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1.為什麼台菜一姐的料理都是又簡單又好吃 真是食神呢2.大蒜要曝曬 才能存放長時間3.整隻雞洗淨 摸鹽摸米酒頭3匙＋紹興酒2匙 大蒜略拍放入雞肚內 多些大蒜放置鍋內即可4.隔水蒸半小時 再燜半小時 即大功告成5.雞肉剝絲/肉塊重點是 再淋上略鹹純雞湯6.香味滿室生香全家和樂融融 多美的畫面啊！
這道菜真的超簡單，可以做給孫子吃！
我的習慣：也是和一姐一樣...用剪刀去除雞肉油脂分割。煮好雞肉全部剝好可以方便吃👍😋
去除油脂，湯頭比較沒這麼油。
謝謝一姐提醒，我家蒜頭超多的，明天馬上買隻雞來做，
太棒了，用來做蒜頭雞就對了。
.⚘️⚘️今天婆媳服裝超配，青春漂亮。經一姐清晰的步驟，看了就記住了，一定要試試，這好吃的蒜頭鷄，謝謝分享!😘
台菜一姐的菜，就是不複雜。謝謝您的支持和喜歡喔！
好吃👍🏻 我会试试看，只用鸡腿应该也不错，我家人都不吃胸肉😅
只用雞腿也是不錯的，食材可按雞肉重量做增減。😎
@@fenslife 谢谢🙏🏻🫰🏻
一姐芬妹：（電鍋版蒜頭雞）、3斤重的雞肉有很多肉肉...👍。（ 紹興酒、米酒頭、蒜頭...雞肉抹上鹽巴）。蒜頭雞：可以增強免疫力、抗發炎、幫助心血管排毒👍😋🤩🥰！
這道蒜頭雞，是我們家的愛。希望您也會喜歡👍
感謝教導處理過程！細節最重要！
謝謝您！
看著看著……就餓了😮
真的好好吃，可以試試看喔！
看了博主的视频很受益，良心分享，干货满满，给博主点赞，期待继续精彩
真是謝謝您的鼓勵與支持！我們很開心！
真的試做後好好吃喔~重點是非常簡單方便👍👍👍
太棒了，超級開心能夠得到您這麼棒的心得。
妳們服裝很配，漂亮
謝謝耶! 剛剛好，沒有事先說好喔!
台姐也太會煮了啊！家裡的人有口福喲！
這道菜，被台菜一姐分享，有手的人都會，哈哈!
謝謝分享，一定要來試做看看喔。
超級簡單又好吃。
個人也是習慣把雞肉骨頭去掉 吃的時候就不會把手 弄油弄髒 😅
跟一姐有同樣的做法。週末愉快喔！
配麵線更好吃
這也是不錯的配料。
一姐芬妹：（蒜頭雞）再加上（朵朵香香菇...就是“蒜頭香菇雞湯”更好喝）👍😋🤩🥰！謝謝分享
朵朵香香菇，台菜一姐嚴選的。
請問一定要一整隻雞嗎？超市有賣處理好的雞腿肉可以嗎？這樣省去處理肥油的過程那些的可以嗎？
當然沒問題，調味料按比例減少即可。
一姐說的「雞挪」嚴格來說不是母雞應該說是「處女雞」就是未下蛋未繁殖過的母雞。
哇👍🏻 謝謝您的解釋！謝謝！
關鍵做的好，在處理雞上是正確的去除的位置正是腥味處😊
謝謝您的補充喔！
可請教一下台菜一姊的廚房配置,電鍋那邊的台面深度是幾公分呀?這樣的餐邊櫃使用下來會比電器櫃好用嗎?
您好：電鍋那邊的深度是42公分。另外一邊(對面)是做深度60公分。所以42公分至60公分(60公分是標準深度)都可以。我們覺得如果您家空間足夠，餐邊櫃使用下來是會比電器櫃好用的。
@@fenslife 謝謝妳，我打算做45公分餐邊櫃
祘頭雞如果沒放在電鍋用瓦 斯煮可以嗎？
可以喔！只是電鍋不用顧火，比較簡便。
好吃！🎉
真的很好吃
全家只有三個人，一隻雞真的份量太大
您可以買半雞，然後食材等比例縮小就好。
婆媳相處超好👍💕👍👏👍💕🥰💕👍👏🥰🥰🥰蒜頭雞好好吃捏🥰
謝謝您喜歡我們婆媳喔！
雞肉絲沙拉黃瓜絲 紅蘿蔔絲
棒棒棒棒棒，等你
謝謝您支持，待會見!
@@fenslife 哈哈哈哈哈哈，問候老公
謝謝😊
芬姐三年級生物輔導見了😥
到時見喔！
原原來是這樣做，看起來不難齁！學起來………
可以試試看啊，我覺得您會喜歡！
真的好吃吗？不喜欢吃像霉肉一样的鸡
您可試試，看符不符合您的口味
很棒好手藝
謝謝您，歡迎常來喔！
學習一姊的處理食材就沒錯👍
太棒了，謝謝你喜歡！週末愉快！
電鍋粉蒸雞肉
可以都用土雞腿嗎？
土雞比較不適合這道菜喔！土雞另有用途。
一姐蓋高尚
謝謝您喔!
看起來美味可口喔🎉🎉🎉
超好吃的，謝謝您留言！
👍👏👏👏
謝謝您鼓勵我們!
