もう肉は捏ねない、ひき肉をまんま焼いてバカみたいに旨い【虚無ハンバーグ丼】がヤバすぎる

[@user-624fox]

リュウジさんのレシピは料理のハードルを地底にまでさげてくれてるから好き

[@moya7433]

仕事の後、疲れて料理めんどくさいなと思うときは簡単につくれるレシピは嬉しい。　簡単でもリュウジさんのレシピは間違いなく美味しいので
助かります。ありがとうございます。

[@ちょんぺー]

こういうの待ってました。とにかく楽なヤツ。

[@nm3833]

現在入院中で料理ができない環境にいます。その間リュウジのレシピで作りたいものが溜まっていく！！リュウジのレシピを作ってた日々が恋しい、、。退院したらまたたくさんお世話になります！！

[@kurumico]

同じくです🏥保存が溜まっていきます。

[@マヤノ推し]

料理の焼きシーンノーカットマジで便利なのよ
これでいいっていうのがつまってて、すごくありがたいです

[@TM-tk9ht]

ずっとやってほしいから何度でも言う！ノーカットありがてぇ！

[@pacificd01]

ふわふわの柔らかいハンバーグもいいけど、こういうがっしり肉肉しいハンバーグの方が好き🤤👍

[@user-akamanjuu6955]

分かります‼️肉を肉たらしめ、肉を肉々しいハンバーグに進化させて味わう至福の一時が最高なんですよね🤤❤

[@hpddmtj-z1k]

別のフライパンの底でフタするの斬新w

[@きのこ-o3z-s4v]

😂😂😂

[@楠本雅之]

フライパンをかぶせているのは見たことあるけど。

[@kensuke3boy777]

😂😂😂😂

[@cvitamin4511]

虚無だ！

[@YukichifromJPN]

かえって洗い物がめんどくさいwww

[@tapenao4552]

重ねフライパン料理の開発待ってます！！

[@yakof]

13:33 動画内でリュウジさんは発言してるんだけど字幕に「コンソメ小さじ1/4」の表記が無いのでソース作成時にはご注意を。

[@Hiro-g2t]

ドン・キホーテのTシャツをめっちゃ着こなすのは、たぶんリュウジさんだけ✨
素敵すぎる‼️

[@ぱわふる安全第一]

「洗うのがめんどいので蓋に使うのは次に使うフライパンの底です」っていう虚無の向こう側。合理性の極致。

[@楠本雅之]

蓋には油汚れつくので、底についた油汚れを洗わずにフライパンとして調理するとガス火で焼き付いてかえって手間だと思うんですけどね。

[@半生直樹-q7e]

結局フライパンの底は洗わないといけないから蓋のほうがいいよねー

[@moyaspi]

鍋とかバットを蓋がわりにするってシェフの人は結構やりがち

[@楠本雅之]

@@moyaspi
シェフの動画で見たときは裏返していた。

[@こまcoma]

6:19 何か焼いてる音はするけど、料理してる絵面じゃなくて吹いた😂

[@ゆきこ-y8o]

ちょっと余所見してたら、肉がなくなって…でも、音はするし…
???って思ってたら、そこにいたんかーいwww

[@wanko3624]

タイムスタンプありがとうございます✨️
ここ最初にみました😂

[@user-toro0516]

おろし金洗う時は鍋に貯めた洗剤入りの水の中でしゃばしゃばすればだいたい綺麗になりますよー

[@ちぇろなり]

今日、作りました。肉好き家族達に、絶賛でした。
作り方簡単だと、味もイマイチのレシピが他では多い中、味も最高でした‼️

[@katsutemaniatoyobaretaotoko]

ちょっと前にひき肉関連のことTwitterで言ってたから
多分来るだろうってそれ系の動画待ってました！

[@仮面紳士-p5t]

THE虚無って感じでめっちゃ楽しくなりますね。知識と経験に裏付けされたテキトーさが、「やろう！」と思えて最高です。

[@村井陽子-f4e]

ハンバーグの作り方を聞いてきた息子が結局、自分で作らず、彼女でもなく、同じ学部の男の子に作りに来てもらってたので、リュウジさんの動画を紹介しときます

[@kirikong37]

ハンバーグって作るのめんどくさいって思ってて腰があがらなかったけど、こんな簡単な方法教えていただいてまじ感謝🎉これでいいんだ！目からうろこ！
すぐやってみます💪✨✨

[@kitchu-pu]

コレはまさにワンパンバーグ！
ボウル要らず包丁要らずでロコモコ丼が出来ちゃうなんてスゴ過ぎる！別のフライパンを蓋がわりにしたらツーパンバーグだけど、その発想も含めて虚無おじさんは天才です❗️✨

[@Keiko-j5o]

