110. 진짜 프리미엄 파스타로 만든 알리오 올리오 페페론치노(광고)

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  • Опубликовано: 18 янв 2025

Комментарии • 187

  • @Kimmilan
    @Kimmilan  3 года назад +46

    해당 영상에서는 일반 스파게티로 만들었지만 모파스타에서는 현재 조금 더 특별한 파스타인 키타라 스파게티를 판매하고있습니다
    키타라 스파게티는 사각형 형태의 스파게티로써 그 모양에서 주는 특유의 식감이 정말 맛있는 특별한 스파게티입니다
    스파게티는 9월 이후에 출시예정입니다
    관심있으신 분들은 아래 링크를 통해 들어가서 확인해 보세요
    mopastaitalia.com/

    • @오롱롱오
      @오롱롱오 3 года назад +1

      여기 너무 이탈리아부심 부리는게 존나 갖잖음ㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @mummu1691
      @mummu1691 3 года назад +2

      IGP 인증이라는게 그라냐노 IGP 말하는거죠 선생님??

    • @Kimmilan
      @Kimmilan  3 года назад

      넵 :))

    • @RGB__
      @RGB__ 3 года назад

      파스타의 아버지 갓밀란님ㅜㅠ 항상 영상 잘보고 배우고 있습니다 :)

    • @강준혁-z5b
      @강준혁-z5b 3 года назад +23

      @@오롱롱오 같잖다는 한국어도 제대로 못쓰면서 이런 덧글 쓰는게 너무 하찮음ㅋㅋㅋ

  • @건전맨-v1g
    @건전맨-v1g 3 года назад +32

    밀란님의 레시피를 보면
    특유의 절제된 멋이 있는것같아요.
    항상 과함을 경계하시고, 원하는정도에 딱 맞추어 절제하는 모습이 진짜 프로의 모습을 보는것같아 참 멋있다고 생각합니다.
    더욱 흥하시길 응원할게요

  • @surfwithwhale
    @surfwithwhale 3 года назад +18

    이집이 ㄹㅇ 이탈리아 정통인듯 꼭 똑같은 파스타면 사서 해봐야지

  • @113tachi
    @113tachi 3 года назад +13

    광고영상에 가장 인기가 좋은 알리오올리오 영상.... 의리 있으십니다

  • @kjm2s
    @kjm2s 3 года назад +27

    요리가 너무 아름답다
    흰 스파게티 빨간 고추 녹색 파슬리가
    마치 이탈리아 국기의 색과 같네요

  • @이태헌-t1j
    @이태헌-t1j 3 года назад +3

    항상 보다보면 팬을 어떻게 저렇게 깔끔하게 돌리시는지 신기해요.
    저는 철퍽철퍽 하다보면 마늘조각이 튀거나 테두리에 지저분하게 올라가있고 그러거든요.
    여건이 된다면 카메라 각도를 다르게 해서 파스타 팬 돌리는 영상도 하나 올려주시면 좋을 것 같아요.

  • @오이-t2i
    @오이-t2i 3 года назад

    와 요리를 너무 좋아하고 소중히 다루는게 느껴져서 손질하는 것만 봐도 제가 다 기분이 너무 좋아지네요.. 이렇게 요리할수도 있구나 충격받고가요. 요리하는게 엄청 행복해보이세요 !!!!

  • @ryooha88
    @ryooha88 3 года назад +1

    파스타 독일 교환학생 때부터 거의 10년간 주식처럼 먹었음에도 알리오 올리오 항상 실패하다가 동영상 보고 드디어 오늘 처음으로 성공했습니다ㅋㅋ 감사합니다.

  • @jiterustic7936
    @jiterustic7936 3 года назад +1

    밀란님 영상 퀄리티에 나날이 스며드네요 !!

  • @eunmshim
    @eunmshim 2 года назад

    저는 파스타에 면수를 넣는지도 모르고 기름 볶음면을 만들던 사람이에요^^;;
    남편이 파스타를 엄청 좋아하는데 우연히 셰프님 유튜브 알게되어 영상 보며 많이 배우고 있습니다.
    알리오올리오 맛내기 너무 어려워서 잘 만들지 않았는데 영상 보고 똑같이 따라하니 남편이 너무 맛있다고 하더라구요. 양배추엔쵸비파스타도 그렇구요. 저같은 파스타 초짜에게 빛이십니다.

