Hola, Soledad. Es una receta facilísima y, además, baratísima, que siente de maravilla al cuerpo en estos días de frío. Gracias por tu apoyo desde Palencia, amiga!
@@foodandglory gracias por la receta aunque me acabo de suscribir,yo realmente soy de San Fernando (Cádiz) pero llevo aquí 25 años viviendo,yo tengo una receta por el estilo por si la quieres probar y sacar,se llena papas en alcauciles pero no lo lleva,es parte de las mentiras de la gastronomía Gaditana jajaja jajaja,las patatas se cortan como para hacer una tortilla de patatas pero de un centimetro y medio de gruesor,pones en esa misma olla las patatas crudas dos dientes de ajos en láminas crudas perejil un manojito sin palos cortadito en crudo,un chorrito de aceite de oliva y dos holas de laurel y cubrir más arriba de las patatas y cuando quede nada para hacerse se pone huevo entero y hace hueco en las patatas asi las personas que coman ,y la sal,yo siempre pongo dos huevos por persona y está de muerte y para el frio también viene muy bien 👍
Qué buena pinta tiene tu sugerencia, Soledad. Definitivamente tomamos nota de la receta y la probaremos seguro. Gracias por tu amabilidad, amiga. Bienvenida a nuestra comunidad. Te mandamos un fuerte abrazo hasta Palencia.
El otro día la hice y MUY MUY Rica. YO sin zanahorias. DESDE España, te veo. Esa misma receta y MISMA persona.... gracias por hacer ésas RICAS RECETAS y compartirlas.
hola. buenas noches... Hoy es el primer día Q te he encontrado. Grs. por tus recetas. Estoy ubicada en un pueblecito de la costa del Maresme... Barcelona.!! 🌿 🙏
Justo ayer la hice yo, yo pongo la cebolla cortada en juliana y antes de que se acaben de cocer las patatas le pongo trozos de bacalao en su punto de sal y al servir le pongo en cada plato un huevo duro partido a trocitos...a nosotros nos encanta así!!
Hola Bárbara, me gusta mucho la purrusalda 😋 aunque a mí me gusta mucho con calabaza 🎃 los catalanes dicen que la receta es suya 😊 y los vascos también jajaja 🌹
Los catalanes dicen que? 😂😂 Si y yo puedo decir que la butifarra es vasca La porrusalda es una palabra euskera y son los vascos los que la han popularizado. Blanco y en botella. Ojo soy andaluz pero no soporto a los ridículos que se quieren apropiar de platos de otras regiones o países.
Soy Elena. Hoy he visto por primera vez dos de las recetas de Food and Glory. El nombre del canal me gusta mucho, pero lo preferiría en castellano, emulando el título de la impresionante novela de Graham Greene. Yo le pondría “La comida y la gloria”. Los veo desde las afueras de la Ciudad de México, al pie del volcán Ajusco, vecino relativamente lejano del Popocatépetl.
La porrusalda no lleva ni ajo ni cebolla pochada, se ponen en una cazuela las patatas, zanahoria y puerros en trozos a cocer ,sal al gustó y cuando esten cocidas un chorro de aceite de oliva en crudo y a comer, mi amona asi las hacía saludos desde ( Hernani) Guipúzcoa
La porrusalda es uno de mis paletos platos favoritos!!! Vaya pintaza. Si además, a la porrusalda le echas un par de trozos de Bacalao desalado te lo sube de nivel!
Como siempre, las damas tocando las pelotas, que si así no es, que no lleva eso o lo otro. Hagan lo que quieran en sus casas, pero no acribillen a la señorita del canal. Están como recelosas. 😜
Estoy muy de acuerdo con la respuesta, que de críticas negativas hacen cada persona da su opinión, y todas están bien, ya cada uno lo hace como quiera,,detrás las forman esta buena .
Pero Barbara como dices que es receta vasca y también española jjjjaaaa pues el país vasco está en ESPAÑA , y los vascos SOIS ESPAÑOLES, SI O SI. Ni hace falta ese apunte fuera de lugar 😅😂😂😂😂 es como decir receta de París y también de Francia….que manera de equivocar a los de afuera….EL PAÍS VASCO PERTENECE Y ESTÁ EN ESPAÑA. AL MENOS HOY ABRIL DEL 2024.
