MINI TRUFAS ! BRANCO E DOURADO!Aprenda a fazer esse lindo doce fino!
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- Опубликовано: 1 окт 2024
- Corante utilizado:
Corante para chocolate amarelo da Mix
Pó para decoração Dourado Verdadeiro da Sugar Art
Recheios:
Maracujá, brigadeiro e leite ninho,receitas nos vídeos anteriores através dos links no vídeo.
Instagram:
www.instagram....
Facebook:www.youtube.co...
Lidi Diamante Confeitaria
Desculpa,mas a filmagem não está dando pra ver o resultado!
Peço desculpas, infelizmente esse vídeo não foi bom,já faz um tempo, estou melhorando cada vez mais pra entregar vídeos melhores 😃, obrigada pela observação 🙏
Essa forminha de coração não vi falando a numeração no vídeo, qual a numeração alguém pode me dizer??
Olá 😀 a de coração é n 240 😉
Boa noite
Quanto tempo posso fazer antes posso fazer flor
Olá 😃, até uns 5 dias pode fazer tranquilo que ficam intactas,eu já fiz e deu super certo !🥰😘
ola podee me ajudar a festa do meu filho e sábado preciso fazer muitas trunfas e queria saber como armazeno ? e tbm na hora de endurecer tenho que por na geladeira ?? e depois deixar ela fora da geladeira guardada na caixa de pizza ate o dia da festa ???
Olá querida, então eu faço elas e coloco na geladeira sempre, mesmo pra armazenar,por causa dos recheios,eu já coloco nas forminhas e na caixa de pizza e deixo na geladeira!Pode fazer hj já que não tem problema!😉😘
Olá! Cade a receita do creme de maracuja ? Porfavor
Olá 😀eu não mostrei nesse vídeo pra não ficar muito longo,pois o principal seria a decoração das mini trufas,mas fiz em outro vídeo segue o link 🥰 ruclips.net/video/9oYiDc9CRAE/видео.html
Qual o número das forminhas?
Olá 😀 a cereja é n 40 a de coração n 240 😉
Como faz as listrinha das trufas
Olá 😃,faz primeiro com o chocolate amarelo e depois passa o pozinho dourado,veja passo a passo no vídeo!😉
Qtos dias é a durabilidade das trufas
Olá 😃,essas eu já cheguei a deixar 5 dias na geladeira,nas embalagens e ficaram intactas!😉
Quanto fa o centro de trufa tradicional
Olá Tereza essa eu tô vendendo atualmente por 140 reais!☺️
Quanto você cobra neste cento?
Olá 😃 bom dia, então depende muito do modelo que é feito!A mais simples que é a lisa eu tô cobrando atualmente 138 reais o cento,aí as mais trabalhadas chegam a 145 reais!😉
de quantas gramas e as suas trufas
Olá 😃,essas são de 20 g 😉
Que trabalho lindo 🤩 Vou me inspirar pro meu aniversário de casamento.
Mil likes!!!
Obrigada 🥰😘
Oi tudo bem com vc. Pra vender na rua a unidade, por quanto eu posso cobrar?
Oi tudo bem e vc?Pra vender a unidade,$1,50 tá ótimo 😉
Achei agora este vídeo ,se vc comprar u pincel grosso de blush p maquiagem facilita mais , tá ? Bjs vc é muito top!!
Obrigada pela dica amei 😉 bjos 😘
Se colocar em um saquinho de confeiteiro é bem mais prático e facilita pra vc,parabéns gostei
Olá, me explica qual tamanho dessas formas pra fazer doces de aniversário e a gramas?
Olá Amanda, durante o vídeo eu citei o peso 20 g cada 😉
Não da de ver, não gostei, vídeo sem qualidade, porém , o conteúdo é interessante.
Valor do cento ?
