Pan de Completos. La receta más economica y deliciosa
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- Опубликовано: 9 июн 2020
- PAN DE COMPLETOS O PAN DE HOT DOG.
UNA RECETA PARA APRENDER Y PARA EMPRENDER.
FUNCIONA A LA PERFECCIÓN. MUY FÁCIL DE COCINAR, CON INGREDIENTES QUE ESTÁN A NUESTRO ALCANCE Y QUE ADEMÁS ES DELICIOSA.
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RECETA PARA 8 UNIDADES
Receta para la Masa
500 gramos de harina (3 ½ tazas)
1 huevo
12 gramos de sal (1 cucharada de té)
20 gramos de azúcar (2 cucharadas de té)
15 gramos de levadura seca (1 cucharada sopera) si usas levadura fresca son 45 gramos
125 cc de leche (3/4 taza)
125 cc de agua (3/4 taza)
Pincelar con aceite
Pintar con dora para hornear
HORNEAR A 180º CELSIUS POR 13 A 15 MINUTOS APROX
#pan
#pandecompleto
#pandehotdogs
#hotdogs
Que maravilloso de verdad, te cuento soy un cocinero venezolano y en esta época tan difícil me tuve que reinventar he iniciado mi emprendimiento y gracias a ti he avanzado mucho haciendo todo tipo de panes en nombre de mi emprendimiento y de todas la miles de personas que te ven GRACIAS y GRACIAS un fuerte abrazo para ti y tu familia.
Sigue adelante hermano q asi te ira bien. Un abrazo y donde los vendes?
Hola.
Gracias por sus recetas yo me puse a ser pan amasado.
Con su receta y fue todo un éxito.
Muy agradecida un saludo.
Desde melipilla
Grande hermano! Sigue creciendo!! Aguante Venezuela 🔥
Q-lero el man que ni un saludo te mandó, pero bueno lo importante es que lo haz aprovechado. Saludos y buena suerte.
Meguto
Gracias Alvaro, entre tú y el profe Klocker llevo 15 kg de más !
Notable Matias, un gran abrazo para ti Maestro
Somos varios así...
@@AlvaroBarrientosMontero puede poner los ingredientes por favor norma gracias
Jaja. Yo llevo 12kg... vamos por los 15💪
Jajajaja siii es verdad
Solo quiero decir una cosa... Desde que mi mamá descubrió este canal, estamos comiendo más rico en la casa.
Larga vida a Álvaro Barrientos!!!!
Que alegría , para eso está mi canal
Un abrazo enorme
Alvaro es como la profe cariñosa que le cae bien a todo el curso, saludos master de master! El mejor canal de cocina
Desde Uruguay agradecida, en casa no me arrimaba a la cocina (salvo para calentar el agua para el mate obvio je,je) y ahora dejo congelados a varios integrantes de la familia...he pasado tu canal a varios como yo y si hasta "peleamos" entre nosotros para ver a quién le queda mejor!!! Viva Latinoamérica :)
Don Álvaro, yo intento cocinar muchas de tus recetas desde que tengo 18 años, ahora 19 , pero tengo una cocina a leña, soy del sur! De un pueblito llamado PUERTO DOMÍNGUEZ, y uso el horno de la cocina a leña, me cuesta un poco pero igual me queda todo rico👍 A mis papas les encanta todo lo que cocino, y ahora me pondré a hacer panes de completo👍👍
Saludos desde Tabasco, Mexico Alvarito, hoy hice el pan para hot dog para mi familia, con harina integral, Deliciosos, gracias por tan rica receta!!
Hice esta receta hoy y la recomiendo totalmemte, mi visita quedo contenta con los pancitos, desde hoy nueva seguidora. ❤
Soy venezolana y ver esta receta tan fácil hace que ame más la cocina aunque no soy una experta pero he aprendido mucho contigo, me gusta la manera fácil como lo explicas
Qué alegría saber que mi trabajo te gusta un gran abrazo para ti
@@AlvaroBarrientosMontero Hola Alvaro, he aprendido mucho contigo, explicas super bien. Te he recomendado a toda mi familia. Todos somos Barrientanos!!!. Nos has ayudado mucho a pasar esta cuarentena, un poco más felices, cocinando
Un abrazo a la Jesucita también!!!