  • @semusaheo9711
    @semusaheo9711 3 года назад +9

    늦둥이 딸 3살 생일입니다. 오늘 파스타를 해줘야겠네요. 페페론치노는 조금 더 자라면 넣겠습니다. 늘 건강하시고 좋은 주말 보내세요.

  • @siiibae8919
    @siiibae8919 3 года назад

    밀란띠이 행복하시고 영상 많이 올려주세요~

  • @jongsungoh6185
    @jongsungoh6185 3 года назад

    밀란님 아이템 업그레이드 되어가는걸 보니 기분이 정말 좋네요!

  • @HwHwHwHwHwHQ
    @HwHwHwHwHwHQ 3 года назад +3

    영상이 나날이 발전하네요ㅋㅋㅋ 영상도 예쁘고 파스타도 예쁘고 하 맛있겠다..

  • @traveldada1
    @traveldada1 2 года назад

    와... 진짜 너무 맛있어요. 김밀란님 레시피 보고 나서 거의 매일 파스타 먹고 있어요

  • @eugenelee2526
    @eugenelee2526 3 года назад +2

    오늘 따라서 먹어봤는데 너무 맛있었어
    너무 잘 보고있어요 !!

  • @Euthymol99
    @Euthymol99 2 года назад +1

    2022. 10. 16. 쭉 따라가다가 만따까레 직전에 명란 넣어서 먹었어요 ㅎㅎㅎ 오늘도 감사합니다 밀란님

  • @haikkum
    @haikkum 3 года назад

    아펠트라로 오늘 해먹어 봤는데요~ 면 삶을때 물 정량대로 넉넉히 넣으셔야해요~ 평소 하듯이 했더니 아펠트라는 전분이 많아서 그런지 잘 안익어요ㅋ 면100g에 물1리터 잘지키시고 드셔보시면서 더 익히셔야할수 있습니다~

  • @Asrockrock
    @Asrockrock 3 года назад

    기본 중 기본!! 넘 좋아용

  • @용수철팡팡
    @용수철팡팡 3 года назад +7

    기본 중에 기본, 이지만 최고의 파스타

    • @전동재-g2s
      @전동재-g2s 3 года назад

      저것만 똑바로 만들 줄 알면 왠만한 파스타는 다 할 수 있더라고요

  • @IamSnackBar
    @IamSnackBar 3 года назад

    밀란님 레시피 대로 하면 깔끔하면서 제 입맛에 딱 맞아서 와서 보게 됩니다~ 좋은 레시피 감사합니다~

  • @88Lune
    @88Lune 3 года назад

    오늘도 잘 보고 갑니다 항상 감사합니다

  • @수원누나-b3e
    @수원누나-b3e 3 года назад

    항상 요리도 예쁘고 디테일하게 잘알려주심~♡ 내파스타 스승님^^

  • @caoco8097
    @caoco8097 3 года назад

    오~ 밀라노에 아직 계시군요
    저는 작년에 귀국했네요 :) 영상 보면서 혼자 많이 해먹었는데 ㅎㅎㅎ 새롭네요

  • @송재호-d4c
    @송재호-d4c 3 года назад

    영상 편집된거 보기 좋네요ㅎㅎㅎ👍🏻

  • @thk230
    @thk230 3 года назад +1

    만테까레 반드시 해보세요 정말 달라져요저 밀란님 덕분에 완전 맛있는 알리오 올리오만 먹고있습니다

  • @user-zt5vn7so5m
    @user-zt5vn7so5m 3 года назад +1

    와ㅏ 저 파스타면 저거이용해서 요즘 요리하는데 진짜.. 맛있어요!! 건면이라 간과할수있는거같은데 어떤 볶음밥이나 밥요리도 밥이 중요하듯이 파스타도 파스타면의 질이 맛을 크게 좌우하는 것 같아요

  • @soohyunim178
    @soohyunim178 3 года назад

    감사합니다. 그런데 이런 영상 볼때마다 나도 할 수 있다! 자신감뿜뿜이지만 해보면 항상 폭망.. 요리 배우러 가고 싶네요

  • @박진우-z8q
    @박진우-z8q 3 года назад

    색감이 정말 예뻐서 쌍따봉!!! ^^

  • @화이트주짓떼로
    @화이트주짓떼로 3 года назад

    16초전은 못참죠.~!
    덕분에 많이 배우고 참고합니다.

