Новинка 2020! Домашняя пивоварня Хмельница: автоматическая пивоварня для любителя и энтузиаста
HTML-код
- Опубликовано: 9 фев 2025
- 👉 Подпишитесь на наш RUclips канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
Купить пивоварню Хмельница на 37л rdshop.ru/shop...
Купить пивоварню Хмельница на 50л rdshop.ru/shop...
Представляем вниманию любителей и энтузиастов домашнего пивоварения новинку 2020 - домашнюю пивоварню Хмельница!
Наша пивоварня не только изменила название, но и стала удобнее, продуманнее, надежнее и умнее. Температурные паузы при варке пива стали выдерживаться точнее - теперь датчик температуры находится прямо в горячем сусле. Новый двойной миксер дает эффективное перемешивание даже самого густого затора при любом уровне заполнения куба, а усовершенствованная система фильтрации с мешком из пищевого лавсана быстро и легко справляется со своей задачей.
Не знаете, как сварить пиво? Помогут автоматические программы варки крафтового пива, составленные профессиональными пивоварами пивзавода Вятич. Вы энтузиаст? Составляйте программы варки пива сами и сохраняйте их в память мини пивоварни для быстрого использования в дальнейшем. Предпочитаете контролировать все самостоятельно? Используйте ручной режим!
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/?utm... ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/acco...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdsh... 
Хобби
Первым сделать заказ новинки 2020 - пивоварни Хмельница - можно по ссылке в описании ролика. Не пропусти!
Впечатляет, конечно! Радует, что 2 в 1, это важный момент. Цена кусается, но думаю возьму потом, со скидкой )
Можно взять с рассрочкой, а дешевле вряд ли она будет. Доллар растёт - все дорожает, да и магазинное пиво становится как-то не очень, а здесь взял и сварил своё вкусное и натуральное пиво просто и без лишних хлопот
Привет! Напортачил с первичной настройкой - не правильно откаллибровал датчик температуры. Можно сбросить до заводских настроек?
Это сколько же надо варить что б друзей и родных угостить. 🤭
За одну варку можно получить от 22 до 30 литров пива, зависит от сорта и НП, а это 2-3 ящика пива, можно пивную вечеринку планировать, всем хватит
@@promarks85 Только беда в том, что сколько ни свари, оно разлетается максимум за 2 недели..)
@@haiboofficial Вот и я про что, нужно варить не один сорт, а экспериментировать и варить разное пиво - пшеничное, темное, копченое, фруктовое и дальше по списку, на что фантазии хватит (это же интересно - пробовать что-то новое, чего тебе не предложит магазин)
хорошая пивоварня, но и минус так можно тэн поменять а тут получиться плиту починить?
Согласен с коментириями,хотелось увидеть в новой версии :новую крышку,длинные провода,они опять все впритык,вместо мешка ,каркаса и решетки-бункер из сетки,как у базуки и 2 клампа для установки крана и тена.В остальном только плюсы.
РД, отдельно по этому кранику во всех ваших продукциях - как говорится накипело :) вот всё хорошо у вас , сам беру и брату посоветовал ваш магазин. что не изделие - то продуманно и достаточно по разумной цене. НО этот краник он честно маловат шириной (особенно в больших перегонных кубах). Сливать нереально долго и не дай бог в ту же брагу затесался немного жмых - забивается сливной кран на раз-два. Во-вторых с него сразу приходится нос снимать что бы не выпирал над уровнем дна куба. Убивает любые зачатки перфекциониста, а очень хотелось бы как у строителей - под уровень.
Очень вам советую найти производителя достойнее ваших аппаратов , чем текущий производитель этих краников. Не дотягивает он до вашего уровня.
P.S. Саня кулиныч как то тоже эти краники раскритиковал, когда рекламировал самовары с их большим сливным краном
даааааааа... с одной стороны вроде бы много мудрёностей и казалось бы переплаты (около 50 тр стоит). а с другой стороны взять те же аппараты пивоварни от доктора градус, там в несколько раз дороже и местами не настолько продуманный . РД, Молодцы!
Отличная выглядит!))) Я в своих роликах варю на более простом оборудовании...но на Ваше облизнулся!) Молодцы что учитываете ньюансы именно под пивоваров!))
Разработки велись с учетом промышленного оборудования, так что технология варки пива правильная, да и НП получается 26% при гидромодуль 1:2,5 что никак не сделаешь в насосных пивоварнях
Подскажите, какая модель термодатчика стоит в пивоварне? И как правильно её распаять на xlr вход для модели на 50 литров.