Olá, atualmente o valor que vendo é 132 reais o cento!😉
Fale menos e trabalhe mais é muita falação fica cansativo
Você demora muito para encher as forminhas
Olá,eu estava em aprendizado tbm,faz um tempo que fiz esse vídeo,mas espero que você faça melhor! Sucesso pra vc!😉🙏
Boa Noite qual o valor do centro de doces
@@leilabento2700 Olá atualmente eu vendo a 240 reais o cento!😉😘
Lidi sempre quando assisto seus vídeos você faz com um capricho total! Parabéns!!!!❤
Ah minha linda,muito obrigada pelo carinho 🥰🥰 bjos 😘
Dá pra colocar o pó dourado mistura com chocolate
Olá 😃, então eu já tentei misturar não ficou um.tim legal,o brilho não realça,!😑
@@cozinhadalidi então é melhor corante de chocolate Dourado
@@cristianeemarianaaparecida8323 caso vc encontre pode usar,mas eu não vi o corante dourado ainda, somente as cores lisas!😉
Coloca o recheio num saco plastico tipo de confeiteiro, fica melhor pra vc trabalhar. Bjss
Obrigada pela dica querida, bjos 😘
Porque eu quero ver tufo que vc fez desde amolecer os chocolates
Posso fazer até quantos dias antes da festa??? E como posso armazenar ??
É um saco esses comentários desnecessário é por isso que não creci vai logo no que interessa
Qual o tamanho ideal para vendet
Olá, comprei as formas mas não veio com os silicones e acabei esquecendo. Tem algo que possa substituir? Pretendo fazer recheadas
Olá querida,olha se as formas não tem silicone não tem nada que possa substituir viu, não que eu saiba,aí no caso é preciso fazer a mão, passando o chocolate com a colher!Da pra rechear normalmente fazendo assim!😉 bjos 💕
@@cozinhadalidi cada maluquice q vc tu responde amada parabéns pela paciência ,,,amando o canal
Adoro seus videos, gostaria de saber como faco pro chocolate nao ficar aerado e nem fosco, sendo que sao chocolates nobres, tenho o maior problema com isso, por favor de voce tem alguma dica me fala, eu te agradeco, DEUS abencoe suas maos
Oi minha querida obrigada pelo carinho 😍,pra não ficar aerado não deixe queimar no microondas, quando for derreter mexa de 30 em 30 segundos,e pra dar aquele brilho ficar liso é dar temperagem no ponto certo, claro que vc vai pegar com a prática, você vai conseguir 🙏 eu também demorei kkk bjos 😘💕
A partir de 100
como fazer esse recheio
Olá, qual o tamanho da caixa que usa para caber todos os 100?
Oi querida,eu usa caixa quadrada de pizza ou a normal 10 pedaços
Hi lady . Your's recipe's it's very beautiful and fantastic . We like't and loved . We would like to see more videos from you . Thank's for you . From me best regards and from my country Lebanon best wishes .🌹
Olá 😃, muito obrigada 🙏😉,um abraço!
Oi querida bom dia! Parabéns pelo seu trabalho e obrigada por dividir com a gente seus conhecimentos. Mas tenho uma dúvida, você pintor as trufas no mesmo dia ou esperou elas secarem, porque as minhas ficam todas suando?
Bjos! Que Deus continue abençoando sua vida 😍😘
Oi querida bom dia, obrigada pelo carinho 😍, então eu pintei na mesma hora que tirei da forma, realmente se você tirar e deixar elas vão suar então precisa ser na hora que desinforma, depois de prontas mesmo se suar não vai mudar a decoração!😉😘💕
Olá querida sou cabo verdiana vou casar em janeiro então quero fazer esses doces mas aqui não estou a achar pessoas para fazer então quero dicas para fazer porque nunca fiz e não tem essas formas aqui tem outra opção mi ajuda por favor
Olá querida, então,veja se você encontra outros modelos de formas pra você fazer, tipo caixinhas tbm fica lindo 😍,pra você modelar a mão da também,mas é mais trabalhoso,use papel manteiga também como molde, também da certo!Siga os passos certinho que você consegue 🙏, qualquer dúvida pode me perguntar tá? Bjos 😘
Olá, por quanto VC vende as mini trufas?
Oi querida,eu vendo na faixa de 130 reais o cento 😉😘
Vc poderia dizer a durabilidade pq quero fazer para o meu casamento. Será que da pra.eu fazer e com quantos dias antes? E no caso posso passar o pó brilhante um dia antes?
Olá querida,elas duram até uns 5 dias só não fazer de frutas o recheio,o pó você pode passar antes tbm não altera nada, só armazena bem tampadas na geladeira de preferência na caixa que vai levar,😉💕
Entao eu posso rechear az trufas os coracoes na vespera e guarda na geladeira?
