私を健康にする自家製たち3品
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- おうちで簡単につくれる3品の自家製レシピ
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提供:ゼスプリ インターナショナル ジャパン株式会社
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2022年9月16日(金)18時まで24時間公開中⇨bit.ly/3TPWvMR
【自家製レシピ1】キウイでフルーツビネガー【果実酢】
★冷蔵保存 1ヶ月
作り方
材料
・キウイ2個
・お酢200ml
・氷砂糖 200g
・お好みでスパイスとハーブ
1. キウイは皮をむいて、1cmの輪切りにする。
2. 煮沸した耐熱容器or瓶に氷砂糖、キウイの順に入れる
3. 瓶がいっぱいになるように酢を注ぐ
4. 1週間、冷暗所に保存すると食べ頃
【自家製レシピ2】豆乳発酵バター
★冷蔵保存 1週間
材料
・豆乳ヨーグルト 200g
・ココナッツオイル 200g
・はちみつ 小さじ 1
作り方
1. ザルにキッチンペーパーをしいて豆乳ヨーグルトの水をきる。
2. ココナッツオイルを湯煎でとかす
3. 豆乳ヨーグルトとはちみつをいれてまぜる
4. 氷水でボウルを冷やしながらココナッツオイルを加え乳化させる
5. キッチンペーパーをしいた容器にいれて固まったらできあがり
自家製レシピ3:自家製ツナとハーブオイル
★冷蔵保存 2週間
材料
・カツオorマグロの刺身 1サク(200g)
・塩 小さじ1
・にんにく 1かけ
・赤唐辛子
・粒胡椒 10粒
・ローリエ 1枚
・お好きなスパイス(クミン、タイム、セージ、ローズマリー、フェンネ ル、オレガノなど)
・オリーブオイル 1カップ
作り方
1. 刺身の全体に塩をふりかける
2. 塩をしたら15分冷蔵庫に入れておく→刺身の水分を適度に抜き、塩味をつける
3. キッチンペーパーなどで刺身を包むようにして水分を吸い取る
4. 鍋に刺身を入れ、薄切りにしたにんにく、黒胡椒、ローリエ、ハーブスパイスを入れる
5. 刺身がつかるほどの高さまでオイルを注ぎ入れ、弱めの中火にかけてふつふつしたら弱火にする。
6. 刺身の色が変わっってきたら極弱火にして、均一に火が通るよう裏返す
7. 火を止め、粗熱が取れてから保存容器に油ごと移して完成
料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
(個人用SNS)
Twitter： / ichininmae_1
Instagram： / mai__matsumoto
note： note.com/cooki...
#自家製保存食
#作り置き
#ゼスプリヘルシーハントやってみた
こんなにナチュラルな提供初めて見た
料理動画なのに、一遍の短編小説を読んだかのような美しい表現法に魅了されっぱなしです。
豊かな暮らしってこういう事なんかなって思える。丁寧な食生活って感じが凄い好き
カメラワークというか映像クオリティーとか動画構成とか普通に凄すぎん？料理やインテリアやナレーションも含め、何から何まで凄すぎてほんと何者…😮
こういう自分を大切にする小さな贅沢っていいよね
毎日に彩りをくれるし健康的になれる
孤独のグルメを彷彿とさせる表現力と雰囲気。
そしてこの動画には”いろどり”がある。
毎回だけど、美味しいだけじゃなくて身体にも嬉しいものだからすごい！
かわいい1人暮らし。でもかわいいだけじゃ無くしっかりしてる！
ハーブの小洒落たムードの中でマグロの旨味がビートを刻む
素敵で詩的な表現。
これ絶対美味しいやつ・・。
市販で手に入るものでも、自分で作ると美味しくて感動する事ある。
作るのに気合いるけど、作ってみたいなぁ。
この人の声って本当にいい。色んなナレーション聞いてみたい。ステキだ
maiさんにやっていただきたいテーマ
・一人暮らしでたくさん作ったカレーを最後まで楽しく食べきる方法
・簡単お魚料理
・使う調味料が少ないのに美味しいレシピ(夜ヘトヘトなとき色んな調味料を出したり計ったりするのが大変です)
ヘルシーで丁寧でうまそうな生活ええわあ。ナチュラル系の雑誌とかパンとスープと猫びよりとか観てるように癒されるコンテンツ
お顔の雰囲気とはまた違って、声の落ち着いた感じが良いですね。お部屋の雰囲気やお料理、お洋服、声、全てがマッチしていてとても癒されます。
ツナを漬けていたハーブオイルとキウイビネガーをサラダのドレッシングに転用するなんて相変わらず斬新!!
実食のシーンも相変わらずかわいいですね...