Paola Laporte desde
Concepción tse2.mm.bing.net/th?id=OGC.02fa10a81df85fd861da42677511b389&pid=Api&rurl=https%3a%2f%2fmedia.giphy.com%2fmedia%2f3oKIP78G6kJ9ZjxlCM%2fsource.gif&ehk=GdnC0Yo2gndbUsqaCy%2bHz%2bJddMCCiuwZDXFwbtqdQjM%3d
Y las venezolanas nos gustan mucho a los Chilenitos 😉
Linda
@@AlvaroBarrientosMontero ta dando bote alvaro!!! Pegale !!! Pegale!!!
Álvaro Barrientos Montero eres lejossss el mejor!!!. Estoy en USA hace un año y medio y no había sentido el sabor auténtico de la comida de mi país. Fue primero la hallulla, luego las marraquetas y ahora el pan de completo... Tú no podrías imaginar el enorme deseo que tenía de esto!!!. Me has emocionado casi al punto de las lágrimas de felicidad. Con tu generosidad estás haciendo feliz a mucha gente. Que Dios te bendiga querido Chef!!!!! ❤️
Me hace muy feliz leerte. Infinitas gracias por darte el tiempo de regalar cariño y buena onda. Abrazos hasta usa para ti !!!!
@@AlvaroBarrientosMontero Eres el mejor!. Gracias a ti por tu cariño y generosidad para todos nosotros. He cocinado muchas de tus recetas y son infalibles!... Me diste una enorme felicidad y así veo a tantas personas más, incluso a aquellos que han emprendido con tu apoyo y así sustentando a sus familias... Todo lo que haces, es más de lo que podrías imaginar amigo mío... Gracias por tanto!. Dios te bendiga siempre. Abrazo gigante!
Feliz día del completo ❣️ el año pasado use esta receta ahora la usaré para el día del tocomple 🥹🫰 empezaré post turno noche con la masa para leudar porq la vez anterior tuve q dejar solo una hora jiji pero igual quedó rico 🥰
La magia suya chef...es su maravillosa empatía...muchas gracias por su cariño y por enseñarnos a amar cada día el arte de cocinar con el 💖
Muchas gracias Alvarito, te pasaste! Ya guarde esta receta para probar completos hechos con este rico pan que nos has enseñado a hacer. Imagínate como lo vamos a disfrutar! Ya lo hicimos con la rica receta infalible de empanadas de pino que nos diste, quedaron exquisitas! Mil gracias por tu forma didáctica, simpática y sin egoísmos que compartes todas tus recetas. Saludos desde Vancouver, Canadá 🇨🇦🇨🇱
Otra vez maestro!!!! No paras de sorprendernos y antojarnos, gracias por compartir la cocina chilena sin secretos, saludos de un chileno en Antioquia 🇨🇱 🇨🇴
Mejor canal de la vida! Gracias por tanto amor que le pones a enseñar, Alvaro!
Que rico pan, y con esos secretos, quedarán perfectos, muchas gracias.
Muy bueno Álvaro voy a provar gracias Ángeles desde Argentina !!
Gracias por esta y todas tus recetas. Eres una persona sumamente generosa con sus conocimientos. He podido hacer muchas de tus recetas y por supuesto que intentaré hacer está. Saludos maestro!
Gracias Abel, yo cocino feliz para todos ustedes. Gracias por todo
tus videos no dejan de sorprender y el cariño que le pones en cada preparación te hace aun mejor,gracias alvarito por darte el tiempo de enseñarnos tantas cosas deliciosas y a ser mejores seres humanos por que indirectamente irradias sencillez y alegría .
Que maravillosa, receta imposible que no se haga agua la boca, que exquisitez, eres todo un máster en tus recetas, sin secretos, y una explicación tan didáctica.
16:30 "Una cosa es un pan lindo y otra un pan lindo y RICO"
Toda la razón. Una vez que pruebas un pan que realmente tiene sabor a pan, al tiempo de su fermentación, no quieres comer ningún otro.
