Это первое видео в списке, и, что не маловажно для меня, - самое короткое. Честно сказать, первый раз вижу ролик, снятый мужчиной, который длится меньше 10 минут. Почему-то у мужчин - поваров видеорецепты самые длинные, ооочень много лишней болтовни, а тут прям в самый раз!!! Спасибо, буду сейчас мариновать!))))
Готовлю примерно так же. Только в начале, на первые 30 мин. ставлю шоковую температуру 250гр, за тем каждые десять минут убавляю на 20гр. Довожу так до 170ти и до готовности в общем времени 2 часа. Первые пол часа мясо запечатывается и остаётся сочным.
Алишер ваше видео попалось мне 1-е, никогда ранее не приходилось готовить баранину, супругу в день рождения преподнесли подарок, ножку барашки, приготовила по вашему рецепту 👍выдержала в маринаде 10 часов👌думаю вкус ни чуть не хуже, чем у выдержки 2 дня! Благодарю за рецепт🙏 Вся семья получила удовольствие, барашка получился очень ароматный, сочный, мясо нежное! 👍
Пришёл вечером домой после работы, купил по пути голени барана, сел, открыл Ютуб, ищу как приготовить. Натыкаюсь, на это видео, слышу - два дня. Убрал барана в морозилку, достал пельмени.
А я положил баранью голень в духовку посолив и обсыпав травами и включил ютуб. Хотел убедиться что делаю правильно и решил что автор этого рецепта не совсем прав😅. В следующий раз сделаю по его инструкции.
Очень понравилось ваша подача !!! Ножка получилась очень аппетитная , я аж аромат прочувствовала !!! Спасибо за рецепт ! С наступающим Новым Годом ! Счастья , здоровья вам и мирного неба !!! Рим ...
Добрый день, Алишер. Приготовила баранью ногу по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, все кто ел восхищались, мясо было мягчайшее, не говоря уже тб аромате и вкусе! Большое ва спасибо❤❤❤🙏🙏🙏👍👍👍
Вау 🤩 красотища какая!!!! ПОДПИСКА👌. Купила баранину на Новый год и зашла посмотреть рецепты, теперь я ваша ученица 😊. Всё доходчиво объяснили, показали, я в восторге, пошла мариновать, а после посмотрю другие Ваши рецепты ❤
Спасибо Вам Алишер за рецепт.коротко и ясно...я приготовила баранью ножку на Ураза-Байрам.я прежде ее не готовила,не решалась точнее один раз приготовила,домашним понравиламь,мне нет...а на этот раз пноравилась и мне.ещё раз СПАСИБО!
Здравствуйте, Уважаемый. Три дня лежала по Вашему рецепту. Через час в духовку на два часа, 150 градусов. Первый раз готовлю так. Все получится. Всем добра.
Алишер рахмет спасибо. У нас у Казахов лимфа узлы называют Без. И у нас любого когда режут скота, барана, конину, верблюда убирают этот без лимфа узлы их там несколько штук. Я то думал зачем так морочиться дело вот оно что, оказывается наши предки знали толк в мясе. Спасибо за инфу))))
Делаю так же почти, только иногда добавляю гранатовый сироп наршараб. Но, несмотря на то, что у меня очень ерутая духовка, я ставлю 130 градусов и запекаю 3,5-4 часа, потом открываю и добавляю до 220 и еще 15-20 минут, предварительно смазав наршарабом. Тогда огонь! Видать у Алишера профессиональная духовка, на которой можно быстрее! Однозначно, спасибо, Шеф!
Надо сказать гостям чтобы за два дня сказали когда они будут идти. Рецепт понравился. Я не люблю баранину от слова совсем. Посмотрим, если понравится ваш рецепт будем готовить часто
Вот видел в комментариях что 2 часа мало и ответы мол а вы точно 2 суток мариновали? Но дело думаю в озвученной температуре. Автор говорит что 150 градусов. Но когда достали ногу в первый раз там явно была температура выше. Это видно по подрумяненным краям. Или профессиональная печь сильно отличается от кухонной духовки. Успехов!
Рецепт хороший. Но после двух часов при 150 градусов мясо осталось сырым. Пришлось включить духовку на 220 градусов и «доготовить» ещё 45-55 минут. Поэтому имейте ввиду это, если есть гости или что-то ещё.
Мы ничего не удаляли, но баранина домашняя, содержание в загоне, с покупной небо и земля, вообще нет никакого неприятного запаха или вкуса, просто бомба
Лимфа узлы у нас у Казахов называется Без. С покон веков наши предки когда резали барана, верблюда, конину всегда убирали этот без (лимфа узлы) их несколько. Я то думаю зачем удаляют и морочиться с этим нам говорили что так мясо становиться чище и вкуснее. И сегодня узнал что оно придает и запах. Значит надо удалять эти безы.)))
