@@kasiagotujeketo Mąka Bambusowa❓️ Gdzie ją można kupić i lle kosztuje ta mąka Jakie ma działanie❓️ lecznicze czy jest TA mąka biała jaka jest❓️ Życzę miłego dnia 🌞 .
Mąkę bambusową możesz zastąpić np.: Mąką migdałową - idealna do naleśników, nadaje lekko orzechowy smak i dobrze łączy składniki. Mąką kokosową - świetna, ale bardzo chłonna, więc musisz użyć jej mniej (ok. 1/3 ilości mąki bambusowej) i dodać więcej jajek lub płynu. Ser mascarpone lub twaróg - używa się tych składników zamiast mąk, co nadaje naleśnikom lekkości i kremowej konsystencji. Łupiny babki jajowatej - dodaje naleśnikom elastyczności, ale należy używać jej w małych ilościach, by uniknąć zbyt gumiastej. Pozdrawiam 😊
Mąkę bambusową możesz zastąpić mąką migdałową, mąką kokosową lub zmielonymi łuskami babki płesznik. Każdy z tych zamienników ma swoje właściwości, więc dostosuj ilość według przepisu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta. Na przykład mąka kokosowa jest bardziej chłonna, więc używaj jej mniej niż mąki bambusowej. Pozdrawiam ☺️
Olej kokosowy rafinowany jest stosunkowo stabilny i nadaje się do smażenia w wyższych temperaturach. Jego temperatura dymienia wynosi około 177°C. To oznacza, że możesz go podgrzewać do tej temperatury bez obaw o utratę jego właściwości odżywczych. Olej kokosowy rafinowany jest głównie używany w kuchni, do smażenia różnych potraw, ze względu na jego wysoki punkt dymienia
@@kasiagotujeketoz tymi rafinowanymi olejami bym uważał bo jako konsumenci nie mamy wglądu do procesu technologicznego(rafinacji) i substancji w tych procesach używanych. Praktycznie wszystkie oleje są rafinowane Hexanem i innego rodzaju „witaminkami”… niestety🤷♂️
@@jacekwojtaszek9347 A czemu to 200st.? Przy takiej temperaturze to już każde smarowidło zaczyna dymić, łącznie ze smalcem. Normalna temperatura na patelni nigdy nie przewyższa 200st. a jeśli tak się stanie to tłuszcz należy wylać i umyć patelnie. W przypadku naleśników w zupełnosci wystacza 160-170st. Osobiscie preferuję smażenie na smalcu albo maśle klarowanym.
Witam. Oto zamienniki Oto szczegółowe propozycje zamienników mąki bambusowej wraz z odpowiednimi proporcjami: Mąka migdałowa Proporcja 1:1 Mąka migdałowa ma delikatny, orzechowy smak, dobrze komponuje się w większości przepisów. Mąka kokosowa Proporcja - 1:4 (czyli używaj 1/4 ilości mąki bambusowej) Mąka kokosowa jest bardzo chłonna, więc należy zwiększyć ilość płynów w przepisie (około 1/4 szklanki płynu na każde 1/4 szklanki mąki kokosowej). Mąka z łusek babki jajowatej Proporcja - 1:4 (czyli używaj 1/4 ilości mąki bambusowej) Mąka z łusek babki jajowatej jest bardzo chłonna, co może wymagać dodania większej ilości płynów. Pozdrawiam 😊
Pierwszy naleśnik ciasto bardzo gęste, następne ciasto ewidentnie dużo rzadsze. Dlaczego nie jest to pokazane? Ani słowem nie wspominasz o tym. To bardzo dziwne podejście.
Super ze dzielisz się z nami przepisami rewelacja😁💕
Oczywiście za zgodą Braci😊 Polecam przeczytać też książkę, jest tam bardzo dużo wiedzy. Pozdrawiam 😁👍
Pani Kasiu jest pani wspaniała, dzięki pani lepiej i smaczniej gotuję. Wielkie dzięki czekam za książkami Braci i będę czytać i czerpać wiedzę MPŻ ❤❤❤
Dziękuję 😁 Zapraszam również na moją stronę internatową. Pozdrawiam 😘
Dziękujemy.
