딸기 레드벨벳 케이크 만들기 : Strawberry Red Velvet Cake Recipe | Cooking tree
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- Опубликовано: 2 окт 2024
- 눈 밭에 딸기가 올라가 있는 느낌의 레드벨벳 케이크를 만들었어요~
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눈 밭에 딸기가 올라가 있는 느낌의 레드벨벳 케이크를 만들었어요~
딸기를 십자 모양으로 잘라 크림을 짜주었더니 딸기에 꽃이 피어 있는 것 같은 느낌이 들어 예쁘더라구요.
케이크 옆면에는 코코넛가루를 묻혀 보슬보슬 눈이 내린 것 같은 느낌을 내주었는데 케이크 먹을 때 고소하게 씹혀 맛있었어요.
크리스마스 하면 레드벨벳 케이크가 떠올라 만들어 봤는데 딸기가 들어가면 더 향긋하고 맛있는 것 같아요.
색소 없이 만드시려면 홍국쌀가루를 15g 정도 추가하고 박력분을 15g 빼고 만드시면 된답니다~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
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▶틀 사이즈 Mold size : 15cm
▶재료
따뜻한 우유 180g
레몬즙 8g
무염버터 80g
설탕 110g
소금 1g
달걀 80g
바닐라익스트랙 3g
레드 식용색소
박력분 200g
코코아파우더 8g
베이킹소다 4g
레몬즙 8g
차가운 생크림 250g
설탕 60g
차가운 크림치즈 350g
딸기
코코넛가루
▶레시피
1. 따뜻한 우유에 레몬즙을 넣고 섞는다.
2. 실온에 두어 말랑해진 무염버터를 부드럽게 풀고 설탕, 소금을 넣고 섞은 뒤 달걀과 바닐라익스트랙을 섞어 조금씩 나눠 넣고 섞는다.
3. 레드 식용색소를 넣고 가루류를 체 쳐 넣고 섞는다.
4. 베이킹소다와 레몬즙을 섞고 반죽에 넣고 섞은 뒤 15cm 틀 3개에 나눠 붓고 평평히 해 165도 예열한 오븐에서 27분 정도 굽고 식히고 시트의 윗면을 잘라 준비한다.
5. 차가운 생크림에 설탕을 넣고 휘핑하다가 거품이 올라오기 시작하면 차가운 크림치즈를 넣고 섞어 크림을 만든다.
6. 크림의 조금을 모양 깍지를 끼운 짤주머니에 넣어 십자로 칼집을 낸 딸기 가운데 크림을 짠 뒤 냉장실에 넣어둔다.
7. 돌림판에 시트 1장을 올리고 우유를 뿌리고 크림을 올려 바른 뒤 자른 딸기를 올리고 크림을 바른다.
8. 시트 1장을 올리고 우유를 뿌리고 크림을 바르고 시트를 올리고 우유를 뿌린 뒤 전체적으로 크림을 매끄럽게 바른다.
9. 케이크 옆면에 코코넛가루를 묻히고 위에 크림을 채운 딸기를 올려 장식한다.
▶Ingredients
180g Warm milk
8g Lemon juice
80g Unsalted butter
110g Sugar
1g Salt
80g Egg
3g Vanilla extract
Red food coloring
200g Cake flour
8g Cocoa powder
4g Baking soda
8g Lemon juice
250g Cold heavy cream
60g Sugar
350g Cold cream cheese
Strawberry
Coconut powder
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시청해주셔서 감사합니다~♥
Thank you for watching~
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▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~
트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다.
이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
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▶저는 한국인이고 여성입니다~
저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다.
I am South Korean and female~
I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel.
#크리스마스케이크 #레드벨벳케이크 #딸기케이크
the cake looks so simple & pretty as always, the coconut powder looks like snow flakes
My family Christmas gathering is coming up., and this looks just perfect for it!!
I have made multiple of your recipes and my family LOVES it
딸기 장식이 독특하고 예뻐요❤ 영상에서 크리스마스 분위기가 나네요🎄
Perfect for Christmas! I want strawberry cake, too.
