Cu drag.🤗 Eu cumpăr pasta de zahar din Tesco, Lidl sau cooperativa. Dacă locuiești în UK în supermarketurile astea le gasasti. Nu am timp sa o prepar că sunt în fugă cu toate,nu am timp disponibil. 😔
Buna seara ne spuneti va rog ce unt folositi cum este denumirea si la ciocolata alba ne puteti spune va rog ,si daca poti sa ne spui de care ciocolata folositi pt crema la torturi Mulțumesc frumos
Imaginile comestibile pot fi aplicate pe aceasta crema fără a fi puse pe,pasta de zahar? Eu am o comanda cu dinozauri si e prima data când lucrez cu asa ceva...tortul arata fabulos!
Da, dacă nu te grăbești il lași peste noapte la temperatura camerei,dacă te grăbești îl poți băga la frigider pentru 2-3 ore în funcție de temperatura frigiderului și cât are % cacao.
Bună , ai patit ca aceasta crema să se crape? De exeplu daca îmbrac un tort de maxim 2 kg nu am probleme dar daca tortul cantareste 2.5 dau 3 kg cand il iau in mana apar crapaturi pe marginile tortului.
Buna.🤗 Nu am pățit să crape,am îmbrăcat și torturi cu etaje de 10-16 Kg și nu mi-a crăpat niciodată. Folosesc suport gros pentru torturi,se poate să crape din cauză că folosești suporturi subțiri.
Buna. Puteți îmbrăca 2 torturi de 16-18 cm sau un tort de 20 - 22 cm. Contează foarte mult și înălțimea tortului. Tortul din imagine a avut 20 cm lățime și înălțimea de 15 cm. A avut 4 kg și jumătate. A mai rămas 150 grame de crema de culoare roză. Depinde de grosimea stratului de crema pe care o adaugă fiecare persoana în parte.
Nici mie nu îmi place foarte mult,mai mult prefer sa le îmbrac în frișcă naturala. Dar în funcție de modelul clientului sunt nevoita sa fac cu crema de unt și ciocolata.
Este ciocolata alba pusă peste frișcă fierbinte și amesteci până se topește. O lași la temperatura camerei să se răcească sau o poți pune la frigider pentru o oră și amesteci mereu. Depinde de temperatura frigiderului. Să ai grijă să nu fie mai rece decât untul. Untul trebuie sa aibă aceeași temperatură ca ciocolata, dacă este prea rece există riscul să se tăie. Eu nu am pățit să se tăie că respect temperatura. Spor la treabă și scuze că răspund târziu. 🤗
Super! Felicitari!
Mulțumesc mult ❤️
Mulțumesc frumos foarte bine ai explicat super o zi cu spor❤
Mulțumesc mult 🤗 mă bucur că îți place. Un weekend minunat îți doresc.🤗
Ce frumos a ieșit!!
Mulțumesc mult ❤️
Felicitări! Frumos
Mulțumesc mult ❤️
Bravo felicitări explici foarte bine mulțumesc 😊
Mulțumesc mult pentru aprecieri ❤️ cu drag iubita 😘
Superb
Mulțumesc mult ❤️
Felicitări,impecabil,mulțumesc!❤
Mulțumesc mult! ❤️
Cu drag.😘
Ce unt folosiți?
La mulți ani sănătoși și fericiți ❤Mulțumim frumos ❤
Mulțumesc mult ❤️ cu drag iubita 😘
Mulțumesc frumos 🌹🌸☘️
Cu drag 🤗
MULTUMESC din suflet dupa mai multe incercari eșuate, in sfarsit am inteles cum se face crema asta si mi-a si iesit❤❤❤❤❤
Mă bucur tare mult că ți-a ieșit pe gustul tau.🤗❤️😘te îmbrățișez 🤗
Foarte frumos explicat, ești minunată. Felicitări draga mea . Te pupacesc ❤
Mulțumesc mult ❤️te pup 😘😘😘
Super faina crema😋
Dacă folosesc ciocolata milka albă este buna?
Multumesc🤗😋
Multumesc pentru raspuns! Aveti si un tutorial pentru compozitia de pasta ptr floricele?
Cu drag.🤗
Eu cumpăr pasta de zahar din Tesco, Lidl sau cooperativa. Dacă locuiești în UK în supermarketurile astea le gasasti. Nu am timp sa o prepar că sunt în fugă cu toate,nu am timp disponibil. 😔
Are Robert Eishler, e foarte ok, am incercat❤
La multi ani fetitei 😘😘😘este foarte frumos si pare f mare ....te rog sa ne spui si diametrul si cite kg a avut ...multumesc 😘😘😘
Mulțumesc mult ❤️ diametru a fost de 20 cm și a avut 4 kg și jumătate.
Buna
As avea și eu o întrebare
Pot sa colorez aceasta crema cu colorant pudra?
