30년 동안 문어 삶았습니다. 문어 손질법/삶는 시간/질기지 않고 탱글하게 삶는법
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- Опубликовано: 15 дек 2024
- 잣두부전골재료
두부 * 한모
새송이버섯 * 한개
양파 * 반개
미나리 * 조금
대파 * 조금
땡초 * 2개
잣 * 3T
고춧가루 * 2T
마늘 * 1T
국간장 * 1,1/2T
설탕 * 1/2T
맛술 * 2T
참치액 * 2T
다시가루 * 1t
천일염 * 1t
후추 * 조금
물 *
#문어삶는법 #문어 #명절음식 #문어요리
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진짜 이방법이 최고인듯ㅡ전부 감탄을 함
잘봤습니다감사합니다
영상대로 했습니다
정말 부드럽고 맛있게 먹었어요
좋은 영상 올려주셔서 감사드립니더
감사합니다 덕분에 아주 맛있게 잘 만들어 먹었어요
맛있어 보이네여
문어삶는거 어렵게 생각했는데 이렇게 쉽게 알려주셔서 잘 보고 가요^^
네~시청해 주셔서 감사합니다^^ 새해 복 많이받으세요💙
문어가 정말 부드럽고 맛있어 보여요^^
마더쿡님 감사합니다. 새해 복 많이받으세요💙
감사 합니다
문어 삶는법 배워갑니다
채널 구독하고 응원합니다
문어가 너무 탱글탱글, 쫄깃해보여요😋
문어손질법부터 삶는법까지 잘 배워갈게요!!😄
그린선데이님! 감사합니다^^좋은 하루 보내세요💙
문어손질법 부터 삶는방법 잘 배웠습니다.^^
고맙습니다~ 👍🙏💖
시청해 주셔서 감사합니다💙
팁 감사합니다
영상 간단한데 마니 배워가요
네~시청해 감사합니다.
문어에 간이 딱 맞고 감칠맛 났습니다
17분삶기 성공입니다
감사합니다
저 이거 보고 삶았는데 애들이 앉은 자리에서 다 먹었어요^^ 감사합니다!
낚시군이라 문어가 집에 넘쳐나 ㅇ튭에서 배운데로 이거저거 다 해봤숩니다 누군 6분내외로 누군 20분이상 혹은 물없이 쪄서도 해보구....결론은 1.5키로 이상 문어는 어떻게 삶아도 다 질깁니다 작은문어 사서 드세요
약불로 50분 삶아보세요
1.5키로 10분 삶고 바로 썰었어요. 라임 쥬스 짜서 소금, 참기름이랑 무쳤는데 야들야들 하나도 안 질기고 비린내 전혀 안나요.
낚시로 문어도 못 잡아봤고 문어도 처음 삶아 봤는데 이방법대로 하면 엄청 부드럽네요. 이렇게 해보세요. 낚시대가님
오늘 문어 삶으려고 시청했는데
설명을 아주 잘해주셔서 많은 도움이 됩니다^^
정말 맛있어 보여요~ 이번 설에 도전해 보려구요 꿀팁 감사합니다😄
네~감사합니다^^ 새해 복 많이받으세요💙
👍1 문어 손진법 맛있는
문어 레시피 잘 봤습니다.
새해 복 많이 받으세요~💞
민하우스님! 감사합니다.새해 복 많이받으세요💙
한번 시도해보겠습니다.
너무 맛있어보이네요!!
감사합니다💙
감사합니다 어머님! 목소리가 엄마같고 넘 좋아요 ❤
2키로이상되는거는 몇분삶아요?
오 설명 좋아요 감쟈합니당❤
중간문어 4마리 12분 삶았더니 다 너무 맛있다고 하네요 감사합니다😁
목소리부터 신뢰가 갑니다😂😂😂😂
무가 없으면 뭐로 대체하면 좋을까요?
좋아요
시청해 주셔서 감사합니다 💙
ㅁ머리손질도 알려주셨으면 ㅠㅠ 먹물 머리통 ㅠㅠ
I made octopus for the first time, it came out well. Thank you. ❤
찬물.얼음물에 헹구는 단계는 없나요?