  • @루비초콜릿
    @루비초콜릿 3 года назад

    색깔이 너무 예쁘네요

  • @smara937
    @smara937 3 года назад

    밀란님 파스타 꼭 한번 먹어보고 싶어요ㅜㅜ

  • @eunkyunglee844
    @eunkyunglee844 3 года назад +2

    기초를 탄탄히 해주셔서 감사합니다
    재료선택과 요리과정의 친절한 설명이 최고!

  • @AsilisM
    @AsilisM 3 года назад

    절반은 그냥먹고 먹다가 절반쯤 남았을때 치즈 한번 갈아 넣어줘서 두가지 맛을 즐기는것도 좋아요!~

  • @staywithme-c8l
    @staywithme-c8l 3 года назад +2

    설명이 디테일 해서 좋았습니다.
    덕분에 업그레이드 된 알리오올리오 파스타를 저녁으로 먹었습니다.
    크리미한 에멀전엔 실패했지만, 조금 더 해보면 충분히 전문점
    귀빵망이 후려칠 고퀄리티 알리오올리오가 나올 것 같습니다.

  • @고전여우
    @고전여우 3 года назад +1

    선생님 광고 축하드립니다..!

  • @super525252
    @super525252 3 года назад +4

    나의 파스타 바이블..ㅠ
    요새 아펠트라 먹어보는데 너무 맛있더라구요, 씹을수록 진한 소스마저 뚫고 나오는 면의 고소함ㅠ
    프리미엄 파스타 이것저것 사먹어보니 확실히 전분이 많이만 나오는것보단 적절한게 좋았는데 아펠트라가 딱 그 균형이 맞는 느낌이었고,
    마늘도 예전에는 10개 이상 왕창 때려넣다가 요새는 1-2알, 많으면 3알 넣고 해보니까 전에는 그냥 마늘탕을 먹은것이었나 싶을정도로 생파슬리 향/맛? + EVO + 소금간의 적절한 조화가 느껴지더라구요. 자극적이지도 않고 소스 농도도 너무 좋고 ㅎㅎ 덕분에 올리브유도 맛있는걸로 찾아 먹어보고,
    뭔가 엄청 신선한 경험이었습니당 ㅎㅎ
    집에서 해먹는 파스타 만족도가 점점 높아지네요ㅋㅋ
    개인적으로 처음엔 다른파스타와 똑같은 양의 소금을 면수에 넣으니까 간+농도조절이 애매해서 자꾸 짜지는건가 싶어서, 요새는 알리오올리오할때만큼은 면 삶을때 소금을 살짝 덜 넣으니까 좀 수월했습니다.
    작년에 우연히 알게 되어 수강도 했는데 여전히 요리할때 보면서 하고 있어요,
    좀 더 만족스럽게 먹고싶어서 파스타 책도 사보고 ㅋㅋㅋ
    매번 영상 올려주셔서 감사합니다~!!

  • @junseokim8779
    @junseokim8779 3 года назад +3

    적은재료로 감칠맛을 내는 쉐프님에게 존경을

  • @stochastics1
    @stochastics1 3 года назад +2

    빌레로이앤보흐 매뉴팩처락 라인이네요ㅋㅋ 너무예쁘죠

    • @정지민-b4w
      @정지민-b4w 3 года назад

      제품명 감사드려요 보자마자 너무 예뻐서 주문했네요 ㄷㄷ

  • @조준영-f6x
    @조준영-f6x 3 года назад +2

    와 진짜 감탄

  • @김동환-p4d
    @김동환-p4d 3 года назад

    항상 잘 보고 있습니다 선생님!
    혹시 다음에 한가하실 때 이탈리아 커피 문화에 대해서도 다뤄주실 수 있을까요? 요즘 코로나 때문에 홈카페에 관심이 많아졌는데, 현지에서는 어떤 식으로 커피를 즐기는지 궁금합니다 :)

  • @posterrinoa6239
    @posterrinoa6239 3 года назад

    우왕 광고다!! 아무래도 파스타면
    좋은거 써보고싶었는대!!

