Уйгурский жареный Босо - Лагман (Цомян). Лучший пошаговый рецепт. Вся семья довольна довольна.
HTML-код
- Опубликовано: 1 мар 2024
- Всем привет! Сегодня приготовим с Вами очень вкусное, уйгурское блюдо - Жареный Босо-лагман, или лагман Цомян. Это блюдо, я готовлю несколько раз в месяц, семья сыта и довольна, т.к. блюдо получается сытным и очень вкусным. К тому готовится не сложно. Пошаговый видео рецепт поможет Вам приготовить быстро лагман и накормить своих родных и близких. Всем приятного аппетита!=))
---------------
Друзья! Вы всегда можете найти меня на других площадках:
- В Контакте lubov.sazonova
- Одноклассники ok.ru/sweetmaste
- Яндекс-Дзен dzen.ru/id/5cf5ca7e83e84200af...
- Мой Инстаграм ( много интересного за кадром) / lubov_sazonova_irk («Facebook/Instagram - проект Meta Platforms Inc., деятельность которой в России запрещена».)
---------------
Благодарность за урок, Вы можете отправить на:
- Карту Сбербанка: 5469 1800 2113 9244 (получатель Любовь А.)
- Кошелёк Юмони sobe.ru/na/E2P2A0G6z0U4
- USTD Tether TRC20 на этот кошелёк TS6UrHvacUapQfLeKjfwhtr2BnGtU8AZT2
---------------
- Шкмерули - шедевр грузинской кухни • Такие вкусные куриные ...
- Сокровище татарской кухни - Зур бэлиш • Сокровище татарской ку...
- Как правильно приготовить Хачапури по-аджарски • Как правильно приготов...
- Как приготовить вкусный Хачапури по - Мегрельски • Как приготовить вкусны...
---------------
Вам понадобится:
- Мясо 500 гр.
- Перец сладкий 400-500 гр.
- Пекинская капуста (сердцевины) 300 гр.
- Чеснок 30-50 гр.
- Лук 200 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Соевый соус 150 гр.
- Крахмал кукурузный 25 гр.
- Лагман (лапша) 1 кг.
- Перец чёрный молотый 3 гр.
- Растительное масло 50 гр.
----------------
Понравилось видео? Ставь лайк=) Подписывайся на канал=) #лагман #рецеплагмана #какприготовитьлагман
Я очень рада, что вы Люба в Бишкеке, вы для меня высококлассный кулинар.
Вот бы не за что не подумала что Люба в Бишкеке 😊 я тоже живу в этом чудесном городе, вот это встреча!!!!!
@@user-lg1mg8xl3n...Вы откуда переехали в Бишкек?
@@user-lg1mg8xl3nОгромный привет землячки, я из Токмока🎉🌹🌷🤗
МОЛОДЕЦ!!!! ШИКАРНО, ВКУСНО!!! С ЛЮБОВЬЮ К ВАМ КАЗАХСТАН 😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤
КАК УВИЖУ ЛЮБОЧКУ С ЕЁ ХИНКАЛЬНОПОДОБНОЙ ШАПКОЙ,СРАЗУ НАСТРОЕНИЕ УЛУЧШАЕТЬСЯ, А ГОТОВКИ ЕЁ_ЭТО ПРОСТО 👍💕👍
Колпак такой 👍
Я как уйгурка,могу только вами восхищаться.Я так не умею, спасибо вам за видео,Я тоже так попробую.Спасибо.
Любушка, ручки твои золотые всё могут!!! Целовать их не перецеловать!
😂😅
Огромное спасибо за Вашу работу! Очень радуют ваши рецепты. За позитив и великолепное настроение!
Спасибо, за шикарный рецепт. Приготовлю
Спасибо, что Вы есть! ❤
Ах, как вкусно рассказали! И как всё чётко объяснили. Побегу за продуктами.❤
Спасибо,за рецепт ❤❤❤
Обожаю этот лагман особенно с кинзой. ❤
Любовь на твою готовку можно смотреть бесконечно, все аппетитно, эстетично и с юмором. Просто ВАУ ❤
Умница. Освещаете блюда национальной кухни. Уйгурская кухня очень богатая и вкусная❤
Любушка, огромное спасибо за Ваш профессионализм ! Жду новых встреч с Вами и новых рецептов
Так вкусно преподнесли,что сегодня приготовлю.Спасибо.❤
Очень люблю лагман! Спасибо большое, очень вкусные у Вас все рецепты ❤❤❤
Так аппетитно выглядит! Обязательно попробую приготовить! Благодарю за рецепт ❤😊
Приготовила лагман , гости из Америки были в восторге. Спасибо большое.🎉
Редко пишу отзывы,но тут не удержалась,какя вкусняшка!!!! Любаша,вы как всегда на высоте!!!👍👍
Супер рецепт 🎉
Чуть слюной не подавилась, обязательно приготовлю, спасибо❤❤❤
Да,это очень вкусно,сытно.