あのハンバーグの作り方、感動です(笑)。「虚無」は心の支えです🍀

[@32mack82]

サトウのご飯の容器で作るところがなんとも虚無ですね。
おいしそうなハンバーグです。作ってみようと思います。

[@料理ずき]

卵なし、パン粉なし、玉葱なし、挽き肉のみで作るハンバーグ、目玉焼きのみのロコモコ丼めちゃくちゃ美味しそう

[@なほみ吉岡]

私もフライパンで蓋をしますが、フライパンの底を洗うのが面倒なのでアルミホイルを挟みます。アルミホイルを捨てればいいので楽ですよ。

[@石鍋ばしょな]

りゅーじさん！エガちゃんがエガちゃんエプロンを出しましたよ！！メッセージのとこにりゅーじさんのおかげで料理の楽しさがわかって作った的に書いてました！！やっぱりあたおかとして、りゅーじさんファンとして、嬉しいです^ - ^❤

[@きのこ-o3z-s4v]

ぜひエプロンしてまたコラボ動画を！！

[@nano7645]

食パンに挟んでも美味しそう！

[@mf-mq3jf]

これ絶対作る！

[@takashimakino5938]

単身赴任のおじさんには虚無メシが非常に参考になります。４月から一人暮らしを始めた娘にも虚無メシを教えました。

[@さーこ-c6l]

早速今日の晩御飯に
作りました♪なかなか好評でしたよ❤

[@ドンベイサイコウ]

焼いてるシーンがノーカットなのに、フライパンが重ねられた絵面という斬新さ！

[@小田原好江]

良い道具は見てるだけで「ニヤッ」とできるので。
長年の相棒は又、感情移入できるし、お気に入りのやつで楽しみたい！

[@purike24517]

カセットコンロの五徳がゴテゴテなの好感もてる笑

[@inosachi8616]

家でご飯食べるかどうか分からないハンバーグ好きの旦那に良い！！
リュウジさん、最高❤
ありがとうございます🎉

[@こまcoma]

10:53 フライパンの底から謎の湯気…😂絵面にツボり過ぎて、話が全然入って来ない😂😂😂
虚無兄、もうヤメテ…でも大好き😚

[@wanko3624]

😂❤

[@user-gr3gg5ul3i]

虚無シリーズはほんとに朝飯にいいよね。

[@YataGallous]

1年くらい前かな？
COCOCOROクッキングでハンバーグって紹介してたレシピあったけど
アレはツナギ(玉子)使ってないからパテなんよね
3:02 これはツナギ使ってるからハンバーグ
6:02 常温に戻すより冷たいままの方がいい､油がめっちゃ出る
→これは肉を捏ねない理由にも繋がり
捏ねると手の熱で肉が溶け､肉汁が出やすくなるから

[@windeng3230]

今日作ったら想像以上のうまさ。
肉肉しさが最高でした。

[@misamisa27]

ゼスターグレーダー、真似して買ったら確かに人生が豊かになりました！にんにく🧄とかめちゃすりおろしやすいし洗いやすい

[@myFavoritegamba14]

焼いてるところをスキップしてたらいきなりフライパンの中身のハンバーグがなくなっててマジびっくりしたw

[@mrpelvis2737]

同じく😂

[@ぱたちゃんねる-p6p]

😂😂😂😂

[@Yuuki_AceK]

蓋がねぇ！　＼カーン！／
で思わず吹き出した

[@aquarius201]

私もガストの宅配で600円で買ったりしてたから、なんだかありがたいです

[@kensuke3boy777]

何のためらいもないのがまた好き

[@sugi889900]

天才か。

[@sanadashotaro3252]

虚無レシピにやけくそロコモコ丼ってあったけど、玉ねぎ抜いてもっと簡単にしたやつですね！

[@GroundAxe]

Microplane のおろし器自分も買いましたけど
逆向きに全く引っかからないのでその方向でスポンジ等で洗うので十分綺麗になりますね

[@シマム-x7y]

おろし金はタワシで洗ってます。

[@jamjam-nx7vs]

長いことフライパンの空焚き動画なのおもろい笑

[@てんとう虫-w5y]

そうそう！ホントの虚無ってこんな感じで良いんです😊
材料と仕上がりの形だけを教えて貰って、工程は 見てのこの通りです！って感じが良い！
時間も細かい硬さ柔さかは 食べる人の好みで！
こう言うのが良いんです😊

[@capsawa63]

余った肉汁にケチャップとソースで作るハンバーグソースが何やかんや一番美味しい

[@T和-j2k]

明日豆腐ハンバーグにしようと材料買って来ました。とても気にいっています。今日わ虚無ロコモコ動画に上がってましたが、簡単ですがとても美味しそうですね、一度作ってみようと思います。

[@nekounagir]