  • @kellogqhedi3989
    @kellogqhedi3989 3 года назад

    마지막에 불을 끄고 휘젓기를 하는거네요 ㅋㅋ감사합니다

  • @Sang_Nam
    @Sang_Nam 3 года назад +3

    밀란님 영상 초창기부터 잘 보고있습니다,, 영상에 정말 배울점도 많고 알게되는 점이 많아서 참 유익한거같습니다. 다만 아쉬운점이 혹시 영상에 더빙 해주실 생각은 없으신지요 ㅠㅠ

  • @yj.k2559
    @yj.k2559 3 года назад

    집에 발린 전복이 많은데 마늘타이밍에 같이넣어도 맛있을까요?

  • @박지홍-p3g
    @박지홍-p3g 3 года назад +2

    즐겁게 잘 보고있습니다~
    그런데 이번에 파스타 접시 너무 예쁜데 혹시 브랜드를 알수있을까요?^^

  • @user-yirumang
    @user-yirumang 3 года назад

    오늘도 쌍따봉

  • @HAN_A_
    @HAN_A_ 3 года назад +3

    아...펠...트라... 접수완료ㅎㅎ 구하기 쉬워서 가로팔로만 사먹었는데 다음에는 아펠트라 도전해보겠습니다!

    • @Kimmilan
      @Kimmilan  3 года назад

      가로팔로 정말 좋습니다 :) 아펠트라는 더 상위제품이라고 보심 됩니다

  • @Namheeheee
    @Namheeheee 3 года назад

    꺄 재밌게 보다가 익숙한 접시가 나오네요!! 빌레로이보흐 매뉴팩쳐ㅜㅜ 저도 똑같이 만들어 담아보고싶네요!!

  • @서경훈-m6m
    @서경훈-m6m 3 года назад

    와... 링크 따라서 파스타 가격보니 데체코보다 2배이상 비싸네요 ㄷㄷ
    데체코도 한국에서는 다른브랜드보다 비싸긴해도 기업 브랜드중에서는 맛도 좋고 면이 왠만하면 불지도 않아서 쓰는중인데
    이건 무슨 맛이 날지 되게 궁금하네요

  • @MinjuNo_flytotheivy
    @MinjuNo_flytotheivy 3 года назад

    이멀전 지대로네요. 맛있겟다~~

  • @sinhyecho9490
    @sinhyecho9490 3 года назад +1

    만떼까레하고 면 담고남은 소스 넘 이뻐요~!! 페페론치노 프레스코를 넣어주셨군요!! 색감까지 잡았어요.😍😍😍 이렇게 한번 만들어봐야겠어요!!!! 레시피 감사합니다!

  • @meathunter9279
    @meathunter9279 3 года назад +1

    우리는 싱겁게 해서 치킨스톡으로 간을 해야하니 소금을 좀 덜 넣어요 ㅋㅋㅋㅋ🤣 감사합니다 😊

  • @pizza_8
    @pizza_8 3 года назад

    오늘 처음으로 베이컨 같은거 없는 순수 알리오 올리오 해봤습니다ㅋㅋ 먹는데 꼭 크림소스로 만든것 같이 부드럽고 맛있네용

  • @dawnkitchen
    @dawnkitchen 3 года назад +1

    아침부터 파스타 먹고싶은적은 첨이네요 ㅎㅎ

  • @정우근-o6z
    @정우근-o6z 3 года назад

    아름답습니다!!

  • @Goodboysquid
    @Goodboysquid 3 года назад

    생페페로치노 세상 처음 보네..저런 친구였구나

  • @soggyh66os
    @soggyh66os 3 года назад

    영상을 보면 미원과 같은 msg를 사용 안 하시는데 혹시 이유가 있으신가요??

  • @eggrecipes8607
    @eggrecipes8607 3 года назад

    알리오 올리오를 만들때 항상 눈대중으로 만들어서 조금씩 부족한 맛이 났는데
    이 레시피 따라해서 맛있게 만들어 보겠습니다👍👍

  • @alicecern3906
    @alicecern3906 3 года назад +1

    밀란이 형ㅜㅜ 항상 알리오올리오 만들때 만테까레 후에 너무 크림?색으로 변하는데 맛은 그럭저럭 괜찮은데 뭔가 더 색이 노랗게 나와야 할거 같아요 면수를 너무 많이 부은 건가요?