딸기장식이 튤립같고 넘 예뻐요♡
Like the idea of strawberry decoration. Look like blooming flowers.
..all I want for Christmas is this Strawberry Red Velvet cake..
이번 영상 뭔가 더 예쁘네요! 색감도 그렇고 화질이 좋아진 느낌!
왜 생크림 만들때 하트로 하시는거에요?!! 이뻐요~~~❤❤
I’m baking this cake right now! And I’m sure it’ll be delicious!
Just wondering when do you put the milk and lemon mixture in?
@@mariaparsnejad9613 You put it in after the dry ingredients. I added the milk and lemon juice mixture in three parts.
우와 딸기 격자로 잘라서 크림 짜넣으신 거 짱... 이런 디자인은 처음 봐요
Wawwww just gorgeous 😍😍😍😍😍😍you're the number one 😍😍❤❤❤❤❤❤
I want to make this recipe, but my heavy cream is frozen because someone put it in the freezer. Can i mix the cream cheese with that heavy cream ?? Or i should buy new one ? But its such a waste to throw that frozen heavy cream 🥺. Someone please help me 😇 thankyou 🙏
Is the time of the year where I can finally see amazing Red Velvet Cake designed by Cooking Tree!!
Let's enjoy this moment~
Ah I'm in love 😩😣😣 your so awesome ❤🇸🇦
Got idea!
I love it strawberry flower with cream cheese. Soft… Soft…
Thank you for your decoration. Fantastic!!!
Теперь я знаю, что у меня будет на столе 7-го января, огромное спасибо 🙏🏻💙❄
i love the whipped cream in the strawberries, its those little details that i admire!
I loved this cake, it's perfect !!!
Me encantó este pastel, es perfecto. Saludos desde México 🇲🇽
Everyone make sure to drink some water today and enjoy celebrating the holidays💙💙💙
I love your idea of strawberries decorating. THANK KOU
Omg!! The strawberries look so adorable and different! I would love to try this recipe 🍓🥺
how exactly does a fruit look adorable??
@@TheRealArkness I think she meant that how it was decorated made it looks adorable. For me, it looks like a mini red tulip, which is really cute
@@Meow2198 i guess i can't understand that
틀이 하나밖에 없어서 하나씩 3번 구우려고 하는데 오븐온도랑 시간을 어떻게 하면 될까요?
곧 크리스마스인데 크리스마스랑 너무 잘 어울리는 케잌 이에요 !
Just looking at it reminds me the spirit of christmas🥰🥰🥰
Wow!! Incredibly beautiful! You are such a talented and creative baker! 👩🏻🍳🏆 👍🏻👍🏻👍🏻
우왕 오늘 스앵님꺼 보구 딸기생크림케잌 만들었는데🙉🙈🙉 또 올라오다니~~~ 또 만들어야 되나유~~ㅎ 보고 공부 많이 하고 있어요 👍
Love this! It looks too pretty to eat.
♥️😋🍓🍰
마침 지인한테 레드벨벳 케익 기프티콘을 선물받았는데 지금 당장 교환하러 갑니다❤️👏🏻👍🏻
PerfectForCHRISTMAS🎄ILikeStawberryCake.😋ThisCakeIsPretty😍💓💕Love"CookingTree"👏🙏😘
너무 맛있어보이네요 💕
저도 최근에 🍓딸기케이크 🍰 만들었는데
영상보니 먹고싶어지네요👍😋🤤
케이크 가루는 이미 준비된 가루를 의미합니까?
Would adding the lemon juice directly to the baking soda cause it to neutralize prior to baking? I guess when you add the baking soda to the batter and then add the lemon juice it would leaven and react creating the bubbles during the baking process. Otherwise you are going to be left with a denser cake if you let it react directly with the lemon juice prior to adding. It seems it would defeat the purpose of adding the duo to begin with. Regardless, it is a fun reaction to watch ;)
Your cakes are always so lovely
Another masterful creation, I am especially obsessed with the decorating on this one. A lot of heart went into it, as always!