おぉ〜🎉
虚無ステーキもおいしかったので、これも絶対間違いないやつ😊

[@-megu]

ロコモコ丼の虚無嬉しいレシピ😊

[@TomokoKamata-km2mw]

おろし金の下り、実物持っていない人はお手入れのしやすさがわかりずらいと思うので補足すると、あのタイプのおろし金はうろこ状の歯が一方向に出ていて、歯に逆らわない方向にこすればひっかかりがないのでスポンジでも洗えます（往復させずに一方向にこするようにする）。
裏側はでっぱりがないので往復するようにスポンジでゴシゴシこすっても大丈夫。
ふきんで拭く時も同じようにすればひっかからないよ。
ちなみに市販の細長いやつはマイクロプレーンのゼスターグレーターってやつです。
そこそこお値段する（二千円台）ので、おろし金にそんなお金使いたくない！って人は、
普通のおろし金をブラシとかタワシで洗うと楽です。
ふきんで拭く時はどうしてもひっかかっちゃうね。

[@すーま-o9d]

肉肉しいやつをオーロラソースでバクつくの好き
ビクドンの奴よりこっち系のが好み❤

[@777skyblue]

ありがとうございます!美味しそう🎉

[@バイシクルk1]

いつも楽しく拝見させてもらってます
質問です。豆腐をスプーンで削ると味が落ちるって本当ですか？

[@ひらたんの嫁候補あやちょ]

6:22 え！？フライパンが蓋！？www
最高すぎます🤣🤣🤣

[@ir1062]

最近洗い物もしたくない虚無状態でアイラップみたいなビニール袋を利用したレンジ料理に可能性見出してます。リュウジさん流洗い物すらゼロ料理があれば是非教えてください！

[@ぴぃ-r3m]

虚無ステーキ私も家族も好きなのでこちらもやってみます✨
時間がない時のお助けレシピですね☺
いつも素敵レシピ有難うございます🙏✨
フライパンの底を蓋にするのは斬新すぎて笑っちゃいました🤣🤣

[@カロテン-n2r]

このためにフライパン買いました。

[@ぎょぎょりん]

わたしが大好きなBPBというとにかくバーベキューを愛してやまないおじさんの動画でも、とにかくハンバーグは肉１００％が一番うまいんだ何度も言わせるな分かったかと言ってましたので、やはりこれはハンバーグの最適解なのだと思います。

[@世理-j7m]

捏ねないハンバーグ、手間がかからないだけでなく肉々しくて捏ねるのんより個人的に美味しいと思う😊　シンプルな虚無バーグも大好き❤

[@ウメ-n4u]

ストレスがない料理！明日作る

[@ut3613]

よく出てくるおろし金検討したことあるんですけどちょっとサイズがでかすぎる気がするんですよねぇ
ハーフサイズくらいで良さそうなんですけど

[@アムラー-b8y]

上のフライパンで🍳出来そう😂

[@中村典代]

腹へってきたー🤤みるんじゃなかった😅明日つくります。😊ありがとうございます。

[@ネオチスキー]

蓋をする
蓋！？
って方が他にもいて安心した

[@kenport8068]

おろし金の洗いの悩み分かる！
僕はナイロン束子で洗ってますが リュウジさんのアドバイスを参考にします。

[@roufuyou]

100均におろし金やザルを洗う専用のブラシあるし。
普通に簡単に綺麗になるよ。

[@kunchisuchan6620]

リュウジさんと同じおろし金使っていますが、使い古しの歯ブラシで洗ってます。

[@mosunosu1753]

おろし金はタワシで洗ってます、シャッシャッで簡単にに洗えます

[@比嘉篤-f9d]

アメリカの自家製のハンバーガ―ってほぼこんな感じで美味しい、結構、ひき肉って高いんですよ、普通の肉のほうが安いんですけどね、なんでなんだろうか？ハンバーグって割と割高料理なんだと思うんだけど。

[@captainkokaba]

それは「普通の肉」を「ひき肉にする」手間がかかるからかと。
ひき肉機がなければ、チチタプチチタプと言いながら包丁で叩くしかないですから。

[@ryohigasiyamato]

100均のブラシをおろし金洗うように使ってます。
いろいろ使ってみてこれが良かった。

[@KOME-r6m]

蓋にしたフライパン、そのまま置いたらキッチン台が汚れるのは嫌。蓋洗う方がいいかも

[@9Bfox-dawawa]

空のフライパンから焼ける音がするｗｗ

[@discovery7070]

おろし金は歯ブラシ使うと綺麗に洗えるよ。
おろし金の目に沿わず直角というか横向きに擦るとおろしカスが綺麗に取れます。

[@ミヤマ-c5p]

美味しそう！😋バンズだけ買ってこのハンバーグ挟んだら、自家製ハンバーガーもできそう！

[@JoymackJiji]

