniaczane, racuchy wychodzą fenomenalnie tylko trzeba trochę praktyki i poznać produkt.
Jedyne co mi nie wychodzi na patelni stalowej to naleśniki.
@@kaledonia1983 Właśnie naleśniki czy racuchy wychodzą świetnie ale trzeba wprawy
Panie Mateuszu dziękuję za wiedzę co Pan powie na temat naczyń miedzianych😢
moim zdaniem najlepsze, kiedyś produkowali je jedynie Cygani ,i komu to przeszkadzało? Ot zagadka, 🤔 ZDRAWIAM
najlepsze chyba żeliwne
Miedziane naczynia mogą powodować kumulację miedzi w organizmie i jest to niebezpieczne
@@mariaskrzypczak9308
Cyganie nie produkowali naczyń miedzianych.
Potocznie patelnią cygańską nazywa się patelnię ze stali węglowej.
@@mariaskrzypczak9308 Hitlerowi .
Dziekuje za wiedzę, jak zwykle rewelacja i merytoryka.
Mam patelnię z firmy Konighoffer, jak teraz się upewniłam, jest ceramiczna. Nic do niej nie przywiera, a używam od ponad pół roku. Kosztowała ok. 55 zł. Wcześniej używałam najtańszych ceramicznych, ale łatwo się rysowały i jednak trochę przywierało. Warto dołożyć drugie tyle, aby mieć wytrzymałą patelnię. Nad tzw. cygańską patelnią się zastanawiałam, ale jednak ilość zabiegów i poświęconej jej uwagi zniechęciły mnie.
Wałek z tymi tanimi nieprzywierającymi patelniami polega na tym, że szybko zaczynają przywierać. Znajomy technolog pracujący kiedyś w branży stwierdził, że jednak rysuje się jakaś tam zewnętrzna powłoka i nawet te minimalne starcia przy np. czyszczeniu powodują że zaczynają przywierać.
ta patelnia nie jest ceramiczna tylko zapewne z powłoką ceramiczną, to pewnie większy syf jak teflon
Natrafiłem ostatnio na ciekawy artykuł odnośnie plastiku.Amerykanscy uczeni odkryli że najwięcej nano plastiki normy przekroczone bardzo znacznie dostaje się do ludzkiego ciała właśnie przez filtry do oczyszczania wody które mątujemy w domach a są wykonane z plastiku.Szukałem patelni z powłoką ceramiczną i niestety 98% wykonana jest z aluminium które też jest szkodliwe
Ludzie pija wode z plastikowych butelek a tam dopiero czasteczek plastiku bez liku 😛 i jest ok.
Mateusz ja mam patelnie metalowa stal weglowa z Białegostoku spinwar, ciężka w utrzymaniu, mam ochotę na jakąś ceramiczną, powiedz jaką ceramiczną Ty miałeś?
Używam patelni stalowej "cyganskiej" zakupionej w firmie Spinwar z Białegostoku.
Fakt trzeba ja dobrze wypalic (pierw woda, potem gruboziarnista sol, na koniec olej i ziemniaki - wg wytycznych producenta) patelnia ze stalowej robi sie czarna ale nic, a nic nie przywiera.
Rozgrzewa sie szybciej niz teflon, ze wzgledu na zdrowie odpuscilem oleje w tym rzepakowy a smaze tylko na smalczyku. Jajecznica mega smaczna, naleśniki czy schabowe poezja !
Polecam wszystkim!
A na jakim oleju wypalales patelnje ? Bo rozumiem ze nie na slonecznikowym/rzepakowym. To co zostalo ?
Jaki oczyszczacz powietrza?
Ja jakoś instyktownie wolałem używać stalowych ( żelaznych ) patelni
Czy patelnia granitowa jest OK? Firma Ballarini,.
Kupilam takie gary ze stali inox, mam je 12 lat i sa jak nowe..byly drogie,ale bez przesad..Choc jeden garnek 80 euro,to ok bo widzialam ten sam garnek ale made in francja za 180 euro.