Dziękuję ♥️
@@kasiagotujeketo
Mąka Bambusowa❓️
Gdzie ją można kupić
i lle kosztuje ta mąka
Jakie ma działanie❓️
lecznicze czy jest TA
mąka biała jaka jest❓️
Życzę miłego dnia 🌞 .
@@EwaLisL Kipuję ją przez internet, jest biała używam ją do różnych potraw, ale rzadko
Super KASIU ❤❤❤❤ Też mam te książki i polecam innym którzy też chcą pięknie I zdrowo żyć ❤❤❤Dziękuję
Super. Pozdrawiam 😘
Super ❤️ jeszcze czekam na książki ale chętnie już zobacze co pysznego mnie czeka.
Super. Same pyszności w tych książkach. Pozdrawiam 😘
Pytanie czy w książce są podpowiedzi zamienników tj. tej mąki bambusowej, czy jest propozycja innej mąki?
Nie znalazłam w niej takich zamienników
Znalazłam na YT polecają mąkę Łubinowa zamiast bambusowej, która nie wszystkim służy.
@@Anna-u2s1nNie wszystkim sluzy? To znaczy jakies efekty uboczne?
Witaj Kasiu ❤ książki kupiłam i pieklam chlebek jest super smaczny
Świetnie, a wiedzą w nich najcenniejsza😁👍 Pozdrawiam
Super 😊
Pozdrawiam
Przepis super. Trzeba tylko wyczuć moment przełożenia na druga stronę. Inaczej kiepsko-rozwalają się.
Pozdrawiam 😊
Ja zrobilam nalesniki z jajek i smietanki 35%
Super, pewnie były równie smaczne 😋
Te co piszesz sa zdecydowanie lepsze bo te z ksiazki sa b.kruche i lamliwe😊
czy mozna make bambusowa smienic na make kokosawa albo migdalowa?
Można, tylko proporcje mogą się zmienić
I smak też będzie troszkę inny
A co to za patelnia? Gdzie można kupić dobrą patelnię bez teflonu i innych powłok szkodliwych? Co Kasiu polecasz?
Patelnia naktórej smażę naleśniki jest firmy Smart kitchen
Czy można zamiast tej maki...make migdalowa?
Można spróbować
Probowala Pani z maka migdalowa?ciekawa jestem.czy wyszly bo chcialabym moim pociecha zrobic
Witam z zapytaniem jaki olej na zimno tłoczony czy ten z biedronki w słoikach pozdrawiam serdecznie ❤
Witam. Oliwy czy np. olej lniany kupuję przeważnie przez internet na olini.pl
Już je robiłam. Fajnie się pieką. Mam chyba jednak problem z mąką bambusową, bo boli mnie po niej brzuch😢
Spróbuj zrobić z mojego przepisu, tylko jajka i mascarpone
ruclips.net/video/LGpYF414khw/видео.html
Pozdrawiam😊
@@kasiagotujeketoTe z mascarpone rewelacja.😊
@@kasiagotujeketozrobiłam i są smaczne
Czy mąka kokosowa może być?
@@magorzatapacholska6684 Zrób bez mąki tylko jajka i mascarpone,też są dobre myślę że lepsze od tych z mąką.
Kasiu ile wyszlo nalesnikow?
Tak jak w książce 9, wszystko zależy od tego, ile wlewasz ciasta na patelnię
dziękuję :)
Pozdrawiam 😁
Super KANAŁ
Pozdrawiam
super
Pozdrawiam 😊
super!!!!!
Pozdrawiam 😊
Super, czy można bez sera? Jest zamiennik? Pozdrawiam
Możesz dodać jogurt grecki, tylko ten ma bardziej kwaśny smak. Pozdrawiam
@@kasiagotujeketo dziękuję za podpowiedź, jogurt Vegański, bo coś zamiast nabiału, tofu, niedoprecyzowałam pytania. Wyglądają mega 😊
Czy może być mąka kokosowa? Bo tej nie mam
Możesz dać, tylko po trioszkę i zdecydowanie mniej niż bambusowej. Zmieni też się smak naleśników. Pozdrawiam 😊
Może Pani podać te składniki w gramach?
