Bánh mì sữa nhân thịt và phô mai - Cheese and meat milk bread | Bếp Nhà Diễm |
HTML-код
- Опубликовано: 7 май 2020
- Diễm giới thiệu món bánh mì tuổi thơ của Diễm, bánh mì sữa nhân thịt và phô mai, món bánh mà Diễm luôn háo hức chờ đợi mỗi khi Mẹ làm. Công thức bánh ngày xưa của Mẹ, rất tiếc là đã không lưu lại được. Diễm làm và thử công thức, nhớ lại hương vị của chiếc bánh ngày xưa, và đã ra được công thức này. Bánh rất mềm, nhẹ, thơm mùi bơ sữa. Phần nhân là thịt mằn mặn, ngọt giòn của củ hành tây, béo thơm của phô mai sữa... Những chiếc bánh này, rất ngon, nhưng sẻ không thể nào so sánh được với những chiếc bánh ngày xưa của Mẹ, vì trong đó, có cả trái tim và đôi tay ấm áp của Mẹ làm ra. Diễm mời mọi vào bếp cùng làm món bánh này với Diễm nhé!
Nguyên liệu / Ingredients: ( 8 bánh / 8 breads)
Nhân Thịt / Meat Filling
200gr thịt heo / 200gr ground pork
1/5 mcf muối / 1/5 tsp salt
1/2 mcf bột nêm gà / 1/2 tsp chicken powder
1 mc nước lạnh / 1 tbsp cold water
1 mc dầu / 1 tbsp vegetable oil
1/2 mc dầu hào / 1/2 tbsp oyster sauce
1/8 mcf tiêu / 1/8 tsp pepper
80gr phô mai / 80gr cheese
Phần bột / The dough
500gr bột mì / 500gr plain flour or bread flour ( 4 cups)
300ml sữa tươi nguyên kem / 300ml whole milk
80gr bơ / 80gr butter
65gr đường / 65gr caster sugar
1 mcf muối / 1 tsp salt
3 mcf men không kích hoạt / 3 tsp dried instant yeast
#diemnauy #banhminhanthitphomai #cheesemeatmilkbread
--------------------------------------------
Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 11h Nauy.
Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!
Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!
Link Facebook: / diemnguyen2009
Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy
Chị đã làm và rất thành công 😍 bánh mềm mại thơm ngon vô cùng, cám ơn em 😘
❤️❤️❤️
Bánh có ngọt o em
Cám ơn D giữ món ăn tuổi thơ của mẹ , chia sẻ cho mọi người . Mình thích quá !
Em hướng dẫn rất tận tình dễ hiểu. Cám ơn Diễm nhiều lắm!
Cám ơn em. Em hướng dẫn rất tận tình, dễ hiểu! Cô sẽ làm theo em!
Diễm dễ thương quá. Cảm ơn nhiều.
Diễm rất tốt bụng hướng dẫn tận tình ,dễ hiểu.Cám ơn bạn rất nhiều
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝
Cảm ơn bạn chia sẻ, ngon quá. 👍👍
Clip của c Diễm hướng dẫn rất chi tiết, dễ hiểu, xem xong là có thể thực hành làm đc ngay.Cảm ơn chị nhiều.
❤️❤️❤️
Quá ngon,tuyệt vời 👍 👍 👍 💯 💯 💯 👏 👏 👏
Em mới nướng xong bánh và ăn liền luôn 1 cái rồi. Bánh ra khỏi lò nướng nhìn giống những ổ bánh mì xinh xinh vàng ươm và thơm ngon lắm chị ơi! Em cám ơn chị nhiều lắm đã bỏ thời gian và công sức hướng dẫn làm món bánh mì này. Em thấy chị là cô giáo dạy nấu ăn hay nhất trên RUclips đó❤.
Chị cảm ơn em gái dễ thương nhiều lắm 💕💕💕
Bánh nhìn ngon, đẹp, hấp dẫn nữa e à, cộng thêm hướng dẫn rất chi tiết, cảm ơn e nhé,
❤️❤️❤️
Em đã làm thử. Ăn mềm, thơm và ngon lắm. Cám ơn chị
❤️❤️❤️
Bánh mì thịt ngon quá chị ơi 😍
Banh nhin ngon va ban tay Diem cung dep nua.
