Прослойка для торта за 10 минут на АГАР-АГАРЕ. Клубничное конфи. БЕЗ желатина! БЕЗ холодильника!
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- 🤍 Вот площадки, где ещё продублированы мои видео, присоединяйтесь:
ДЗЕН zen.yandex.ru/... (здесь продублированы все видео с YouTUBE + текстовые пошаговые рецепты с фото)
RUTUBE rutube.ru/chan...
ТЕЛЕГРАМ t.me/hochutort
VK vk.hoch...
OK ok.ru/hochutort
ТЕЛЕГРАМ (резервный) t.me/h_tort
YouTUBE / @hochutort 👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/...
Сегодня готовим клубничную прослойку для торта на агар-агаре. Она готовится очень просто и быстро, главное, знать некоторые нюансы.
► Как проверить качество агар-агара • ЭТО сбережёт ваши нерв...
► Рецепт клубничного конфи для торта с желатином • 🍓 Клубничное конфи для...
► Клубничный торт «ФРЕЗЬЕ» • ►Клубничный торт «ФРЕЗ...
► ТОРТ С КЛУБНИКОЙ • Прослойка для торта за...
🌺 Мои соцсети и контакты:
►Яндекс дзен zen.yandex.ru/...
►Группа ВКонтакте vk.hoch...
►Телеграм
►RuTube rutube.ru/chan...
►Инстаграм / mila_hochutort
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!
ИНГРЕДИЕНТЫ (16 см):
200 гр. замороженной клубники
50 гр. воды
75 гр. сахара
3 гр. агар-агара (сила геля 900)
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/...
►►► Смотрите мои рецепты тортов:
• Пошаговые рецепты торт...
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:
• Бисквит с грецкими оре...
►►► Смотрите мои рецепты кремов:
• Белковый крем для торт...
#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #ПрослойкаДляТорта #КлубничныйМармелад #КлубничнаяПрослойка #Клубника #АгарАгар #АгарРецепты #БезЖелатина #Конфи #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты
---
---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/...
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/62bc02d7fa11856f65f4be4f
Делала много раз и с разными ягодами, брала агар, агар-агар, агаратин в обычном магазине, укладывала в тех же пропорциях и все супер😊просто и быстро, советую😊
Надо бы ещё лимонный сок добавлять для стабилизации цвета и для более определенного вкуса прослойки.
То, что нужно! Спасибо! Очень правильное объяснение. Получилась очень красивая и вкусная прослойка. Застыла за 35.минут.
Великолепно! Второй день думаю о торте с клубникой. Иду делать прослойку. И еще пересмотрю ваши видео о торте фрезье.
Людочка, ну какая же нужная информация! Всегда черпаю из ваших видео что-то полезное. Спасибо!
Благодарю за рецепт, просто и вкусно! ❤Беру на заметку!
Браво, Мастер!!
Профессионально, толково!
Дай Вам Бог здоровья, успехов и процветания!!!!❤️
Супер, супер, супер!!! Эта тема как раз по сезону, пока есть клубника! Думаю, и для мармеладок из других овощей-фруктов алгоритм приготовления будет тот же самый. Главное сахар с солью не перепутать! Вот порадовали! Спасибо!
Спасибо Милочка, очень существенное добавление про то как исправить слабое желе
Спасибо за рецептик! Как раз к сезону! Можно наслаждаться как десертом!
Много полезной информации, спасибо большое вам!!!
Классно! Подозреваю,что будет клубничный супер тортик😊
Людмила, благодарю за полезную информацию 😊👍🏼
Спасибо, Людмила! Буду ещё вместо клубники просто молоко брать, получится молочный десерт).
Спасибо Вам большое за такие нужные и полезные советы и рецепты.
Спасибо! Всегда пользуюсь Вашим советами.
Супер.... Спасибо за рецепт и позитив...Ждём новых рецептов...🙏😊💗
Спасибо, вОвремя! Пошла клубника 🍓 Хорошего настроения Вам!
Спасибо за объяснение. Очень четко!!!!!!