この挽肉焼いた簡易ハンバーグが、Xで炎上しているらしい？と聞きましたが？　なぜ炎上するの？
肉を塩コショウして焼くのって、ステーキの基本だと思うんですが、それが美味しい筈ないって言う人って、ステーキが不味いと言ってるのと同じだと思うんだけど、どーゆうことなんでしょう？
単なるアンチですかね？
そう言う雑音は気にせず、簡単で美味い料理をしていきたいですね♪

[@おっさん-m7y]

つや姫使ってくれるの嬉しい

[@みくろやっこ]

山形のお米つや姫🌾美味しいよね🍚

[@さだばあ]

これは、キャンプにも良い！

[@pipotannu]

フライパンの底で蓋してるのに字幕には
蓋をする
だけ書いてあってなんかめっちゃシュールで笑った

[@alisaid_28]

Hello😊, your recipe is amazing❤ it looks fresh and tasty😊 I want to taste it good luck🏆

[@prohibit196oneway]

使い古した歯ブラシをキッチンに2本くらい置いておいて、おろし金なんかのスポンジで洗いづらいものは1本で、もう1本はシンクなんかの汚れ落としに使ってます
歯ブラシに少し洗剤つけて洗うとほぼ汚れ落ちるのでおすすめ

[@fumiep808]

出来上がり、すんごく美味しそう。ハンバーグは、色々入れてこねた方と、何もしないで焼くのどっちが美味しいのかなと思っていましたが、これなら手間なくていいな。

[@こはる-o9i]

これのおかげで、簡単に作れて、ハンバーグ食べられました！！！リュウジさんほんとにありがとう！！！
ジューシーだし、ソースも美味いし、めちゃくちゃおいしかった！！

[@rxtt330]

久々スマッシュヒット❤虚無バーグがさらにかんたんになっていて驚きました

[@rxtt330]

さっそくやってみたのですが肉汁漏れますね^^;　グレービーソースは秀逸でした

[@スマホでフォートナイトおじさん]

Xでちょっとした話題になってた挽き肉そのままステーキ論争か
たしかにコンビニで買った冷凍ハンバーグは商品としての味はするけどこのくらい面倒見て作ると心が豊かになる気もする

[@newedison2167]

他チャンで恐縮ですがケビンの野外BBQでも、アメリカのバーガーは挽肉を上から押して潰すだけ、みたいのやってました。挽肉はすでに「挽いた（ミックスした）肉」だから「混ぜて粘りを出すより」肉好きが好む「肉肉しさを感じる」混ぜないパテの方がうまい。調味も上から振るだけの方が塩味を感じる（けど塩分量はむしろ少ない）。リュウジさんの虚無レシピは、分かりやすいし、適度な「適当感がある」ので、トライする気になります。これまでのあまたある、とりわけ几帳面で真面目な料理研究家の動画をまったく見なくなりました。こういうのでいいんだよ。ワンパンパスタや、混ぜないハンバーグなど「既存のシチメンドクサイ」過程を抜いて、ひたすら直球のおいしさへ最短距離「うまけりゃいいじゃん」精神が気持ちいい。他者がマネしにくいキャラクターと確かな腕の勝利

[@jf.1549]

酒呑みながらじゃない事が気になってしょうがないけど、挽肉買ってこよう

[@FALK_0221]

おろしはおろした後に
水ですぐ流せば
後で洗う時に汚れ落ちひんとか無いで

[@bergamotto2753]

ホント！
ためになる！
あまりにも
過去に縛られていた事に気付いた！

[@siori1461]

りゅうじさん動画を見始めてから、おろし器、同じの買いました！
めちゃくちゃ使いやすいです！絶対おすすめですね！

[@いがラン]

リュウジさんへ！
いつも 楽しく 拝見しています！
いきなりですが、【質問コーナー】に
取り入れてもらえれば…と思い。。
Q･リュウジさんは 食材によって(葉物や肉系) 包丁の 持ち手を変えていますか？？？
是非 取り上げて頂ければ😊
いガラン より。

[@M-KINOKO]

質問の結果が無理だから買い替えろってところも虚無感あって良き

[@user-ph1qm5yf6o]

おろし金モヤモヤしてたんでアドバイス有難いです。毎度毎度、レシピは当然のことながら、役に立つ知識の共有本当に有難いです🙏神リュージ。

[@hpddmtj-z1k]

ハンバーガーのミートパティとして使えそう

[@タカ-i4m]

連休の昼これにしよう

[@沙織宮崎-u9e]

お酒強くて羨ましい

[@えみこおばさん]

ハンバーグは肉感あるのが好みなので、もうこれからはこれが良い！

[@あさみ-e2k]

私は蓋の代わりにアルミホイルを良く活用しています
捨てるだけなので(笑)