Очень редко пишу отзывы, но тут случай особый )))Спасибо за подробный рецепт, вчера взяла и сделала, только не стала возиться с приготовлением печенья, а купила готовое. Все получилось с 1 попытки, миксер не пригодился, получилось все аккуратно перемешать лопаткой, единственное, в конце венчиком вручную остатки творожного сыра аккуратно перемешала. После остывания попробовала и на следующий день. За ночь настоялся и стал ещё вкуснее. Единственное, для меня слишком сладкий, мне кажется без ущерба для вкуса можно грамм на 50-100 уменьшить количество сахара. Теперь жду рецепт шоколадного чизкейк а, а потом буду искать свою талию )))))
@@cringgevnik3414 я, к сожалению, не помню, но обычно Юбилейное беру или 'К кофе'. Читала хорошие отзывы, что овсяное отлтюично идёт для основы, но сама не пробовала
О, а у меня можно таймер поставить на час. То есть час подождать, поубирать за собой, далее ещё на час поставить и спать. Он в духовке на ниспадающей температуре сам доделается.
самый лучший рецепт чизкейка! готовлю только по нему и всегда все получается!!! единственное что не добавляю лимон, вкус отменный 😍 спасибо большое!!! ❤
На просторах инета, долго искала "настоящий чизкейк" и вот нашла у вас, бесподобно получился!!! Мои дочки в восторге)), а через неделю старшая купила мне в подарок кухонный комбайн со словами - "мама, я нигде не пробовала чизкейк вкуснее". А она много где пробовала)) уж поверьте!!!
Спасибо! Уменьшила сахар и соль в 2 раза, печенье использовала покупное - Юбилейное. Все получилось! Для меня достаточно сладко получилось, с кофе просто 💣 нежный, ароматный )))
Приготовила по рецепту, очень вкусно, но, на мой взгляд, очень сладко. Количество сахара нужно уменьшить и в печенье, и в сырную начинку. Немного выручил лимонный курд, который пришлось поместить сверху чизкейка.
Приготовила чизкейк по вашему рецепту, получилось волшебно! Только почему-то 140мл. Молока оказалось очень много, пришлось муку добавлять. Готовлю уже в пятый раз!) спасибо большое!
Чизкейк получился идеальный.Пекла в силиконовой форме 20см,дно выстилала бумагой.Все ингредиенты взяла наполовину для начинки,сахара 100 гр.Печенье пекла сама,сразу кг.Взяла печенья и масла 2/3 от нормы.Далее все строго по вашей инструкции.Ну,конечно,все получилось,как всегда супер!Единственный раз тесто для «Посольского» не получилось,но потом все равно все сделала как надо.Спасибо Вам за ваш труд,за то,что делитесь с нами,ничего не скрывая,за то,что вы замечательная !🙌💐
а сколько яиц? там по рецепту 3 яйца и 3 желтка. просто у меня тоже форма меньше чем у автора. а коггда делаю не строго по граммам, ничего не выходит....
Ирина спасибо вам за рецепты! Чизкейк получился очень вкусный и нежный. И печенье для него делала по вашему рецепту, и не представляла, что такой идеальный получится) просто божественный вкус💜 спасибо
Спасибо большое за рецепт! И ещё отдельно хочу благодарить Вас за Ваш торт "панчо"! Три года готовлю этот торт , в моей семье самый любимый ! С Наступающим праздником!
Рецепт потрясающий! Все, кого угощала, в восторге, по вкусу как в ресторане. Печенье пекла сама, сахара положила 60 г (80 грамм точно будет за глаза и за уши), молоко 80 мл, иначе слишком жидко, придётся добавлять муки. Сахар и муку использовала обычные, если и повлияло на вкусовые качества, то этого никто не заметил 😂 Сливочного сыра у меня было чуть меньше, чем по рецепту - 720 г против 900, и не нашла я ванильный экстракт, добавила ванилин. Сахара в начинку тоже положила меньше - грамм 170. В общем, рецепт сложный, но здоровский, и хотя бы разок стоит попробовать испечь Спасибо!