👍👍👏👌😋😋
Молодец Люба .❤
Какой вкусный рецепт я бы это приготовила
Обожаю жареный лагман. Сам когдато в центре Ташкента у курантов проходил практику в лагманной и на обед лопал жареный еще туда ложку горечи , мммм вкусняшка...
Красота и вкуснота😋👍🍜
Очень круто и быстро 😮
Приготовила. Очень вкусно, спасибо!
Ооо, Любовь в Бишкеке? Зорово это моя родина, сейчас живу в Казани. Вот откуда Ваша душевность и доброта. Спасибо Вам за рецепты, за юмор, за теплоту! Дай Бог процветания и благополучия! ❤🎉😊
Очень аппетитно👍👍👍❤вкуснота 🌹
Люба,спасибо за лагман! Очень вкусно! 😊❤
СПАСИБО, давно искала жтот рецепт.
Интересный рецепт 👍👍👍 обязательно попробую. Детство и юность прожил во Фрунзе и до сих пор помню запах мант, шашлыка и лагмана на Ошском рынке.
Попробовала , приготовила - получилось супер .
Спасибо большое Любаша, 💞👍👍👍
Я тоже люблю лагман. Моя подруга его очень вкусно готовит.
Люба, спасибо за вкусный рецепт!
Люба здравствуйте, я попробовала Ваш рецепт очень вкусного, спасибо.
Любушка , пока смотрела чуть слюной не захлебнулась.Обязательно приготовлю.❤
Любочка, буду,буду,буду готовить!!!!!!😊
Самое вкусное ,обажаю лагман, привет из Алматы❤
Здравствуйте! Спасибо за ролик. В Бишкеке? Правильно!!! Молодцы!!!!
Ну развели спор в комментариях. Чей лагман, какой лагман? Да блюда из лапши у всех народов есть. Ну а уж добавки каждый делает на свой вкус! Вам показали один из вариантов. За что большое спасибо автору канала. Лайк
Спасибо Люба ! Очень всем понравился ваш лагман, ну Очень вкусно ❤❤❤
Люба в Бишкеке! 64 года проживала в нем. Сейчас в Израиле. Но в Бишкеке самая вкусная еда.
Супер!
Как я рада я тоже жила в Киргизии в Канте я так скучаю а теперь живу в Германии уже 30 лет ❤❤❤
Привествую,я из Токмока🎉🎊🌹🌷
Приветствую вас я из Бишкека
Привет из Казахстана ❤🫶🥰🇰🇿🌎
Привет вам из Канта ) 🫶🏻
Любочка, благодарю 🙏 Не обращайте внимание на тех, кто сидя у экрана пытается вас научить правильному приготовлению уйгурского лагмана)) Я - уйгурка и мне нравится ваша подача приготовления. Любой лагман может быть вкусным, главное готовить с Любовью 💖 А тут на кухне сама Любовь готовит! Благословения вашим ручкам и прекрасному Сердцу ❤❤❤❤
Люба,я очень обрадовалась когда увидела этот лагман!
Я давно ищу рецепт,лагмана,который я ела в 1970 г,в г.Токмак(была в гостях).
Так вот он был такой,только не перемешанный,а внизу на терелке лапша ,а сверху это мясо с овощами, но не с бульоном,но там как мне помнится,был джусай,много.
Сестра моя говорила что так готовят дунганы.
Это было необыкновенно вкусно!
Теперь попробую ваш рецепт,аж слюнки потекли,представила ,как вкусно!
Спасибо!!!!!
И вместо пекинской капусты клали тонко нашинкованную зеленую редьку!)
Ещё сельдерей обьязательно
@@user-mo4od2ig4nмы уже 30 лет в Германии живем!