    • @아인-w1o5u
      @아인-w1o5u 3 года назад

      조명 혹은 카메라의 효과로 약간 더 노란 색채가 도드라지는 것 같습니다. 영상에서 흰색 카운터나 접시도 약간 노르스름해 보이네요 ㅎㅎ.

    • @Kimmilan
      @Kimmilan  3 года назад +1

      이날 햇빛이 세서 좀 더 노랗게 보인겁니다

  • @17kHz
    @17kHz 3 года назад

    오 광고 들어오셨구나 ㅊㅋㅊㅋ

  • @leealbert
    @leealbert 3 года назад

    천일염에 감칠맛이 있었구너.. 첨 알았음.. 맛소금 같은 거에요??

    • @Kimmilan
      @Kimmilan  3 года назад

      바닷물을 증발시킨 소금이라 미네랄등 성분이 있어 감칠맛이 남아있습니다

  • @팬다미
    @팬다미 3 года назад

    항상 보고 잘배워서 맛있게 해먹고있어요!저 혹시 부득이하게 원팬으로 요리할때는 어떻게 하는게 좋을까요?ㅜ

  • @xkwhd123
    @xkwhd123 9 месяцев назад +1

    마늘이 갈색으로 변하는 기준은 다진 덩어리중에 가장 작은 마늘 덩어리가 갈색빛을 낼때 기준인가요 아니면 평균적인 크기의 덩어리가 갈색빛을 낼때 기준인가요?

    • @Kimmilan
      @Kimmilan  9 месяцев назад +1

      그냥 어떤덩어리던지 변하는게 보이기 시작하자마자
      입니다

  • @yfghj11
    @yfghj11 3 года назад +1

    4:23초부터
    면수 외에 다른 곳에서 육수를 가져오시는 듯 한데, 어떤건가요…??? 일반 물인가요? 아니면 스톡인가요?

    • @굿-g9l
      @굿-g9l 3 года назад

      저거 그냥 물이에요 수돗물 떠오시는거

    • @박지훈-n7y
      @박지훈-n7y 3 года назад

      스톡은 안쓰십니다 ㅎ

    • @marineboy9795
      @marineboy9795 3 года назад

      짤까봐 일부러 그런건가요?

    • @박지훈-n7y
      @박지훈-n7y 3 года назад

      @@marineboy9795 맛을 보고 짜면 물을 더 넣는걸껄요?

    • @marineboy9795
      @marineboy9795 3 года назад

      @@박지훈-n7y 맛 안보고 1국자씩 넣는거 보면 레시피가 그런듯 해요

  • @runnable
    @runnable 3 года назад

    최고! 건파슬리는 절대 쓰면 안되고 만테카레로 밀가루 고분자가 가진 엔트로피를 낮추어 입술에 면을 데고 있어도 뜨거워서 고통스럽지 않는 상태! 따뜻하게 먹는게 맛있더라구요. 국물졸인 라면이라 생각하고 뜨겁게 해서 만들어 먹으면 풍미를 느낄수가 없는거 같습니다. 알올은 만들때마다 맛이 미세하게 다른게 매우 매력적인거 같아요!

  • @unscare2
    @unscare2 2 года назад

    올리브유 브랜드 어디건지 궁금하네요

  • @Chanstin
    @Chanstin 3 года назад

    일반 후라이팬이나 웍에다 하면 흡착이 안대나요?

  • @novi9442
    @novi9442 3 года назад

    밀란이형님 혹시 파스타볼 어디껀지 알려주실수 있나요...? 너무 특이하고 예뻐요 ㅠㅠ

    • @Kimmilan
      @Kimmilan  3 года назад +1

      빌레로이 보흐 입니다

  • @이민-h6h
    @이민-h6h 3 года назад

    0:56 건파슬리 생파슬리 차이가 크구나...