Así es Bea , olvídate cómo queda esta maravilla !
Tienes un tremendo carisma honesto dejas muy bien puesto a nosotros los chilenos y además con tu familia la Jesusita como le dices Te ves contento aplausosssss.
Muchas gracias Marcela, qué lindo mensaje me regalas.
Te mando un abrazo lleno de cariño
Excelente Alvaro, super lindos y perfectos que quedan y con una técnica tan sencilla
MUCHAS GRACIAS ALVARO. Me encantan tus recetas y la pasión con la que cocinas.
Para ir a la segura siempre Alvarito Barrientos! Eh aprendido pan amasado, empanadas y ahora unos ricos panes de tocomples. Saludos y más éxitos...
Buen día Álvaro, te cuento que ya preparé el pan de la masa madre sin químicos y me quedo espectacular. El fin de semana voy a preparar estos panecitos. Gracias. Dios te guarde a ti y a tu preciosa familia. Bendiciones.
Espectacular como siempre👍gracias.
Gracias Álvaro, ya he preparado 2 veces esta receta y es fantástica ¡¡¡ quedan súper ricos ¡¡¡
Hoy hice completos al almuerzo y segui esta receta, me quedaron muy buenos en sabor y la cascara ufff, años que no comia un pan de completos tan rico jaja, excelente receta maestro, muy buenos tus videos, se ve que te apasiona y te hace feliz cocinar, gracias :).
Gracias por la Mega receta chef . Ahora los completos hechos en casita quedarán aún más ricos . Y con su receta de mayonesa . Serán la perfección misma . 😊👍🏼🤤
Gracias a ti Anto Querida por tu buena onda y alegría en cada publicación mía. Abrazos muy grande
Alvarito, que maravillosa tu receta, me encanta ver como te hace agua la boca, los jugos gastricos como funcionan, una delicia. Gracias por todas tus recetas.
Gracias Álvaro!! Me encantan tus recetas!!
Álvaro seguí tu receta y me quedaron maravillosos los completos. Saludos desde Cambridge, USA.
Hola alvarito te felicito nuevamente por tu programa por tu sencillez y tan cálida manera de enseñarnos. . Estoy feliz contigo he hecho varias de tus recetas de pan, comida y postres y me han resultado todas. Le perdí el miedo a las masas gracias a ti. Tienes una linda familia.
Un abrazo Barnardita querida, pucha que es agradable leer un mensaje tan lleno de respeto y buena onda como este, gracias
Me encanta esta receta, me resultó la mejor de todas, gracias por compartir los tipos y el paso a paso!!
Me encantó una forma de hacer lo más sencillo y lo más claro y sin tanto enredo 😃 mmmmm qué Rico
Gracias 👍👋🙏🙏🙏😘🇲🇽
Quienes serán esos 12 amargados a los que no les gustó la receta? Amor eterno a las recetas de Alvaro
Alvaro cual es la medida correcta de la taza ya que hay de muchos tamaños
Si la envidia fuera tiña... Jajaja puros envidiosos. Alvaro es el mejor!!!!
Notable !!!!
Gracias Pamela, te mando un abrazo muy grande
Fueron algunos gringos que saben que su hot dog es una mugre, envidiosos de la nueva versión chilena 😉😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Estimado Alvaro
Agradezco todas tus recetas, me encanta el entusiasmo y dedicación de entrega de todos tus videos. Es fabuloso poder acceder a ellas y poder cocinar tan rico.
Te quiero encargar una receta de cheesecake 🙏🏼 son deliciosos y me muero por cocinar uno con tu receta sin secretos
Saludos,
Gracias Romina, un gran abrazo para ti. Prometido el cheesecake
Lo hice para celebrar el día del completo ,y quedo muy rico,muchas gracias muy bien explicado.como dices tu una receta infalible y sin secretos
Estupenda receta, y estupenda manera de explicar, me encanta! Gracias por compartir!👏
Sin palabras eres Completo!!
Muchas gracias 💕
Gracias Fabi !!!!!
Y yo viendo este video a la 1:23 am , que manera de darme hambre!!! , se ve riquisimo. A mi me gustan Palta-Mayo, obviamente con mayo casera. Gracias Alvaro por la receta!!!
