BOLO RED VELVET AMERICANO (PASSO-A-PASSO) | BOLOS BAFÔNICOS
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- Опубликовано: 21 дек 2019
- Receita de como fazer o BOLO RED VELVET AMERICANO clássico 🌷 passo a passo.
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/ bolos bafônicos
MASCARPONE CASEIRO: • MASCARPONE CASEIRO | F...
AÇÚCAR IMPALPÁVEL CASEIRO: • AÇÚCAR DE CONFEITEIRO ...
INGREDIENTES
MASSA
Farinha de Trigo (260g | 2 Xíc.)
Amido de Milho (45g | 5 Col. Sopa)
Cacau em Pó (18g | 3 Col. Sopa)
Sal (½ Col. Chá | 2g)
Bicarbonato de Sódio (1 Col. Chá | 4g)
Manteiga s/ Sal (115g | 8 Col. Sopa | Temp. Ambiente)
Açúcar Refinado (300g | 1½ Xíc.)
Ovos, grande (2 Unid. | 100g | Temp. Ambiente)
Extrato de Baunilha (1 Col. Chá | 5ml)
Leite Integral (240ml | 1 Xíc. | Temp Ambiente)
Vinagre Branco (4 Col. Chá | 20ml)
Corante Vermelho Líquido (20-30ml | 4-6 Col. Chá)
CREME
Cream Cheese Tradicional (240g | 1 Xíc. + 1 Col. Sopa | Temp. Ambiente)
Mascarpone (240g | 1 Xíc. + 1 Col. Sopa | Temp. Ambiente)
Açúcar Impalpável (130g | 1 Xíc.+ 1 Col. Sopa | Peneirado)
Creme de Leite Fresco (320ml | 1⅓ Xíc. | Gelado)
Extrato de Baunilha (1 Col. Chá | 5ml)
Forma: 2 Unid. | 23cm | Redonda
Temperatura de Forno: 180˚C
Tempo de Forno: 25min
NOTAS
-Procure secar bem e eliminar ao máximo do cream cheese e especialmente do queijo mascarpone para o creme ficar em consistência boa para trabalhar. Use uma parte de cada de cream cheese e mascarpone, ou então apenas cream cheese; nesse caso, o total será de 480g de cream cheese.
-Para um creme que não fica granulado, tente usar o açúcar impalpável exatamente igual ao mostrado no vídeo. Glaçúcar pode ser usado também, mas consistência ficrá menos firme.
-Deixe as massa do bolo esfriarem completamente antes de corta-las. Se possível, coloque-as na geladeira por alguns minutos para a massa firmar ainda mais; fazer isso facilitará bastante na hora de cortar e manusear.
-Meça os ingredientes corretamente, esse vídeo explica como medir por xícaras/colheres sem erro: • COMO MEDIR INGREDIENTE...
BLOG: www.bolosbafonicos.wordpress.com
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FACEBOOK: / bolosbafonicos 
Хобби
Bolo red velvet bafônico com explicação bafônica e um chef bafônico...Muito bom como sempre! Você tem objetividade para explicar...sem esconder segredinhos como muitos vídeos por aí....parabéns! Sucesso e saúde para 2020 é o que lhe desejo.
Muito obrigado Carla, super feliz q está gostando do conteúdo! Bjs mil 🌷❤️
A arte de ensinar é para poucos. Você é um artista. Espetáculo!!! Realmente, BAFÔNICO!!! Parabéns!
Fiz 2 vezes a primeira segui a risca e coloquei 261gr de trigo , perfeito, me senti comendo o bolo nos USA. Da segunda achei que estava abafando e não pesei direito fui no olhometro . Decepção, só comendo em casa mesmo. Mas não ficou ruim. Então quem deu dedinho pra baixo lembre de pesar certinho.
Agora suas receitas só faço com balança do lado. E vou pesar ate se for meio grama.
Obrigada por compartilhar
AMO seu canal. Ninguem da dias tão sutis. Voce quer realmente que todo mundo acre. Bravissimo.
Fico pasma com os 59 invejosos que te deram thumbs down....seriously?
Fe!! Vc é incrível!! Fiz sua massa de red velvt, ficou divina!! ❤❤❤
Que bolo. Está na minha lista de futuros bolos para 2020💖 Arrasou!! Feliz Natal 😚
O que mais gostei da série de Natal foi a torta de cerejas
Acabei de fazer e deu tudo certinho, perfeito, só fiz com corante gel e deixei na mesma cor que o seu. Depois de 3 outras receitas que fiz, a sua ficou muito bom, pena não conseguir postar a foto aqui! Obrigado!
Maravilha Fabiano, obrigado pelo feedback :)
Que explicação perfeita. Gennnteee ele é de mais.
Gente, imaginando como é comer apenas uma garfada desse bolo...parabéns por mais essa receita!Feliz Natal e um Próspero Ano Novo!!Bj
Ola Fernando sou da Nicarágua moro em Ribeirão Preto estudo na usp faço doutorado e para liberar meu stress da pós-graduação faço bolos assisti todos os da temporada de natal fiz panetones, bolotone e inclusive fiz esse aqui red-velvet para a virada do ano todas as receitas que fiz tenho foto e todas deram muito certo e foram sucesso, amo teu canal de RUclips ainda não te sigo em Instagram mas já estarei lá também prestigiando vc.