  • @백지-w7p
    @백지-w7p 3 года назад

    예술

  • @안동소주-c9w
    @안동소주-c9w 3 года назад

    희안하게 끈적이는 소스의 농도를 내는건 되는데 저렇게 물과 기름이 완벽하게 섞인 저 색감은 나오지가 않네요.. 먼가 잘 안섞인다해야되나.. 물을 좀 많이 넣는데 혹 그때문인지 모르겟군요

  • @ddyermaker978
    @ddyermaker978 3 года назад

    궁금한게있는데.. 레스토랑에서도 일일히 한접시씩 간보면서 요리만드는걸까요?? 아님 너무익숙해서 안봐도척인건가요?? 계속조금씩 맛보면 배부를거같은..

  • @yoymoonstar
    @yoymoonstar 3 года назад

    사용하시는 팬은 어디껀가여?

    • @tonykay6927
      @tonykay6927 3 года назад

      ruclips.net/video/FUtNcsKTll0/видео.html
      한국에선 똑같은거 구하기 힘들더라구요~
      이탈리아 아마존에서 구입하신듯

  • @boram4210
    @boram4210 3 года назад

    안녕하세요 ~ kbs 편스토랑 제작진입니다 !
    게시하신 알리오올리오 만드는 영상을 방송 자료화면으로 사용할 수 있을지 협조를 구하기 위해서 연락드리게 되었습니다 ~ 출처는 분명하게 밝히도록 하겠습니다 !
    사용 가능할까요~?

    • @Kimmilan
      @Kimmilan  3 года назад

      네 쓰셔도 됩니다~

  • @안동소주-c9w
    @안동소주-c9w 3 года назад

    이게 전분 활성이 좋은건가요?? 아니면 직관적으로 면자체의 맛도 좋은건지.. 궁금하네요!

  • @백령도물범
    @백령도물범 2 года назад

    씨를 넣어서 만들면 안되나요?

  • @mikes-sp6le
    @mikes-sp6le 3 года назад

    후추는 안쓰나요?

  • @youngraekim7072
    @youngraekim7072 3 года назад +1

    이탈리아는 수도물이 그냥 먹을 수 있는 수준으로 깨끗한가요? 특히 수도에서 나오는 온수는 물탱크에서 데워진 물일텐데......
    샤워를 하거나 설거지하는 것은 몰라도 보일러 탱크에서 나오는 온수로 파스타를 삶아도 건강에 문제가 없을까요?
    아니면 요리하시는 분이라 정수된 물로 따로 온수를 만드는 장치가 있는데, 제가 미처 몰랐던 것인가요?
    정수기를 통해 걸른 물만 식수로 사용하다보니 색다른 느낌이라 문의했습니다.

  • @황숙경-o8g
    @황숙경-o8g 3 года назад

    안녕하세요, 영상 늘 잘보고 있어요. 저는 알리오올리오를 하면 시간이 지나면 면이 라면처럼 꼬들(?) 해진다고 해야하나?? 그렇다고 안 익진 않았어요.. 그건 왜 그런걸까요? 만타까레?? 그 작업을 안해서 그런걸까요??

  • @약약-x4z
    @약약-x4z 3 года назад

    형님 면이 굵어질수록 전분이 좀 덜 나올수도있나요? 대체로 스파게티니를 주로쓰다 룸모스파게티를 쓰게됐는데 유화시킬때 물이 좀 더 생기는것같아서 아니면 브랜드차이일까요

    • @Kimmilan
      @Kimmilan  3 года назад +1

      브랜즈마다 제조과정등의 차이로 편차가 있습니다

  • @marineboy9795
    @marineboy9795 3 года назад

    소음이 커서 수면이 걱정되네요 ㅎ

  • @동구맘-p5b
    @동구맘-p5b 3 года назад

    철제팬에 철제 식기를 사용해도 팬이 안상하나요? 궁금해서 여쭤봅니다

  • @푸르릉-d8h
    @푸르릉-d8h 3 года назад

    굳굳

  • @nilaspode5096
    @nilaspode5096 3 года назад

    마늘은 취향에 따라 더 넣...

  • @gumanjo
    @gumanjo 3 года назад

    전완근 나미쵸..