Encantado , gracias a ti por disfrutarla
Gracias a Álvaro, por sus recetas, claras y sencillas. Felicitaciones, me quedó riquísimo el pan.
Amor eterno a tu receta y a tu trabajo!! Gracias por compartirlo
Alvarito eres genial y clarito para explicar gracias a ti ahora junto a mi hijo nos motivamos en la cocina y hacemos tus ricas, fáciles e infalibles recetas👩🍳👌😘 cariños
Un abrazo Paula para ti y para tu hijito, gracias por dejarme cocinar con ustedes
Que felicidad siento cuando te dan las medidas exactas, alto, diámetro, etc.
Estoy feliz de todo lo que has enseñado Alvarito, muchas gracias
Super!!!! gracias por tus recetas....me encantan tus bol🥰
Yo hice esta receta hoy ! Ame el resultado 🥰👌🏼
Felicitaciones a Sal Lobos, por apoyar a un gran chef!, gracias Alvaro!, tus recetas son maravillosas e infalibles, saludos
Muchas gracias, te mando un abrazo muy grande
Se saca la budinera del horno cuando ya lis colocas para el horneo
Excelente curso muy bien explicado y super agradable de ver... Muchas gracias
Muchas gracias Álvaro por compartir con nosotros que Dios lo bendiga a usted y su familia
EXCELENTE TRABAJO !!!
QUE RICO LOS COMPLETOS CHILENOS !!!
Muchas gracias nativo, ojalá te animes a prepararlos, te encantarán.
Te mando un gran abrazo
Dislike porque le falto palta
Me leiste la mente!!!! he seguido todas tus recetas (todas increibles) y tenia ganas de preguntar por el pan de completos jaja
llevo fuera de Chile por casi 20 años y lo que mas añoro es nuestra comida Chilena.
y se me hace agua, cuando pienso en el Completo Chileno. Gracias Gracias Gracias.
Qué bueno Claudia, ojalá disfrutes esta receta, cariños estés donde estés
Extraordinario video! Me encata tu forma de explicar lo haces ver de u a forma tan simple, me encanta tu entusiasmo y amor por la cocina, muchas gracias por compartir tus conocimientos, saludos.
Que rico! Gracias por la receta 😋
Gracias querido Álvaro , está es la tercera vez que intento pan de completo, me compré una pesa y realice tu receta , me quedo súper rico, liviano. Ahora quiero aprender a hacer pan frica ..terminaremos como 🐷🐷probando recetas
Saludos desde Melipilla
Me encanta tu forma de enseñar. Soy profesora, y seria maravilloso que muchos colegas enseñaran como tu. Cualquier cosa que se enseñe se debe hacer con el cariño y humildad que lo haces tu. Gracias por enseñarme a cocinar en esta cuarentena. Ya hice las sopaipillas (con y sin zapallo/ pasada y sin pasar), calzones rotos, pan amasado, charquican de cochayuyos, berlines, rollos de canela, dobladitas, quequito jijijiji. Hoy domingo cuando me levante voy por las marraquetas para el desayuno y el pan de completo para la oncecita. Gracias, de verdad gracias.
Gracias Alvarito sobre todo por el tips de hacer fermentar. Realmente te lo agradezco. Cariño a la familia.
Gracias por todas sus recetas 😊😊😊
Ayer hice la receta y los panes quedaron riquísimos. Gracias :)
¿Qué hacemos?
-Me estoy quemando
Jajajaja me encanta ver sus videos don Álvaro porque es tan espontáneo, sale con sus comentarios que son chistosos y es tan auténtico! Es un agrado ver sus videos, escuchar las historias de anécdotas que ha vivido y replicar después sus recetas, muchas gracias por su sencillez y por sus excelentes videos! 👏🏻
Notable tu post, que risa, es que eso es lo qué pasa en la cocina, a veces si dejamos estas cosas de lado los programas pierden gracias, un abrazo muy grande Karin
Hola
Me encanta como no explicas claramente y la Pasión y cariño que le pones a cada receta.
Contigo aprendí a hacer pan y cada vez me queda más rico.