PERFEITO, ÍCONE!
Adorei essa versão do recheio que leva mascarpone e creme de leite fresco! Vou testar, com certeza deve estar maravilhoso! Obrigada querido!!! 😘😘😘
Nossa, como você é educadooooooo🥰
Adoro os seus bolos sao todos . maravilhosos
O vídeo da série de Natal que mais gostei foi o bolo de Natal com nozes,damasco e chocolate... huuumm
Geeeeeeeeeenteeeeee!!!!! Preciso fazer isso!
Estou só esperando esse canal bombar!
Adoooorooooo!
Queremos bolo indiano!
Lindo parabéns
A receita que mais amei na série de natal foi a torta de cereja de natal que é completamente maravilhosa 💟
O que eu mais gostei da série de natal foi a torta de cereja .
Olá querido, eu gostei dos macarons de Natal, pq sempre gostei, mas são caros para comprar, e por serem chatinhos de fazer, nunca tinha feito com excelência, com suas dicas fiz e ficaram lindos, pena que não tirei foto, e minha família caiu na brincadeira comendo tudinho. Kkkkk Gratidão por isso!!!
Quero participar do sorteio, receber teu presente, desde já parabenizo pelas 100mil inscrições!!!! Vc merece!!! Vc é fantástico. Abraços. Edna de Franca SP.
Kkkkkkkk adorei o início do vídeo. Merece milhoes de likes...sou sua fã
Obrigado 😍
Amore bafônico 😉🤗😍
Vi seu recado. Amei de verdade 😘🤗💕.
Obrigada sempre por sua dedicação e carinho com todos seus seguidores.
Te pedi muito os macarrons e vou fazer. Deixa só passar esse ano, pois estou cheia de encomendas na minha doceria( tudo bem que ela é na minha casa), mas um dia, e ele virá, te convidarei para a inauguração de meu bistrô 🙏🏻😉😘.
Sobre se canal, desejo muito que consigas milhões de seguidores.
Parabéns! Vocês dois são merecedores de todas as bençãos 🙏🏻👏🏻🍾🥂
Obrigado querida!!! ❤️
A receita que mais gostei, digo amei foi a torta de cerejas hiper suculenta. Aproveitando pra te cumprimentar pelos 100 mil inscritos. Vc é o chef confeiteiro mais bafônico que existe!!
Eu ameiii o bolo de natal nozes e frutas.
Na verdade gosto de todas as receitas, salvo vários videos e curto todos que assisto.
Obrigada pelo Canal, se eu ganhar ficarei muito feliz, mas já estou feliz com o crescimento do canal.
Que Deus e os Orixás abençoe vocês.
Nunca experimentei bolo red velvet, mas quando puder fazer, farei esta receita! Você é um fofo, Feliz Natal e um forte abraço!
Eu adooooro essa receita, faz sim e me conta depois como ficou : )
Amiga é uma delicia,te indico a experimentar o mais rapido possivel.
@@elizabetesantos6136 não fica com gosto de corante?
Essa dica do papel manteiga pra não sujar o prato de servir foi sensacional! Como é que eu não tinha pensado nisso antes?😂
Obrigada 😍😘😘😘
Imagina : )
Grazie! Il miglior video che ho visto!! Spiegazione meravigliosa.. complimenti per la professionalità!
Qual nome do seu corante
Ele arrasa!nao só receitas mas dias preciosas
Fê! Vc é um fofo!
Amei ❤️❤️❤️❤️❤️✨✨✨🤗✨✨✨ maravilhoso!!! Bafônico!!!
Dei like só pelo dedinho roubando a raspa do creme na pá da batedeira, hahahaha!
😅
Minha receita favorita de Natal foram todas, porém nada mais do que conquistar meu coração pela barriga com aquela torta de cerejas que você faz ❤️
O Vídeo que eu mais gostei da série de Natal foi a torta de cereja! Maravilhosa! ♥️
o vide o que mais gostei da serie de Natal foi BOLO DE NATAL NOZES DAMASCO & CHOCOLATE .
O único defeito desse bolo é que vicia kkkkkk
Vdd. É muito gostoso😜
Aii to fazendo essa receita pro natal aqui de casa. Fiz em formato de cupcake pra isso dividi em 2 partes a massa pra nao estragar entre uma fornada e outra. Deu 20 cupcakes. Nao tive corage de comprar o mascarpone mas fiz caseiro tem receita no youtube
Ameiiiiooo😊
A receita que mais gostei da temporada de Natal foi o bolo de nozes e frutas.
que bolo mais maravilhoso, adoro o seu canal, seus bolos são os mais caprichados de todos, imagina só o gosto dos seus bolos deve ser como sentir um pedaço do céu de tão maravilhoso, continue sempre assim nunca desista do seu canal nem dos seus fãns te amamos muito e esperamos que o seu canal cresça a cada dia mais!!! 🥰🥺❤️❤️🙏
Que máximo! 🙄😄🤗🍰.Gratidão 💝.