Тоже готовлю такие прослойки на агаре, но чтобы они были менее плотные беру 0.75г на 100г ягод. В холодильнике они тоже прекрасно застывают в устойчивое желе, но получаются нежными.
У Вас есть весы для взвешивания в граммах? Все собираюсь приобрести такие.
@@user-oz5bd7qx4o да, такие весы, измеряющие с точностью до сотой грамма, из Китая можно заказать за 200-300р. Уже который год использую.
@@botanic999 Спасибо, что ответили. Правда, ценой не интересовалась, но думала, что подороже будут почему-то.
@Юрий Суворов Спасибо.
► Рецепт клубничного конфи для торта (с желатином) ruclips.net/video/Us0LPxIO9Mw/видео.html
Сегодня готовим клубничную прослойку для торта на агар-агаре. Она готовится очень просто и быстро, главное, знать некоторые нюансы.
► Как проверить качество агар-агара ruclips.net/video/-lBEc42YTvI/видео.html
🌺 Мои соцсети и контакты:
►Яндекс дзен zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort
►Телеграм t.me/mila_hochutort
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Инстаграм instagram.com/mila_hochutort
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
📌 Почта для связи и сотрудничества: mila.hochutort@gmail.com
С Уважением, Людмила
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
❤ Спасибо!
ИНГРЕДИЕНТЫ (16 см):
200 гр. замороженной клубники
50 гр. воды
75 гр. сахара
3 гр. агар-агара (сила геля 900)
►►► Смотрите мои рецепты тортов:
ruclips.net/p/PL6vm8DbfllxP0Of7fPaVNTe362sZMeXZf
►►► Смотрите мои рецепты бисквитов:
ruclips.net/video/MLY4atyrZL8/видео.html
►►► Смотрите мои рецепты кремов:
ruclips.net/video/7JS2lf6dnLo/видео.html
#ЛюдмилаХочуТорт #ХочуТорт #ПрослойкаДляТорта #КлубничныйМармелад #КлубничнаяПрослойка #Клубника #АгарАгар #АгарРецепты #БезЖелатина #Конфи #КакПриготовитьТорт #Торт #Торты #РецептыТортов #ТортыРецепты #КремыДляТортов #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ВкусныеТорты
---
💰 Поддержите автора материально:
Карта Сбер: 5336 6901 4837 3204
Карта Тинькофф: 2200 7001 5432 7356
Попова Людмила Юрьевна
Ваша поддержка позволит создавать больше вкусных видео.
Спасибо! 🥰
сыну 10 лет сам все сделал и все прекрасно получилось
Спасибо.
Очень просто.
Буду делать по Вашему рецепту
Классный рецепт! Делать ягодное конфи долго, а это просто находка! Спасибо вам большое, сэкономил время!
Огромное Вам спасибо! Супер! Обязательно попробую! Жду новое видео!
Спасибо большое за подробную информацию!!!
Огромное спасибо , это то что я хотела узнать .
Спасибо за вкуснейшую информашку Людочка😋😋😋♥♥
Спасибо за рецепт 💯👍👍👍👍
Сегодня делала по вашему рецепту. Но на пакетике агара было написало на 0'5 жидкости. Сила геля у меня 900 и вес 7 гр. Получилось также как у вас. Чистый мармелад. Благодарю за полезное видео.
МНЕ НРАВИТСЯ ЧТО ВСЁ ЧЁТКО,ГРАМОТНО И ПО ДЕЛУ👍КАК КОЛЛЕГА 🤭МОГУ СКАЗАТЬ ЧТО АГАР ЗАМАЧИВАЮ МИНУТ НА 15.УМНИЧКА🤝💞💐
► Клубничный торт «ФРЕЗЬЕ» ruclips.net/video/25Hb1LanXZs/видео.html
Спасибо за рецепт👍
Спасибо большое!
Приготовила из чёрной смородины. Всё получилось) Спасибо за подробное объяснение 😊
Спасибо за рецепт, очень вкусный и всегда получается
🥰💐💐💐
Спасибо за рецепт
Ждём найвкуснейший клубничный тортик в следующем видео✌✌
Спасибо большое!
Успехов!
СПАСИБО!!!!!!