Я приготовила по этому рецепту, всё Ок! Правда, взяла жирные сливки. Структура кремовая и очень нежная. Многое конечно от сыра ещё зависит. Спасибо, Ирина!
Ирина, миллион раз хочу вас поблагодарить за рецепт и такое подробное объяснение. Первый раз в жизни делала чизкейк, следовала строго вашим указаниям - получился великолепнийший, очень вкусный. Теперь только по этому рецепту делаю. Еще раз Вам спасибо!!!!!!
Сегодня попробовал этот чизкейк, еле утра дождалась))) Сахара коала 200 гр вместо 315 хоть я и люблю сладкое но 200 грамм это за глаза, хорошо что почитала коментарии и положила меньше. Чизкейк вкусный, стабильный, нежный.
Добрый вечер! Недавно делала бакский чизкейк, и я думаю , дошла очередь до чизкейка Нью-Йорк, обязательно приготовлю по вашему рецепту, испеку и печенье, думаю, результат будет превосходный
Сделал по рецепту, добавил 315 грамм сахарной пудры, получилось как то очень сладко, ну очень, все оттенки вкусовые сахар перебил) в следующий раз попробую меньше сахара добавить!)
❤️Здравствуйте, Ирина! Смотрю Вас уже 6 с лишним лет. И только сейчас возникла возможность написать Вам и поблагодарить за все отличные подробно поданные рецепты! Хочу похвалить за конкретность и аккуратность Вашей работы !👍👍 С наступающим праздником,с новым годом ! Крепкого Вам здоровья и счастья!👍🌹♥️
Сегодня приготовила с дочкой Очень легко в приготовлении Доступные ингредиенты Мы не стали добавлять лимон и цедру, поскольку дочь не любит. Сейчас в духовке. Ждем
Очень вкусно! Всегда хотел приготовить чизкейк, но боялся только перевести продукты 😅 Но, всё получилось с первого раза! Идеальный подарок на день рождения мамы)
Здравствуйте, Ирина! Вы настоящий профессианал-всегда зачарована смотрю на вашу работу! Вы мой первый кондитерский учитель! Сладких успехов!С наступающим Новым Годом!!!!
Можно и с песочным тестом,но если уж совсем лень возиться с ним,можно брать готовое юбилейное или любятово шоколадное или на топленом молоке..С недавних пор я так и делаю с печенюшками..
@@dimitrimogilevski435 я не знаю, что будет в этом случае. Насколько размокнет тесто от начинки, насколько оно будет твердое в готовом торте и т.д. Наверное неспроста существует классическая технология с крошкой. Конечно можно экспериментировать с кг достаточно дорогого сыра, но мне что то не хочется ))) Печенье обычно никто не печёт, в США, например, оно продаётся на каждом углу. Покупают и делают основу. Выпечку печенья я показала как дополнение к торту.
@@Irina_Khlebnikova я хоть и живу в Америке но все равно испеку это печенье, как раз все ингредиенты есть, не хочу эти полуфабрикаты, спасибо огромное за рецепт!
Приготовила чизкейк по пропорциям из оригинального рецепта, только увеличила объем на форму 28 см. Делала в первый раз, все получилось , очень вкусно! И ещё я выпекала при 160 градусах, на 105 в моей духовке ничего не происходило ) пришлось повозиться , но конечный результат того стоит)
@@Irina_Khlebnikova Сегодня испекла чизкейк, точно соответствуя Вашему видео, Ирина. Получилось всё просто великолепно, с первого раза и без единой ошибки, несмотря на то, что многие меня пугали тем, что чизкейк сложный в приготовлении и скорее всего не получится. Пропёкся очень хорошо, не подгорел и нигде не треснул! Спасибо Вам огромное!