Отдельно плитку можно приобрести? Стоимость и какими мульками она обладает? Желательно отдельный обзор на плиту.
Плита интересна в комплекте и мешалка и бак, тогда все будет работать как задумано производителем
плитка с мозгами, зачем вам переплачивать за плитку с мозгами, где мозги не будут работать? тогда лучше индукционку купить фирмы iplate .
А разве не нужно для перегонки для данного куба ещё и прокладку селиконовая под крышку?
Можно ли повторно произвести калибровку пивоварни. (к примеру, если я переехал в высокогорный район)?
Пустите в продажу отдельно мешалку, ибо имея в моём случае Вэйн 5про с фальш дном, заполучить её счастием будет солод затирать для самогонов правильных.
Есть информация, что элементы будут в продаже, чтоб старую версию можно было прокачать до Хмельницы
Учтите что при установке фальшдана миксер с лопатой-мешалкой не встанет на крышкку, так как высота станет меньше. Нужно на крышку искать насадку высотой равной высоте фальшдана, и только на эту насадку крепить миксер. Я тоже имея фальшдно, ищу что то на подобие насадки чтобы поднять миксер по высоте
@@denisprotopopov3220 Ну это уж совсем не проблема, купить 2 клампа и сварить меж собой, как вариант.
Заманчиво.
Здравствуйте, Русская Дымка. Это замечательно, что Вы учли большенство нюансов и исправили проблемы первой пивоварни. У меня вопрос, так как Вы согласились с проблемами, что на первой они действительно существуют, нельзя ли придумать какой-то трейд ин, или другую программу лояльности для тех кто мучается с первой пивоварней. Буквально вчера варил пиво, мне очень нравится пивоварня, но приходится за большие деньги плясать с температурой, сливом, да вчера ещё почему-то солод пригорел ко дну! Железная подставка для кастрюли на плиту постепенно средними трубками прожигает поверхность плиты, сейчас вы убрали средние трубки и оставили только края, это тоже верно, но с пригаром я был удивлён... как с мешалкой и индукцией, при варке пива это может случится ? Но это факт. Пожалуйста, не оставьте без внимания вашего постоянного клиента, обладателя вейн 5 pro и пивоварни вейн.
В декабре будет возможность прокачать Вейн до Хмельницы. В продаже будут все новые элементы пивоварни, что касается ПО - над этим ещё думаем, как провести правильнее. Да и цена для обладателей Вейн будет специальная.
@@promarks85 извините? «ПО»?
программное обеспечение. прошивка пивоварни
@@RusskayaDymka, вы сможете ответить на мой вопрос о решении проблем с оборудованием которое я купил у вас ? Очень бы хотелось пользоваться и восторгаться, радоваться, но сейчас, когда я пользуюсь им это не возможно.
@@ИванПилявский-ю9т вам уже ответил Андрей
также обращу внимание что после покупки этого чуда, вы столкнетесь с отсутствием заменяемых частей, в частности мешок( прогорит быстрее чем вы думаете и тем более быстрее заявленного РД срока),
Все расходники есть в магазине Русская дымка, а если какие проблемы отдел контроля качества работает и решает все вопросы потребителей, а так пивоварня качественная и продуманная для домашнего пивоварения, да и профессиональные пивовары будут ей довольны
@@promarks85 подскажите тогда как мне купить в интернет магазине мешки для котла 50 литров. Возьму сразу несколько штук.
Сделай заявку менеджерам РД и попроси чтобы они связались со мной, решим этот вопрос
Скинь номер заказа пивоварни
@@promarks85
838188 от 31 июля 2020
С краном насмешили 🤣
Я как обладатель предыдущей версии ....возможно ли обменять лопасти для мешалки ?и прикупить вкладыш
Да я тоже заинтересован в этом вопросе, потому что первая версия мешалки не о чем.
+
Жалко конечно что нам не ответят 😩
А я вот тоже хотел у них приобрести для предыдущей версии,спросил напрямую у дымки в Ватсапп,написали что отдельно приобрести улучшенные девайсы нельзя,ну я думаю отношение понятно,мы деньги за это г им уже отдали,мы им не интересны.
@@АлександрИванов-ъ5в7й ну это повод задуматься, потенциальным покупателям новой версии пивоварни, какое к ним будет отношение.
Здравствуйте. Плита на мощности 3500 ват работает в импульсном режиме! Как так? На 2800 нормально.
в режиме плиты? или пивоварни?
