Este será o primeiro projeto do canal 100% financiado pelo SUPERCHAT, doações que recebemos nas Lives aos sábados, Obrigado mesmo a todos que nos ajudam a continuar nosso trabalho. Estamos no Insta : instagram.com/guiadosobrevivente Valeu!
Guia do Sobrevivente so para constar no meu compartilhento de Facebook. Qual a formação do Márcio e o titulo do TCC? Pra que fique claro que o cara NÃO é um qualquer falando do assunto.
Eu já tinha até a planta do defumador ao lado da churrasqueira, mas agora vou fazer a churrasqueira adaptada corretamente p defumar carnes tbm ... Adaptando os ferros e ganchos lá no alto da chaminé....🤔😁 Obgda batata pela dica 👍🙏 Economia de espaço, mão de obra e material de construção tbm 👏👏👏
Fiz um curso plo Sindicato Rural da minha cidade de processamento artesanal de carne suina, e nele nós usamos dois tambores de metal um em cima do outro, onde a lenha (no nosso caso era serragem de arvores não resinosas) ficava na parte inferior do tambor de baixo e a carne ficava na parte superior do de cima com uma grade feita de ferro para pendurar as carnes, nós defumamos 60 kilos de diversos tipos de linguiça Acho legal pois você pode transportar esse fumeiro para qualquer lugar
Ja defumei em churrasqueira onde não pude intervir na alvenaria. Usei tudo muito parecido, mas coloquei um chumaço de papel alumínio na chaminé e usei folha de papel alumínio colada com fita adesiva pra tampar a boca da churrasqueira e tirei frango defumado, ricota defumada, costela defumada, alho defumado. Tudo em 1 noite. So cuidado na defumação a quente. Pois é necessário 60cm entre o fogo e a carne para a combustão ser completa e diminuir os carcinogênicos da família do alcatrão e cia. Respeitando os 60cm a comida é segura e como vc tem uma churrasqueira premoldada modelo luxo com forno embaixo, tenho uma sugestão: queima um Pouco de carvão na churrasqueira só pra aquecer as paredes. Depois manda cano abaixo a brasa e fogo no forno mantém a temperatura e distância
Excelente! Só uma ressalva: discos da serra mármore (vulgo Makita) e da Esmerilhadeira possuem diâmetros de furo diferentes. Sugiro comprar disco apropriado para a máquina que irá usar - neste caso, disco diamantado para Esmerilhadeira.
Caro amigo sou do Rio de Janeiro aqui perto da minha casa está tendo uma guerra muitos corpos minha amiga mora bem no meio disso não pode sair para comprar alimentos se quiser use isso de exemplo. Obrigada por suas dicas 😊
Bacana, to pensando em fazer isso. Você acha que uma chaminé com dampler é suficiente para funcionar como o regulador que montou na chaminé? Poderia colocar o link para os demais videos? Não localizei na lista de videos...
ja que o senhor vai falar das madeiras de defumação. o pinho a que cai do pinheiro ele é bom para defumação. já fiz bacon usando pinho para de fumar e não ficou ruim. mais tenho a duvida se posso usar ele.
Eu CRECI comendo carne defumada,principalmente costela e pernil de porco ,muitas vezes com vinho,saudades dessa época,alem das deliciosas linguiças artesanais
desculpa a pegunta sei que nao tem nada a ver com o video , mas vi um video seu falando sobre canivetes e queria saber qual o melhor modelo, automatico ou manual , quero montar um kit e quero um canivete resistente pra cortar corda madeira etc... desde ja agradeco
Fala Batata! A lata que te enviei, indiretamente, servirá para o armazenamento de alimentos, então fechou! Objetivo cumprido! Quando achar uma outra lata por aqui vou te enviar, e colocar o triplo de jornal hehehehe Abraço!!
Foi muita, muita sacanagem do correio, parece até que foi de propósito o único amassado ser exatamente na costura ( solda) Abriu 1 mm, bem pouco, mas o suficiente pra impedir vácuo e deixar aquela gotinha dágua escorrendo... Amigo, no fim sua lata ajudou muito em outro projeto de conservação, Obrigado!
Isso é fácil kkk cadê o resto da série "sobrevivência aplicada " que nunca saiu da parte " zero " ...que seriam 19 partes ? Desafio o sr. E dona fox ...a cumprir o restante .... Nunca serão ...jamais serão
Este será o primeiro projeto do canal 100% financiado pelo SUPERCHAT, doações que recebemos nas Lives aos sábados, Obrigado mesmo a todos que nos ajudam a continuar nosso trabalho. Estamos no Insta : instagram.com/guiadosobrevivente Valeu!