식용색소가 지용이 있고 수용이 있던데 어떤거를 사용하신건지~~색이 너무 이쁘게 나왔어요🙊🙊
이번 크리스마스에 따라해보고 싶은데 시트에 시럽이 아닌 우유를 뿌리는 이유는 무엇인가요?!!
달지 않고 케이크 시트를 촉촉하게 해주어서 더 부드러운 케이크를 만들 수 있어요~
Hola. Un gran saludo desde Venezuela. Amo sus recetas. Justas, precisas. Me gustaría saber si el biscocho red velvet queda seco ya que lo humedece y si se puede usar otro líquido para humedecerlo que le combine que no sea leche.. espero me responda.. Venezuela
레드벨벳케이크도 맛있는데 딸기까지 더했으니 두배로 맛있겠어요
안녕하세요! 쿠킹트리님 레시피에 계란80g으로 나와있는데 계란 2개를 풀어서 80g으로 맞추는건가요 아니면 계란1개에서 다른 한 개의 계란에 노른자만 가져와서 80g으로 맞추는건가요??
항상 잘보고있습니다🥰!(최대한 빨리 답변 부탁드리겠습니다..!!
2개를 풀어서 g을 재서 사용했어요~
정말 금손이세요 보면서 항상 감탄한답니다 영상잘봤습니다^^
Ваши видео как всегда замечательные 👍🤩 Вкусно очень... Спасибо
딸기모양이 독특해요😮😮
부쉬드 노엘도 만들어주세요!!
투썸 레드벨벳 케이크 엄청 좋아하는데.. 쿠킹트리님 버전의 레드벨벳을 보니까 황홀하네요😆 레드벨벳에 딸기라니.. 최고의 꿀조합인 거 같아요❤️❤️
꼭 15cm 틀 3개에 나눠서 시트를 구워야 하나요? 1개틀에 굽고 시트 잘라써도 될까요?
저도 궁금해요! 일반 가정집에 같은 사이즈 3개 가지고 있는 집이 거의 없죠 ㅠㅠ
나눠서 구우면 윗면만 잘라내고 사용할 수 있어 따로 구웠는데 한번에 구워 3장으로 잘라 사용하셔도 좋답니다~
굽는 시간은 오븐 사양에 따라 다르지만 40~50분 정도로 늘려 구워주시면 될 것 같아요~
안녕하세요, 저는 사우디아라비아에서 온 가디입니다. 케이크는 훌륭하고 매우 아름답습니다. 사랑에 빠졌어요. 동영상에 아랍어 자막을 추가하세요. 좋은 하루 되세요. . 감사합니다.
Christmas is coming. I feel my heart full of joy and love!!!! Merry Christmas everyone
안녕하세요~ 영상 잘봤습니다!
제가 집에서 만들어봤는데 저는 크림치즈가 생크림이랑 휘핑할때 잘 안풀리고 쌀알처럼 있는데 어떻게 하면 잘될까요??
저는 주로 크림치즈를 넣고 핸드믹서 가장 낮은 속도로 휘핑해 크림을 만드는 편이에요~
아무래도 차가운 상태로 휘핑을 하다보니 잘 뭉칠 수 있는데 크림치즈 알맹이가 잘 풀리지 않는다면 중간에 스패츌라로 알맹이를 으깨며 휘핑하면 잘 풀리더라구요~
YUMMY
넘 먹어보고 싶네요.. 🍓🍰
Oh this looks so delicious!
쿠킹트리님 저는 왜 맨날 케이크 시트에서 가루가 많이 나오고 아이싱을 할때마다 가루가 섞이는건가요ㅠ
멋진 ... 준비 방법, 다양성 및 아름다운 장식 .. 많은 성공, 잘 한, 작업, 창의성 및 맛 ... 모두에게 행복하고 즐거운 생일...❤😘👍👍👍💚✴⛤✴🌷🌻🍁🌻🌾🌷🍁🍓
I actually kinda want more savory recipes.... don't get me wrong, I love the sweetness.... but I want beautiful pizzas or shepherds pies or pasta idk
Buenas tardes vi su video y me gusto pero con que lo en lecho con pura leche o preparo otro almíbar gracias
看起来很好吃🍓
Is there better way without the cream cheese I’m not fan of it
i love red velvet cake. is pure icing and good. 🍰
Hi.. Which camera are you using please 😍😍😍reply please
what is the point of putting 2 loud advertisements a minute into the video? this is ASMR, and those ads are so loud. please put at the end or something
Hi! Why did you mix the lemon juice with the baking soda? Does it do anything the sponge? This cake looks so delicious!