Wow. Ngon quá đi. Cảm ơn bạn nhé. Bạn dạy dễ hiểu lắm
D chúc bạn làm bánh thật ngon 🥰💝
Banh ngon va dep qua .cam on ban minh se lam thu
Em sẽ làm thử. Bánh nhìn ngon quá chị ơi
Wow, ngon qua, em khéo qua. Cam on em da chia se dên moi nguoi. Chi chuc em cùng gd cuôi tuân vui ve và HP
❤️❤️❤️
Bánh mỳ sữa phô mai rất ngon em gái Diễm à
Em đã làm thành công, 2 bé mê nói thơm như ăn pizza. Cám ơn những công thức của chị chia sẻ 😍
Thật vui khi nhà em có bánh ngon 💝😘😘
Banh lam theo cong thuc rat ngon. Cam on chi Diem
Chị rất vui khi em làm bánh ngon ❤️❤️❤️
Mình mới xem đã làm được bánh rất ngon bạn ơi, cảm ơn bạn nhiều, 👍👍
❤️❤️❤️
cam on ban chia se de hieu
Em làm theo chị, ăn rất ngon!
Cám ơn chị đã chia sẻ. Chúc chị nhiều sức khoẻ ạ!
Chị cảm ơn em ❤️ Chúc em luôn gặp nhiều may mắn ☘️
Cam on Diem Minh lam thanh cong 👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹
❤️❤️❤️
Chị đã làm và thành công luôn, bánh ngon, mềm.
Cảm ơn chị đã nhắn cho em nhiều 💝
Ngon và đẹp quá , cô sẽ thử làm!
Diễm chúc Cô làm bánh thật ngon 💝
Chị đã làm thành công, cám ơn em
❤️❤️❤️
banh my ban lam ngon qua
Ngon quá ngày mai mình sẽ bắt chước làm!
Diễm chúc bạn làm bánh thật ngon 💝
Khéo tay quá!!!!!!
Co da lam rat ngon cam on Con 👍🌹
❤️😊❤️
Mình đã làm theo công thức của Diễm bánh vỏ mềm thơm béo ngọt vừa đúng vị mình thích luôn,cám ơn Diễm đã chia sẻ!
Diễm rất vui khi bạn thích ct này 💝💝💝
@ diễm cho mình hỏi lò mình nhỏ nên chia nướng 2 lần,thì bánh đợi nướng mình tạo hình xong bỏ vô ngăn mát liền hay ủ 40f rồi cất ngăn mát đợi lò trống để nướng ha Diễm
@@ChauNguyen-fs3lr Bánh nào tạo hình trước, mình sẻ mang nướng trước, bánh còn lại mình đợi ở ngoài vẫn ổn. Nếu nhà quá nóng thì mình cất bánh đã tạo hình vào tủ lạnh, nhưng lấy ra nên đợi bánh bớt lạnh và nở lại mới nướng.
Anh mới vừa làm xong, nhanh gọn lẹ và..ngon nữa, còn Bánh Mì VN thì chưa thử....Cám ơn D.
Em chúc anh làm bánh mì thật ngon ❤️
Thích cách Diễm chia sẻ lắm luôn!💐 Món bánh yêu thích thời học sinh ở Sài Gòn của mình. Bao năm sống xứ người, mình chưa được thưởng thức lại. Sẽ cố gắng tranh thủ làm theo chỉ dẫn của Diem, để được 1 vé quay về tuổi thơ🥰
Một món ăn ngon luôn gợi nhớ những kỷ niệm đẹp 💜
Hi chi Diem! Vua moi xem cách chi lam. Chiều nay ve lam thay thích qua.Thank you chi.
❤️❤️❤️
Em cảm ơn chị nhiều
Em làm và thành công. Cảm ơn Chi nhiều ^^
❤️❤️❤️
Cam on diem chia se mon banh mi nay nhin ngon qua. Sang nay chi se lam cho con cua chi an
❤️❤️❤️
Em sẽ làm món này bán online hi vọng thành công mang đến cho em chứ em thất nghiệp lâu rồi, cảm ơn chị ngườu truyền cảm hứng khi làm bánh.