  • @이동훈-g6p5n
    @이동훈-g6p5n 3 года назад +1

    저렇게 큰 페페론치노가 있구나 신기하다

  • @hateout1
    @hateout1 3 года назад +1

    헐 뜨거운 수돗물은 요리에 쓰는거 아닌데.... 수도관, 보일러 안에있는 중금속들이 다 물에 녹아나와요

    • @modanisunflower
      @modanisunflower 3 года назад +2

      요리하시는 분이신데 알아서 하시겠죠 ㅎㅎ
      그리고 건축 연식과 재료에 따라 다른 거죠.
      동네의 수관의 상태도 다르고.
      모든 수도관이 녹슬고 그런 건 아닙니다.

  • @찹쌀모찌-w7r
    @찹쌀모찌-w7r 3 года назад

    미쳤다..물올리러갑니다ㅋㅋㅋㅋ진짜 먹고싶어서 영상 다보는 내내 힘들었음

  • @dgkim9853
    @dgkim9853 3 года назад

    그릇 이쁘다

  • @많이피곤해
    @많이피곤해 3 года назад

    0:37 이탈리아 기준 마늘 1개니까 난 한국인 양심상 마늘은 3개만 넣어야지~

    • @GreenCheeseSand
      @GreenCheeseSand 3 года назад

      1인분에 6개는 넣어줘야 느낌 살듯~ 한국인이니까요...ㅋㅋ

  • @먹보다리의요리쿵다리
    @먹보다리의요리쿵다리 3 года назад

    마르텔리 면을 쓰는데 이 방법대로 하면 면이 안 익어요ㅠㅠㅠㅠ 알단테를 넘어서 심이 떡떡 씹히는 느낌 ㅠㅠ

  • @김세환-x2y
    @김세환-x2y 3 года назад

    역활X -> 역할O

  • @muctom2384
    @muctom2384 3 года назад

    세상에파스타가아름답네

  • @lee9397-j4z
    @lee9397-j4z 3 года назад

    최고....... ㅠㅠ

  • @jinroh-6517
    @jinroh-6517 3 года назад

    마지막 자막에서 그분이 생각난다…

  • @westoperater1219
    @westoperater1219 3 года назад

    밀란님 밀란님 영상으로 알리오올리오를 만들기시작한지 2년? 정도 된 일반인입니다 그동안 시행착오가있었지만 궁금한점 여쭤보고 싶습니다.
    한국 마늘 기준으로 저는 마늘을 으깨는 기구로 마늘향을 내는데 어느기준이 마늘향이 가장 강하게 나는지 궁금합니다.
    저는 마늘이 금색빛을 띄고 서로 뭉쳐지는 시점이 알맞다고 생각해서 그 시점에서 면수를 붓는데 이 시점이 맞는지 (약불로 합니다)
    궁금합니다
    항상 영상 꾸준히 잘 챙겨보고 있습니다
    부디 시간이 되신다면 간략하게나마 답장해주신다면 매우 영광스러울 것 같습니다
    건강하세요!

    • @westoperater1219
      @westoperater1219 3 года назад

      추가로 면수를 적게해서 뽀얗게 전분이 나올수있도록 하는데 이것이 영향을 주는지 궁금합니다

    • @Kimmilan
      @Kimmilan  Год назад

      @@westoperater1219 답이 늦어 죄송합니다. 마늘이 금빛이 나기 시작하면 마늘의 당성분이 캐러멜화되기 시작하므로 마늘 고유의 알싸한 향은 사라지고 캐러멜화된 당에 의해 단 맛만 남게 됩니다. 색이 나면 이미 늦은거니 색이 나기 전에 면수를 부어주는 것이 가장 좋습니다.
      면수를 적게해서 전분을 빼는 것은 굳이 그럴 필요는 없고 그냥 3분 정도 적게 삶아 팬에서 마무리하면 그 과정에서 나오는 전분만으로 충분히 소스화가 됩니다.
      수고하세요.

  • @모주-b1j
    @모주-b1j 3 года назад

    칼 너무 이쁘네요

  • @gamblair2324
    @gamblair2324 3 года назад

    verrrrrrryyyyyy good

  • @vaseline1156
    @vaseline1156 3 года назад

    소스 농도 어떻게 저렇게 나오나요,,,? 혹시 꿀팁같은게 있나요,,,,,ㅠㅠ
    영상 보고 만들어도 저정도 농도는 안나오던데..ㅠㅠ