食べてる風景が素敵すぎます😍
まいさんの横顔が可愛いすぎて、
内容が頭に入ってこない…
モデルのような美しさに、軽快なトーク、とても美味しそうな食事…最高すぎです！
最近、糠漬けがあったり、今回も保存食がキュウイででたり、保存食がうまいと思います。保存食は難しくなかなかできないのですごいな〜と感心してます。
初めまして。
豆腐屋で働いてます、チーズもバターも売ってますが
自力で作られてるのは初めて拝見しました。
個性的な、お料理だけでは無い魅力の動画。
エッセイを読んだ感じの楽しさがあって確かに登録者さんの数字に反映されてますね。
自分好みのツナ！自分で作るって考えたことなかったです、
ハーブオイル、キウイビネガー、感性が今日もおしゃれでお料理楽しんでて素敵すぎます！
まいさんの淡い緑の服もとってもかわいいです🌼
ふふふそ
昨日沢山買い込んだ野菜達の下ごしらえが「面倒くさーい！」って今日に持ち越してました。動画を見て「よし！やるか。」とやる気がわいてきました☺️。いつも動画をありがとうございます。
いつも綺麗な暮らしをされていますね。動画を拝見する度にとても良い気分にさせていただいています。
まいさんのRUclipsは寝かしつけの読み聞かせのように落ち着いて聴いていられるので一度ちゃんと観た後に寝る時に耳で聴かせていただいてます🧡
最近健康に気をつけて始めたので
参考にさせてもらいます
ひとっつもマネできないけど大好き。。
今夜もご馳走様でした😋素敵なコメントばかりで幸せになります☺みんなマイさんの事が好きで食堂にご飯食べにきてる感じが好き♪
いつにも増して癒される…
マイさんの動画見てたら、新しい動画アップされてた‼︎
嬉しい〜😆
キウイビネガーさっき早速漬けてきました！
めちゃ楽しみ
ツナもポテトも、潰さずそのままで食べる。
食べ応え抜群！😃
まろやかな声に癒されました…☺️💕
Maiさんのキッチンは凄くお洒落かつ機能的に整理整頓されておりますが、調理器具やストックしてある調味料、こだわりポイントなどなど、キッチン紹介動画も見て見たいです！
日本人の国内で本格的なハーブ生活はとても難しく、間接的に映像でくれているっと受け止めています。素敵な暮らしです、またお願いします。
ツナやバターを手作り、贅沢な時間の使い方が素敵です☺️
キウィ兄弟、うちのリビングにもいます😉
ツナは正直好きでは無いのですが自家製のこのツナはとても美味しそうに見えます 健康そうでいいですな👍
今、この、三品作りました♥️いい休日～！この、三品のために買い物に行きました(笑)
キウイ酢飲みころが楽しみー！！
ウェディングヒルズで食べたバターもおいしかった😋🍴💕
新しいお家で素晴らしいサラダ 本当に食べたいです
"空気のような習慣"って、あっさり仰りますが素晴らしい言葉選びです👏
採用🎉
朝どうしても起き上がれない時は
とりまmaiさんのRUclipsを流すと気持ちよく起きれるから
これ最近の私のルーティン( ˙▿˙ )☝
癒やされました👏この豆乳バターやってみたい！！バター中毒にはたまらないです😋いつも素敵な提供ありがとうございます👏👏👏👏
素敵なおうちで丁寧に作られたご飯
最高のスパイスですね♡
既に高評価が押してあったんだけど、改めて。
癒やされて、幸せな時間を過ごせました😊
じわーっと温かくなる動画❤ありがとうございます✨お料理、参考にします✨ナレーションも好きです❤
バターにツナ手作りとは👏とても美味しいすぎて挑戦してみようかと思います🤗
まいさんパーマかかってる！
可愛い！！
健康も考える食事最高です
まいさんの動画今日もみれて幸せでした〜🌸
ありがとう😊
紫蘇酢がそろそろ底をつきそうなんで、次回キウイビネガー作って楽しみたいと思います。ありがとうございます😊
ゴールドキウイ、皮ごとミキサーでもおいしいです。
自家製ってむずかしいイメージがあったけど、Maiさんのレシピなら不器用な私でも作れそう。挑戦してみます！😊
単純に見ていて幸せになれます、ありがとう
素敵すぎて、元気な時に見てます。（比較してしまうので😅）
理想的な女性ですね、。
素晴らしいです❤❤❤
見てるだけでデトックス☺️
自家製発酵バターにツナ、挑戦したくなりました。音楽もレトロ感あって居心地の良いカフェに訪れた気分です〜
本当に癒される♥このナレーションも映像も本当みんなレベル高すぎデス。そして毎回あんまりにも美味しそうに食べる姿も最高、夜観ながらお腹空いてきましたあ🤩
マイさんの動画は、いつ観てもオリジナリティーがあって、美味しそうで、健康にも良くて、何より癒しボイスで落ち着きます(◦ˉ ˘ ˉ◦)
いつもありがとうございます🥰
声も聞きやすいし、見やすいしで素晴らしいとしか言いようがない
キウイは皮ごと食べるのも美味しいですよ。
食物繊維たっぷり。
何の提供かわからず見てて、とりあえずキウイ買いたいと思ってたらまんまと👏いつも通り素敵な動画！
どれもおいしそう！自家製ツナさっそく明日作ろうと思います😆あとブギーちゃんもかわいすぎる❤️
自家製作った事がない新鮮な素材ぜひ作って見よう。とても体に優しい🎵
とても幸せな気分になりました〜
良ければ、マイさんの普段の食事を見てみたいです！動画用に少し手間がかかったものではなく普段の食事はどんな感じなのか、気になります！笑
こんばんは
料理への探究心、素敵です。