Em làm thử, nếu có thắc mắc gì thì nhắn chị nhé! ❤️
Diễm hướng dẫn chậm cặn kẽ quá, chị thích vì rặt dễ hiểu, cám ơn Diễm
E đã làm thành công công thức bánh của c ngay lần đầu và công thức bánh bông Lan . E rất biết ơn , nhờ kênh của c mà e đã thích làm bánh hơn
Chị rất vui khi em làm thành công ❤️😘
Nhin o banh thay cung qua
Hi Diem . Em lam banh mi nhan thit that tuyet voi . Em co gan can luong , noi di noi lai cho tui chi ko co thoi gian , chi nghe la co ngay so luong thi hay qua . Thank you !😍
Cảm ơn em đã chia sẽ công thức bánh mì thịt phô mai chị làm ăn rất ngon. Mến và chúc em và gia đình một mùa giáng sinh thật vui và hạnh phúc 🥰
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị và gia đình mùa giáng sinh thật vui, sang năm mới nhiều may mắn và sức khoẻ chị nhé! ❤️😊🎄☘️
Cảm ơn bé Diểm ! Chị đã thủ và thành công
🌹❤️🌹
Làm xong mềm ngon c..
E cất tủ lạnh nướng lại thì giòn lun ...hĩcc
Chị thấy nên hâm trong lò vi sóng sẻ mềm ngon. Còn nướng lại mình phải canh, sao cho bánh vừa ấm là được, nướng lâu sẻ bị cứng.
Em giỏi quá , nhìn em làm bánh thấy hấp dẫn
Em cảm ơn nhiều ❤️🥰
Em cảm ơn chị Diễm nhiều nha, nay em cùng con làm mẻ bánh mì nhân xá xíu theo công thức này của chị, mặc dầu em làm ko chuẩn lắm nhưng bánh ra mềm thơm ngon lắm nha chị yêu. Ở Việt Nam đang nóng quá nên bánh nở nhanh lắm chị, cán mấy cái đầu dễ mà mấy cái sau nó co lại, công thức này không cần nhồi lâu bánh vẫn ngon chị ạ. ❤️❤️❤️
❤️❤️❤️
Diem lam gi thay cung de dang qua!
Cam on con. Co bay gio cung lon tuoi, va lai chi? con hai than gia voi nhau. Nhung co hua se lam mot vai mon cua con, vi su*. chi dan cua con rat ti mi. 💕💕💕
Xem lời nhắn của Cô con tưởng tượng đến ngày con và ông xã, giờ bận rộn, nhiều khi ước ao, chỉ cần có vài ba tiếng rãnh rỗi, đọc quyển sách mình yêu thích, hoặc xem lại những bộ phim mình đã rất thích 😊❤️
Cám ơn Diễm , nhìn ngon quá, mình sẽ làm thử , Diễm chỉ rất rõ ràng, dễ hiểu lắm 😍 👍👍👍
Cảm ơn Diễm chị thích cách dạy chầm chậm sẽ làm cho mọi người cũng như người mới học cũng làm được, chúc em nhiều sức khỏe chị rất hâm mộ em , cách nói chuyện chân thành dể thương, chị cũng có bà con ở Nauy
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị nhiều sức khoẻ và niềm vui ❤️
Cam-on chau rat nhieu ve cac mon an co deu lam thanh-cong 👍 , hy-vong chau se huong-dan cach lam banh-mi sandwich khi nao chau co thoi-gian ranh . Chuc chau cung toan-gia nhieu an-lanh . 💐🍀😍
Diễm sẻ làm bánh sandwich cô nhé! Chúc cô và gia đình thật nhiều sức khoẻ ☘️❤️
Minh moi vua lam banh xong ngon lam D. Xa xiu con du minh lay lam nhan banh rat ngon D oi.Cam on D da chia de nhung mon banh ngon den voi moi nguoi. ❤️
Bánh này mình cho nhân thịt gà, thịt heo, thịt bò cũng ngon, xá xíu nữa ha 😋 D rất vui khi bạn làm được bánh ngon ❤️😊
Nhìn ngon quá. Hôm nay mình thử công thức này của Diễm nha