Ten przepis jest z książki Braci Rodzeń, w składnikach nie podają ile gram i powiem szczerze, ze nie ważyłam składników
Czym zamienic make vambusowa
Mąkę bambusową możesz zastąpić np.:
Mąką migdałową - idealna do naleśników, nadaje lekko orzechowy smak i dobrze łączy składniki.
Mąką kokosową - świetna, ale bardzo chłonna, więc musisz użyć jej mniej (ok. 1/3 ilości mąki bambusowej) i dodać więcej jajek lub płynu.
Ser mascarpone lub twaróg - używa się tych składników zamiast mąk, co nadaje naleśnikom lekkości i kremowej konsystencji.
Łupiny babki jajowatej - dodaje naleśnikom elastyczności, ale należy używać jej w małych ilościach, by uniknąć zbyt gumiastej.
Pozdrawiam 😊
Czy mąka z Armantusa jest na keto dobrs.?
Tak, mąka z amarantusa może być częścią diety keto ze względu na niską zawartość węglowodanów. Pozdrawiam
I czy mozna by bylo z tego zrobic krokiety?
Można spróbować, tylko trochę mogą pękać
Jakbym nie próbował, rozwalają mi się przy odwracaniu ;(. Będę walczył!
Trzeba je delikatnie obracać. Powodzenia 👍
Witam czy ta maka bambusowa jaki typ?bo ja mam w domu taka jakby wate heh
Ja używałam BF200
Kasiu a wyjda,z maki kokosowej lub maki lubinowej?
Możesz spróbować, z kokosową na pewno będą miały trochę inny smak
/Trzeba dodać wody żeby wyszedł naleśnik a nie omlet, i jeszcze chwilę odczekać po wymieszaniu skladnikow
Rób jak uważasz. Pozdrawiam
Od roku slucham braci Rodzeñ ale nie wiedzialam ze wydali książkę z przepisami
W książce tej jest dużo wiedzy i trochę przepisów. Nie jest to typowa książka kucharska, ale warto ją poczytać. Pozdrawiam 😊
6 łyżek mascarpone, czyli jakieś 150 gram?
Tak. Myślę, że między 150g a 200 g
Czy można użyć innej mąki
Możesz spróbować z kokosową
👊👍
Czy można zastąpić mąkę bambusową mąką kokosową?
Można, tylko będą troszkę inaczej smakować i myślę, że trzeba będzie dać jej troszkę mniej
Ile kcl na 100g
Nie liczę kalorii
@@kasiagotujeketo warto wpisać to w makro.
A zamiast mąki bambusowej - nie słyszałam o niej, to jaką inną zastąpić ?..
Mąkę bambusową możesz zastąpić mąką migdałową, mąką kokosową lub zmielonymi łuskami babki płesznik. Każdy z tych zamienników ma swoje właściwości, więc dostosuj ilość według przepisu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta. Na przykład mąka kokosowa jest bardziej chłonna, więc używaj jej mniej niż mąki bambusowej. Pozdrawiam ☺️
Bez soli ?
Tak, bez soli
A gdzie kupic tą mąkę bambusową?
Ja kupuję przez internet.
Jajka i serek maskarpone + maslo klarowane bez maki bambusowej i sa super. Jest o ok rzepis w internecie.
Pozdrawiam
spoko, będę śledził, a tak przy okazji ja to zjawisko też obserwuje smażąc w swojej kuchni,
jak roztopiony tłuszcz obnaża niewypoziomowaną kuchenkę 🤣
Spoko😂 Pozdrawiam
To omlet, nie nalesnik
Nazywaj go jak chcesz. Pozdrawiam
@@kasiagotujeketo naleśnik to naleśnik, a omlet to omlet. Zrozumiałe nazewnictwo
Właśnie! To omlet. Poza tym mascarpone jest mega prozapalne!
@@dorwin5580 Zdrówka życzę
@@kasiagotujeketo A dziękuję! Bardzo się przyda!