Te gary sa na cale zycie..
Teflon to tylko mam na nalesniki i jajko sadzone.😊
10:37 Wspomniane miasto Parkersburg znajduje się w Wirginii Zachodniej, a nie w Nowej Wirdźinii.
pl.wikipedia.org/wiki/Parkersburg_(Wirginia_Zachodnia) Raczej nie nazwał bym trzydziestotysięcznego miasta miasteczkiem.
Polecam film Mroczne wody o skutkach działalności Du Pont i ich cudownego teflonu, po tym filmie wywalilam wszystko co miałam z teflonu.
Dziękuję❤❤❤❤❤❤❤❤
A co z powłokami granitowymi lub marmurowymi ? Są bezpieczne, czy może dodają do nich teflon?
te ceramiczne pewnie taki sam syf
A co z powłoką granitową?? Czy jest bezpieczna.? i pytanie do wszystkich: jak się zachowuje patelnia emaliowana lub ceramiczna przy smażeniu steków ?? (Nigdy nie miałam tego typu patelni)
Proszę o poruszenie tematu past do zębów, bo głowię się co wybrać dla dzieci i dla siebie
Nie tylko wybor past ale również odpowiednich szczoteczek do zębów, bo większość niszczy zeby i dziąsła przy czyszczeniu.
Pasty bez fluoru.
Od lat używam jedynie żeliwnej patelni... Ale niestety żeby podgrzać niektóre potrawy bez przywierania czasami ratuję się położeniem na nią (pod jedzenie) papieru do pieczenia, którego skład jest mocno wątpliwy. Może pomyślisz nad zrobieniem podobnego filmu na temat właśnie papieru do pieczenia?🙏🏼
Też chętnie obejrzę odcinek o papierze do pieczenia. Ostatnio wyszło, że papierowe rurki do picia (okropne, nie znoszę ich) są bardzo szkodliwe i zastanawiałam się, czy właśnie papier do pieczenia to przypadkiem nie ta sama bajka.
@@marba4160 dokładnie, te papierowe słomki są klejone klejem... Bambusowe są mało trwałe, metalowe całkiem spoko się spisują
Też używam żeliwnej, ale mi nic nie przywiera
@@irenaapinska7287 jakiej firmy?
Brizoll
Jaką patelnię i firmę możecie poradzić? 🌹
Wczoraj oficjalnie pozbyłam się wszystkich patelni teflonowych...teraz tylko żeliwne i stalowe! Super się z nimi zaprzyjaźniłam!
I nie przywiera pani nic do tych patelni?
Super dziekujemy za przypomnienie
Też przeczytaliście telefon?😂
Tez😂😂
Ja też 😀😀😀
Ja również 😂
😂
Również 😂 telefon 😂
Fantastyczna tresc. Ale bardzo niezdrowa dla oczu wizualnie. Po co te cięcia? Męczą oczy.
A co sądzisz o patelni silarganowej? Taką chce zakupic. To patelnia stalowa z powloką ceramiczną. Cena zdecydowanie nie jest najniższa, szczycą się brakiem niklu w patelniach. Czy ktoś używa? To patelnie niemieckiej firmy.
Też jestem ciekawa odpowiedzi.
Używam silitów ale według mnie nie są funkcjonalnie lepsze od innych podobnych bo rysują się i niszczą wbrew marketingowym zapewnieniom i w zasadzie to rozglądam się za nowymi. Garnki silit są ok ale patelnie nie są chyba warte swojej ceny.