냉동실 문어도 해동해서 하면 될까요?
문어가 짜던데 왜 그럴까요,,
다리에 바닷물을 어떻게 빼죠 ㅠ
문어 중간사이즈 기준으로 맛술 식초 설탕 일반적 숟가락 한스푼인가요 아님 애들 스푼 한스푼인가요
❤
문어삶은물은 국 끓일때 활용해도 될까요?
삶은물은
국끓일때 활용하면
맛 있겠죠 ...😅
라면을 삶으면 👍 👍 👍 입니다!😢😢🎉😂❤
감사합니다.
소금으로 삶앟더니 짜요 어떻하죠,? ㅋ
목소리가 너무 다정하고 예쁘세요
문어 삶은물은 버리는건가요?
네~~저는 버렸답니다 ㅎ
시청해 주셔서 감사합니당 💙
30년동안 장사한줄 알았네ㅡ
삶는 시간은 크기에 따라서 다릅니다
밀가루 ㅇ😊
이하동문,,~~
문어가 대략 몇키로 인가요? 문어가1k면 몇분삶으면 될까요?
네~.1kg정도면 7분 삶으시면 되세요. 시청해 주셔서 감사합니다 💙
시중에 사는 문어는
모두가 사오면
그대로 옴겨 담아서
제사상에 놓고
그대로 썰어서 먹는데 그러면 안되요
삶아서 포장할때
방부제를 안 한다
생각해봐요
여름에도 추석때도 밖에다 진열해놓고
종일 팔다가 안팔리면 다시
냉장고에 넣다가
다시 다음에 또
팔고 그래도
상하지 않는다면
방부제에 푹 담갔다가 포장
해서 상인들한테 팔겠죠 ...
그래서 어디가서
문어 절대로 안 먹지요
말린 문어는
가짜로 만든문어
즉 가문어가 판을 치는데 저렇게
집에서 삶아서
진짜로 드세요 ...
명절 잘지내세요 ...
항상 작은거먹다가 큰거시켜서 이거보고17분삶았다가 문어가 고무가됐네요😅
큰건 30분이상 삶아보세요. 오히려 부드러워진다고 합니다
문어 500g이하가 20분이고 그이상이면 25분 1키로넘어가면 30분 2키로이상 40분 통일 이정도 쌂아야.부드럽습니다.
누구는 5분간 데쳐라 누구는 30분간 삶아라 누구는 1시간 삶아라 누구말이 맞는거냐?
크기 따라 다르겠지요😂😂
취향이겠죠.. 스티이크처럼..
품종에따라달라요
마음먹기 나름임 질기게 먹을건지ㅋ
17분
너무 질기지 않나요?
ㅡㅡㅡ
5분이면 다 익혀지지 않습니까?
17분....?
질겨서 못 먹어요.
5~7 분이 적당합니다.
안질깁니다 야들야들 부드러워요
1k짜리. 음성만듣고 17분 삶았더니 질겨서 못 먹겠네요.
다시봤더니 자막에 있네요
대,중,소 다 음성으로 했으면 ㅠ ㅠ
비싼데 ㅉ,ㅉ
문어에 웬 설탕
설탕을 넣으면 연육 작용으로 문어의 육질이 야들야들 해진다고 합니다^^
@@zzoyacook 배우고 갑니다
네~감사합니다. 즐거운 주말 보내세요 ^^
문어는 단백질이라 삶는 방법이 2가지임
짧게 삶는 경우 : 아주 살짝 익히는 경우, 주로 0.5~1kg 사이 문어
20~40분 삶는경우 : 이 경우는 삶는게 아니라 찜임 (갈비찜 생각하면 됨)
단백질은 짧게 삶아도 부드럽고 찜처럼 오래 삶으면 조직이 분해되어 부드러워짐. 어중간하게 삶으면 다 찔김
낰 3분 삶는데ㅋㅋㅋㅋ
아~그래요? 시청해 주셔서 감사합니다
머리내장제거영상은?? 도움안됨
문어만 봐도 토가 나온다
실습굳🥕
돌아와 용만아 ㅜㅜ
감사합니다.