才知道,炖鸡时这3种调料切记不能放!难怪炖熟的鸡汤腥味大,学习了
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- Опубликовано: 10 сен 2024
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我的看法與 LISA JIN 完全不同。明玥美食解釋得非常清楚,畢竟不是每個人都精於廚藝!LISA JIN 或許應當瀏覽進階班,甚至高級班的烹飪影片?感謝明玥美食的詳細介紹。
四川人炖鸡不放花椒是不可能的,那个香透肺腑外人无法体会。我炖鸡汤只放姜片,也不炒。播主这不知道是哪里的做法,倒是新奇,三放三不放噱头十足。但是我喜欢不来。
雞本身有油,再落豬油多此一舉。
"3種調料切記不能放" = 純屬個人口味而已 !
加上一點點的胡椒粉和葱花就更美了。
有沒有搞錯、燉雞湯先炒雞、這樣的雞肉還會鮮嫩嗎?
小茴香不比花椒味儿更冲?
煲雞湯先用豬油爆炒雞才加水,夠晒肥和增膽固醇啊!妳煮餸都不顧身體健康,教人怎様比 like 妳呀?
农村人做菜的习惯跟城里人的不一样。
农村人做菜一般都是重油,重咸,重调料。
农村人都得下地干活儿啊。油水不足,咸味不足都不行。
@@eztomcat 跟农村不农村没关系。国宴大厨做菜有时候照样放些猪油。城市人喜欢放猪油的不要太多。想要鸡汤清淡当然没必要放猪油。但是鸡肉也有重口味的做法,比如小鸡炖蘑菇,做得太清淡估计不会很好吃。
感谢分享,
太啰嗦了,烦人。
煲雞湯時不要一直翻攪,湯汁會混濁不清徹。
说实话,看这顿好后的鸡汤一幅浑浊的样子,我已经没有了胃口。
太多油太长气。
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用鹽水洗泡肉會老吧?
根本不是专业厨师。
雞肉的精華消失掉
能把炖鸡汤做的得看上去就不好吃我也是蛮佩服你!
好像在拖时间
太多油
谁tm炖汤放八角花椒?!!!你怎么不说不要放砒霜不要放巴豆呢!
👍
哈哈
骗子到处🈶️
会不会煲汤??还学人拍视频!骗观众!
謝謝。我要試一試。
你这 叫 大锅鸡 根本不是 上等鸡汤的烧法 不要 误人子弟
妻子姚姚搬來我家住,陪養陪養感情
不知道你說什么?👎👎👎👎
磨磨唧唧的
太拖拉了。浪费时间。
声调向上飘
讚!謝謝分享訣竅!
刀动🉐️太多了
应该叫北方油炖鸡。
不会做湯乱讲一通,你喜歡的味道別人不一定喜歡,我就喜歡花椒又不是放很多,什麼東西放多都不好吃,適量就好。
至于每两分钟来个广告吗!!!
天啊🙄!汤里有鸡头😅
和maid in Taiwan . Just up side down .
妻子姚姚搬來我家裡住
哎呀,鸡头不要吃啊。
非常不健康。
鸡头,鸡屁股都要扔掉。
這個up主的作法先不講,怎麼留言區tm這麼多不友好評論?
我買雞肉時攤販老闆都叫我不要拿去洗,妳拿去浸泡對嗎?
买来的鸡肉不洗怎么可能放心。洗之前还得清理干净呢。
什么乱七八糟的
胡说八道。
廢話、多此一舉
@yingpinshijie
覺得妳在拖時間,煩死了
別人花心思拍視頻,你不贊同滑掉就好了,需要讓人下不了台嗎?大陸人都這麼難伺侯嗎
怎么?台湾人也不能接受反对意见的存在吗?
不只難伺候還挺愛扯人家蛋疼
瞎扯淡。
燒酒雞一定要放米酒