Te veo desde Bizkai. Estoy guardando tus recetas, me encantan y las ire haciendo😊
Hola, Ana! Graciasnpor confiar en nuestras recetas, amiga. Ya nos contarás conforme las vayas probando 😋👍.
Yo le añado unas tiras de bacalao desalado o salado con un par de ligeros lavados con agua. Queda genial. Escribo desde Bilbao.
Así la hago yo también. Y así la hacia mi ama y amama
Yo también le hecho un poco de bacalao besos desde vitoria...
Soy andaluz, tierra de potajes, emblancos, picadillos, lentejas y pucheros, pero adoro la porrusalda y el marmitako, ambos guisos son top
Se ve muy rica!!!! La voy a hacer 😋. Saludos desde Chile 🇨🇱
Muchas gracias, Victoria 😊
Pablo Gaviria desde Waco, Texas. USA. Esta es la comida que me gusta.
Yo lo hago mucho pero veo el video igual,yo escribo desde Palencia ❤❤❤❤❤❤👍
Hola, Soledad. Es una receta facilísima y, además, baratísima, que siente de maravilla al cuerpo en estos días de frío. Gracias por tu apoyo desde Palencia, amiga!
@@foodandglory gracias por la receta aunque me acabo de suscribir,yo realmente soy de San Fernando (Cádiz) pero llevo aquí 25 años viviendo,yo tengo una receta por el estilo por si la quieres probar y sacar,se llena papas en alcauciles pero no lo lleva,es parte de las mentiras de la gastronomía Gaditana jajaja jajaja,las patatas se cortan como para hacer una tortilla de patatas pero de un centimetro y medio de gruesor,pones en esa misma olla las patatas crudas dos dientes de ajos en láminas crudas perejil un manojito sin palos cortadito en crudo,un chorrito de aceite de oliva y dos holas de laurel y cubrir más arriba de las patatas y cuando quede nada para hacerse se pone huevo entero y hace hueco en las patatas asi las personas que coman ,y la sal,yo siempre pongo dos huevos por persona y está de muerte y para el frio también viene muy bien 👍
Qué buena pinta tiene tu sugerencia, Soledad. Definitivamente tomamos nota de la receta y la probaremos seguro. Gracias por tu amabilidad, amiga. Bienvenida a nuestra comunidad. Te mandamos un fuerte abrazo hasta Palencia.
@@foodandglory igualmente ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👍
Saludos bárbara desde Ciudad de México.
Gracias por seguir nuestras recetas, querida María Isabel!
El otro día la hice y MUY MUY Rica. YO sin zanahorias. DESDE España, te veo. Esa misma receta y MISMA persona.... gracias por hacer ésas RICAS RECETAS y compartirlas.
Hola, Carmen! Qué bien que te hayas animado a prepararla. Gracias por confiar en nuestras recetas, amiga 😊.
Desde Murcia con AMOR
Muy buenas tus recetas te felicito
Gracias a ti, querida Josefa
Muchas gracias Amigita, SIII TODO MUY RICO ESTER DESDE CHILE 🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Desde Canarias. ❤
Un saludo, Juan!
Buenis días me gustan mucho tus recetas soy maría te veo de lieja Bélgica ❤
Hola desde Glasgow, Escocia!
Gracias por seguirnos desde Glasgow!
La hice hoy y está riquísima!
Saludos desde Buenos Aires Argentina
Desde Gran Canaria, mi primera vez. Gracias.
Bienvenida, Javiera 🥰👋
Desde Barcelona ciudad soy fan de la sopa de ajo y estoy viendo otras recetas tullas
hola. buenas noches... Hoy es el primer día Q te he encontrado. Grs. por tus recetas. Estoy ubicada en un pueblecito de la costa del Maresme... Barcelona.!! 🌿 🙏
Una extremeña viendo tus increíbles vídeos desde Londres. Todas las recetas son súper apetecibles 🤤
Hola soy Mercedes desde México me encantan tus recetas muchas gracias por compartirlas
Muy bien esplicado...parece facil. A probar!!!
Saludos desde San Nicolás, Chile
muy buena receta voy a cosechar unos puerros que puse y la voy a preparar ,desde miranda
Desde Asturias
Gracias por unirte a Food and Glory ❤
Saludos desde getafe ,ahora mismo me pongo con esa sopita ,tiene una pinta estupenda ahora que llega el frío.gracias por tu receta.