Muchas gracias
Muchas gracias Alvaro, nos quedo mortal el pan , los mejores completos y con la mejor mayo casera de tus recetas tmb, 🤗🤗🤗
Hola Alvaro
hoy hice esta receta ,quedaron exquisitos los panes de completos, muchas gracias por compartir tus recetas y secretos te envio muchos cariños.
Encantado , gracias a ti por disfrutarla !
Un abrazo
Muy buena clase , es agradable ver a un gran cocinero entregar sus conocimientos sin secretos , gracias
Muchas gracias a ti por tu respeto y buena onda
Alvaro .antes que nada todas tus recetas son maravillosas y muy practicas .
El pan de completo en estostiempos de pandemia , ideal para compartir en familia.
Simple y maravilloso. Con varias de tus recetas le muestro (y de pasada enseño un poco) de nuestra cocina chilena a mi esposo que es un chef holandés, y aunque no es fácil impresionarle, le encanta nuestra forma de cocinar, simple y sabrosa.
Hoooo me encantan los completos gracias chef favorito como siempre te las mandaste un abrazo alvarito
Gracias a ti Cecilia querida por tanta buena onda
@@AlvaroBarrientosMontero I
Que ricooooooo .... Por fin una receta infalible de pan de completo. "Cachorro quente" en português. Graciassssss. Un abrazo.
Muchas gracias por creer en mi cocina
Te mando un gran abrazo
e é muito gostoso !!!
Jajajaja..
Chile.
Muchas gracias!!! La mejor receta y un buen profesor!!!
Oh por Dios , las 12 am , estoy mirando este video y se me ha hecho agua la boca 🤤, Maravillosa receta . La hare este fin de semana. Gracias por compartir tus conocimientos culinarios . 💚
Te pasasteeee, que buena receta! Quiero un completo!!!
Ya tienes la receta, ojalá el pan te quede delicioso
Alvaro Barrientos Montero Gracias 😊
Excelente receta! Es increíble como traspasa su amor a la cocina y como entrega con humildad todos sus conocimientos. Felicitaciones!!!!
Gracias a ti amigo Eduardo por darte el tiempo de saludar y agradecer
Muchas gracias por la receta, no imaginas cuánta fue la sorpresa al ver esta receta. Habíamos hecho otra receta de pan de completo y no nos resultó, ahora sí vamos a la segura!!!
Este canal es mucho mas que un canal de cocina. Ademas de comprender totalmente lo que siente un chileno en el extranjero también enseña a cocinar con amor y con ciencia. Alvaro es mas que un cocinero, es un amigo sabio que ayuda a darnos un rato de relajo y de terapia increíbles. Otro mundo en que todo esta calmado, en armonía con todos nuestros sentidos. Esto nos hace bien . Mindfulness en esencia. Gracias maestro con toda mi alma. Con Chile en mi corazón siempre.(Y cocino para una familia grande aquí en el caluroso Miami.) Besitos.
Hola Alvaro!!
Gracias por tus recetas infalibles!!!
Me encantan y a mi familia tambien!!
Maravillosa forma de enseñar, gran aporte, te felicito 👏🏼.
Ahora a preparar los panes y te cuento como me fue . Saludos, un abrazo.
Muchas gracias albarito bendiciones junto a su familia...
Abrazos grandotes
Gracias de veras muchas gracias y muy agradecida.. desde Barquisimeto estado Lara Venezuela..
Me estoy haciendo un mundo de ganas y ser emprendedora. Gracias
@@AlvaroBarrientosMontero hola. Haz Coxinhas brasileñas por favor.
Hola, me sirve para hacer pan de hamburguesa
Alvarito, fantásticos tus consejos amigo. Me salvaste el fin de semana con esta receta. Gracias por tus recetas en tiempo real e infalibles 👌
Simplemente un grande, nada que agregar, explicaciones precisas. Se agradece el cariño con el que cocinas e aprendido muchocimo, gracias.