Ирина!Как у Вас все легко,блестяще просто....Вы в работе своей как прима-балерина на сцене театра.А у меня как у Нуф-нуфа....все в муке,все в беготне и суете...то сгорело,то прилипло....сплошные муки!Но все равно есть неплохой результат по Вашим рецептам!Спасибо Вам за труд!
Понимаю что это оригинальный рецепт, но можно сделать куда проще: сделать обычное песочное тесто и вместо сыра добавить творог и сливки. Вообще, заметил американцы очень всё любят усложнять.
Ирина, чизкейк супер. Но домашний все же лучше, чем покупной....Даже на видео видно, что структура теста и начинки разная. Домашний выглядит более натурально
Ирина, здравствуйте! Смотрю и учусь у вас. Спасибо большое за ваш труд. Здоровья, терпения и благодарных подписчиков! Ирина, скажите пожалуйста, можно выпекать в духовке с конвекцией? У меня в обыкновенной сильно греет верх, можно прикрывать фольгой? И ещё, пожалуйста, сколько по времени нельзя открывать духовой шкаф? Спасибо...
Здравствуйте. С конвекцией надо ниже выставлять температуру, на 15-20 градусов ниже. Фольгой можно попробовать прикрыть. Здесь нет запрета на открытие духовки, можно открывать. Но каждое открытие меняет температуру, не надо часто это делать.
@@ЕленаКарасева-ь5ч Ну хотя бы один раз попробуйте приготовить..Это только на первый взгляд он кажется сложным,элитным каким-то десертом..Главное хорошая разъёмная форма небольшого диаметра,чтоб чискейк был высоким и не широким, ну и настоящий качественный сливочный сыр или крем чиз на англ.манер..Тем более его сейчас не проблема купить даже в монетке периодически он появляется в продаже,не говоря уж о гипермаркетах..И скидки бывают хорошие на 400 граммовые ванночки..Так что дерзайте получается вкусняшка невероятная!
Я не сладкоежка, но этот торт я очень люблю!!!!!!!!!!!!!!!!! Это правда, что в выпечке этого торта была проблема в печенье, которое у нас в городе не купить. Спасибо огромное Ирина Вам за рецепт, теперь я буду баловать себя любимую!!!! Мира, Любви и Процветания Вашему дому!!!!
Здравствуйте. Я уже не помню какой творожный сыр использовала, возможно ранее отвечала в комментариях на этот вопрос. Сыр От Чудского озера подойдет, я с таким работала.
Я готовила с овсяным печеньем и низ отдельно не запекала, наоборот ставила в холодильник. Вдруг кому- то пригодится. Результат был потрясающий.
С маслом сливочным.
Спасибо
Обязательно попробую. Спасибо😊
Очень редко пишу отзывы, но тут случай особый )))Спасибо за подробный рецепт, вчера взяла и сделала, только не стала возиться с приготовлением печенья, а купила готовое. Все получилось с 1 попытки, миксер не пригодился, получилось все аккуратно перемешать лопаткой, единственное, в конце венчиком вручную остатки творожного сыра аккуратно перемешала. После остывания попробовала и на следующий день. За ночь настоялся и стал ещё вкуснее. Единственное, для меня слишком сладкий, мне кажется без ущерба для вкуса можно грамм на 50-100 уменьшить количество сахара. Теперь жду рецепт шоколадного чизкейк а, а потом буду искать свою талию )))))
скажите пожалуйста, какое печенье Вы покупали?
@@cringgevnik3414 я, к сожалению, не помню, но обычно Юбилейное беру или 'К кофе'. Читала хорошие отзывы, что овсяное отлтюично идёт для основы, но сама не пробовала
@@СветаЗ-ц3ф спасибо большое)
@@СветаЗ-ц3ф пробовала и "юбилейное" и "овсяное". На мой взгляд, с "юбилейным" вкуснее и нежнее...
Готовлю! Досмотрите до конца, не будьте спехунами как я. Там в духовке он 2,5 часа. А у меня уже час ночи😥 а назад дороги нет🤷♀️
Та же ситуация) 23:36 только поставила😅
О, а у меня можно таймер поставить на час. То есть час подождать, поубирать за собой, далее ещё на час поставить и спать. Он в духовке на ниспадающей температуре сам доделается.