Giờ chắc bánh đã nướng xong, bạn thấy bánh thế nào? ❤️❤️❤️
Món bánh của chị nhìn đã thấy ngon rồi. Cuối tuần này e sẽ thử làm cho bọn trẻ. Em đang bí đồ cho 2 đứa mang đi ăn ở trường, tại vì corona nên ở SFO và barnehage k có đồ ăn gì hết trơn. Cả tuần vừa rồi mang bánh mỳ ăn với pålegg có vẻ chán rồi, hôm nay mang nguyên hộp về. Đang bí món ăn lại xem được video này của chị, may quá :)
Bánh này chị cũng làm cho Victor nhà chị mang trường học... rất tiện và ngon nữa 😊
Xem đi xem lại chục lần mà k biết c làm dc k??? Nhìn bánh e làm hấp dẫn quá
Dạ, bánh này làm ko khó chị ah! Em chúc chị làm bánh thật ngon ❤️❤️❤️
Ngon qua chi oi
Em se lam cam oi chi
Người đẹp quá khéo tay
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
We made it ;) thanks Diễm nhé
❤️❤️❤️
Làm thành công bánh này. Ngon. Lần sau mình sẽ cho thêm lá salvia vào nhân chắc sẽ thơm hơn. Thanks
Đúng rồi, mình cho thêm các loại lá thơm của Ý cũng rất ngon ❤️
Ngon qua , đang đai-ệt biết fai làm saoooo?
rất thích xem chị làm bánh mì. Mong chị ra thật nhiều video ❤️❤️❤️❤️❤️
Rat buon vi sieu thi bay gio khong con ban men kho nua nen phai cho den luc ho ban men moi lam banh duoc . Cam on Diem .
Men tươi mình vẫn dùng được. Bạn có men tươi ko?
Em giỏi quá 😚
Em cảm ơn chị nhiều 💝
Món bánh mì Diễm chỉ, chị mới làm rồi, ngon quá em ơi! Cân lượng nguyên liệu em cho rất chuẩn, chị nhồi bột bằng tay mà rất dễ dàng, bột mịn màng, nổi rất tốt, bánh làm ra có vị vừa ăn, cả nhà chị đều khen ngon và rất thích. Cám ơn em nhiều lắm nha!
Chị chúc em và gia đình một năm mới bình an, mạnh khỏe và thật nhiều hạnh phúc 🌷💖
Em cảm ơn chị nhiều 🥰 Em chúc chị cùng gia đình năm mới thật nhiều sức khoẻ, may mắn và đại thành công ❤️☘️🥰
@ Chị cám ơn em nhiều 🌺🌻
Bánh có ngọt o em
❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹Ngon lắm Diễm 🌹❤️❤️
Diễm cảm ơn nhiều ❤️😊
Minh lam dang tron giong Bánh bao nuong do Diem 👍
Đã làm và thành công, bánh ngon tuyệt vời, mềm xốp lắm luôn. Thích ơi là thích. Nếu mình dùng công thức này cho thêm đường để bánh ngọt như bánh mì ngọt được không chị nếu không muốn bỏ nhân vào?
Được em nhé! Em cho thêm từ 80-100gr đường, tuỳ mình ăn ngọt nhiều hay ít,. Cho thêm bột vani, sẻ thành bánh mì bơ sữa ngọt rất ngon. Chị cũng hay làm cho nhóc nhà chị. Nướng xong, em rây thêm ít đường bột ( icing sugar), vừa đẹp vừa ngon lắm.
Diễm giỏi quá! Học từ Mẹ của Diễm hay học ngoài lớp học vậy Diễm? Cám ơn Diễm đã hướng dẫn tận tình nghen..!!
Dạ, em nhớ cách làm của Mẹ, rồi pha bột làm theo thôi chị ❤️
Cháu giỏi quá Diễm , bánh nào cháu làm cô đều thích cả , cô thích xem và thích làm chứ ăn chẳng bao nhiêu vì cô quá lớn tuổi rồi . Cám ơn cháu đã chia sẻ nhiều món ăn ngon. À cháu ơi cô thấy có loại bánh có cho thêm ‘ ghee’ vô nữa vậy ghee là mở gì vậy cháu ?