@@RusskayaDymka именно в режиме плиты. Перегоняю брагу
@@RusskayaDymka начал перегон 45 литров браги в 8:25 и до сих пор перегоняется. Сейчас в кубе 98°
@@RusskayaDymka ruclips.net/video/v3TGS93Ol2Y/видео.html вот видео снял
@@Berkut229CNClaser посмотрел, у меня такое бывало с плитой гастрораг, которая в основе Хмельницы. меня оно особо не беспокоило. это брак самой плиты гастрораг, некоторые экземпляры на максимальной мощности перегреваются и уходят в защиту. обратитесь в отдел контроля качества, плиту вам поменяют
как пользователь вейновского котла могу сказать - утеплитель вообще не о чем что с ним что без него теплопотери практически одинаковые; врезка под термометр при нагревании имеет свойство подтекать; чиллер мало эффективен на охлаждение сусла уходит от 40 минут, уши имеют свойство в самый не подходящий момент раскладываться, после использования его приходится разбирать и драить щеткой; для тех кто заглядывается на автоматику - это OpenSource проект BrewManiacEX (функция варки пива и дистиляции уж есть). за 46к можно такой котел собрать на дистилексе + AirBrew(Wifi + умеет голосом разговаривать) что аж закачаешься.
Что про подтекание: возможно Явы ещё не варили на этой пивоварне - при качественном закручивании ничего не подтекает; чиллер работает осень эффективно - зависит от воды из крана, если у Вас включена горячая вода, то охлаждение действительно не эффективное, попробуй включить холодную воду, а так аппарат очень даже достойный
Георгий, у меня идея: сделай такой же обзор по пивоварням как на внедорожниках. Я думаю будет круто.
@@promarks85 возможно вы не прочитали внимательно комментарий- у меня именно пивоварня wein, теперь уже доработанная автоматикой airbrew(обзоров полно), под термометр врезка на 1/2 - больше ни чего не течёт, врезка под кламп 2 для тэна, фальшдно от shopbarn, насос mr-15. Чиллер малоэффективен - график охлаждения могу скинуть, вода холодная в кране около 12 градусов
@@promarks85 Предоставят на тест - сделаем, но это явно не 1 варка,а 2-3.
@@promarks85 холодная вода из крана. охлаждение 25 литров сусла до 25 градусов - 35-40 мин. про бОльшие объемы на котле в 50 литров даже думать страшно.
Акция в приложении, скидки на дрожжи в октябре 20%, если не ошибаюсь. Захожу посмотреть и что мы там видем? Дрожжи кодзи со скидкой стоят 460₽, но так они столько же стоили и до скидки. 😁
Смешно, не ужели люди совсем дураки и не увидят, что перед скидкой, просто искусственно сделали повышении цены.
Как-то не солидно. 🤨
Я без каких либо акций заказ делал так до сих пор ни ответа ни привета с 23.09. Видимо закроется скоро Дымка с таким отношением к работе и ценам.
@@ИванИгоревич-ю1г Как закроется придем на распродажу, обязательно!!! :)
Здравствуйте, я обладатель старой версии пивоварни, хотел спросить, можно отдельно приобрести мешалку, и коннектор для термодатчика чтоб датчик был в сусле ?
Неплохо было бы для предыдущей версии пивоварни продавать новую гильзу,мешалку,защитную решетку для слива,не говоря уж об обновлении ПО.Но видимо этого не будет,поэтому лично я владея преведущей версией пивоварни на 50 л не кому не порекомендую покупать её,потому как даже ЗИП на неё вам ни кто не продаст.
Все новые элементы можно будет купить, говорят скоро поступят в продажу
@@promarks85 Супер
Хорошая вещь, в качестве сыроварни тоже будет неплохо работать.
Отдельно мешалку можно купить?
Говорят, что скоро поступят элементы в продажу и можно будет старую версию прокачать до новой Хмельницы
Как всегда инженеры Русской дымки на "высоте" один кран с датчиком чего стоят! Влад посоветуйте им доделать начало есть но лучше хочетсЯ уже.
Датчик уже короткий и не удобен с краном в одно уровне если повернуть то литься будет на панель
Что-то у Вас с прсмотрами последнее время совсем плохо!
Какая эффектвность пивоварни тестировали ??
26% НП это оооочень круто
Есть ли для 37 литрового фальшдно?
Скажите пожалуйста можно ли модернизировать данную пивоварню под автоматическую сыроварню?
температурные паузы можно настроить как хочется, будет держать, а в остальном - тут уже зависит от требований сыровара. что еще нужно, кроме поддержания точных температур?
