【 酥脆牽絲的焗烤千層麵 】 濃厚起司內餡 | 口感濃郁紅白醬 | 烤到恰恰才是王道 |

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 14 окт 2024

Комментарии • 105

  • @christable0202
    @christable0202  Год назад +3

    邪惡的千層麵在這裡!
    👉【克里斯餐桌】選物 歐陸食材篇 ft.主廚的秘密食材庫
    www.goodfoodyou.tw/events/christable?rcode=CHRISTABLE&fbclid=IwAR2cfgaVAoj9mhn0HzBptLKNDApuqHX2FPIW356TlIUW6qg_FXXuGBdzbiY

  • @christable0202
    @christable0202  Год назад +118

    其實很久沒看老飯骨了
    最近都看阿辰師跟大叔開箱

    • @juliachang3627
      @juliachang3627 Год назад

      大叔好久沒上傳影片了⋯

    • @rex5976
      @rex5976 Год назад

      老飯骨少了大叔跟三叔就沒看了....等克里斯大大組成台灣新大叔聯盟

  • @are_you_sure_about_that
    @are_you_sure_about_that Год назад +58

    嗯?484有被阿辰師帶壞的跡象🤔所以我說那個清流呢(×

  • @琴鍵黑白貓
    @琴鍵黑白貓 3 месяца назад

    好多其他影片沒有的料理細節,不愧是克里斯餐桌,太神啦~❤

  • @ad8do
    @ad8do Год назад +19

    謝謝,我餓了,忍不住買了義大利口味的胡椒餅

    • @小風風-h6r
      @小風風-h6r Год назад +2

      那不就是披薩嗎!

    • @ad8do
      @ad8do Год назад +2

      @@小風風-h6r 有一般口味,起司薯泥口味,義大利口味,看內餡包什麼
      不是玩那種9宮格梗

  • @bengweng9602
    @bengweng9602 Год назад +9

    還搭配舞伎家的料理人,太療癒了~

  • @alexchiu100
    @alexchiu100 Год назад +13

    太棒了 前陣子去吃一家千層麵很好吃 很希望自己也能做
    感謝克里斯
    如果用肉醬煮一部分的麵是不是就能增加醬跟麵融合的能力了

  • @趙偉儒
    @趙偉儒 Год назад +8

    看完教學我決定……去餐廳吃😂

  • @JUNCHEN-km3ws
    @JUNCHEN-km3ws Год назад +3

    這一集的小細節分享的非常多
    感謝克里斯.原來千層麵還可以分裝冷凍.太方便了

  • @JonahTsai
    @JonahTsai Год назад +6

    解凍我建議先剪一小口洩壓,再熱壓封口(不真空),然後放入冷水流裏快速又安全解凍。

  • @stupidting6855
    @stupidting6855 Год назад +63

    TABASCO真的是人類史上偉大醬料發明之一

  • @UpLuPa-rn9ej
    @UpLuPa-rn9ej Год назад +1

    開頭的分鏡越來越有料囉👍,加油加油

  • @平-x8s
    @平-x8s Год назад +2

    不吃肉的用素肉燥就可以解決,最近波隆那都用ikea 素肉燥做,雖然香氣和味道(肉燥的預調味讓可變性降低)不如真正的波隆那,但意思有到了

  • @ritasong4203
    @ritasong4203 Год назад

    半夜醒來看這部影片我正在懷疑人生,好餓

  • @梨喵喵
    @梨喵喵 Год назад

    一直吞口水欸 拍得很美味 有一種用眼睛吃了一份千層麵的感覺😂

  • @簡辰予
    @簡辰予 Год назад

    歌舞伎料理人❤療癒片~
    超棒的解析千層麵作法我一定要來做~😍動手啦

  • @yangwilson9636
    @yangwilson9636 Год назад +3

    看了這個,想到後續要洗一堆東西就算了吧,出去吃😂

  • @peteru4z06
    @peteru4z06 Год назад +3

    這時間上片還不錯
    外面賣消夜的還沒關 XDD

  • @echolinlin
    @echolinlin Год назад +3

    lasagna是我的心頭好❤,搭配Anita's經典辣醬就直接10/10,但是每次做這道完都要洗一堆鍋碗瓢盆好累😮‍💨。

  • @U.C-b3e
    @U.C-b3e Год назад +1

    上完六天課之後有新影片看真的太讚了

  • @honotama2341
    @honotama2341 Год назад +3

    為啥想起一隻黃色的橘貓的聲音:『千層麵!!』
    這好邪惡可是這就是千層麵的正義。

  • @catcatshen
    @catcatshen Год назад +1

    側臉試吃那邊,克里斯皮膚好好喔!(劃錯重點)

  • @chm8804
    @chm8804 Год назад

    頗有台式風味的Lasagna, 但功力直追Olive Garden, 心動不如行動,明天就把壓箱底的千層麵淘出來走起,感謝分享.