Dạ, Diễm vui vì chia sẻ được những món ngon. Ghee là loại bơ của Ấn Độ, được làm từ sữa trâu đó cô.
Bánh ngon quá, mình đã đăng ký kênh ❤
Diễm cảm ơn nhiều ❤️
vẫn chưa làm đc món bánh mì của bạn vì chưa đi mua đc men nữa. nhưng vẫn coi để dành. mua men về mần liền
❤️❤️❤️
Cám ơn Diễm nha, mình làm theo bánh ra rất mềm và ngon🥰.
Cho mình hỏi nếu ăn ko hết nên bảo quản bánh ntn? Khi nào muốn ăn thì nên nướng lại kiểu gì để bánh vẫn mềm và thơm như lúc mới nướng hả bạn?
Bạn cất tủ lạnh, được 3-5 ngày. Khi ăn, D thấy hâm lò vi sóng 20-30 giây là ngon nhất, ko cần phải hơ lại trong lò.
Tủ đông đá được 3 tháng, khi ăn lấy ra để mềm rồi cũng hâm lò vi sóng. Nếu hâm lò nướng thì 180 độ C, 5-7 phút. 😊
Em la nguoi thu 1 comment va nguoi thu 2 bam" like" hohoho...😝.Nhin ngon qua chi oi!tanks chi da chia se nhiet tinh va chi tiet.Khi nao ranh e se lam thu .
Dễ thương quá ah 😍❤️😍
Cam on co cat chi cua co ,rat la de lam.
Chị cũng thành công luôn, món nào theo e Diễm cũng ngon lành hết. Bánh này để ngày hôm sau ăn sáng thì có cần cất tủ lạnh k em ha?
à, c đọc được trả lời của em cho các bạn khác rồi, c sẽ bảo quản ngăn mát để dành ăn vài ngày. Cảm ơn em👏🏽💐
Em vui vì chị làm bánh ngon 😘😘😘
Ngon quá bạn ơi . Mình dùng men tươi thì cho bao nhiêu gr hả bạn ? Mong bạn chỉ dẫn cách dùng men tươi với 500 gr bột nhé. Cám ơn bạn nhiều.
Men tươi bạn dùng 25gr. Bạn cho men tươi vào sữa đã hâm ấm ( nhớ là ấm, chứ ko nóng nhé). Sau đó cho vào bột.
Diễm ơi Mai mốt D chụp hình hiệu Bột Mì . Vì ở Nauy nhiều loại Bột Lắm . Mãi mốt chia sẻ bánh Quẩy . Để dáng dậy lấy từ tủ ra nướng lại ăn chấm sửa và KF . Mình ăn Chay . ADiĐàPhật Cám ơn Diễm 1000 Takk
Bánh quẩy chắc phải 2 tuần nữa em mới làm kịp video. Bột mì em sử dụng kaf của Møllerens Siktet Hvetemel, bich 2kg.
E đã làm thử lần đầu. Thành công và ngon lắm c ơi. Cả nhà ai cũng khen ngon hết. E thay nhân bằng thịt xá xíu,lạp xưởng và xúc xích cũng ngon lắm ạ. E chúc chị sức khỏe và kênh ngày càng phát triển. Ngày càng thêm nhiều món bánh ngon để chị em mê bếp được học hỏi ạ!
Chị cảm ơn em nhiều! Chúc em và gia đình thật nhiều sức khoẻ ❤️🥰❤️
Cảm ơn Diễm hướng dẫn tận tình!
Cho mình hỏi thăm chút nha Diễm. Mình không có lò nướng mà nướng bằng nồi chiên không dầu được không Diễm ?
Được bạn, bạn nướng nhiệt thấp hơn 20°C so với lò nướng.
Chị oi bánh Chị ngon lắm, e cũng làm roi , cam on C đã chia sẻ, nhưng mình dùng giấy nướng thì mình dùng mặt nào đúng C
Giấy nướng mặt nào cũng được em ah. Riêng giấy nhôm, thì mình dùng mặt bóng em nhé!