Milo byloby gdyby ktos dal jakis namiar na dobre garnki.pozdrawiam😊
Czy ktos moze polecic konkretne modele jakie warto kupic?
team patelnia żeliwna - jedna wada to, że są ciężkie 🤪🍳
...ALE MAJĄ ZA TO DOD. FUNKCJĘ OBRONNĄ🤣
jeszcze z rozgrzanym tłuszczem ;-)@@mariaskrzypczak9308
@@mariaskrzypczak9308 można zrobić kamizelkę kuloodporną z takiej patelni 🙂
Krótko i zwieźle: smażenie 3 minuty jajecznicy na takiej ptaleni tefala np jjest bezpieczne czy nie. NIe mowie o głebokim smażeniu ...
Mateusz a co z patelniami żeliwnymi?
To takie wielkie odkrycie, że jak sie cos sypie z patelni to to zjadamy czy to 9 tys czy 2mln cząstek? Wiesz ile czasteczek alkoholu etyliwego jest w jednej kropli spirytusu 2.5x10²³ (250 tysiecy milionów milionow milionów substancji toksycznej)
Mam pytanie, czy to sie wchlania do krwi i ile sie utrzymuje, czy gromadzi sie w jelitach wg jakich badan, sekcji zwlok czy czegokolwiek?
Ludzie na terenach przemysłowych tam gdzie jest produkcja czegomolwiek zawsze sa narazeni i nie wiem co to za argument. Filtry odwrocinej osmozy tez sa z plastiku. Popadamy w paranoję, a jak popadamy to naprawde robmy badania. Te argumenty, które tu przedstawiles nic nie przekonują.
Co do patelni zeliwnych i metalowych do których tak wiele sie przymerzasz, a filozofii nie ma, moja babcia na takich smazyla, moja matka, i ja jako 40 latek pamietam jak jeszcze sam na nich naleniki smazylem. Nie jest latwo, ale da sie. Ale czy byly takie zdrowe? Jedzenie przywieralo i sie spalało dymiac i wydzielajac kolejne zwiazki. Ludzie w okół hut stali tez czesciej umeraja. W stali tez sa inne metalem, niektórzy nielubia, a niektorzy wprost uczuleni są na nikiel. Poza zasianiem moich watpliwosci, a nieuzasadnionym uspokojeniem tych którzy nie lubią telfonu to nic tu sensownego nie udowodniłeś ani nic pewnego nie zaproponowales.
Czy używanie garnków rzymskich jest bezpieczne? Używam takich gdy piękne coś w piekarniku.
Możesz mistrzu powiedziec nam jakie wartości odżywcze ma woda po procesie odwróconej osmozy ?
Ciekawe gdzie takie patelnie kupię? Wszystkie, które przeglądałem mają albo warstwę aluminium albo dodatek niklu albo jakąś powłokę nonstick. Gdzie tego szukać?
Podobno z żeliwnych uwalnia nie żelazo, co jest niekorzystne dla zdrowia
Dziękuję!
W mojej opinii teflon to nasza zguba zdrowia
Słyszałem że jeden z lepszych rozwiązań to garnki szklane zgodzisz się?
Jaka dobra patelnie kupic?
Amwey...
@@mariaskrzypczak9308 pewnie nastepna sciema... Wszystkie korpo truja...
Patelnie z powierzchnią tytanową.
🍀Dziękuję
Witam serdecznie
A co podpowiecie na temat patelni krzemionkowych ?
Polecam film
Mroczne wody (ang. Dark Waters) - amerykański dramat biograficzny z 2019
I pozdrawiam dzieci urodzone w 87-94 rodziców pracujących w zakładzie elana Toruń, przy wluknach teflonowych i oparach, w ciąży. Dziś już nie ma kogo pozwać za nasze wady "wrodzone"
A co z patelniami i garnkami aluminiowymi?
Tak samo kiepskie
Tylko steel do gotowania, smażenia i pieczenia, lub szkło. Wyrzucić też wszystko z aluminium i silikonu.
21:16 ja mam trzy lata bez rysy ale ja ją traktuję delikatniej niż małego przyjaciela.