  • @hillwong4638
    @hillwong4638 Год назад +1

    千層麵超棒的!!謝謝克里斯分享這麼多細節。
    也許願燉飯!想看克里斯版本的!

  • @TheEvoGu
    @TheEvoGu Год назад

    細節滿滿,真的能夠感受到從廚房學習養成的硬實力,感謝師傅無私分享

  • @FeynmanHsiao
    @FeynmanHsiao Год назад +16

    克里斯大大做豚骨拉麵吧~只有你有辦法做複雜步驟繁瑣的料理

  • @ariespooh1985
    @ariespooh1985 Год назад +2

    我缺的不是千層麵的教學,是一個做給我吃的人QQ,每次看都覺得超級麻煩的啦。
    推薦下次的片尾可以邊吃邊看噬亡村(X)

  • @htjmartin
    @htjmartin Год назад +1

    不吃肉的話可以用小素肉塊,也很好吃。或是用VEGGIE版本的,個人覺得比肉的還好吃

  • @王馨苹-o5w
    @王馨苹-o5w Год назад +1

    吃邪惡千層麵配舞技家料理人 太療癒了

  • @很開心-l4q
    @很開心-l4q Год назад

    還好吃完飯之後看😂⋯⋯真的很迷人的焗烤千層麵!

  • @洪承安-o8u
    @洪承安-o8u Год назад +1

    我第一次認識千層麵好像是因為加菲貓才知道有這種麵 難怪加菲貓那麼愛

  • @waichunchoi2681
    @waichunchoi2681 Год назад

    謝謝你的千層麵分享和教導,片內看到你用那部真空機是商用的嗎?從那裏買到? 請指導

  • @潘奐鴒-n8n
    @潘奐鴒-n8n Год назад +17

    隔壁台老飯骨今天也上千層麵
    還是用碗公做的
    其實你不是廚師而是預言家吧

  • @a2890105
    @a2890105 Год назад +1

    小鳥胃(?
    配舞技家的料理人太壞了
    下次考慮一下流浪的異世界美食家啊

  • @bucks8964
    @bucks8964 Год назад +2

    千層麵從醬料開始煮都能搞一整個下午XD,真的是搞剛
    另一個缺點是面都會放很久越來越脆,最後只能丟掉,那形狀太難找容器保存了
    而且千層麵超級油,一層肉醬一層起司的,吃一點點就飽了,消耗速度極慢

  • @nonnolin4275
    @nonnolin4275 Год назад +1

    最性感的料理頻道!

  • @JamesChang1995
    @JamesChang1995 Год назад +1

    燙麵的鍋子超棒的= =

  • @vincesun3693
    @vincesun3693 Год назад

    Chris你好。因為看了您之前po的磨刀系列影片。產生了購置像樣一點的廚刀的想法。目前有在比較tojiro的f889和f808。兩把都是8寸主廚刀。但不知道怎麼選擇。想聽聽您的建議。

  • @nichen4150
    @nichen4150 Год назад

    好像電影,好好看喔!!!

  • @chiachiachen5301
    @chiachiachen5301 6 месяцев назад

    😂😂😂這真是讓人又愛又恨…..

  • @dragon6615
    @dragon6615 Год назад +6

    自己做感覺很麻煩,有沒有考慮冷凍商品化?😁

  • @Mumu-bn2io
    @Mumu-bn2io Год назад

    太可惡了好好吃 而且在看舞伎家😍😍😍😍漫畫超推的一定要去看漫畫!!!!!!

  • @陸行
    @陸行 7 месяцев назад

    請問組裝完、烤後要直接吃怎麼處理呢?
    謝謝

  • @陳家萱-e5x
    @陳家萱-e5x 4 месяца назад

    沒有烤箱的可以用氣炸鍋製作嗎?

  • @user-ls7qc9bx7e
    @user-ls7qc9bx7e Год назад

    請問藍色那盒也要煮2分鐘後在開始做嗎?謝謝

  • @FeynmanHsiao
    @FeynmanHsiao Год назад +1

    克里斯大大 復刻傅培梅老師的 滿漢大餐的泡麵吧,全網只有你辦得到了😊

    • @christable0202
      @christable0202  Год назад +2

      那啥?

    • @FeynmanHsiao
      @FeynmanHsiao Год назад +1

      @@christable0202 遠古食譜😂😂😂網路上搜尋的到!

  • @Mr.InBunBunny
    @Mr.InBunBunny Год назад

    片尾是 歌舞伎町的料理人吧
    季代可愛~

  • @j22157528
    @j22157528 Год назад

    太好了!才想說必o客的千層麵味道變了說www

  • @barryhsieh9313
    @barryhsieh9313 Год назад +1

    太邪惡了! 看到克里斯吃超棒的千層麵👍

  • @邱翊帆-c5w
    @邱翊帆-c5w Год назад

    克里斯是不是感冒了?鼻音好重喔~(尤其每次說"麵"和"醬"的時候有點嗲XD)
    祝早日康復!