А тот лагман я никогда не забуду,вкус,а вот подробности к сожалению не знаю.
Лагман это вытянутая лапша и разная подлива
Спасибо огромное вам здоровья счастья благополучия берегите себя Казахстан город Тараз
Нет такого слова. Или тарас или Торез.
Или производное. Пи то рас.
Привет с Бишкека❤❤❤
Мммм, вкус и аромат через экран чувствую , 👋. По роду работы, когда приезжали в солнечные Бишкек и Алматы, всегда первым делом угощались разного вида лагманом ❤. Любочка, вы молодец и высококлассный Мастер своего дела👋👍🔥💯% 🥰! Видим, что вашим прелестным ручкам подвластны почти все блюдв народов мира 👍. Просьба, пожалуйста , покажите и сделайте блюдо БЕШБАРМАК из конины, казы, шужыка 🙏. ЭТО национальное блюдо казахов ❤. И его любят готовить наш дорогой, братский народ КЫРГЫЗСТАНА ❤❤❤🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿
Супер
Спасибо за рецепт. Сегодня попробовала приготовить и просто не могу оторваться от еды🤤 Настолько вкусная получилось и это еще с первого раза 28.03.24❤
Люба что за прелесть восхищаюсь вами всё нравится умничка
Спасибо большое! Сегодня же приготовлю! Люба, а сделайте как-нибудь суп-лагман)🙏
С бульоном - это суйру лагман и гуйру лагман . Мясо, овощи, джусай и кинза подаются сверху лапши 👍.
@@user-df2ik3gm1q Ух, ты! Посмотрела, что джусай - это дикий душистый лук. Никогда не слышала, не видела и, конечно, не пробовала) Оказалось, много на Озоне. Уже заказала))) Спасибо большое!
Любовь, Вы Иркутянка)))) Привет Вам с Иркутска!!!
Я так же готовлю рисовую лапшу, надо будет сделать с лагманом. ❤❤❤❤
Спасибо за рецепт, теперь очередь гюро лагман, как в Фаизе в Бишкеке
Здравствуйте Любовь. Часто смотрю ваши видео, только в этом узнал что вы в Кыргызстане проживаете, мы с вами земляки! Я домашний шеф-повар как я себя называю :) Босо лагман готовлю почти так же, одно из моих любимых блюд!
Круть крутецкая! Вы супер повар! Моя несбывшаяся мечта стать поваром
Я сейчас готовлю жареный лагман 🤩😍
Оооо! Вы теперь наша землячка, добро пожаловать !!🤗
Ооо.. . Не сомневаюсь, очень вкусно!
Теперь ждём габаджоу)) рецепт из уст Любы.
Всем мира и добра!
Спасибо
Любаша я с алматы яочень рад шо вы такая умичка явас смотрю вашу передач каждый день яхочу шоб вы приехали комне и пригатовили лагман буду очень блогадарен
Добрый день! Люба, а покажите,как сделать лапшу на лагман. Пожалуйста!
Я готова смотреть Вас вечно!
О, что-то новенькое 😊! Ура 🎉!!!
Рахмет 👈 Любушка
Уфа тебя смотрит
Ещё томат добавлять люблю
Вот новости что вы в Бишкеке,рядом Казахстан приезжайте в гости.😂😂😂❤❤❤🎉🎉🎉
Людочка спасибо за рецепт.У меня есть внук, 17 лет.ест плохо .уже не знаю чем удивить. Думаю это ему понравится.завтра же сготовлю .потом отпишусь.
Люба, вы так аппетитно рассказали, что я любитель гуйро лагмана обзавидовалась🤦♀️, прям раздразнили👍😋🍜Благодарю 💐💐💐💐💐
Обожаю лагман. Но у меня в приоритете гуйру. Спасибо за рецептик, можно попробовать и этот.
Пойду себя радовать)) просто и вкусно, и смотреть одежду оверсайз)
100% вкусненько🤗, спасибо Люба! Один вопрос : соевый соус у всех азиатов всегда использовался?
Доброго времени суток Любовь, не надо томить овощи, их на сильном огне поджаривают так, что они сверху поддарились, а внутри сырые, в таких объемах не получится, поэтому готовят за раз одну- максимум две порции ни какого сока выделятся не должно, поэтому это жаренный лагман, а не тушеный. И лапшу не отдельно, а вместе жарят. Не сомневаюсь, что и Ваш вкусный, но попробуйте сделать его порционно, пять шесть минут на порцию уйдет.