Diễm Nauy cam on C
nhìn ngon wa c oi...cho e hỏi minh làm butter unsalted hay butter có salt vay c?
Loại nào cũng được, chị dùng loại bơ có muối.
Diễm Nauy thanks c
Nhìn con làm bánh mì nhân thịt ngon quá hôm nào cô làm thử,o có phô mai loại như con cô làm phô mai sợi có được o con
Cảm ơn con đã chia sẻ video này nhé chúc con và gđ luôn vui khỏe bình an và hp
Con cảm ơn Cô nhiều! Mình dùng phô mai loại nào cũng được. Phô mai kéo sợi càng ngon Cô nhé!
❤️❤️❤️👍👍👍
Giọng chị D nghe hiền thiệt chân thành mai e sẽ làm cho cách bé..chị chỉ rất dễ làm..chị Diễm quê miền Nam hả chị
Chị ơi loại phômai kéo sợi vậy ở Việt Nam! Mình lại hiệu nào chị biết k chị
Chị sinh ra và lơn lên ở Đồng Nai.
Ở VN, em tìm mua phô mai mozzarella thì khi nướng lên sẻ kéo sợi ngon.
Ôi chị trả lời nhanh e mừng vui e sẽ làm các bé ăn!cám ơn chị D
Cảm ơn cháu nhiều .Cháu nướng 16 phút ở nhiệt 180 độ à cháu.
Dạ, mình nướng 180 độ C. Từ 15-17 phút. Từ 15 phút mình nên canh vì bánh sẻ rất mau vàng cô nhé! ❤️
@ cảm ơn cháu nhé 🥰
Minh lam đa thanh công luc 23h đêm thì để ngoài đến sáng luon đươc ko D
Hay phai để nguoi r bỏ vào tủ lanh D
Mình để bên ngoài đến sáng vẫn được.
June _Gia đình chị sẽ đến Stavager NORWAY
Stavanger có nhiều nơi rất đẹp, chúc gia đình chị có khoảng thời gian nghỉ ngơi thật vui.
E làm bột sẵn bỏ qua đêm trong tủ lạnh ngăn mát, sáng rồi nướng đc ko c
Cũng được em nhé!
Banh nay de duoc bao lau Diem? Va khi an co can ham nong lai cho cheese tam chay kg?
Bánh dùng trong ngày, nếu qua đêm, mình bảo quản tủ lạnh được 3 ngày. Khi ăn, mang ra hâm nóng bằng lò sóng 20-30 giây là bánh mềm ngon như mới. Tủ đông đá mình bảo quản được 3 tháng.
Bánh cưng quá ah, mà bánh bự v chị ăn một cái chắc no ơi là no c nhỉ😂.
Em k biết c đã có công thức bánh nào chỉ có sữa/nước + dầu ăn chưa ấy. Em muốn thay bơ bằng dầu nhưng khi em cân bằng trọng lượng thì nó bị dư dầu chị ạ, bột nó k thể hút hết dầu như bơ ấy c. Hy vọng sớm có ct dùng dầu ăn thay bơ ạ, em cảm ơn c
Em thay dầu bằng 2/3 lượng bơ thử xem.
Chị ơi chị cho em hỏi sau e cán bột cứ bị thun vào không nằm được giống như chị ạ? Chị chỉ e với ạ.cảm ơn chị ạ.
Khi cán bột, nếu em thấy bột co giãn nhiều. Em đậy bột kín lại bằng màn bọc thực phẩm và để bột nghỉ 10 phút. Bột được nghỉ sẻ ko co giãn nữa, dễ cán hơn. Bột quá khô cũng co giãn nhiều hơn, nếu thấy bột khô lúc nhồi, em nên cho thêm sữa.
Cảm ơn Diễm nhiều nha! Mình sẽ làm cho các con của mình thưởng thức. Nhưng D ơi! Có thể chia sẽ cho mình biết là mình sử dụng men dry yeast cho công thức này được ko? Thanks. Chúc D và gia đình sức khỏe. ❤️❤️❤️
Diễm cảm ơn nhiều! Trong video này D dùng instant dry yeast ( men ko cần kích hoạt ), ko biết bạn dùng dry yeast loại nào? Instant hay active?