Это первое видео в списке, и, что не маловажно для меня, - самое короткое. Честно сказать, первый раз вижу ролик, снятый мужчиной, который длится меньше 10 минут. Почему-то у мужчин - поваров видеорецепты самые длинные, ооочень много лишней болтовни, а тут прям в самый раз!!! Спасибо, буду сейчас мариновать!))))
100%. Я по этому рецепту уже 4 ноги приготовил! Всегда получается огонь!
@@ДмитрийСамойленко-ш5м за два часа в духовке при 150*???- ну ну
@@ugway3930 тоже показалось что с температурой и временем прокол.
@@eduardselskiy320а что там не так?
За 2 дня е наемся колбасы
Алишер, спасибо большущее. Иногда открываешь видео и понимаешь, что повар не рецепт показывает, а собой любуется. Тебе спасибо ещё раз за рецепт.
Я просто баранью ножку мариную специями на 2-3часа,заврачиваю в рукава и в духовку на 2- 2,5 часа и ,получается оболденно вкусно
В рукаве проще и без проблем. Так ?
На какой температуре?
Обязательно приготовлю на Новый год 2024 ❤ спасибо большое за рецепт 👍
Уже пробовал,огонь)))
@@ПоискБесценногопрям два дня надо мариновать?
Спасибо, что рассказали, как убрать запах))
Готовлю примерно так же. Только в начале, на первые 30 мин. ставлю шоковую температуру 250гр, за тем каждые десять минут убавляю на 20гр. Довожу так до 170ти и до готовности в общем времени 2 часа. Первые пол часа мясо запечатывается и остаётся сочным.
Алишер ваше видео попалось мне 1-е, никогда ранее не приходилось готовить баранину, супругу в день рождения преподнесли подарок, ножку барашки, приготовила по вашему рецепту 👍выдержала в маринаде 10 часов👌думаю вкус ни чуть не хуже, чем у выдержки 2 дня! Благодарю за рецепт🙏
Вся семья получила удовольствие,
барашка получился очень ароматный, сочный, мясо нежное! 👍
Скажите пожалуйста, какой у вас был маринад?
Пришёл вечером домой после работы, купил по пути голени барана, сел, открыл Ютуб, ищу как приготовить. Натыкаюсь, на это видео, слышу - два дня. Убрал барана в морозилку, достал пельмени.
Вот именно обломались все
Жену надо завести) тогда баранья ножка будет на столе появляться приготовленная после работы)
А я положил баранью голень в духовку посолив и обсыпав травами и включил ютуб. Хотел убедиться что делаю правильно и решил что автор этого рецепта не совсем прав😅. В следующий раз сделаю по его инструкции.
😂😂😂
@@laylakasymova927а если заводилку потерял что делать, как жену завести😅😅
Отличный рецепт! Повар приятно говорит и все четко объясняет без лишнего 🎉 спасибо
Мы приготовили на Новый год и вот снова готовим на день рождение сына! Рецепт шикарный!
Красавчик! Коротко, ясно, понятно, сохранил в папочку рецептов, буду пользоватся. Спасибо!
Сделали по вашему рецепту. Будем готовить на Новый год. Спасибо
Как раз я люблю такие короткие видео Спасибо большое 2 дня у меня нету времени я сделаю на 2:00 не терпится съесть
Купила баранину у казахов , очень вкусная нежная и без запаха !!! Оставила ножку на новый год для мужа😅он любитель. Приготовлю по вашему рецепту
Лучший! Какой парень! Суперрр!! Готовить чудесно, и самое приятное, просто..
Ну что сказать, Алишер? Респект и уважуха, других слов нет!
Смотрел на тренировке. Еле еле дожил до конца))) 😂Очень вкусно рассказываете!!!
Отличный рецепт🙂 как раз искала рецепт бараньей ножки к празднику, спасибо 🙂 возьму на вооружение
Вах!! Вах! вах!!!!
Красавчик! Вкуснатища аж по видео чувствуется аромат !
Спасибо за совет по удалению запаха.
Брат ты волшебник, высокое искусство!!!
Очень понравилось ваша подача !!! Ножка получилась очень аппетитная , я аж аромат прочувствовала !!!
Спасибо за рецепт !
С наступающим Новым Годом !
Счастья , здоровья вам и мирного неба !!!
Рим ...
Не правда, самые длинные обычно у женщин!
