[꽃 이야기 107회] 아로마 세상으로 초대하는 토종 허브 - 배초향

학명:Agastache rugosa (Fisch. &Mey.) Kuntze
꿀풀과에 속하는 여러해살이풀. 한국과 중국, 일본, 대만에 분포한다.
풀 전체에서 강한 향기가 나는 방향성 식물로
한국 토종 허브로 알려져 있다.
7~10월에 자주색 꽃을 피우고 가을에 씨앗이 익는다.
내한성이 좋고 볕이 잘 드는 자갈밭에서 잘 자란다.
배초향의 잎을 건조시킨 것을 곽향이라 하는데
한방에서 두통·구토·해열에 사용한다.
어린 순인 방아잎은 봄에 채취하여 나물로 먹거나 향을 내는 데 썼다.
방아잎을 추어탕에 넣으면 미꾸라지의 비린내를 완화시키는 역할을 한다.
글 : 강선희
촬영 : 김정명
편집 : 강만수
음악선곡 : 김준여
제작 : SUNYOUNG