Ciao Andrea, se ti possono servire dei consigli da Enotecnico e apicoltore come te. Nella prima prova da quel che ho capito avevi aggiunto saccarosio ovvero zucchero come si fa in molti spumanti rifermentati in bottiglia, tieni conto che generalmente si tiene conto che 4g di zucchero sviluppano 1 atm di sovrapressione poi nel tuo caso non è nemmeno fermentato completamente e questo molto probabilmente dipende dal tipo di lievito. Come altro consiglio ti direi di usare tappi a corona e bidulle per le rifermentazioni inoltre considera che l’anidride carbonica è più solubile quanto più è freddo il liquido quindi prima di stappare tieni la bottiglia in frigo. Altro fattore importante anche quanto si riempiono le bottiglie. Un saluto e se ti serve qualche consiglio tecnico chiedi pure.
@@apicolturaconandrealamossasi in effetti nella mi esperienza di fermentazione con altre bevande volevo dirti anche io di tenerle belle al fresco prima di stapparle
Troppo simpatico ..diventerai sicuramente molto bravo
Grazie 🙏
Ciao Andrea, se ti possono servire dei consigli da Enotecnico e apicoltore come te. Nella prima prova da quel che ho capito avevi aggiunto saccarosio ovvero zucchero come si fa in molti spumanti rifermentati in bottiglia, tieni conto che generalmente si tiene conto che 4g di zucchero sviluppano 1 atm di sovrapressione poi nel tuo caso non è nemmeno fermentato completamente e questo molto probabilmente dipende dal tipo di lievito. Come altro consiglio ti direi di usare tappi a corona e bidulle per le rifermentazioni inoltre considera che l’anidride carbonica è più solubile quanto più è freddo il liquido quindi prima di stappare tieni la bottiglia in frigo. Altro fattore importante anche quanto si riempiono le bottiglie. Un saluto e se ti serve qualche consiglio tecnico chiedi pure.
Scrivimi un messaggio su Instagram, quando farò un'altra prova mi sa che prima ti chiederò qualche info
@@apicolturaconandrealamossasi in effetti nella mi esperienza di fermentazione con altre bevande volevo dirti anche io di tenerle belle al fresco prima di stapparle
@@flaviovaleriodiveroli5864 grazie
Minkia na botta di fucile 😂
🔥😅😅
Ma ci vuole il porto d'armi?
Spero di no😅
OH SÌ, ESPLOSIONI
so che le piacciono a lei