  • @gphuang67
    @gphuang67 Год назад

    加菲貓的最愛

  • @許紅中-h1l
    @許紅中-h1l Год назад

    不好意思,克里斯想請教:最近購入神田鐵鍋33公分槌木紋,照著他說明書以及你的影片去潤鍋,但是每次煮完洗淨烘乾後,底部的區域都不會黑亮黑亮的,只有鍋壁有而已,我是哪個地方做錯了嗎?

  • @banbe0128
    @banbe0128 Год назад

    終於懂為什麼加菲貓這麼愛了

  • @陳建忠-t6d
    @陳建忠-t6d Год назад

    可考慮加點青菜類,增加口感.

  • @mgr783
    @mgr783 Год назад +1

    又有新的配樂啊

  • @alwu3910
    @alwu3910 Год назад

    請問克里斯用的真空機是哪台 有推薦的嗎

  • @jmet63825
    @jmet63825 Год назад +1

    麵配舞技家的料理人 太狠了

  • @ianlin816
    @ianlin816 Год назад +2

    3:51 派!

  • @chihyuanwang9925
    @chihyuanwang9925 Год назад

    好餓😂

  • @Iovemkm
    @Iovemkm Год назад

    沒有 真空機 可以塞進後門 保存嗎

  • @肉圓-l6b
    @肉圓-l6b Год назад

    巧了~今天老飯骨也是做千層麵教學

  • @包子銓
    @包子銓 Год назад +1

    真的很後悔 我竟然會在睡前看這個

  • @ross9619
    @ross9619 Год назад +3

    請問0:21出現的是誰呢

  • @jimmyc.7894
    @jimmyc.7894 Год назад

    最後是在看舞技家的料理人!

  • @evee6084
    @evee6084 Год назад

    饿了饿了 真香

  • @數共後
    @數共後 Год назад

    以為會拿出東泉辣醬

  • @mavis6315
    @mavis6315 Год назад

    真的太邪惡了!看得我忍不住吞了口水

  • @haku9943
    @haku9943 Год назад

    最後在看舞伎家的料理人XD

  • @yamada-q9s
    @yamada-q9s Год назад

    超赞

  • @snakiec
    @snakiec Год назад +1

    日劇 藝妓的料理人!

  • @mollychang9826
    @mollychang9826 Год назад

    8:20字幕笑死 哈哈哈哈哈哈

  • @chinlinli2135
    @chinlinli2135 Год назад

    我也是買了百味來的千層麵,煮了還不到2分鐘面皮竟然破掉了?
    這是第一次買這個牌子。從來沒有煮過千層麵會破掉的。

    • @christable0202
      @christable0202  Год назад +1

      它上有寫免預煮喔

    • @chinlinli2135
      @chinlinli2135 Год назад

      喔喔!感謝您快速的回覆,❤❤❤
      還真沒注意到。

  • @Tse-cb9ei
    @Tse-cb9ei Год назад

    為什麼好市多不再賣千層麵了!

  • @KumaLai
    @KumaLai Год назад

    千層麵就是要加爆肉醬
    找時間來做

  • @injoo6223
    @injoo6223 Год назад

    那看起來價格不斐的銅鍋難道是ALE~~I

  • @hytr8981
    @hytr8981 Год назад

    😋🤤

  • @FeynmanHsiao
    @FeynmanHsiao Год назад

    帥呆了 居然是千層麵!!!

  • @torinchien
    @torinchien Год назад

    真空機是哪一台?

  • @gary.5312
    @gary.5312 Год назад

    跟老飯骨同一天欸!

  • @wil4377
    @wil4377 Год назад

    千層麵必須用莫札瑞拉

  • @k.1472
    @k.1472 Год назад

    我是不是不該半夜十二點看這個

  • @rennist34
    @rennist34 Год назад

    做菜還是你比較認真😂

  • @wangfu.yuanbaba.manto.qiuqiu
    @wangfu.yuanbaba.manto.qiuqiu Год назад +2

    這道料理太邪惡了!

  • @島湖
    @島湖 Год назад

    把櫛瓜跟茄子片薄就能取代千層麵,罪惡感就低一點啦~

  • @h.4899
    @h.4899 Год назад +1

    第一名

  • @ss55678
    @ss55678 Год назад

    看完真的很想罵髒話 因為好想吃

  • @bingyishih9781
    @bingyishih9781 Год назад

    除了看美食之外就是在等碎碎念的屁話XD
    太長就剪掉吧...

  • @a94685213
    @a94685213 Год назад

    所以其實是6層麵

  • @cocojimme
    @cocojimme Год назад

    我看著我眼前的便當突然覺得食不下嚥😤

  • @Ccyuche
    @Ccyuche Год назад

    超麻煩!

  • @香餅
    @香餅 Год назад

    最討厭在餐廳聽到有人說吃素 你他*

  • @沙謙莉
    @沙謙莉 Год назад

    請問OXO 的油瓶會漏油嗎?謝謝🙏