Ciao Fulvio, vorrei che mi spiegassi meglio il " mettere a lievitare a temperatura ambiente per"... in estate c'è una temperatura, in inverno logicamente un'altra, come regolarsi? Sempre grazie per i tuoi bei video.
Ciaoooo...per iniziare un applauso enorme a Fulvio semplicemente grande e poi vorrei chiedere ma se la lievitazione invece che di 12 ore la portassi A16/18 ore, potrebbe rovinare la crescita giusta per lo sfincione?, grazie mille da una follower golosa e curiosa
Complimenti di tutto cuore! Un ragazzo umile,genuino che trasmette la sua passione per l'arte della panificazione sempre con il sorriso sulle labbra.
Sei il più grande mastro fornaio che io avessi mai ammirato! Grande Fulvio Marino
Bravissimo 👍
sei Bravissimo!!!!!!!
Ciao Fulvio, vorrei che mi spiegassi meglio il " mettere a lievitare a temperatura ambiente per"... in estate c'è una temperatura, in inverno logicamente un'altra, come regolarsi? Sempre grazie per i tuoi bei video.
Bravissimo fulvio ❤ la ricetta non c'è se la puoi mettere grazie ❤❤
Ciaoooo...per iniziare un applauso enorme a Fulvio semplicemente grande e poi vorrei chiedere ma se la lievitazione invece che di 12 ore la portassi A16/18 ore, potrebbe rovinare la crescita giusta per lo sfincione?, grazie mille da una follower golosa e curiosa
secondo me per quella teglia sembra un po' troppo circa 900 gr di impasto, non so se la divide o se davvero per una 30x40 ci vanno davvero 900 grammi.
Be lo sfincione deve essere alto
Primo