Mulțumesc 😊
Buna dimineața 🤗 nu am folosit niciodată colorat pudră și nu știu cum se comportă. Poți să încerci o cantitate mică să vezi cum iasă.
Draga de tine și cănd mai dormi?Ai o voce minunată și explici asa frumos...mulțumesc tare mult!
Mulțumesc mult ❤️ încerc să le fac pe toate.
Imi fac timp sa și dorm,mai sunt zile când dorm mai puțin .🙈
Cu tot dragul.🤗❤️😘
Buna ,poti sa mi spui te rog ce frisca naturala folosesti?multumesc❤
Buna.
Eu locuiesc în Anglia și o cumpăr din Lidl, Tesco, Asda și Aceland.
Cu drag 😘
Multumesc frumos❤
@@florentinavasilescude care folosești ai putea să îmi spui numele te rog ?
Bună, de unde iei colorantul? Mulțumesc
Buna. Îl cumpăr de pe Amazon.
Buna seara ne spuneti va rog ce unt folositi cum este denumirea si la ciocolata alba ne puteti spune va rog ,si daca poti sa ne spui de care ciocolata folositi pt crema la torturi Mulțumesc frumos
Eu folosesc mai multe tipuri de ciocolata alba și unt ,depinde unde locuiți și ce buget aveți. Eu folosesc mai mult callebaut ciocolata și din lidl.
Putem raci acel ganaj la frigider?si daca da,cam cate ore i ar trebui?
Buna.
Da,se poate undeva la o oră amestecând treptat
@@florentinavasilescu mulțumesc
@@LarisaCovaci-qu9tp Cu drag 🤗
Imaginile comestibile pot fi aplicate pe aceasta crema fără a fi puse pe,pasta de zahar? Eu am o comanda cu dinozauri si e prima data când lucrez cu asa ceva...tortul arata fabulos!
Buna.
Mulțumesc.🤗
Da,pot fi puse,eu așa le pun și rezistă să ai grijă să nu fie aer sub ele.
Ganajul trebuie lasat la temperatura camerei ?
Da, dacă nu te grăbești il lași peste noapte la temperatura camerei,dacă te grăbești îl poți băga la frigider pentru 2-3 ore în funcție de temperatura frigiderului și cât are % cacao.
Pot folosi ciocolata cu lapte??
Încă nu am probat cu ciocolată cu lapte,dar poți încerca și vezi cum iasă. Nu cred că este vreo problema.🤗
Bună , ai patit ca aceasta crema să se crape? De exeplu daca îmbrac un tort de maxim 2 kg nu am probleme dar daca tortul cantareste 2.5 dau 3 kg cand il iau in mana apar crapaturi pe marginile tortului.
Buna.🤗
Nu am pățit să crape,am îmbrăcat și torturi cu etaje de 10-16 Kg și nu mi-a crăpat niciodată. Folosesc suport gros pentru torturi,se poate să crape din cauză că folosești suporturi subțiri.
🤗♥️😘🍀
😘🤗❤️❤️
Aceasta crema se poate face si cu un mixer de mana daca nu am robot?
Se poate, dacă este bun, adică să fie puternic.
@@florentinavasilescu 300 w
M faceti floricelele acelea frumoase?
Sunt făcute din pastă de zahăr
De unde ați lut fluturasii
Buna.
Eu locuiesc în UK și le cumpăr de pe Amazon
Aceasta cantitate de crema ptr ce dimensiune de tort este?
Buna.
Puteți îmbrăca 2 torturi de 16-18 cm sau un tort de 20 - 22 cm. Contează foarte mult și înălțimea tortului.
Tortul din imagine a avut 20 cm lățime și înălțimea de 15 cm. A avut 4 kg și jumătate. A mai rămas 150 grame de crema de culoare roză. Depinde de grosimea stratului de crema pe care o adaugă fiecare persoana în parte.
Bună ziua ganaju din ce e facut
Buna 🤗am făcut din 300 grame ciocolată și 250 grame de frișcă naturala
Eu am făcut crema cu ciocolată din comerț dar nu mi-a plăcut mi se pare grețoasă
Eu folosesc Callebaut și din lidl,din UK
Nici mie nu îmi place foarte mult,mai mult prefer sa le îmbrac în frișcă naturala. Dar în funcție de modelul clientului sunt nevoita sa fac cu crema de unt și ciocolata.
Crema acea de ciocolată alba cu frișcă a fost bătuta cu mixerul sau?
Este ciocolata alba pusă peste frișcă fierbinte și amesteci până se topește. O lași la temperatura camerei să se răcească sau o poți pune la frigider pentru o oră și amesteci mereu. Depinde de temperatura frigiderului. Să ai grijă să nu fie mai rece decât untul. Untul trebuie sa aibă aceeași temperatură ca ciocolata, dacă este prea rece există riscul să se tăie. Eu nu am pățit să se tăie că respect temperatura. Spor la treabă și scuze că răspund târziu. 🤗
Cum