Подскажите пожалуйста! Я вчера вечером купил себе казан! В духовой шкаф если поставить есть шанс прокалить его? Просто у меня духовой шкаф! Электрический?
Интересно сколько вы машинного масла съедите в итоге с такой обработкой казана :( посмотрите видео с завода где казаны делают, вы увидите каким слоем масла технического они мажут казаны. Тут никакая духовка не справится. Он должен посереть приобрести цвет чистого чугуна. А он у вас такой же черный и остался
Чёрный он в нагаре масла растительного по итогу , в момент прокатки и чистки он цвета чугуна, и он не Губка чтобы впитывать масло, только пригреть может.
@@YloviDich Техническое масло в духовке не выжечь которым покрыт казан на заводе, оно когда выгорает стоит такой едкий дым, ты бы потом ремонт в квартире делал, шторы стирал и потолок белил :)
@@YloviDich Ты посмотри что происходит с солью после того как казан как следует прокалили на костре и помыли, соль вбирает в себя остатки технического масла и становиться аж серо-бурого цвета.
@@opengamer171 всё верно соль впитывает масло при нагреве и полирует казан слегка забивая поры, у меня казан полированный масло я выжег и счистил металлической щёткой
@@YloviDich Ну дак не путай тогда людей и сделай полное видео на улице, а так получается все кто не знают как надо делать покупают казан новый и в духовку его ставят, а потом понять не могут почему еда не вкусная...
Смотрел видео, где обжигали на улице на открытом огне, и такой чёрный казан становился серым, это и есть цвет чугуна. Почему они чёрные при продаже, их красят что ли чем?
Привет. Делаю по твоему видео. Запах всё равно есть... причем он появился, когда уже с маслом ставил... но плита у меня не газовая... есть ли сильная разница? .. если дыма нет, не означает ли, что это масло не испаряется, и что казан не закаливается?
@@YloviDich масло испарится имею ввиду консервационное. Температура 250 градусов вроде в этой печке максимальная, её и ставил. Мыл казан перед этим минут двадцать раза три с железной губкой)) по идее вроде всё соблюдено)) Потом лук обжарил.. вроде уже не воняло.. лук не прилипал. Наверное, всё получилось? .. Раз не прилипает)) В общем спасибо за видео, в других с солью делают - не хотелось заниматься всем этим геморроем)) так оно попроще))
Здравствуйте подскажите как приготовишь в нем еду как потом помыть казан и чем,что бы он в дальнейшем не ржавел?Подскажите подробно мне пожалуйста.Жду ответа
Лучше это видео переделать и перезалить, зачем людей вводить в заблуждение? Так казаны не готовят, вы даже слой технического масла не убрали с внутренней части. Нанесли поверх машинного масла несколько слоев пищевого масла. Это полная шляпа...вам любой знающий повар скажет что так нельзя делать.
@@YloviDichДа я тоже поржал, хорошо что другу позвонил повару из узбекистана после просмотра твоего видоса, он все по полочкам разложил как действительно надо делать. А так бы изгадил всю кухню себе и результата нужного не получил, если бы твоим советам следовал.
@@YloviDichЯ вот просто не понимаю реально чего ты упираешься, возьми перезапиши видео и сделай как положено, люди тебе реально респект и спасибо скажут.
После обжига нужно чтоб он стал серым и чтобы остыл , потом еще раз прокалить маслом, а у вас он даже не смыл старый обиженный слой и нанёс на транспортировочное масло, так делать нельзя, опасно для приготовления еды!!!
Подскажите пожалуйста! Я вчера вечером купил себе казан! В духовой шкаф если поставить есть шанс прокалить его? Просто у меня духовой шкаф! Электрический?
Если шкаф нагревает до 250 градусов то прокалит точно
Нет таких шансов нет
Интересно сколько вы машинного масла съедите в итоге с такой обработкой казана :( посмотрите видео с завода где казаны делают, вы увидите каким слоем масла технического они мажут казаны. Тут никакая духовка не справится. Он должен посереть приобрести цвет чистого чугуна. А он у вас такой же черный и остался
Чёрный он в нагаре масла растительного по итогу , в момент прокатки и чистки он цвета чугуна, и он не Губка чтобы впитывать масло, только пригреть может.
@@YloviDich Техническое масло в духовке не выжечь которым покрыт казан на заводе, оно когда выгорает стоит такой едкий дым, ты бы потом ремонт в квартире делал, шторы стирал и потолок белил :)
@@YloviDich Ты посмотри что происходит с солью после того как казан как следует прокалили на костре и помыли, соль вбирает в себя остатки технического масла и становиться аж серо-бурого цвета.
@@opengamer171 всё верно соль впитывает масло при нагреве и полирует казан слегка забивая поры, у меня казан полированный масло я выжег и счистил металлической щёткой
@@YloviDich Ну дак не путай тогда людей и сделай полное видео на улице, а так получается все кто не знают как надо делать покупают казан новый и в духовку его ставят, а потом понять не могут почему еда не вкусная...
Смотрел видео, где обжигали на улице на открытом огне, и такой чёрный казан становился серым, это и есть цвет чугуна. Почему они чёрные при продаже, их красят что ли чем?