Desde EEUU
Desde España Burgos
Gracias! Me encantan los puerros. La haré con calabaza. Saludos desde Murcia
Genial! Seguro que te encantará, Marisa!
Un saludito desde Colombia ,me encantan tus sopas ,he empezado a seguir tu canal
Valencia, España...ojala pudiera veros mas
Simple pero exquisita...!!!!!😘
Ojalá te animes a probarla, querido Edu! Saludos!
La cocina española es eso, recetas simples pero exquisitas
Saludos desde México, muy buenas recetas fáciles y asequibles.
Desde España
Hola desde Barcelona
Muy rico y te veo desde Madrid.
Un saludo😋
Saludos, querida María Rosario!
Gracias desde Tudela de Navarra
Saludos, querido Juanjo!
Me gusta. Desde Palencia, España.
Excelente, desde Denia (Alicante )
Saludos, querida Teresa!
Me apunto a la porrusalda. Mañana me pongo. Gracias.
Esperamos que te haya gustado. Saludos!
SALUDOS DESDE CHOLULA , PUE, MEX .
Gracias desde España , Sevilla
Saludos, Antonia!
Gracias gracias desde Argentina
Que rico, me encanta😊
En casa nos encanta, María José! Un caldo nutritivo y superbeneficioso.
ola es la primera vez que veo este canal y me ha gustado mucho .desde Mataró Barcellns
Hola, Rosa! Qué bien haberte causado tan buena impresión de primeras. Bienvenida a Food and Glory!
Desde Chile. Exquisita.
Gracias por receta tan maravillosa. Y por explicar tan detalladamente. Saludos desde Pamplona ❤❤❤
Hola, Iryna 🥰
Todas las recetas están muy buena te veo desde Orlando Florida pero mis raices son de Galicia tBarvelona
Desde Durango. Vizcaya
Alicante España 🇪🇸
Gracias desde Tenerife
Gracias a ti, Manolo 🤗
Desde León. Un saludo.
Desde Chile
Yo lo hago a menudo,le añado bacalao al punto de sal al final
Muy buena opción, Adela!
Justo ayer la hice yo, yo pongo la cebolla cortada en juliana y antes de que se acaben de cocer las patatas le pongo trozos de bacalao en su punto de sal y al servir le pongo en cada plato un huevo duro partido a trocitos...a nosotros nos encanta así!!
Hola, Pepita! Es una manera estupenda de disfrutar la porrusalda, amiga. Gracias por compartirla con nosotros. Un fuerte abrazo.
QUE BUENA, GRACIAS. UN SALUDO DESDE MADRID😍🌹🥒🥒🥕🥕
Sonia desde Madrid
Bienvenida, Sonia ❤
Barcelona España
Hola Bárbara, me gusta mucho la purrusalda 😋 aunque a mí me gusta mucho con calabaza 🎃 los catalanes dicen que la receta es suya 😊 y los vascos también jajaja 🌹
Qué curioso, Isabel! Tendremos que dejar su origen como una incógnita entonces... 😁. Como receta es estupenda y con calabaza también es deliciosa 🥰👌.
Buenas tardes desde Tenerife,se puede sustituir el agua x caldo?
@@yolandabenavente5637 la receta original es con agua, pero no cabe duda que tbn puede quedar muy rico 😋
Los catalanes dicen que? 😂😂 Si y yo puedo decir que la butifarra es vasca La porrusalda es una palabra euskera y son los vascos los que la han popularizado. Blanco y en botella. Ojo soy andaluz pero no soporto a los ridículos que se quieren apropiar de platos de otras regiones o países.
@@foodandgloryde incógnita nada
No hagas caso a esos comentarios. La porrusalda es más vasca que el Guggenheim
Ya la tengo hecho, pero en lugar de zanahoria le pongo calabaza. Despues hago todo igual. Tambien le van muy bien picatostes de pan para acompañar
Estupendo, Irene! Es una receta excelente para el invierno y si le añades picatostes... Mmm... estará de vicio, amiga! Un fuerte abrazo!