Рецепт👍🏻👍🏻👍🏻 Повар👍🏻👍🏻👍🏻 Приятно смотреть, а готовить еще приятнее 😊 Спасибо ❤️
Всё, пошёл покупать баранью ногу. Даже 2 дня подождать готов. Спасибо, Алишер.
Спасибо Алишер! Какой молодец! Вкуснятина!
Алишер, ну ты просто красавчик, очень аппетитно, обалденный ты повар👍👍👍👍👍👍👍
Замариновали по вашему рецепту к Новому году, с наступающим
Как получилось?
Спасибо за прекрасный рецепт! С Новым Годом вас, Алишер❤❤❤
Добрый день, Алишер. Приготовила баранью ногу по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, все кто ел восхищались, мясо было мягчайшее, не говоря уже тб аромате и вкусе! Большое ва спасибо❤❤❤🙏🙏🙏👍👍👍
Вау 🤩 красотища какая!!!! ПОДПИСКА👌. Купила баранину на Новый год и зашла посмотреть рецепты, теперь я ваша ученица 😊. Всё доходчиво объяснили, показали, я в восторге, пошла мариновать, а после посмотрю другие Ваши рецепты ❤
Молодчик!!!красиво!!И,думаю вкусно!!!!
Отличный рецепт. Закину в свою кулинарную копилку .
Спасибо! Рецепт-просто супер!!!
Я чуть подругому готовлю, делаю дырочки и внутрь целый чесночек и розмаринчик и мариную красным вином и сутки, тоже получается шикарно.
Спасибо. Теперь буду знать как убрать запах 🎉
Спасибо Вам Алишер за рецепт.коротко и ясно...я приготовила баранью ножку на Ураза-Байрам.я прежде ее не готовила,не решалась точнее один раз приготовила,домашним понравиламь,мне нет...а на этот раз пноравилась и мне.ещё раз СПАСИБО!
Молодец. Коротко, понятно. Я пошёл мариновать.
Спасибо, сегодня замариновали по вашему рецепту такую же красивую ногу, брали на Чорсу.
Алишер! Супер! Рахмат и еще раз рахмат! Баранья нога - чистое мясо -- еда настоящих мужчин...
Здравствуйте, Уважаемый. Три дня лежала по Вашему рецепту. Через час в духовку на два часа, 150 градусов. Первый раз готовлю так. Все получится. Всем добра.
Катта Рахмат, Азиз Алишер. Приготовила по Вашему рецепту. Получилось ооочень вкусно!
Мастер Вы сделали Пушку!! Спасибо. Москва, Сокольники
Алишер Молодец. Каршидан синфдошлардан салом 8 мактаб 👍👍👍👍👍👍👍👍
Уже один раз по этому видео, мариновала бар.ножку, получилось очень вкусно! Гости, муж, все были в восторге
Спасибо за отзыв
Сейчас так буду пробовать очень понравилась технолог8ия только я мариную аджикой с чесноком с медом и соевым соусом ну и приправы сообветственно
Супер. А я еще мажу сверху каймаком или майонезом. получается с корочкой и очень вкусно. Спасибо.
Отличный рецепт.все очень понравилось 👌советую сделать.
ЗДОРОВО , ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!!!
Алишер,Вы как всегда лучший !Так вкусно,приготовим на мой День Рождения,вкусно!
Рахмат. Так и буду запекать. Салам из Таджикистана
Ай, молодца! Сделал по твоему рецепту, но лопатку. Получился чистый тандыр кебаб. Спасибо!
Получилось очень вкусно!👍🏼👍🏼👍🏼
Алишер рахмет спасибо. У нас у Казахов лимфа узлы называют Без. И у нас любого когда режут скота, барана, конину, верблюда убирают этот без лимфа узлы их там несколько штук. Я то думал зачем так морочиться дело вот оно что, оказывается наши предки знали толк в мясе. Спасибо за инфу))))
Алишер ака, приготовила баранину по вашему рецепту. Получилось, пальчики оближешь. Все гости были удивлены, как так вкусно получилось.
Мариновала при комнатной температуре сутки. Запекала 1.5 часа, так как была передняя нога.
На выходных попробую👍 спасибо за рецепт 🤝
Делаю так же почти, только иногда добавляю гранатовый сироп наршараб. Но, несмотря на то, что у меня очень ерутая духовка, я ставлю 130 градусов и запекаю 3,5-4 часа, потом открываю и добавляю до 220 и еще 15-20 минут, предварительно смазав наршарабом. Тогда огонь! Видать у Алишера профессиональная духовка, на которой можно быстрее! Однозначно, спасибо, Шеф!
Как все вкусно... Вах! И ножка и приготовление и мастер.