Ciekawe... my tez uwazamy, tylko drewniane lyzki itd... ale nawet na smazonych plackach sa krawedzie, ktore niestety rysuja... Takze mozna ueazac i...
ja smażę tylko jajka i mam silikonową łopatkę. Rys na razie nie widzę ale maże są za małe.@@ann.marie.ann.
@@przemyslawstasila po smazeniu plackow z cukini, wcale mocno nie zesmazonych, pojawily sie rysy. Podobnie po dzieleniu teflonowa lopatka sadzonych jajek.... Nigdy nie kupie juz patelni teflo
może na razie na swojej nie widzę rys ale mam już stalową z nierdzewnej stali@@ann.marie.ann.
Chyba najlepiej kupować stalowe i żeliwne.
Ja patelni z powłoką non-stic używam sporadycznie jak już jestem zdesperowany, głównie używam nierdzewki i żeliwnej, ale tych patelni trzeba nauczyć się używać i używać do odpowiednich potraw. Przy patelni żeliwnej też raczej kierował bym się w stronę Lodge albo firm skandynawskich bo produkty z Chin za pół ceny to mam wątpliwości co oni tam przetopili na nie. Kwestia używania i czyszczenia patelni żeliwnych to kwestia przyzwyczajenia, po pewnym czasie przestaje przeszkadzać.
pokazało się sporo żeliwnych z ukrainy,ale przyznam że nie mam odwagi..
Patelnie a co z formami silikonowymi? Także tuppewuare?
Czy ktos moze polecic gdzie kupic patelnie ze stali nierdz.zeliwne i ceramiczne.ostatnio maz kupil zeliwna ale niestety od sasiadow wschodnich do ktorej mam duuuze watpliwosci
Ciężko znaleźć patelnię ze stali nierdzewnej w wersji bez niklu, jakieś propozycje?
A jaki grill elektryczny kupić z jaką powłoką ja trafiałem wyłacznie na teflonowe
Najbezpieczniejsze to będą patelnie szklane
Czy patelnia ceramiczna TEFAL Renew jest ok?
Ja mam zeliwna i no sporo przywiera wiec rzadko ja uzywam...
Najlepsza patelnia żeliwna, nic nie przywiera tylko musi być z czystego żeliwa, bo jest jeszcze tak zwane żeliwo głupców do którego przywierają potrawy .Dobra firma to skeppshul
Od lat używam starej patelni żeliwnej ,starsza niż ja . Minus ciężar ,minus dodatni 😄 długo się nagrzewa , ale gdy położymy mięso .Temperatura na patelni nie spada i mięso się smaży ,a nie gotuje . jak mnie przeżyje . pójdzie na złom .Jako coś niemodnego .
Nie ma jak tradycyjny metal i smalec.
Tak sadzonych jajek na tym nie zrobisz...
@@pawelkorzen5272na żeliwnej bez problemu
@@pawelkorzen5272
Zrobisz, zrobisz, tylko nie należy sadzić jajek na nierozgrzaną patelnię.
Witam. Mozesz cos powiedziec na temat hard anodized cookware? Przepraszam, nie wiem jak sie to tlumaczy na polski.
Materiał bomba
W tym filmie nie ma ani słowa o szkodliwości teflonu tylko o składnikach wykorzystywanych kiedyś do jego produkcji
Prelni żeliwnej nie myjemy plynem, trzeba wytrzeć do sucha żeby nie bylo rdzy. Przy duzych zabrudzeniach czyszcze ją solą i wodą. Nue smaże na niej ryb. Do ryb mam inną patelnie. Po pewnym czasie tworzy się na niej naturalna warstwa impregnujaca, dzieki której potrawy nie przywierajà.
czy taki filtr na plastik nie będzie pozbywał się z wody też minerałów, które są nam potrzebne? pytam, bo jestem przerażona tym całym plastikiem w wodzie, ale jednocześnie właśnie słyszałam ogólnie o filtrach, że pogarszają jakość wody