Я видимо единственный мужчина здесь) кулинария одно из моих самых любимых занятий еще с самого детства) особенно выпечка)
Нет не единственнный
@@НикитаРасторгуевв мне тож
@@НикитаРасторгуевв а мне 21))
Я считаю себя счастливой, потому что я нашла настоящего профессионала Ирину Хлебникова. Умница.
самый лучший рецепт чизкейка! готовлю только по нему и всегда все получается!!! единственное что не добавляю лимон, вкус отменный 😍 спасибо большое!!! ❤
Ирина, я сделала его!!! Бесподобно! Сначала сделала печенье, затем чизкейк. Всё по Вашему рецепту! Спасибо за рецепт!
Лучший отзыв, когда кто-то приготовил и этим делится
@@belka9663 да. И правда.
На просторах инета, долго искала "настоящий чизкейк" и вот нашла у вас, бесподобно получился!!! Мои дочки в восторге)), а через неделю старшая купила мне в подарок кухонный комбайн со словами - "мама, я нигде не пробовала чизкейк вкуснее". А она много где пробовала)) уж поверьте!!!
Спасибо! Уменьшила сахар и соль в 2 раза, печенье использовала покупное - Юбилейное. Все получилось! Для меня достаточно сладко получилось, с кофе просто 💣 нежный, ароматный )))
Ирина, спасибо огромное, все делала строго по вашему рецепту, получился очень вкусный нежный сливочный чизкейк!
Шикарный рецепт. Я готовила по Вашему рецепту "Картошку по ГОСТу" - это супер! Все, кого угощала, были в восторге. Спасибо за отличные рецепты!
У меня мама просила найти рецепт настоящего классического Чизкейка. Благодарю Вас, Ирина! 🤝☕️
Вчера приготовила по Вашему рецепту. Ооочень вкусно 😋 спасибо! единственное, у меня было 700 творожного сыра+200 творога, и сахара 200гр.
Здорово! За рецепт печенья отдельное спасибо! А то магазинным не очень хочется печь...
Приготовила по рецепту, очень вкусно, но, на мой взгляд, очень сладко. Количество сахара нужно уменьшить и в печенье, и в сырную начинку. Немного выручил лимонный курд, который пришлось поместить сверху чизкейка.
Приготовила чизкейк по вашему рецепту, получилось волшебно! Только почему-то 140мл. Молока оказалось очень много, пришлось муку добавлять. Готовлю уже в пятый раз!) спасибо большое!
Согласна , получилось многовато молока
@@МарияДорошина-с8л верно, и у меня так же) добавляла муки
Чизкейк получился идеальный.Пекла в силиконовой форме 20см,дно выстилала бумагой.Все ингредиенты взяла наполовину для начинки,сахара 100 гр.Печенье пекла сама,сразу кг.Взяла печенья и масла 2/3 от нормы.Далее все строго по вашей инструкции.Ну,конечно,все получилось,как всегда супер!Единственный раз тесто для «Посольского» не получилось,но потом все равно все сделала как надо.Спасибо Вам за ваш труд,за то,что делитесь с нами,ничего не скрывая,за то,что вы замечательная !🙌💐
а сколько яиц? там по рецепту 3 яйца и 3 желтка. просто у меня тоже форма меньше чем у автора. а коггда делаю не строго по граммам, ничего не выходит....
Ирина спасибо вам за рецепты! Чизкейк получился очень вкусный и нежный. И печенье для него делала по вашему рецепту, и не представляла, что такой идеальный получится) просто божественный вкус💜 спасибо
Спасибо большое за рецепт! И ещё отдельно хочу благодарить Вас за Ваш торт "панчо"! Три года готовлю этот торт , в моей семье самый любимый ! С Наступающим праздником!
❤замечательный чизкейк! Так хочется приготовить.