回去學做真簡單
太棒了👏
哇～出鍋的時候好驚艷哦！超讚👍我是會加幾朵香菇煮蒜頭雞湯，經過一姐的煮法一定比滴雞精來的更好喝又營養，讚啦❤
趁著蒜頭的季節趕快做蒜頭雞。加香菇，可以試試看喔，應該也會很不錯。
❤❤❤
謝謝您的支持喔！
@@fenslife 也謝謝您的無私分享
感謝分享 謝謝您們 辛苦了
不客氣喔，週末愉快！！
好香喔！謝謝妳們
謝謝你的喜歡喔，週末愉快！
👍👍👍❤️
謝謝您的支持和喜歡！
感恩分享
不客氣！🥰
請問紹興酒很大罐用不太完，有替代的嗎
紹興酒有獨特風味。若家裡有其他的黃酒（如：花雕酒）也行。
😂💕
謝謝您支持🥰
😃🥰🥰🥰
謝謝您的支持！
@@fenslife 一定要的
@@fenslife 等等去大市買雞來做看看 肯定會好吃的 讚啦
希望您喜歡這口味
鹽要多點...配白飯才好吃
沒問題👌
1.為什麼台菜一姐的料理都是又簡單又好吃 真是食神呢
2.大蒜要曝曬 才能存放長時間
3.整隻雞洗淨 摸鹽
摸米酒頭3匙＋紹興酒2匙 大蒜略拍放入
雞肚內 多些大蒜放置鍋內即可
4.隔水蒸半小時 再燜半小時 即大功告成
5.雞肉剝絲/肉塊
重點是 再淋上略鹹
純雞湯
6.香味滿室生香
全家和樂融融 多美
的畫面啊！
這道菜真的超簡單，可以做給孫子吃！
我的習慣：也是和一姐一樣...用剪刀去除雞肉油脂分割。煮好雞肉全部剝好可以方便吃👍😋
去除油脂，湯頭比較沒這麼油。
謝謝一姐提醒，我家蒜頭超多的，明天馬上買隻雞來做，
太棒了，用來做蒜頭雞就對了。
.⚘️⚘️今天婆媳服裝超配，青春漂亮。
經一姐清晰的步驟，看了就記住了，一定要試試，這好吃的蒜頭鷄，謝謝分享!😘
台菜一姐的菜，就是不複雜。謝謝您的支持和喜歡喔！
好吃👍🏻 我会试试看，只用鸡腿应该也不错，我家人都不吃胸肉😅
只用雞腿也是不錯的，食材可按雞肉重量做增減。😎
@@fenslife 谢谢🙏🏻🫰🏻
一姐芬妹：（電鍋版蒜頭雞）、3斤重的雞肉有很多肉肉...👍。（ 紹興酒、米酒頭、蒜頭...雞肉抹上鹽巴）。蒜頭雞：可以增強免疫力、抗發炎、幫助心血管排毒👍😋🤩🥰！
這道蒜頭雞，是我們家的愛。希望您也會喜歡👍
感謝教導處理過程！細節最重要！
謝謝您！
看著看著……就餓了😮
真的好好吃，可以試試看喔！
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真是謝謝您的鼓勵與支持！我們很開心！
真的試做後好好吃喔~重點是非常簡單方便👍👍👍
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妳們服裝很配，漂亮
謝謝耶! 剛剛好，沒有事先說好喔!
台姐也太會煮了啊！家裡的人有口福喲！
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謝謝分享，一定要來試做看看喔。
超級簡單又好吃。
個人也是習慣把雞肉骨頭去掉 吃的時候就不會把手 弄油弄髒 😅
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這也是不錯的配料。
一姐芬妹：（蒜頭雞）再加上（朵朵香香菇...就是“蒜頭香菇雞湯”更好喝）👍😋🤩🥰！謝謝分享
朵朵香香菇，台菜一姐嚴選的。
請問一定要一整隻雞嗎？超市有賣處理好的雞腿肉可以嗎？這樣省去處理肥油的過程那些的可以嗎？
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可請教一下台菜一姊的廚房配置,電鍋那邊的台面深度是幾公分呀?這樣的餐邊櫃使用下來會比電器櫃好用嗎?
您好：電鍋那邊的深度是42公分。另外一邊(對面)是做深度60公分。所以42公分至60公分(60公分是標準深度)都可以。我們覺得如果您家空間足夠，餐邊櫃使用下來是會比電器櫃好用的。
@@fenslife 謝謝妳，我打算做45公分餐邊櫃
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可以喔！只是電鍋不用顧火，比較簡便。
好吃！🎉
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全家只有三個人，一隻雞真的份量太大
您可以買半雞，然後食材等比例縮小就好。
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土雞比較不適合這道菜喔！土雞另有用途。
一姐蓋高尚
謝謝您喔!
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超好吃的，謝謝您留言！
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謝謝您鼓勵我們!
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哇～出鍋的時候好驚艷哦！
超讚👍
我是會加幾朵香菇煮蒜頭雞湯，經過一姐的煮法一定比滴雞精來的更好喝又營養，讚啦❤
趁著蒜頭的季節趕快做蒜頭雞。加香菇，可以試試看喔，應該也會很不錯。
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不客氣喔，週末愉快！！
好香喔！謝謝妳們
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不客氣！🥰
請問紹興酒很大罐用不太完，有替代的嗎
紹興酒有獨特風味。若家裡有其他的黃酒（如：花雕酒）也行。
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@@fenslife 一定要的
@@fenslife 等等去大市買雞來做看看 肯定會好吃的 讚啦
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沒問題👌