Благодарю 🤗💓
Людочка, спасибо Вам огромное за этот рецепт и подробное объяснение! А скажите, пожалуйста, если брать свежую клубнику, то сколько её нужно по весу, и какие тогда нужны пропорции остальных ингредиентов? Заранее спасибо за ответ!❤️❤️❤️
Научите пожалуйста как сделать такую прослойку на клубничном джеме.И ещё подскажите можно ли на такую прослойку накладывать взбитые сливки, всё ещё учусь
Супер👍❤️🙏
Спасибо 👍👍👍🌹🌹🌹
Спасибо
Спасибо❤
Благодарю!!!
Прикольно получилось! Людмила, подскажи, куда можно положить эту прослойку, в какой торт?😋❤️
Можно использовать для любого торта (и для бисквитного, и для муссового).
А веганский бисквит у вас есть рецепты??
Здравствуйте, а можно рецепт на бруснике.
Хотела спросить а можно по этому же рецепту сделать с бананом например
Спасибо за рецепт,Людмила ,скажите пожалуйста,а можно сразу вылить на торт и оставить застывать ,т к торт у меня квадратный
Заранее благодарю
Здравствуйте ! а можно свежую клубнику заменить уже готовым клубничным вареньем?
Людочка, я хочу спросить , можно заменить желатин агаром для крема со сливками и творогом или в заварной крем?
Здравствуйте, Наталья. Если в рецепте указан желатин, то его нельзя просто взять и заменить на агар-агар, т.к. технологи приготовления будет другая.
@@hochutort Спасибо!
Здравствуйте! А если нет кольца, можно ли использовать форму для торта, застелив пищевой пленкой?
Здравствуйте. Конечно!
Добрый день, подскажите сроки готового торта с такой прослойкой
Люда , подскажите пожалуйста, как она получается на вкус ? Не хрумкает? А то я раз пыталась сделать мармелад на агаре, получилось что-то хрумкающее , не как мармелад , а рассыпалось во рту на кусочки 😔
А можно морозить??
Здравствуйте. А если использовать фрукт? Возможно такое?
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, прослойку на желатине можно хранить в морозильнике?
Завершите в пищевую плёнку и храните до применения, чтобы легче извлекать из формы, прогрейте борта формы феном.
@@elenaglushenko3369 спасибо!
Здравствуйте!можно ли вместо агара-гара заменить желатином???если да, то могли бы написать прапорцию?
Здравствуйте! На канале есть рецепт клубничного конфи для торта с желатином ruclips.net/video/Us0LPxIO9Mw/видео.html
@@hochutort спасибо,всех благ вам
Везде пишут, после закипания уварить в течении 4 , 5 минут для полной работы агара 🙃😕
Здравствуйте. Можно кипятить и 5 минут, просто в этом нет смысла. Для конфи достаточно 1 минуты.
@@hochutort Спасибо за уточнение! 🌺🌺🌺
Скажіть будь ласка а якщо це єжевіка? Як з неї робити прослойку?
Скажите пожалуйста сколько можно конфи хранить в морозилке?
Здравствуйте! В морозилке конфи для торта можно хранить до месяца. Главное, тщательно завернуть в пищевую плёнку, чтобы прослойка не вымораживалась и не впитывала посторонние запахи.
А можно готовить из варенье клубник ?
У меня консервированная вишня. В соке. Сколько сока надо влить? И надо ли варить? Она же уже проваренная.
Здравствуйте, а плёнка не расплавится??
Скажите если использовать агар магазинный и он не застыл то добавить больше и сварить снова ?
Здравствуйте. Да. Агар термообратимый, поэтому можно нагреть, добавить ещё агар-агара, проварить и снова дать стабилизироваться.
А если сделать апельсиновый сок-получиться прослойка?
У вас есть рецепты веганских тортов??Спасибо
в торт в замороженном виде или все таки нет?
😋👍🕊🤝!!!
🌿🌿🌿
КОНЕЧНО ЖЕ ПОДПИШУСЬ В ЗНАК ПОДДЕРЖКИ 🤝
Спасибо большое Вам за рецептик!!!