Ирина, подскажите, пожалуйста, режим выпечки для газовой духовки❤
Мой любимый десерт, в Вашем исполнении! Ну что может быть лучше с утра!
Какой вы профессионал!!! Очень приятно смотреть и учиться . И рецепт пишите, спасибо вам! 👍🏻
Пекла уже несколько раз. Очень вкусно. Спасибо большое за рецепт. Самый лучший рецепт.
Рецепт потрясающий! Все, кого угощала, в восторге, по вкусу как в ресторане.
Печенье пекла сама, сахара положила 60 г (80 грамм точно будет за глаза и за уши), молоко 80 мл, иначе слишком жидко, придётся добавлять муки.
Сахар и муку использовала обычные, если и повлияло на вкусовые качества, то этого никто не заметил 😂
Сливочного сыра у меня было чуть меньше, чем по рецепту - 720 г против 900, и не нашла я ванильный экстракт, добавила ванилин. Сахара в начинку тоже положила меньше - грамм 170. В общем, рецепт сложный, но здоровский, и хотя бы разок стоит попробовать испечь
Спасибо!
Очень долго искала полный классический рецепт. Спасибо, вам за рецепт и все подробности!
Супер Чизкейк, нежный, сочный, а аромат какой! Оставила немного теста и утром в духовке по печеньке пеку, дети моментом просыпаются на запах
Самый идеальный чизкейк, который я когда-либо ела в своей жизни! Пользуюсь ТОЛЬКО этим рецептом!! Супер!
Тяжелый... слишком каллорийный, 1 кусок с сыном и дочерью еле доели.
@@user-vrublin2000 можно посмотреть ещё у Юлии Смолл, у неё есть рецепт классического чизкейка.
Ира, как всегда- исключительно. Смотрю Ваши видео и хочется все повторить. В впрочем я это делаю уже несколько лет.
Я приготовила по этому рецепту, всё Ок! Правда, взяла жирные сливки. Структура кремовая и очень нежная. Многое конечно от сыра ещё зависит. Спасибо, Ирина!
Здравствуйте,какой сыр лучше брать в магазинах я видела в баночках по 400 грамм?
Ирина, миллион раз хочу вас поблагодарить за рецепт и такое подробное объяснение. Первый раз в жизни делала чизкейк, следовала строго вашим указаниям - получился великолепнийший, очень вкусный. Теперь только по этому рецепту делаю. Еще раз Вам спасибо!!!!!!
На здоровье!
Я обожаю Ваши руки! Спасибо за труды!
Сегодня попробовал этот чизкейк, еле утра дождалась))) Сахара коала 200 гр вместо 315 хоть я и люблю сладкое но 200 грамм это за глаза, хорошо что почитала коментарии и положила меньше. Чизкейк вкусный, стабильный, нежный.
Как надоели магазинные торты на праздники. Обязательно сделаю чизкейк. Спасибо за рецепт ❤👍🍰
Какая же вы кудесница, вот золотые руки
Восторг! Пишу в процессе приготовления) пока восторг от подачи материала, от голоса, от волшебных ручек))
Добрый вечер! Недавно делала бакский чизкейк, и я думаю , дошла очередь до чизкейка Нью-Йорк, обязательно приготовлю по вашему рецепту, испеку и печенье, думаю, результат будет превосходный
Сделал по рецепту, добавил 315 грамм сахарной пудры, получилось как то очень сладко, ну очень, все оттенки вкусовые сахар перебил) в следующий раз попробую меньше сахара добавить!)
Ирина, подскажите,какой сливокный сыр берёте?
Супер!!! Спасибо большое за рецепт! 👍👍👍 Очень люблю Чизкейк.
Ирина ждём ёлочку на столе к вашим новогодним рецептам 🌲 😊!!!! 🌸 🎂 🍰 И обязательно с этой музыкой! 🙌
Συνταγή στα ελληνικα
В Америке эти печенья называются медовые печенья но я пекла обыкновенные коржи как на медовый торт и получаеться ещё вкуснее
❤️Здравствуйте, Ирина!