Olá, Fernando!
O vídeo que mais gostei foi o do macarrão com frango defumado de sua sogra. Fiz na ceia de réveillon e foi o maior sucesso!
Ah, diga pra sua sogra que conheci a terra dela e adorei!
Beijos
Regina, São Vicente, São Paulo, Brasil
Adorei sua receita. E vc é um fofo! Vou fazer.
NOSSA QUE MARAVILHA! DEUS TE ABENÇOE! 😍😍😍😍😍😚😚😚
O meu preferido da série de Natal é o Bolo de Cereja.
A receita que mais gostei da série de natal foi a torta de cereja
Noosa quanto tempo não entro nesse canal alto astral. Grata
Será meu bolo de Natal!!!!
Obg BB 💖
Adorei!
O bolo de cenoura com ganache é um master....
Sem palavras💕
Amei o jeito que vc ensina! Genteee!kkk! Adorei!
Sou apaixonada por essa massa e pelo seu canal! Obrigada por compartilhar tanto com a gente.
Geeennnte....Ficou perfeito e delicioso. Parabéns e tds os likes pra vc!! 🤗👏👏
O vídeo que mais gostei foi dos biscoitos de Natal, além de serem uma delícia eu babei vendo você decorar, a tua dedicação e paciência. Parabéns e um grande beijo ❤️🌹
É até difícil escolher uma só,pois todas são ótimas. Voto no biscoito gingerbread. Sabor único e marcante.
O vídeo que mais gostei DO NATAL foi dos BISCOITOS GINGERBREAD DECORADOS !! Via muito desses biscoitos nos filmes americanos, sempre tive vontade da fazer...
Divino! 😊
Perfeito, adorei...
Bravo ! Você é maravilhoso amei vou fazer
minha receita favorita sem duvidas BOLO PANETONE DE NATAL (BOLOTONE)
O video que mais gostei foi o bolo de natal de nozes e frutas!.
O que mais gostei do especial de Natal foi o bolo panetone. A dica de hidratar as uvas-passas foi sensacional. Deu um "up" no sabor e evitou amargar as uvinhas que ficaram no topinho do bolo e dos panetones que fiz 😊
Mara..
Deus abençoe vcs. 🎄😘
Vc é o máximo.te descobri outro dia e fiquei apaixonada.🤗
Você é especial pelo modo que ensina...gratidão por sua generosidade❣️🥰
bolo tudo d bom parabéns querido feliz natal
Maravilhoso
Das séries das receitas de Natal que eu mais gostei foi a torta de cerejas, sou apaixonada por tortas e a massa que você ensinou ficou deliciosa.
Genteeem adoreeei
Amei o bolotone!
Que perfeito!!!! Mix promove os bolos bafônicos viu?
Eles merecem demais 🤗🤗🤗🤗
A receita que mais gostei da série Natal foi a torta de cereja ,maravilha
O que mais gostei foi o bolo de nozes Damasco e chocolate!!! Fácil é delicioso!!! Te admiro!!! Grato
Adorei vô fazer
A receita que eu mais gostei da série de natal foram os gingerbreads, ficaram lindos demais 🥰
A receita que mais gostei foi a dos biscoitos gingerbread, me lembram dos natais da minha infância
❤ ele é nota mil
Vc é dez!!
Perfeito 🎉🎉
Eu voto no Rocambole de Amêndoas .é maravilhosooooo...
Torta de cerejaaaaa
.
... menino que receita maravilhosaaaa é essa... Amei bonito... Óbvio que esse bolo tbm é maravilhoso 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muito bom
Amoo ❤
Esse é bafônico mesmo!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏 Parabéns Fernando! 💖💞
Que receita maravilhosa, farei no meu aniversário. Encantada com o seu trabalho, realmente bafonico! 💗
Maravilhoso ,amo suas aulas , muito obrigada DEUS te abençoe grandemente
Ameeei sua explicação, e seu jeitinho de ser que deixou esse vídeo maravilhoso! Parabéns! 😍
Amei essa receita 💝
Parabéns !!!!!
Lacrou ! Sorte e sucesso sempre !
Muito fofo
Adorei as dicas! 😍😍
Que lindo bolo!
Você é fantástico 👏👏👏👏
Adoro esse guri.
Que capricho!!!
Você é um fofo e, muitas vezes me faz rir muito!
Adoro assistir seus vídeos #Bafônicos ! 😍😘
Adorei! Obrigada pelas dicas.
BOLO DE NATAL , NOZES E FRUTAS, foi a receita que eu mais gostei 😊😊😊😊😘😘😘😘😻😻😺😺😺🌸🌸🌸
Você é fantastico!
Você é um ator nato😘🌷💝
Parabéns! Transmite o conteúdo da aula com excelência. Adorei!
Feliz 2020!!!! Que venham novas receitas maravilhosas. O rocambole de amêndoas foi a que mais gostei.