お魚BOX第二弾【八角】の捌き方

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  • Опубликовано: 24 янв 2025

Комментарии • 15

  • @murachan003
    @murachan003 3 года назад +2

    初めて北海道に行って感動したのが八角
    東京では滅多に食べられない
    食べに行きたくなってきた~🤤

    • @回転すし活一鮮
      @回転すし活一鮮  3 года назад +1

      SJ mcnさん
      コメントありがとうございます😊
      東京ではなかなか見かけないかもしれませんね❗️
      札幌でも、回転寿司だと余り扱うお店は少ないかもです笑
      是非、緊急事態宣言開けて冬お待ちしてます♪

  • @yukihitoogawa9027
    @yukihitoogawa9027 4 года назад +1

    八角は食べた事がありませんが、ダイナミックなヒレを上手に演出した姿盛が素晴らしい出来だと思います。

    • @回転すし活一鮮
      @回転すし活一鮮  4 года назад

      嬉しいコメントありがとうございます😊
      今後も頑張ります✨

  • @xl2274
    @xl2274 2 года назад +1

    ふるさと納税で鮮魚BOX買ったら初めて八角をさばくことになって参考にさせて頂きました。
    塩焼きとムニエルにしてみましたが、特徴的な見た目に反してコクがありつつも淡泊な味で美味しいです。
    皮を捨ててしまいましたが、皮のから揚げはおいしそうで試してみようと思いました!

    • @回転すし活一鮮
      @回転すし活一鮮  2 года назад +1

      ご視聴ありがとうございました😊
      塩焼き、ムニエル美味しそうですね!
      魚自体のポテンシャルは高いので
      北海道では、八角を開き甘味噌とネギをちらして、軍艦焼き(田楽焼き)等が有名です
      今後とも宜しくお願いします

  • @user-jojojo33
    @user-jojojo33 3 года назад +2

    今日、スーパーで八角が売っており買ってきました。
    本動画の皮を剥ぐところがとても参考になりました。
    ありがとうございます。

  • @douglaskan
    @douglaskan 4 года назад

    Very nice Sato San

  • @氏家正治-k8p
    @氏家正治-k8p 4 года назад

    お初です。
    八角🐟 関東では余り馴染なく何度か触りましたが、皮が硬い!痛い!!
    皮を使えるとは知らずに投げていました
    大変勉強になりました。次回は試してます。有難う御座いました。

    • @回転すし活一鮮
      @回転すし活一鮮  4 года назад

      初めまして
      コメントありがとうございます!!
      参考にして頂いて光栄です!!

  • @バッシー-m6n
    @バッシー-m6n 2 года назад

    ハッカクって美味しいけど余り身がないからなぁ

  • @cosmobulk2004
    @cosmobulk2004 4 года назад

    これだけ鮮度が良ければ、間違いなく刺身ですね。あとは一夜干しして焼いても美味いんですよね。

  • @douglaskan
    @douglaskan 4 года назад

    Please stay safe because COVID-19. Take care yourself