Смотрю Вас уже 6 с лишним лет.
И только сейчас возникла возможность написать Вам и поблагодарить за все отличные подробно поданные рецепты!
Хочу похвалить за конкретность и аккуратность Вашей работы !👍👍
С наступающим праздником,с новым годом !
Крепкого Вам здоровья и счастья!👍🌹♥️
Здравствуйте. Спасибо!
Сегодня приготовила с дочкой
Очень легко в приготовлении
Доступные ингредиенты
Мы не стали добавлять лимон и цедру, поскольку дочь не любит.
Сейчас в духовке. Ждем
Спасибо, все получилось с первого раза.) Очень сильно понравилось печенье, пеку его просто так, время от времени.😊
Очень вкусно! Всегда хотел приготовить чизкейк, но боялся
только перевести продукты 😅 Но, всё получилось с первого раза! Идеальный подарок на день рождения мамы)
И у меня с первого раза идеальный чизззз)))
Какой сливочно творожный сыр лучше использовать для Чизкейка
Ирина, вы мой гуру в кондитерском деле. Всегда обращаюсь к вашим рецептам. И всегда 👌 спасибо вам!
Здравствуйте, Ирина! Вы настоящий профессианал-всегда зачарована смотрю на вашу работу! Вы мой первый кондитерский учитель! Сладких успехов!С наступающим Новым Годом!!!!
Здравствуйте. Спасибо!
Большое спасибо за цельнозерновую муку в печенье.
Спасибо за рецепт! Получился очень вкусный. Использовала сливки 10 процентов
Готовила вчера получилось идеально!! Спасибо вам большое!!!!
Ирина доброе утро,. Напишите пожалуйста когда чизкейк приготовиться оставляем его в духовке доя остывания. Протвинь нужно убирать или нет
Здравейте Ирина!
Браво на уменията ти,красиви торти и много вкусни
Получилось очень вкусно. Но сам чизкейк по консистенции жидковат, как будто не до конца схватился. Делала все по рецепту. Подскажите, почему так?
Здравствуйте Ирина ! Спасибо большое за рецепты
За основу прекрасно подойдет классическое песочное тесто.
Можно и с песочным тестом,но если уж совсем лень возиться с ним,можно брать готовое юбилейное или любятово шоколадное или на топленом молоке..С недавних пор я так и делаю с печенюшками..
Данил Карипов можно, но сейчас почти все магазинное печенье с пальмовым маслом
@@АллаКарпенко-р5ф Я знаю,но ведь чизкейк десерт не на каждый день поэтому можно и из печенья магазинного ничего страшного не случится думаю..
Большое спасибо за рецепт!) У меня получился очень вкусный чизкейк по Вашему рецепту!)
🌷🌷🌷
Спасибо. Ирина, подскажите можно ли сразу приготовить корж без выпечки печенья?
Нельзя. Если не хочется печь печенье, то можно взять покупное.
Готовим с Ириной Хлебниковой Я вот тоже не понимаю зачем печь печенье чтобы потом смолоть его и опять запекать. А нельзя сразу массой выложить основу?
@@dimitrimogilevski435 я не знаю, что будет в этом случае. Насколько размокнет тесто от начинки, насколько оно будет твердое в готовом торте и т.д. Наверное неспроста существует классическая технология с крошкой. Конечно можно экспериментировать с кг достаточно дорогого сыра, но мне что то не хочется ))) Печенье обычно никто не печёт, в США, например, оно продаётся на каждом углу. Покупают и делают основу. Выпечку печенья я показала как дополнение к торту.
И ещё я сейчас подумала. Выпечка идёт при 105°С, при такой температуре основа из теста элементарно не испечётся.
@@Irina_Khlebnikova я хоть и живу в Америке но все равно испеку это печенье, как раз все ингредиенты есть, не хочу эти полуфабрикаты, спасибо огромное за рецепт!
Здравствуйте..
Спасибо за рецепт.