Olej kokosowy mniam powyżej 80 stopni Celsjusza kancerogenny
Olej kokosowy rafinowany jest stosunkowo stabilny i nadaje się do smażenia w wyższych temperaturach. Jego temperatura dymienia wynosi około 177°C. To oznacza, że możesz go podgrzewać do tej temperatury bez obaw o utratę jego właściwości odżywczych. Olej kokosowy rafinowany jest głównie używany w kuchni, do smażenia różnych potraw, ze względu na jego wysoki punkt dymienia
Więc zostaje ci szybkowar bo patelnia to powyżej 200 stopni Celsjusza. Albo olej z awokado
@@kasiagotujeketoz tymi rafinowanymi olejami bym uważał bo jako konsumenci nie mamy wglądu do procesu technologicznego(rafinacji) i substancji w tych procesach używanych. Praktycznie wszystkie oleje są rafinowane Hexanem i innego rodzaju „witaminkami”… niestety🤷♂️
@@jacekwojtaszek9347
A czemu to 200st.? Przy takiej temperaturze to już każde smarowidło zaczyna dymić, łącznie ze smalcem. Normalna temperatura na patelni nigdy nie przewyższa 200st. a jeśli tak się stanie to tłuszcz należy wylać i umyć patelnie. W przypadku naleśników w zupełnosci wystacza 160-170st. Osobiscie preferuję smażenie na smalcu albo maśle klarowanym.
A co zamiast mąki bambusowej?
Witam. Oto zamienniki
Oto szczegółowe propozycje zamienników mąki bambusowej wraz z odpowiednimi proporcjami:
Mąka migdałowa
Proporcja 1:1
Mąka migdałowa ma delikatny, orzechowy smak, dobrze komponuje się w większości przepisów.
Mąka kokosowa
Proporcja - 1:4 (czyli używaj 1/4 ilości mąki bambusowej)
Mąka kokosowa jest bardzo chłonna, więc należy zwiększyć ilość płynów w przepisie (około 1/4 szklanki płynu na każde 1/4 szklanki mąki kokosowej).
Mąka z łusek babki jajowatej
Proporcja - 1:4 (czyli używaj 1/4 ilości mąki bambusowej)
Mąka z łusek babki jajowatej jest bardzo chłonna, co może wymagać dodania większej ilości płynów.
Pozdrawiam 😊
Wyglądają apetycznie.
I tak smakują 😋😋😋 Naszym dzieciom smakują. Pozdrawiam 😁
Pierwszy naleśnik ciasto bardzo gęste, następne ciasto ewidentnie dużo rzadsze. Dlaczego nie jest to pokazane? Ani słowem nie wspominasz o tym. To bardzo dziwne podejście.
@@TheFoltec Moje ciasto ma cały czas taką samą konsystencję
2 łyżki błonnika bambusowego w zupełności wystarczyło.
Możliwe, przepis jest Braci Rodzeń. Pozdrawiam
9
Miłego dnia, pozdrawiam
Zamowione ,czekam na nie od 16 wrzesnia😂
Pozdrawiam
Super. Cierpliwości, wznowili wysyłkę książek. Pozdrawiam 🙂
Umnie cale ciasto dziurawe , brak konsystencji i nie do usmażenia wylądowało w śmietniku. Omlet to może by wyszedł.
Te naleśniki są delikatne, ale polecam przepis na naleśniki z mojego filmu: Naleśniki z serem i boczkiem. Świetne wyszły. Pozdrawiam😊
Nic co polskie nie jest mi obce mąka bambusowa serek mascarpone
Pozdrawiam 😊
Faktycznie, Polska bambusem stoi....😅kto Ci broni jeść polska mąkę pszenna??
Maka bambusowa kolejny exportowy badziew
Miłego dnia życzę
Podawajcie przepisy z mak jak kokosowa a nie jakieś bambusy
Jeśli nie lubisz mąki bambusowej, to nie gotuj potraw do których dodawana jest ta mąka. Pozdrawiam
Mam tą książkę i gotuję, według niej są super przepisy.
@@janinasurma9458 Smacznego życzę 😋
mąka bambusowa funkcjonuje jak skrobia ziemniaczana. kokosowa jest ciężka i daje silny kokosowy posmak.
chcesz - zamieniaj.
Rozumiem , że kokosy uprawiasz w swoim ogródku.
Keto djeta to djeta miensna myślałem ze te naleśniki bendą z mięsa 🤣
Dieta keto polega na ograniczaniu węglowodanów, mięsną dietą jest dieta carnivore. Pozdrawiam
@@januszfiet4037 Miłego dnia życzę 😊