너무 이뻐요! 혹시 22센치 케이크틀을 쓰면은 어느정도 재료를 더 해야할까요?
모든 재료를 2배 정도는 늘려야 할 것 같아요~
양이 늘어나면 케이크를 굽는 온도와 시간 차이가 있을 수 있어 케이크의 상태를 보시며 조절해주시면 좋을 것 같아요~
I love your channel, I just wish mine looked as good as yours, I'm not very good icing 😅🍰 they taste good though
can you tell me what's the temperature if i use the air dryer :((( please cause I don't have an oven
Wo w😍😍
Hola me encanto mucho lo haré para mi madre le encanta esos sabores y pues solo tengo una duda con que lo humedecido alguien que me pueda orientar de antemano muchas gracias
Unnie what how can I make cream cheese?
We don’t get cream cheese in our area for baking
왜 난 통장에 쥐꼬리만큼이지만 돈이 있는데 왜 트리님 케이크를 살 수가 없지? 😱😱😱😂
와~ 진짜 미쳤따리 오졌따리! ㅠㅠ
매번 좋은 레시피 감사합니다❣️
nice upload~ have a nice day💕💕💕
this video calmed me down and made me stop crying 💔💔
So nice and yummy thank you for sharing... Have a beautiful day 🌹🌹🌹❤️
Strawberry with cream likes flowers
Hi,
If you dont have cake flour can you replace it with the same amount of all purpose flour?
It can also be made from all purpose flour, but the texture can be different~
You can take out 2-3 Tablespoons of the flour and replace it with corn starch. That’ll give it a more cake flour result.
@@joeyjoe7930 Thank you, I will do that :)
만들어보고싶어용!!♡♡♡♡
So yummy 😋😋🥰🥰
Hello, Happy New Year Cooking Tree. I really enjoy watching your baked creations & also learning something or the other from them. I have a question for this recipe- i.e -why did you choose to mix baking soda & lemon juice seperately in the batter at the end, instead of adding baking soda along with flour ??
만들어보고 싶지만... 은근 진짜 손이 많이 가네요..😭
is there any alternative for cheese cream?
안녕하세요 질문 좀 드려요!
제누와즈 자를때 빵칼은 민자로 사야하나요?
아님 톱니칼을 사야 할까요? 궁금합니다
톱니칼을 사용해 잘랐어요~
케이크 가루는 이미 준비된 가루를 의미합니까?
Thankyou for your 👍recipes, i like all ur recipes
Selamat malam teman
На ингридиенты почему нет перевода?
혹시 에어프라이어를 사용해도 괜찮을까요??
에어프라이어에는 구워보지 않아 잘 모르겠어요ㅠㅠ
🥰🥰🥰😋😋😋😋
i'm doing this recipe right now, let's see if i can make it look as good as her 🤣
It turned out delicious. Thank you for the video.
베이킹파우더 대신 베이킹소다+레몬즙을 넣으신이유는 뭔가요?
Nhìn ngon mắt quá
very pretty cake, love the way you did the strawberries also.
Шикарный торт. Так и хочется попробовать
I like how the little toy animal is watching you cook.
❤️❤️
Hermoso gracias por compartir
So I have a question, why did they put milk on top of the cake layers? What’s the purpose?
The cake sheet can be moistened~
Thank you for sharing♥♥♥
Is it ok to replace some cake flour with beetroot powder to replace red food coloring?
During baking the betroot turns brown so the cake will not be red. If you don't need your cake to be red then just omit the food coloring and the cake will be brown by itself.
You make it look so effortless and so easy. It's a beautiful cake, it looks absolutely delicious. 👍❤🍰🍰