Но уж очень сладкий, в следующий раз сахар буду добавлять 150 гр..
Все делала в по рецепту, разве что уменьшила количество сахара, получилось супер, даже ещё более кремовый чем у вас! Спасибо
Приготовила чизкейк по пропорциям из оригинального рецепта, только увеличила объем на форму 28 см. Делала в первый раз, все получилось , очень вкусно! И ещё я выпекала при 160 градусах, на 105 в моей духовке ничего не происходило ) пришлось повозиться , но конечный результат того стоит)
Здравствуйте, Ирина. Скажите, пожалуйста, выпекать с конвенцией или без? И в чем разница? Это принципиально важно? Заранее благодарю.
Здравствуйте. Без конвекции. Я бы обязательно сказала, если надо было бы включать конвекцию. С ней будет верх подсыхать
@@Irina_Khlebnikova Благодарю Вас.
@@Irina_Khlebnikova Сегодня испекла чизкейк, точно соответствуя Вашему видео, Ирина. Получилось всё просто великолепно, с первого раза и без единой ошибки, несмотря на то, что многие меня пугали тем, что чизкейк сложный в приготовлении и скорее всего не получится. Пропёкся очень хорошо, не подгорел и нигде не треснул! Спасибо Вам огромное!
Уменьшила читая комментарии норму сахара до 160г, но соль оставила 4г, в итоге начинка соленая. Логично конечно уменьшать и то и другое.
Ирина!Как у Вас все легко,блестяще просто....Вы в работе своей как прима-балерина на сцене театра.А у меня как у Нуф-нуфа....все в муке,все в беготне и суете...то сгорело,то прилипло....сплошные муки!Но все равно есть неплохой результат по Вашим рецептам!Спасибо Вам за труд!
Делала чизкейк по вашему рецепту, супер, все быстро и вкусно.спасибо за МК.
Сделал по этому рецепту, получилось вкусно, как в ресторане
Понимаю что это оригинальный рецепт, но можно сделать куда проще: сделать обычное песочное тесто и вместо сыра добавить творог и сливки. Вообще, заметил американцы очень всё любят усложнять.
Ирина, спасибо за рецепт, буду пробовать. Подскажите какая у вас мука, то что цельнозерновая я поняла. Я имею в виду пшеничная или какая то другая?
Да, пшеничная
@@Irina_Khlebnikova спасибо.
Здравствуйте, а сколько можно хранить эти крекеры ? Думаю заранее испечь ) чтобы потом быстрее было !
Здравствуйте. Хранится довольно долго, 2-3 недели точно
Лучшая в кондитерах!
Ирина! Подскажите пожалуйста какой мёд используете для приготовления печенья
Я не знаю какой именно мёд у меня. Темный, домашний, привозят от знакомого пасечника. Для рецепта подойдёт любой мёд.
Ирина, как всегда высший пилотаж!!! Спасибо за рецепт два в одном!
Ирина, здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли убавить норму сахара грамм на 100 и убрать лемон вообще? Не испортится вкус? Спасибо!
Хочу приготовить такой же чизкейк, только шоколадный. Скажите пожалуйста, когда, куда и сколько надо добавлять шоколад или какао.
Здравствуйте, хранить печенье в холодильнике?
Здравствуйте. Просто в сухом месте при комнатной температуре, в холодильнике размокнет
Ириночка , спасибо за рецепты !
Вот это понимаю рецепт! А не ваши торты за 5 минут 😼😅😅
Ирина, чизкейк супер. Но домашний все же лучше, чем покупной....Даже на видео видно, что структура теста и начинки разная. Домашний выглядит более натурально
Замечательный и доступный рецепт! Подскажите пожалуйста, а тёмный сахар для печенья можно заменить на обычный?
Очень приятно, как Вы рассказываете, все доходчиво, понятно и рецепты хорошие, спасибо!👍💐🍀💐🍀💐🍀
Ольга Гречка думаю можно
Ирина, здравствуйте! Смотрю и учусь у вас. Спасибо большое за ваш труд. Здоровья, терпения и благодарных подписчиков!