Как я увидел , что вырезал лимфоузел, сразу вызвал во мне доверие кулинара.Ато я смотрел видосы, где без вырезания лимфоузла бараньи ноги запеквют))
Сделал !!!!!!! Это бомба 💥 спасибо большое 👍👍👍🤝🤝🤝🤝🤝🤝
Завтра буду пробовать, спасибо за материал
Ти.второй.бурак.уздемир.красавчик.супер👍👍👍👍👍👍
Вах Вах Вах зур! Очень вкусно выглядит.
Какая красивая кухня)))
Байбайбайбай......жуда васхитителна!!!
Алишер пожалуйста научите готовить настоящую шурпу,как в чайхане
👍👍👍буду делать только так! Самый простой и быстрый рецепт!
Ёрвордиз ишизга омад👍👍👍
Повар года 👍👏👏👏🥇🥇🥇
БРАТ АЛИШЕР ЖЕЛАЮ ТЕБЕ УДАЧИ ВО ВСЕМ
Спасибо, взаимно!
Бомба, пошёл готовить,люблю баранину в любом виде.
Сам делаю часто, очень вкусно
Алишер ты такой интересный такой хороший повар я рада что попала нечайно на твой канал ты просто супер удачи тебе
советую смотреть не на голодный желудок,можно умереть особенно в конце! Автору мои аплодисменты очень аппетитно!!
первый из всех, кто удалил узел, супер)
да пять видосов посмотрел и все срезают - одна женщина даже когда жир срезала показала 2 узелка а не только внутри.
коротко ясно практично. беру на вооружение. ставлю лайк. подписываюсь
Прекрасно! Спасибо!
У меня только один вопрос - в передней ноге тоже есть такой лимфоузел, который надо вырезать?
Респект Алишер! Катта рахмат!
Надо сказать гостям чтобы за два дня сказали когда они будут идти. Рецепт понравился. Я не люблю баранину от слова совсем. Посмотрим, если понравится ваш рецепт будем готовить часто
Спасибо большое!
Вот видел в комментариях что 2 часа мало и ответы мол а вы точно 2 суток мариновали? Но дело думаю в озвученной температуре. Автор говорит что 150 градусов. Но когда достали ногу в первый раз там явно была температура выше. Это видно по подрумяненным краям. Или профессиональная печь сильно отличается от кухонной духовки. Успехов!
Уже замариновано лежит, ждёт 2024 года, спасибо Алишер, твой земляк, уроженец Самарканда, Александр.
Рецепт и отзывы понравились! Один вопрос на сколько человек 1 ножка?
Алишер, спасибо за рецепт!
А, допиваем на какой температуре?
Попробуем приготовить на нг по вашему рецепту!
Красаучик!!! От души спасибо!!! 🙂
Ай красаучик канкррэтна, стаулю 👍
Красавчик
Рецепт хороший. Но после двух часов при 150 градусов мясо осталось сырым. Пришлось включить духовку на 220 градусов и «доготовить» ещё 45-55 минут. Поэтому имейте ввиду это, если есть гости или что-то ещё.
Согласен , таже ситуация 👌
Последовал вашему совету
Вроде на 1 кг мяса надо час в духовке готовить
Полностью согласен. Такая же ситуация была:)
У повара профессиональная духовка, поэтому
Привет Алишер.Как называется твой духовой шкаф или что это ?
Что лучше для запекания переднюю или заднюю ногу?
Также готовлю по выходным ! К этому апетитному блюду беру Арок чистые росы 0.7 литра ( пшеничную ) .....
👍👍👍
На новогодний вечер приготовлю. Сушенный можжевельник на рынке в Ташкенте продаётся?
Здравствуйте а что за зеленая специя?
Мы все любим бараньи ноги особенно сочные!!!! Хорманг Алишерукям!!!!
Красавчик 👍👍👍
Мы ничего не удаляли, но баранина домашняя, содержание в загоне, с покупной небо и земля, вообще нет никакого неприятного запаха или вкуса, просто бомба
Лимфа узлы у нас у Казахов называется Без. С покон веков наши предки когда резали барана, верблюда, конину всегда убирали этот без (лимфа узлы) их несколько. Я то думаю зачем удаляют и морочиться с этим нам говорили что так мясо становиться чище и вкуснее. И сегодня узнал что оно придает и запах. Значит надо удалять эти безы.)))
@@abujurayj5084 у свинины тоже есть. Надо вырезать
Можжевельника трава называется "арча"?
сочный мощный 👍👍👍👍👍
Красавчик, Алишер👌
Этот лимфоузел везде надо искать ? Или тока в ногах убрать?