@@RusskayaDymka у вас же есть в магазине одна сыроварня. Вы обзор на неё тоже делали. В принципе можно варить и в этом баке, но в идеале нужно вставить еще один бак меньшего размера, и между стенками баков была вода, то есть водяная баня. Получается чтобы сделать из вашей пивоварни сделать супер вещь многофункциональный конструктор 3в1 (пивоварня, самогонный аппарат и сыроварню) нужно добавить еще один бак с с крышкой и отверстием под мешалку и подставку. Всё!
@@RusskayaDymka так же думаю варить пиво и сыр в одном баке не очень правильно)
@@RusskayaDymka по сути можно любую кастрюлю меньшего размера в пивоварню поставить, единственный вопрос доработать крышку под мотор)
А как добавлять хмель? открывать крышку ?
крышка закрывается при затирании. при варке сусла она открыта или приоткрыта
я так понял это для осахаривания с крышкой а варить потом без нее
Отучили народ водку покупать:) скоро и пиво перестанем ...😂
С 2021 года меняют требования для производителей пива до 50% солод а остальное продукты переработки, стоит задуматься что нам пить - 100% из натурального сваренного своими руками на домашней пивоварне или ..,., выбор каждый сделает сам, а я выбираю эту пивоварню и буду варить то пиво, которое нравится моим друзьям и мне, а когда твой труд ценят - это очень круто
Здравствуйте! Есть оооочень сладкая настойка 20-25 градусов. Если перегнать, остатки сбродить получится?
Да
Ок. Спасибо!
Странно почему обзор на Вейн 6 вышел вперёд на другом канале а не у вас?!
некоторые не умеют сдерживать свои порывы )
где варка, тест
Влад обещал снять и варку и весь процесс программирования, и для самогона затирание сделать
Может быть стоит сделать с фальш дном вместо мешка?
Мешок дешевле...
@@sergeylexx6470 согласен
@@sergeylexx6470 Но думаю многим мешает это
@@sergeylexx6470 Кто-то хочет мешалку вместо насоса,но его сдерживае мешок
Мешок реально эффективнее , проще и дешевле. Фильтрация одно удовольствие.
Интересно) А плита какой мощности?
3.5 киловатт
Данил Торонов , где увидеть характеристики плиты, подскажи, по ссылке не увидел
Плита 3,5 кВт. Можно регулировать мощность. Режим пивоварни при вставленном термодатчик, без него просто индукционная плита
Плита 3,5 кВт. Можно регулировать мощность. Режим пивоварни при вставленном термодатчик, без него просто индукционная плита
Жидкость через ткань выбегать не будет?
Лавсановый мешок нужен для удобства, после слива сусла извлекаем дробину, все просто и удобно. Сусло получается чистое и много
Нет, не будет.
ну все хорошо , смотрю вас постоянно , в магазин только ваш хожу. Но что ж такая экономия до абсурда. Кабель и датчик тык в притык.
Можно ли на этой пивоварне приготовить затор из ржи?
из чистой ржи? можно, убрать фильтрующий мешок и работать по-красному. и из кукурузы точно так же. скоро буду экспериментировать и снимать
@@RusskayaDymka , какая мощность у плитки, есть ли импульсный режим, интересует с кубом на 50 литров.
@@RusskayaDymka ждём)
Давайте вейн 6,деньги отложил.
Здравствуйте. Шланг датчика от плиты в пивоварню коротковат
чтото дороговато будет, я себе такое же устройство собрал намного дешевле, но хотя былиб у меня деньги проще конечно купить готовое чем ходить по помойкам и барахолкам
Производитель сделал классную пивоварню за адекватные деньги, ещё и в самогонный аппарат можно трансформировать
@@promarks85 цена не совсем адекватная, посчитайте себестоимость
@@НеравнодушныйНекто считаем: сусловарочный котёл + 20, плита индукционная с программной доработкой условно + 16, миксер-мешалка ещё + 12, мешок + 1,5 Итого 49,5 это возможно? Нет. Вот и я об счём?
@@promarks85 у нас в стране конечно все дорого но не настолько. Котел за 20 тысяч? на этом же сайте перегонный куб вейн про стоит 12999, а можно найти еще дешевле, мешок 1.5 рубля? из чего он?
Задумка хорошая, НО!!!!! Проблемная, плита с браком, не греет, поменять ни как не могут из-за отсутствия плиты, нет в наличии у представителя в Москве.