Madrid
Soy Elena. Hoy he visto por primera vez dos
de las recetas de Food and Glory. El nombre del canal me gusta mucho, pero lo preferiría en castellano, emulando el título de la impresionante novela de Graham Greene. Yo le pondría “La comida y la gloria”. Los veo desde las afueras de la Ciudad de México, al pie del volcán Ajusco, vecino relativamente lejano del Popocatépetl.
Desde Venezuela Xiomar Suarez
Esto se guisa igual o muy parecida en casi toda España
Así es, salvo pequeñas diferencias. Un saludo, Manuel!
Es que la porrusalda se ha popularizado en toda España por lo tanto se hace de la misma manera que la original receta vasca
👍🏻
Gracias por tu apoyo, Lola!
🇲🇽❣️❣️
Le falta un poco de bacalao y le sobra la cebolla y mucha patata, además de que es casi una crema de puerros sin triturar. Bilbao
Le falta puerro, pero la porrusalda no lleva bacalao. Otra cosa es que a tí te guste más así, que seguro quedará muy rico. Saludos
vitoria gasteiz. ❤
BILBAO
La porrusalda no lleva ni ajo ni cebolla pochada, se ponen en una cazuela las patatas, zanahoria y puerros en trozos a cocer ,sal al gustó y cuando esten cocidas un chorro de aceite de oliva en crudo y a comer, mi amona asi las hacía saludos desde ( Hernani) Guipúzcoa
Saludos, Mertxe! Gracias por tu aportación.
Guadalajara México
La porrusalda es uno de mis paletos platos favoritos!!! Vaya pintaza. Si además, a la porrusalda le echas un par de trozos de Bacalao desalado te lo sube de nivel!
También se suele poner bacalao desalado ( al menos mi ama y amama así la hacian), pero como dice Mertze no lleva cebolla, ni ajo
Palma de Mallorca,
Qué manía con poner zanahoria, cebolla y ajo.....la purrusalda se hace con puerro y patata, di se le quiere añadir algo se le añade bacalao...!!!!!
Un saludo desde Donostia. La PORRUSALDA no purrusalda lleva mucho más puerro!! La receta es: mucho puerro, bastante 🥔 🥔 y menos 🥕🥕😊😊
Desde Irún 👌😋
Saludos!
Gracias por tu aportación. Hay muchas versiones de la Porrusalda/Purrusalda (término también aceptado por la Real Academia Española). Un abrazo!
Madrid
.la disfrutaré ya que me encantan los puerros y después le añadiré unos trozos de bacalao
Estupenda opción, querida Angelines 🥰
Usa
Gracias por tu apoyo 😍
Muy buena receta ...pero una cosa NO ESTA BIEN DICHO :Ñ, SE DICE LA GASTRONOMIA BASCA Y DEL RESTO DE ESPAÑA
Muy acertado el comentario. Totalmente de acuerdo con usted.
Lo que no está bien es que escribas vasca con b 😂😂
Habrá que poner las patatas más tarde, porque se perderian
Le faltó el bacalao
Como siempre, las damas tocando las pelotas, que si así no es, que no lleva eso o lo otro. Hagan lo que quieran en sus casas, pero no acribillen a la señorita del canal. Están como recelosas. 😜
😁😁😁 Gracias por tu empatía, Marina! Un fuerte abrazo! ❤
Estoy muy de acuerdo con la respuesta, que de críticas negativas hacen cada persona da su opinión, y todas están bien, ya cada uno lo hace como quiera,,detrás las forman esta buena .
Pero Barbara como dices que es receta vasca y también española jjjjaaaa pues el país vasco está en ESPAÑA , y los vascos SOIS ESPAÑOLES, SI O SI. Ni hace falta ese apunte fuera de lugar 😅😂😂😂😂 es como decir receta de París y también de Francia….que manera de equivocar a los de afuera….EL PAÍS VASCO PERTENECE Y ESTÁ EN ESPAÑA. AL MENOS HOY ABRIL DEL 2024.
Mmmmm! me parece que tambien hay Pais Vasco Frances. No es asi?{amiga desde Grecia}!!
]
De vergüenza
No lleva cebolla solo ajo y puerro y un trozo de bacalao al final del cocimiento.
La purrusalda solo lleva puerros patata y bacalao con aceite crudo
Eso no es purrusalda
La purrusalda no es así ….😂😂😂