Их на производстве покрывают маслом для транспортировки, чтобы не заржавел вот это масло нужно или смыть или обжечь.
Итог какой? Хорошо прожег?
Да отлично
Сейчас только помыл казан, сижу жду пока духовка нагреется). Хочу 240 градусов и час подержать. У тебя 6л. ведь казан? Дыма много было?
@@Mopnex86 казан на 8 литров, дыма практически не было, как будто картошку пожарил на сковороде)
@@YloviDich спасибо, посмотрим результат. У тебя ведь внутри он не серого цвета? Просто я его минут 20 чистил, у него желтовато-чёрный оттенок)
@@Mopnex86 да нормально такой цвет и есть
Привет. Делаю по твоему видео. Запах всё равно есть... причем он появился, когда уже с маслом ставил... но плита у меня не газовая... есть ли сильная разница? .. если дыма нет, не означает ли, что это масло не испаряется, и что казан не закаливается?
Маловато температуры, подержи подольше. Если запах есть плохо промыл от консервационного масла. Масло не испарится, оно должно запечься.
@@bartmossbeats пожалуйста, как на казане появиться нагар масла и оно начнёт стикать. Казан готов можно эксплуотоиовать.
@@YloviDich масло испарится имею ввиду консервационное. Температура 250 градусов вроде в этой печке максимальная, её и ставил. Мыл казан перед этим минут двадцать раза три с железной губкой)) по идее вроде всё соблюдено)) Потом лук обжарил.. вроде уже не воняло.. лук не прилипал. Наверное, всё получилось? .. Раз не прилипает))
В общем спасибо за видео, в других с солью делают - не хотелось заниматься всем этим геморроем)) так оно попроще))
@@bartmossbeats тоже не хотел заморачиваться , в духовке равномерно прогревается и нагар ровный. Поэтому всё готово можно готовить.
Я не поняла, в духовку ставить казан с водой нужно?
Нет! в духовку казан намазанный маслом растительным
@@YloviDich понятно, спасибо
@@karlygash_almaty06 пожалуйста)
Но в первый раз он ставил казан отмытый и без масла на час! Лишь второй раз поставил на 20 мин, обмазанный маслом!
Здравствуйте подскажите как приготовишь в нем еду как потом помыть казан и чем,что бы он в дальнейшем не ржавел?Подскажите подробно мне пожалуйста.Жду ответа
Водой с губкой моете маслом смазываете и всё
После готовки еды ты сказал помыть и смазать маслом? Только изнутри смазать или снаружи тоже?
Из нутри только
@@YloviDich снаружи чугун ржаветь не будет после мойки если маслом не обработать?
@@samurairoll снаружи казан в саже после готовки, сажа как защитный слой
@@YloviDich дома на плите какая сажа?))
@@samurairoll казан использую на костре, на плитке ни разу не готовил
Привет из Казань
Приветствую)
Металлическим щетками нельзя чистить казаны
Лучше это видео переделать и перезалить, зачем людей вводить в заблуждение? Так казаны не готовят, вы даже слой технического масла не убрали с внутренней части. Нанесли поверх машинного масла несколько слоев пищевого масла. Это полная шляпа...вам любой знающий повар скажет что так нельзя делать.
Я совета не просил вашего, попробуйте, а потом высказывайте своё мнение. Не нравиться проходим дальше.
@@YloviDich Да ладно ты так уж не расстраивайся :) научишься тоже :)
@@opengamer171 поржал))))
@@YloviDichДа я тоже поржал, хорошо что другу позвонил повару из узбекистана после просмотра твоего видоса, он все по полочкам разложил как действительно надо делать. А так бы изгадил всю кухню себе и результата нужного не получил, если бы твоим советам следовал.
@@YloviDichЯ вот просто не понимаю реально чего ты упираешься, возьми перезапиши видео и сделай как положено, люди тебе реально респект и спасибо скажут.
После обжига нужно чтоб он стал серым и чтобы остыл , потом еще раз прокалить маслом, а у вас он даже не смыл старый обиженный слой и нанёс на транспортировочное масло, так делать нельзя, опасно для приготовления еды!!!
Зачем людей обманывать! Делетант, масло для консервации не снял и начал наносит ещё слой 😂😂😂
В очередь к умникам, будешь крайним
Заранее спасибо!
Пробуйте)))
Ты его не обжог он должен быть белый не вади людей в заблуждения !с него есть нельзя после такого обжига🤡
Верно! Вам вообще есть нельзя
@@YloviDich Казаны обработаные транспортировочным маслом тебе полезно его есть так ешь молча а людям советовать не надо!!!Не до развитое создание🤡🤡🤡🤡
Сколько дурачков в интернете,это он Фейри типа смыл техническую краску.
@@ДмитрийБасаев-р5х главный идиот пишет про краску, это фиаско чугунные казаны не красят их покрывают льняным маслом для транспортировки.
КАЗАН , ЗАЧЕТ !!!!
Спасибо)
Шарлатан
Чем тебя обманули?
Фигня не видитесь
Абсолютно верно !
Молодец все четко
Спасибо
спасибо тебе брат.
Пожалуйста, обращайся