Надо было снять ее в деле с процессом фильтрации
Влад же сказал, что снимет все процессы и пиво сварит по рецепту в плите и своё
Изменили название и чуть чуть изменили, и это новая пивоварня?
Миксер-мешалка раз; датчик температуры внутри котла -два; решетка от попадания мешка в слив -три; кран лучше на много -четыре; плита точно держит паузы -пять. Это круто. Хмельница - вообще огонь, наше Русское название. Гордость берет за наших ребят, которые смогли сделать это устройство которое способно сварить очень вкусное пиво
@@promarks85 Согласен, Хмельница это огонь. Но всё это...всего лишь логичные доработки и исправления предыдущих недостатков пивоварни Wein. С коими остались те, кто приобрёл её ранее...
Дороговато для такой конструкции
Сколько?
52000
@@ОлегБой-э3ц 52000 это 50 литров.
Пипец какойто)))
За такие деньги дешевле пвка купить.
@@kokartem это точно
@@ОлегБой-э3ц это еще со скидкой)))
Это дорого очень и конструкция сложная, много всякой приблуды всяких мешков,скелетов ,мешалок
Все очень конструктивно-правильно, на этой пивоварне работают эксперты и у них нет претензий, это очень хорошая пивоварня - стоит того, чтобы попробовать варить своё пиво!
@@promarks85 за такую цену можно взять пивоварню Bavaria или easy brew почти такая же цена. И ненадо не каких плиток. И занимает одну розетку
Вам не кажется что вы переигрываете?
Какие могут быть игры когда варишь своё пиво, все по-взрослому и аппарат крутой
А слабо еще один кламп приварить?!!!
тот же хрен что и пивоварня Wein, только сбоку. Благодаря браку и недоработкам пивоварни Wein появилось это чудо. Типо учли все косяки. А покупатели пивоварни wein должны сами думать что делать со своими криворуко собранными девайсами. Служба поддержки и прочие службы РД упорно молчат и не пропускаю отзывы о реальном положении вещей с пивоварнями wein, на смоем сайте. Такая же муть будет и тут. Реально не рекомендую покупать эту гадость. Намучаетесь с ней.
На Вейне тоже пиво сварить можно, и получается вкусное, варил -знаю, что касается Хмельницы - это работа инженеров и профессиональных пивоваров, все грамотно и качественно, реально стоит своих денег
@@promarks85, я тоже варил, и расскажу как. Сначала оказалось что диаметр гильзы для термодатчка меньше чем диаметр самого датчика. Упс, автоматическая варка накрылась. На мои запросы операторы соизволили ответить только через 1.5 месяца. Спс ретейлеру РД в моем городе, что он снял гильзу с другой пивоварни и отдал мне. Далее когда я включил миксер оказалось что были перепутаны контакты на светодиода в блоке миксера и в режиме работы горел красный светодиод. Я пережил несколько неприятных минут думая что миксер сразу же отключился из за перегорания предохранителя. Дальше начались танцы с бубном из за скачков показаний температуры, когда температура прыгала с 63 до 68 градусов и обратно. Во время кипения она вообще остановилась на значении 92. Как вы понимаете ни какого отсчёта времени кипения не началось. Сидел и по часам сверял время. Во время второй варки, когда была засыпь с гидромодулем 3.5. Миксер все таки чпокнулся. Пришлось менять предохранитель. После затирания солода обнаружил что мешок прогорел насквозь..... Вот как то так.
В продаже будут новые элементы пивоварни, чтобы была возможность прокачать Вейн до Хмельницы, цена для Вас будет не розничная (специальная) по условиям ближе к декабрю. Нам важен каждый клиент. В настоящий момент пивоваренная компания «Вятич» экспериментальное пиво варит на Хмельнице.
Насчитал 45990 недостатков.
А я 51990 насчитал 😂
А плюсов то сколько много, а главное пиво получается вкусное, сварили темное начальная плотность 26 %, не стали разбавлять поставили на брожение, закинули винные дрожжи чтоб выбросили солидно, попробуем и узнаем что будет
👍
Судя по крышке, его можно использовать в качестве перегонки браг? 🤔
Можно
@@АлександрВасильев-р3е отлиииично, тепепь это моя мечта😂
Апорат вещь 👍, но пока сабиреш и пива не захочешь
Начать всегда кажется сложно, это как калаш, раз собрал и все потом как само собой
Во вы намудрили
И в правду очень круто
перемудрили. есть пивоварни и проще и дешевле.
Таких нет, это самобытная, эффективная и надежная. Как приработаешься ещё и простая в работе
Первый нах)))
Иии