Hola Álvaro, gcias x compartir esta receta. En mi país, Venezuela, le decimos pan de perro caliente
Un abrazo muy grande hasta Venezuela para ti, gracias por ver mi trabajo querida Melida
Amo los “ completos chilenos! Deliciosos 😋😋😋😋
Son una total delicia, anímate a hornear Este pan, te encantará
@@AlvaroBarrientosMontero Holas!.con que se pueden reemplazar la leche?.
oooh, te pasaste, espectacular la receta, me estoy poniendo adicta a tus recetas. Gracias por compartirlas.
Que felicidad transmites con tus recetas!!!! Muchas gracias,
Es usted un grande!!
Muchas gracias le mando un abrazo muy grande
Quedé con antojo😉😷.... Voy a tener que hacer esta receta deliciosa!!! Saludos Alvarito desde Carolina del Norte 🇺🇸.😃🌄
Un abrazo querida Claudia, ojalá te queden deliciosos
Gracias! La receta del amasado también es maravillosa... Muchas gracias por compartir tus conocimientos con el Mundo!!!
gracias Alvarito por todas tus ricas y sencillas recetas
Fabulosa la receta... Me quedaron geniales.. Muchas gracias
GENIO!!!!!."DIOS DELLA COCINA CHILENA"😋😋😋😋😋😋😋gracias a ti estoy mas cerca de mi chile❤❤❤❤.desde italia un fuerte abrazo alvarito😘.
Hola Alvaro! Gracias por tu maravilloso aporte a "LA GASTRONOMÍA EN PANDEMIA" he disfrutado muuuuchas de tus recetas y mi familia las adora!!!
Felicidades siempre te sigo me gustan mucho tus recetas(saludos a tu linda Familia🙏
Muchas gracias querida un abrazo grande para ti y gracias por ver mi trabajo
Expectacular...lo haré lueguito...gracias maestro.
Amé amé amé el pan de completo 😍 quedó delicioso! Tmb amé los secretos que compartes y tu buena onda ♥️ un sol ✨ muchas gracias
Se ve muy rico , muchas gracias por compartir la receta, ademas quiero felicitarte por la forma en que creas el contenido, se ve que amas lo que haces , gracias por la humildad y la pasión que le agregas al cocinar, se ve que te sale del corazón saludos desde santiago de chile 🇨🇱
Gracias amigo Reinaldo, es muy agradable leer mensajes están repletos de respeto, un abrazo grande para ti
Gracias Álvaro por todas tus recetas "infalibles". Encontré tu canal durante la cuarenta y he mejorado mis recetas y aprendido otras nuevas contigo. Excelente explicaciones, recetas simples, chilenas y saludables. Pero lo que mas disfruto es tu entusiasmo y tu lenguaje lleno de chilenismos ya que hace mas de 20 años vivo en el extranjero.
Me pregunto si ya has publicado un libro con tus recetas. Me encantaría comprarlo.
Un abrazo grande desde New Zealand.
Sé que tiene un libro de sanguchería chilena! Podrías buscar cómo adquirirlo ;)
Fantástico. Me dio hambreeee!.
Muchísimas gracias por la receta. Hoy voy a hacerla. Soy kiarita de Argentina, tengo 7 años y siempre sigo tus videos para cocinar rico
Hoy los completos se prepararán con chucrut casero, tomate y mayonesa casera. Ya tengo levando el pancito, les tengo tanta fe 😊. Gracias por la receta Álvaro, he pasado toda la cuarentena haciendo tu pan amasado, nos encanta ❤️
Un gran abrazo querida Karen, ojalá hayan disfrutado mucho
Y palta
Graciasss Álvaro, me recomendaron tu canal hace algun tiempo , desde ahí te sigo y he realizado algunas de tus recetas y para mi sorpresa me han quedado muy buenas . Te Felicito por compartir todos tus secretos de la cocina ( Estoy ahora haciendo masa madre )
Gracias claudia , muy bienvenida a esta maravillosa comunidad de amantes de la cocina
Te mando un gran abrazo
Hola me desilusión la receta me quedaron muy duro falta materia grasa gracias espero respuesta
S
Álvaro el agua y leche son frías o tibias
Excelente un verdadero profesor y tu humildad solo la tienen los grandes !!!!
Increíble la receta, me quedaron muy buenos!!! Muchas gracias!!!