Guia do Sobrevivente
Então sábado agora, ajudarei mais ainda! Rsrs
Guia do Sobrevivente so para constar no meu compartilhento de Facebook.
Qual a formação do Márcio e o titulo do TCC?
Pra que fique claro que o cara NÃO é um qualquer falando do assunto.
Batata voce não saberia fazer um defumador que caberia em um apartamento? Faz um video ai pra ajudar nois
Essa lata dava para guarda uma carne na banha em batata...famosa carne de lata.kkkk e minas gerais
Eu já tinha até a planta do defumador ao lado da churrasqueira, mas agora vou fazer a churrasqueira adaptada corretamente p defumar carnes tbm ...
Adaptando os ferros e ganchos lá no alto da chaminé....🤔😁
Obgda batata pela dica 👍🙏
Economia de espaço, mão de obra e material de construção tbm 👏👏👏
Fiz um curso plo Sindicato Rural da minha cidade de processamento artesanal de carne suina, e nele nós usamos dois tambores de metal um em cima do outro, onde a lenha (no nosso caso era serragem de arvores não resinosas) ficava na parte inferior do tambor de baixo e a carne ficava na parte superior do de cima com uma grade feita de ferro para pendurar as carnes, nós defumamos 60 kilos de diversos tipos de linguiça
Acho legal pois você pode transportar esse fumeiro para qualquer lugar
Ja defumei em churrasqueira onde não pude intervir na alvenaria. Usei tudo muito parecido, mas coloquei um chumaço de papel alumínio na chaminé e usei folha de papel alumínio colada com fita adesiva pra tampar a boca da churrasqueira e tirei frango defumado, ricota defumada, costela defumada, alho defumado. Tudo em 1 noite. So cuidado na defumação a quente. Pois é necessário 60cm entre o fogo e a carne para a combustão ser completa e diminuir os carcinogênicos da família do alcatrão e cia. Respeitando os 60cm a comida é segura e como vc tem uma churrasqueira premoldada modelo luxo com forno embaixo, tenho uma sugestão: queima um Pouco de carvão na churrasqueira só pra aquecer as paredes. Depois manda cano abaixo a brasa e fogo no forno mantém a temperatura e distância
@Marcia Santos infekuzmente o povo nao responde...
Mas fecha tudo como eles ensinam :)
A qualidade da imagem e visual do canal melhoro muito. Parabéns!
Vídeos de conservação de alimentos são espetaculares!
Esses vídeos são muito bons.
Ae Batata muito bom gostei muito vou fazer um defumador aqui em casa valeu pelas dicas
Muito bacana, vou aguardar o vídeo do teste do defumador.
Bastante tempo esperando por esse vídeo. Acredito que será uma ótima série de vídeos.
Excelente! Só uma ressalva: discos da serra mármore (vulgo Makita) e da Esmerilhadeira possuem diâmetros de furo diferentes. Sugiro comprar disco apropriado para a máquina que irá usar - neste caso, disco diamantado para Esmerilhadeira.
Aguardando a sequencia!!!!!!! top demais!!!!!
Esperando as continuações, não encontrei no canal, não sei se já lançou mas gostaria muito de aprender sobre isso. Obrigado
Excelente qualidade de trabalho batata tenho perdido muitos conteúdos do canal .... mas todos até agora são ótimos. Parabéns
Caro amigo sou do Rio de Janeiro aqui perto da minha casa está tendo uma guerra muitos corpos minha amiga mora bem no meio disso não pode sair para comprar alimentos se quiser use isso de exemplo. Obrigada por suas dicas 😊
Bacana, to pensando em fazer isso. Você acha que uma chaminé com dampler é suficiente para funcionar como o regulador que montou na chaminé? Poderia colocar o link para os demais videos? Não localizei na lista de videos...
Olá obg pelo vídeo, me diz da pra fazer uma porta abre e fecha pro defumador qnd quiser abrir e usar como churrasqueira e o restante da serragem
Muito bom o vídeo! Alias igualzinho a Serra mármore! 5:05 Makita é o nome do frabicante!
Vou acompanhar essa série
Muito bom !
O canal tá cada dia melhor.
Simples, objetivo,... do jeito que eu gosto!!
Gosto bastante do seu trabalho. Seus conteúdos são excelentes. Parabéns
Aquele canal que só evolui ❤
Muito legal, muito bom vídeo, aguardando o próximo....
Agora sim simples e eficaz
Show de bola caro Batata
Muito bom Sr, muito grato!
