Bienenstich

Germteig:
120 ml Milch
½ Würfel Germ oder 1 Pkg. Trockengerm
40 g weiche Butter
350 g Mehl
1 Pr. Salz
60 g Zucker
1 ganzes Ei
1 Dotter
abgeriebene Schale von einer ½ Zitrone
Mandel-Florentinermasse:
100 g weiche Butter
100 g Zucker
2 EL Honig
2 EL Schlagobers flüssig
150 g Mandelblättchen
Bei 180° O + U 35 Min. backen.
Creme:
140 g Zucker
40 g Speisestärke
4 Eigelb
500 ml Milch
etwas Vanille
5 Blatt Gelatine
500 ml Sahne
Die Angaben zur Creme sind für Personen,
die gerne viel Creme haben, ansonsten reicht die halbe Menge. Ihr findet mich jetzt auch auf Facebook unter: / kuechenschelleanita
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[@mauriciofacioligalvaopinto1750]

Hallo, wie immer schön und elegant.
Die Küche und die Theke waren immer organisiert.
Vielen Dank für das Teilen dieses wunderbaren Rezepts.
Ich werde dein Bewunderer!
Starke Umarmung und gutes Wochenende!
Mauritius - Brasilien

[@KuechenSchelle]

vielen dank grüsse nach brasilien

[@gregorbraun6952]

Da habe ich insgeheim schon lange gewartet. Von Dir ein Bienenstich. Der Wahnsinn. Ich freue mich so sehr auf dieses Rezept. 😀👍💖

[@KuechenSchelle]

das freut mich vielen dank lg

[@jennypaech7648]

Hallo Anita. Ich liebe Bienenstich. Hab mich aber noch nie selbst rangetraut. Vielen Dank für das Rezept. Werde es nächstes Wochenende nachbacken. 😊

[@KuechenSchelle]

du wirst sehen ist kein problem gutes gelingen lg

[@brigittemache496]

Danke Anita das wird nächste Woche mein Kuchen. Liebe Grüße Brigitte und bleib gesund und bleib gesund Brigitte 😉😉

[@KuechenSchelle]

vielen dank bleib du auch gesund lg

[@rosmariemarkus1072]

Hallo Anita,dein Bienenstich ist super.Den werde ich nachmachen.Ich mag auch die leichte Creme. Butter ist mir zu üppig. Ich vertrage eine so fette Creme nicht.Schönen Sonntag und alles Gute,bleibt gesund.LG von Rosi aus Bayern.Du hast immer so tolle Rezepte.

[@KuechenSchelle]

vielen dank das freut mich lg

[@svitlanalewtschenko1020]

Danke für das Rezept!!! Ich werde ihn auch gerne nachmachen!!)

[@KuechenSchelle]

gutes gelingen lg

[@tanjarodriguez7357]

Ahhhhh,Bienenstich..... vielen Dank genau das was ich machen möchte. Viele Grüße aus Florida 😃

[@KuechenSchelle]

das freut mich gutes gelingen lg

[@stefaniebaier9943]

Danke für das tolle Rezept. Muss ich morgen gleich probieren🥰eine Frage warum nutzt du den Thermomix nicht für z. B. Pudding.

[@KuechenSchelle]

weil nicht jeder einen thermomix hat und auch diese sollen die rezepte nachmachen können lg

[@stefaniebaier9943]

@@KuechenSchelle ok dachte es wäre nicht so gut. Alles ok, liebäugle auch mit der kitchenaid, bisher alles mit Thermomix gemacht, du scheinst sie sehr gerne zu nutzen oder?

[@maximilian7754]

Wenn man die Creme mit Butter machen möchte - 500g Butter unter den Pudding rühren, oder? Und ohne oder mit Gelatine? LG

[@KuechenSchelle]

ich glaub ohne gelatine butter wird ja fest wenn er gekühlt wird lg

[@waltraudwaldbauer5622]

Hallo Anita das schaut so lecker aus hab noch nie Bienenstich gegessen noch gebacken aber ich werd ihn mal ausprobieren lg Traudi aus dem Waldviertel

[@waltraudtakats5894]

Den musst du unbedingt mal probieren, schmeckt lecker und wahrscheinlich nach dem Rezept von Anita doppelt so gut. GGLG aus dem Kärntnerland

[@waltraudwaldbauer5622]

Ja danke dir werd ihn sicher probieren kg

[@KuechenSchelle]

vielen lieben dank lg

[@KuechenSchelle]

vielen lieben dank lg

[@gertraudscheibenzuber3869]

Werde den Bienenstich nächstes Wochenende nachbacken. Die Sahnecreme find ich auch besser. LG

[@KuechenSchelle]

vielen dank gutes gelingen lg

[@reginazulus5150]

Wunderbar Anita. Bist du heute ein wenig bedrückt??? Alles liebe Regina

[@KuechenSchelle]

nein alles gut lg

[@monikahorvat1374]

Hallo, welchen Durchmesser hat die Tortenboden?

[@KuechenSchelle]

26 cm lg

[@christinebreitkopf42]

Wir machen es auch so, meine Kinder sagen der viele Butter schmiert sich am Gaumen. Lg aus Wien. 🙋🍀

[@KuechenSchelle]

vielen dank lg

[@monikahorvat1374]

Danke lg

[@KuechenSchelle]

gerne lg

[@kesha1269]

soo muss ein Bienenstich aussehen ,,, lasst ihn euch gut schmecken :)

[@KuechenSchelle]

vielen dank lg

[@deniseheermann1458]

👍

[@KuechenSchelle]

vielen dank lg

[@monikahorvat1374]

der*

[@KuechenSchelle]

danke lg