Boa tarde 🌷
Até quantos dias antes da festa eu posso fazer ?
Olá 😀 boa tarde, até uns 5 dias antes pode fazer e deixar na geladeira, não altera nada!😉
Os doces estão lindos, mas deveriam ser ensinados como sendo bombom. Trufa não leva leite condensado no recheio.
Obrigada 😊!São mini trufas!😉
Como faça pra desenformar antes do recheio ?? Quero fazer pro niver da minha filha
Oi querida, então elas soltam bem fácil,pode tirar com cuidado,mas pra rechear eu aconselho colocar na forma!😉
Excelente trabalho! Muito obrigada por compartilhar! Deus te abençoe! SUCESSO!❤❤❤❤❤❤
@@ElianeOliveira-lz9jb amém 🙏 obrigada 🙏🥰🥰❤️
Independente do formato, quantos bombons em média da para fazer com esse saco de chocolate? Só pra mim ter uma base, quero fazer para festa de 1 ano da minha filha. Parabéns vc arrasa, que vc possa prosperar cada vez mais. Deus te abençoe te proteja e ilumine sempre. 😍😘
Oi minha querida,um saco desse dá 100 a 130 dessas,as abertas gastam menos,eu agradeço o carinho, muito obrigada, amém Deus abençoe você também 🙏😘💕
olá, estou amando os seus vídeos, muito obrigado por compartilhar seus conhecimentos. Gostaria de saber quanto posso cobrar nessas trufas?
Oi querida, desculpa a demora, então essas eu cobro a partir de 120 reais o cento,eu agradeço muito o carinho 🥰❤️
Posso pintar as trunfas com outras cores de pó solúvel?
Oii ☺️, dá sim, inclusive eu tenho outros vídeos mostrando outras cores também 🥰😘
Como armazenar pra quando for cervi não fica suando ?
Pra armazenar sempre em caixa de pizza (brancas) e na geladeira!😉
Qual a quantidade de barra de chocolate para fazer essa quantidade de bombons.
Olá,esse chocolate eu uso o fracionado em gotas,pra essa quantidade um kg da tranquilo!😉
Colocando o pó dourado misturado no chocolate branco para decorar serve gostaria de saber para poder fazer minha inspiração, po favor?
Olá 😀,olha colocar o pó no chocolate não vai ficar o mesmo efeito,eu não consegui fazer assim!
Bom dia, qual a quantidade de chocolate para fazer 100 conchinhas ( seria 200 partes).?
Bom dia querida,um pacote de 2 kg de chocolate desse que mostrei da tranquilo e sobra um pouco ainda,o de um kg não dá!😉💕
Nossa, faço 100 trufas c 1 kg de chocolate. O meu da certinho. Forminha da bwb 40 ou Porto formas n 11
Oi
Quantos doces lindos, muito capricho , delicadeza ao falar e explicar. Vou fazer seus recheios.
Obrigada querida 😍😘
A senhorá nao mostra como coloca o chocolate porque eu sei fazer e quem nao sabe
Olá 😃,eu já mostrei em outros vídeos (os links estão nesse) e avisei nesse,pra não repetir o mesmo processo e ficar muito longo,por isso faço dessa forma!😉
Boa noite, quantos dias posso deixar fora da geladeira as trufas.
Oi minha querida,bom dia,eu já fiz uns 5 dias antes e deixei, ficaram intactas 😉
Olá...qual a quantidade de Doce para 1kg de chocolate?
Olá querida,eu consigo fazer umas 50 unidades com um kg😉♥️
@@cozinhadalidi oi
Adoro doces
Qual valor desse chocolate que vc usa?
Oi querida,esse está custando hoje,38,90 reais o pct de 2 kg mas os preços mudam muito 😕
Você fecha a trufa do maracuja um dia antes do evento por ser de fruta?
E as abertas fas no dia do evento?
Olá 😃, mesmo sendo de maracujá ela aguenta uns 4 a 5 e sem alterar nada,e as abertas já fiz um dia antes tbm deu certo viu!😊
O pó vc passa puro ou coloca aquele líquido Que usa com a pistola?
Oi querida, passei puro,eu uso com álcool de cereal somente nos bolos!😉💕
Posso pincelar o pó em chocolate fracionado (não é chocolate branco)?