Já estou doido para ver o próximo vídeo!
Gostei! Simples e funcional!
Obrigado
Ótimo vídeo. Obrigado!
Excelente vídeo, por mais vídeos como esse, grande Batata
Quando eu era mais novo defumávamos queijos para vender na feira, o defumador do meu pai eram latas de tinta, é um bom projeto "faça vc mesmo"
Esperando ansioso pelo os próximos vídeos
Ótima ideia valeu
Obrigado viu boa noite
Salve Batata.
Que venham os defumados.
Muito bom amigo.
FORÇA
Chique, Batata! Aguardando ansioso o próximo!
Ótimo vídeo!!!
ja que o senhor vai falar das madeiras de defumação. o pinho a que cai do pinheiro ele é bom para defumação. já fiz bacon usando pinho para de fumar e não ficou ruim. mais tenho a duvida se posso usar ele.
Muito bom! Agora é esperar pela carne! Abraço de Portugal : )
amigo gostei.eu gostaria de saber como ficou aquele pernil de parma.nao estou conseguindo encontra-lo.sds.
parabéns batata
ja até favoritei!
Poderia colar o link do vídeo que veio depois e explicou sobre a madeira usada na defumação e a lata para defumar?
A tampa frontal tem encaixe ou é apenas encostar?
Que vídeo foda Batata, valeu pelas dicas heheh
E aí Batata, excelente vídeo, parabéns pela iniciativa!!!
Bem bacana
Eu CRECI comendo carne defumada,principalmente costela e pernil de porco ,muitas vezes com vinho,saudades dessa época,alem das deliciosas linguiças artesanais
Meu pai que era quem fazia,trabalhou como açougueiro mas rústicos na roça aonde ele criava e abatia
O defumador de meu pai era aqueles feitos de tambor,ele deixava a carne na media de 60 a 70 graus
Vc ja usou san são do campo tem uma madeira super dura. Valeu
Excelente camarada! Será que sai aí um bacon de verdade?
desculpa a pegunta sei que nao tem nada a ver com o video , mas vi um video seu falando sobre canivetes e queria saber qual o melhor modelo, automatico ou manual , quero montar um kit e quero um canivete resistente pra cortar corda madeira etc... desde ja agradeco
Maninho o melhor canivete para uso geral é os manuais..Esses outros é tudo ruim,sempre deixam o cara na mão.
FAÇA A DEFUMAÇÃO PRA GENTE VER.
Vou fazer igual
Boa batata!
#Cascola patrocina o Guia!
Como faço para ver os outros vídeos?
Aeeeeee tava na hora kkkkkk
show!
Ótimo video... Mas, por favor, me diga que foi só um efeito da camera e que não prestou continencia c a mão esquerda.☝
Top...
Aeeee Batata!
Showw
Salve..!!! Legal...
Tô assistindo denovo
*OLHA EU AQUI DE NOVO!*
Cadê a parte dois?
Ū
TODO SOBREVIVÊNCIALISTA TEM QUE TER UMA MINI CABRA 😉😉😉
Fala Batata! A lata que te enviei, indiretamente, servirá para o armazenamento de alimentos, então fechou! Objetivo cumprido! Quando achar uma outra lata por aqui vou te enviar, e colocar o triplo de jornal hehehehe Abraço!!
Foi muita, muita sacanagem do correio, parece até que foi de propósito o único amassado ser exatamente na costura ( solda) Abriu 1 mm, bem pouco, mas o suficiente pra impedir vácuo e deixar aquela gotinha dágua escorrendo... Amigo, no fim sua lata ajudou muito em outro projeto de conservação, Obrigado!
Por favor Srs., onde posso conseguir lata para alimentos de um tamanho assim razoável para um defumador? N encontrei nada na net... Só latas pequenas.
Olá! Não sei onde vc mora, mas tenta procurar em armazéns, lojas de produtos agropecuários, etc.
Alguém poderia me dizer o nome da musica dos 0:12 ?
Chow
Tenho uma mini rerifica igual a sua batata
Tamo junto Batata manda braza
Acho que desidratar os alimentos pela luz solar deve ser mais saudável.
First
Eu so a curtida 44
Batata defumada kkkkkkkkkkkkkk
Isso é fácil kkk cadê o resto da série "sobrevivência aplicada " que nunca saiu da parte " zero " ...que seriam 19 partes ? Desafio o sr. E dona fox ...a cumprir o restante ....
Nunca serão ...jamais serão
Rodrigo Stallone Estão programados 10 vídeos... Se me enviar uma câmera a prova d'água eu dou segmento