@ mình dùng active. D chia sẽ giúp mình vs nhé! Mình đang phân vân lúc ủ bột lần 1. Nếu mình dùng men này thì tg ủ 30 phút ok ko D. Thanks D nhiều nhé!😀😀
@@d-irisngochang9997 Men active hay instant thì thời gian ủ cũng giống nhau. Bạn lấy lượng men nở trong ct + 1/4 lượng sữa hâm vừa ấm tay + 1 mcf đường rồi cho men vào, thấy men nổi váng trên mặt thì mình cho vào bột là được.
@ thanks D nhiều nha! Chúc gia đình sức khỏe và chia sẽ nhiều món ăn ngon nữa nha! Mãi ❤️ kênh của D.
@@d-irisngochang9997 Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn và gia đình thật nhiều sức khoẻ ❤️☘️
Phô mai trong clip c dùng loại nào ạ?
Chị dùng phô mai giống loại mozarella.
Cho e hỏi sửa tươi nguyên kem.có đường hay k c
Ko đường em nhé!
Chào cháu, bánh ngon quá cháu!
Cháu ui, 3 mcf men là k bao nhiêu gr cháu ha?
Cô cám ơn nha.
Dạ, 3 mcf men = 8g Cô nhé!
Mình rất thích dùng chesses - nhưng để nguội nó sẽ bị chai , không còn dẻo nữa . Có cách nào khắc phục không bạn?
Cheese dẻo khi được hơ nóng, vậy nên nguội sẻ bị cứng. Muốn cheese kéo sợi, thì khi ăn, mình hâm lại bánh trong lò vi sóng, bánh nóng thì cheese sẻ dẻo ngon.
Diễm cho mình hỏi chút ,mình muốn bỏ thịt nguội hoặc hạt óc có được không xin cảm ơn diễm
Được, mình thích gì cho vào cũng ngon, nếu hạt óc chó, mình nên cắt hạt nhỏ ra tí sẻ ngon hơn.
Em làm bánh này theo công thức của Chị thành công, chỉ đổi làm nhân chay rất ngon ạ, em xin phép hỏi bột em làm số 13 tới giai đoạn bỏ nhân vào bánh em thấy bột hơi mềm nên cuốn dễ rách bánh, em nên thêm khoản bao nhiêu gram bột hay bớt sữa không ạ. Em cảm ơn ạ.
Em dùng bột mì protein cao ko? Nếu em muốn bột dai hơn, em nên nhồi bột kỹ hơn. Nếu quá nhão thì em mới nên bớt lại lượng sữa.
@ dạ, bên em có loại bột protein 13.2, thông thường làm bột hay nhão nên hình dáng bánh ko được đẹp, còn thành phẩm ra ngon ạ.
@@oanhphan7547 Nếu vậy em bơt lại lượng sữa, bột 13,2 % là làm ngon, có thể em bớt 10% lượng sữa so với ct.
Diễm ơi, mình vừa làm xong món bánh sừng trâu theo công thức của Diễm, thành công rồi nha Diễm. Món bánh mì này mình nhồi bột theo kiểu bánh sừng trâu được ko, vì mình ko có máy trộn bột ah
Ct bột này bạn nhồi như bột bánh sừng trâu là cũng ngon lắm, nếu dùng bột bánh mì sẻ ngon hơn bạn nhé!
@ cảm ơn Diễm nha, tuần này làm 2 món chả Huế với bánh sừng trâu theo hướng dẫn của Diễm đều thành công cả 😄😄😄. Mình đang xem video làm bánh mì sữa nhân thịt và bánh mì Việt Nam cấp tốc của Diễm, đang sợ ko có máy trộn bột lại làm ko thành công 😅
Hanh Nguyen Nhồi tay hay nhồi máy quan trọng là mịn nhồi đúng và đủ thôi, có máy nhồi vẫn phải lấy bột ra nhồi thêm thì bột mới kéo màn dai chắc được. Mình nhồi bột sao cho khối bột chắc, dẻo, ấn vào thấy bột đàn hồi, mịn là được ah!