見ているだけで健康になれそう🤣
いつも素敵な動画、ありがとうございます。この動画を見ていると、心が整い優しい気持ちになれます😊✨
どれも真似したいお料理ばかりです💕
実家がキウイ作ってるからやってみよう！！
素敵ですね。
バター作ってみたい！
どこかで落っとこした幸せがここにありました🥲
キッチンの魔法使い💫✨
バターまで作るの？ ココナッツの香り素敵🥥
サラダはメインになるよね😊パセリ教だ🌈
最初から最後まで丁寧な仕事…
尊敬します😳
太陽の光が入った所で、健康的な食事。
ツナが自分で作られるなんて😳
免疫力も見た目も良くて、食欲が無くても口にできそう😊
いつも楽しく視聴しています
スナック菓子食べながら観る私、、、😩
憧れだなあ、、料理上手になりう
発酵バター
簡単に出来そうなので、今度挑戦してみます‼️
いつも素敵なお料理をありがとうございます😊
毎回感心しながらの視聴❤ どれも身体に優しくおしゃれ参考にしたいものばかり！すごい❣️
いつも素敵な料理ばかりだけど、今回のはマジ最高🙌でした😄
どれも作りたい❣️
マイちゃんが着てた青いワンピもステキ🥰似合ってる💚
maiさん今回も動画投稿してくださりありがとうございます！！
（これから観ます笑）
メンタル弱くて定期的に見に来てます。最近仕事のストレスで急性難聴になってしまいました。話す元気もなく、泣きたくても泣けず、あまり食べれません。我ながらヤバいなあと思いながらも仕事のキリがつくまでなかなか休めません。もう少し頑張ります。
Please save your heart. I wish for your happiness and health.
小さい頃に憧れてた暮らしそのものだ…！
なにこのポエムふぅ、素敵☆
手作りツナちょっと作ってみたいかも
キッチンのパイプみたいたとこにスマホ立ててるの凄い親近感……w
手間とコストの点から製品を買ってしまうけど、自分で作れるとシンプルで健康的に作れますね。
普段あまりフルーツを食べることはないのですが、キウイを食べたくなってきました。
久しぶりのベランダハーブ登場ですね～。
素敵な生活ですね❤
見ていてほっこりします。
バターを作るとは‼️
豆乳ヨーグルト、ヨーグルトメーカーで作って余ってるんです。作ってみます😊
ほんといつも美味しそう。体に良さそう。
すごくおいしそう！どれを作ってみようかな・・・
一か月待てなくて、三日と言ったところは、思わず笑ってしまいました😁
ツナとバターが自家製って素晴らしすぎる…‼️😳ツナ作りたいけどガス代が心配になってしまう😣
フルーツ酢、買うと高いので、作ってみたい❗️
家の庭にもローズマリーあったけど、水道管交換工事で移動されて、枯れてしまったので、鉢植えで育ててみようかなと思いました❣️
伏線回収がすごい。
今更ながらですけど、盛り付け上手ですね。
このサラダなら食べごたえあって満足度高そう！
水煮ツナのパターンも機会ありましたら是非！
びっくりした！今まさにキウイビネガーを漬け込み中です！
ドレッシングにもいいんですね〜、助かります〜
護身用の氷が可愛くてチャンネル登録してしまった🎉
Cuando quieras que las patatas estén aún más ricas prueba a aliñarlas cuando aún están calientes😉. Me encanta el plato que has preparado 😊👌
すごく素敵な生活です。憧れる💕
It is always a treat to watch food making video!😄
少し前に、
近くのコンビニでザクロやマスカットのビネガージュースを売っていました。
手間がかかるのかな…と思っていたのですが、
今回紹介していただいてなるほどと参考になりました♪
そうそう、
手作りで作ると、
いつもの食材もちょっと変わるんですよね♪
ツナも作るんですね♪
ちょっと期限が切れそうなマグロを敢えて買ってきて試してみるのも面白そうですね♪
意外にツナって簡単なんですね♪
今回はいつも以上に料理の伏線が多くって、
かなり感動しています♪
なるほどドレッシングづくりが強気になれるわけです♪
今回はいつも以上に見事な伏線の回収料理で、
びっくりしました♪
なるほどフルーツビネガーづくりにしたキウイをジャムにしたんですね♪
今日もごちそうさまでした♪
最近の料理動画はこればっか拝見させていただいてます
トークが最高😂
質問です
豆乳発酵バターの味が気になります
あと、保存期間は書いてあるのですが
完成してすぐ食べれるんですか？何時間か冷蔵庫とかに置くんですか？
ツナも一緒です
すぐ食っていいのか熟成するまで置くのか？
教えてください
ハーブの栽培は素敵ですね
真似したいな
Mai hope all is well and harmonious for you. The food was beautiful and stunning and looks delicious.
How are you doing finding a new studio for cooking videos and for house hunting. Have a blessed day and always enjoy happiness.