Ирина, скажите пожалуйста, можно выпекать в духовке с конвекцией?
У меня в обыкновенной сильно греет верх, можно прикрывать фольгой?
И ещё, пожалуйста, сколько по времени нельзя открывать духовой шкаф?
Спасибо...
Здравствуйте. С конвекцией надо ниже выставлять температуру, на 15-20 градусов ниже. Фольгой можно попробовать прикрыть. Здесь нет запрета на открытие духовки, можно открывать. Но каждое открытие меняет температуру, не надо часто это делать.
Спасибо большое за ваш быстрый ответ.
С уважением Маргарита
спасибо вам, давно искал рецепт, классического чизкейка нью-орк
Спасибо большое за рецепт. Подскажите, пожалуйста, название творожного сыра. Какой лучше брать? Заранее спасибо.
Лучше Филадельфию. В видео у меня Альметте
@@Irina_Khlebnikova а зачем соли даже 4 нрамма добаалять если ыиладельфия с солью
Здравствуйте.Можно заменить крахмал на картофельный или на сухой пудинг?
Здравствуйте. Можно картофельный
Интересный рецепт, спасибо :)
Мы у себя используем миндально песочную основу, но обязательно приготовим по вашему рецепту :)
Вкусно, полезно и просто. Спасибо Ирина, за отличный рецепт, - Ваши видео вдохновляют. Всем подписчикам канала - хорошего дня..
Очень дорогой) только для особого случая)))) но как-нибудь обязательно приготовлю)))
Не столько дорогой, сколько сложный в приготовлении
@@ЕленаКарасева-ь5ч Не сложнее,чем например,какой-либо шоколадный торт..По мне так даже легче..Но недешево,да,но он того стоит..
@@ДанилКарипов А я как то не решаюсь.
@@ЕленаКарасева-ь5ч Ну хотя бы один раз попробуйте приготовить..Это только на первый взгляд он кажется сложным,элитным каким-то десертом..Главное хорошая разъёмная форма небольшого диаметра,чтоб чискейк был высоким и не широким, ну и настоящий качественный сливочный сыр или крем чиз на англ.манер..Тем более его сейчас не проблема купить даже в монетке периодически он появляется в продаже,не говоря уж о гипермаркетах..И скидки бывают хорошие на 400 граммовые ванночки..Так что дерзайте получается вкусняшка невероятная!
@@ДанилКарипов Спасибо Вам за добрый ответ. А печенье?
У меня получился! Очень вкусно! Спасибо Вам!
Я нашла идеального человека!
Здравствуйте я хотела спросить рецепты и приготовить заводских пичений еслий можно спасибо.
В стеклянной форме можно выпекать?
Мощно. Респект Вам Ирина
Симпотяжка, этот чизкейк. ЛАЙК!!
Я не сладкоежка, но этот торт я очень люблю!!!!!!!!!!!!!!!!! Это правда, что в выпечке этого торта была проблема в печенье, которое у нас в городе не купить. Спасибо огромное Ирина Вам за рецепт, теперь я буду баловать себя любимую!!!! Мира, Любви и Процветания Вашему дому!!!!
Здравствуйте, Ирина!а какой сыр Вы использовали?крем-чиз от "Чудского озера"подойдёт?
Здравствуйте. Я уже не помню какой творожный сыр использовала, возможно ранее отвечала в комментариях на этот вопрос. Сыр От Чудского озера подойдет, я с таким работала.
@@Irina_Khlebnikova спасибо!
Какая прелесть!!! Спасибо.
Восторг!!! Спасибо огромное !!!
Понятно, спасибо. Пойду куплю готовый.
Люблю именно такой.Попробуем и с этого рецепта.Спасибо
А чем можно заменить кукурузный крахмал? Всегда делала без него
Добрый день! А можно ли его заморозить?😊
Здравствуйте. Можно
Спасибо 😊