С Любочкой я давно. Обязательно приготовлю лагман. Все блюда, которые я готовила по ее рецепту, суперские!
Особенно, посоветую, "баранья нога в фольге , в духовке". Это что-то необыкновенное. Вы полюбите баранину, как я (я всегда, скажим так мягко, избегала ее есть). Но, теперь, за ущи не оттащишь. Даже ребенок ест. А уж, по мужа промолчу. И в ее рецепте есть секрет, о котором я никогда не слышала. Вот его надо соблюсти при приготовлении баранины.
Любочка! Милая, благодарю тебя!
Любочке с любовью! И с праздником🎉 8 марта! ❤❤❤❤
Люба, маленькое уточнение: мясо надо было сначала перемешать с яйцом соусом и только после добавлять крахмал это важно!
А почему нельзя сразу с крахмалом?или надо выждать с яйцом и соусом и только через время добавлять крахмал?я тоже сразу всё вместе мариную.надо попробовать как вы делаете.
Диплом кулинарного техникума есть? Нет? Тады в задницу.
Супер лагман! Представляю как это вкусно! Спастбо Люба за рецепт!👍👍👍😁😁😁🥰🇷🇺🇷🇺
Очень вкусно, слюнки текут!!!😊
А можно ещё приготовить лагман , только с бульоном??
Е-мае😂так вы теперь моя землячка❤ я родилась там
Спасибо ,супер,еще хотелось бы научится Ашлямфу готовить.
❤❤❤
Знакомая китаянка похожим образом готовила мясо с овощами ( без лапши) и подавала с отварным рисом. Было вкусно
Обожаю лагман, готова его кушать и днём и ночью и на завтрак и с ""хлебом и вместо хлеба""😂😂😂😂
😅👍💐
Кушают животные. Люди едят.
Люба,а можно со свининой сделать лагман,или только с говядиной?
Люба, спасибо за рецепт!!!
А мясо можно мариновать оставить на ночь?
Можно, будет ещё мягче
Люба, вы тоже релокант!)
Ой а я люблю добавлять еще китайский полугорький перчик и стебель сельдерея
Здравствуйте а можно использовать картофельный крахмал?
Любовь!А как вы капусту квасите?Ваш рецепт интересно бы было узнать!
ЛЮБАША у вас отличные сковородки, где заказать подскажите 🙏🙏🙏
😊😊❤❤
Любаша была моей землячкой, и вот Бишкек...🙃😲
😮очень неожиданно ,думала вы в РФ снимаете ролики. А оказывается рядышком совсем 🎉 Кош келиниздер!
Чон рахмат😊
Любочка привет! А спагетти тоже можно вместо лагмана?
Здравствуйте! Скажите пожалуйста а у вас есть видео как приготовить в домашних условиях лапшу для лагмана?
Итальянцы отдыхают со своей пастой👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋💐💐💐
А у меня сестра живет в Бишкеке ❤
Доброе время суток, Любочка ❤ .
Наконец-то нашлось применение толстой части пекинской капусты, в салат кладу только верхнюю часть, а с толстой не понятно было что делать (в суп или овощное рагу и всё)
Заморозьте,можно использовать в подливах,гарнир можно использовать рис,тоже будет азиатская кухня.Кажется ганфан,уйгурская кухня или домашний лагман.Можно лапшу не тянуть,а порезать как на куриную лапшу.Тоже вкусно.Или использовать готовые макароны,местные или итальянские.Удачи.Любе спасибо.Уйгурская кухня очень вкусная.
Я, люблю в салате больше толстую часть сочная, хрустящая, а верхняя сухая .
@@user-zg2ej7wn1j обычные спагетти использовали? Я как раз хотела спросить, чем можно такую лапшу заменить (мы слишком далеко от Средней Азии 😅).
Толстые листья пекинки можно использовать для голубцов, предварительно отбив толстые части, ну а остальное в салаты!
Рецепт супер💥Только я не поняла зачем обжаривать тесто отдельно, если все равно добавляется к мясу и овощам?Что будет , если лагман сразу с мясом обжарить?И можно ли вместо кукурузного крахмала добавить картофельный?