Olá querida,pode sim,sem problemas 😉💕
Coloco pó dourado já no chocolate para fazer o fio dourado
Olá,na verdade o dourado é aplicado com o pincel, depois de fazer o fio de chocolate!☺️
Ainda vou aprender a fazer assim,que capricho❤😊
@@cizinhagoes2042 obrigada 🥰,vai sim 🙏🙏
Desta forma? Quanto tempo posso deixar fora
Olá,em temperatura ambiente,elas aguentam por horas viu, somente se tiver muito calor não é bom deixar!
Boa noite como eu armazeno fazendo um dia anterior?
Olá 😀,pode colocar nas forminhas já finalizadas e na caixa e guardar na geladeira, ficam intactas!😉😘
Esse fracionado não derrete neh? Qual marca você usa?
Olá 😃,ele não derrete só se estiver embaixo de sol mesmo, muito calor,eu uso atualmente o Genuine é ótimo,bem saborosa!
@@cozinhadalidi ótimo... obrigada
E a primeira vez que farei...quanto vc gastou pra fazer ? E quanto daria pra vender ?
Quando for comprar, procuramos pó dourado de confeitaria
Oi querida,procure pó para decoração dourado,😉😘
Problema vc repete demais
Pode usar na versão prata, como colorir o cholalate
@@DejalniaRocha-ex9ot pode sim 😊 fica lindo,aí o chocolate vc coloca uma gota do preto pra ficar cinza clarinho!
Não entendi vc coloca corante amarelo?? No chocolate branco? Ou apenas o chocolate e o pó dourado?
Oi querida, é corante amarelo próprio pra chocolate!😉♥️
Boa noite cheguei agora em seu canal e estou gostando muito,só uma dúvida eu acho essas forminhas para comprar a do coração fechado também
Boa noite Miguel,seja bem vindo 🥰 fico feliz por estar gostando 😍 então essa forma ela é a mesma das trufas abertas,vem em três partes a de baixo,o silicone e a de cima,se você quiser fazer fechada,só cobrir o creme com chocolate depois de recheadas 😉💕
Oieee eu fiz com chocolate cobertura da Harald e veio a derreter na festa.Alguém me diz por favor o que eu fiz errado??
Oi querida, então ele derrete se tiver muito calor, infelizmente acima de 26 graus bem a cobertura aguenta! 🥺
Oiee, poderia me passar o brigadeiro de maracujá, queria saber tbm o de limão por fv
Olá querida,eu fiz outro vídeo onde mostrei o recheio de maracujá e também de limão,vou deixar o link , Maracujá: ruclips.net/video/d50k7r5ygLY/видео.html
Limão:
ruclips.net/video/npAA6lBaXrY/видео.html
,😉😘
Chocolate branco não fica muito derretido...Tem algum truque pra ele ficar bem derretido ?
Oi querida, chocolate não derrete porque pegou umidade,mexe bastante ainda quente que amolece,mas sempre mantenha bem guardado o chocolate!😉😘
Posso colocar para endurecer no frezzer, ou é melhor na geladeira?
E como faço para as trufas não ficaram foscas?
Olá 😀, não é aconselhável colocar chocolate no freezer pois não resfriam por completos,na questão de não ficar fosco, é o ponto correto de tirar da geladeira!😉
Amei conhecer o seu canal ❤️!!! Só uma dúvida...vcs conselhos a vender esse bombom(que é vem trabalhoso no quesito decoração) vc cobra quanto??
Oi querida, é realmente muito trabalhoso rs,meu cobro por cento,aí dependendo da decoração,a mais em conta hj é 125 reais o cento!😉😘
@@cozinhadalidi grata pela reposta 😍
Olá, estou querendo fazer para um casamento, ou seja, vai ficar um bom tempo fora da geladeira, uso a barra de confeiteiro harld quando faço para mim que fica na geladeira. Essa seria indicada para ficar muito tempo fora da geladeira ou alguma outra?
Olá 😀,sim o indicado é usar chocolate fracionado pra aguentar fora da geladeira,o da Harald é ótimo😉
Qual o número do chocoboll vc usou ?
Olá 😃,eu usei o mini,na verdade ele tem dois tamanhos o tradicional e o mini!
Thank you
#CozinhadaLidi me ajude com essa dúvida, eu posso deixar os doces na geladeira depois de prontos pra entregar ão cliente no dia seguinte? Ou eu tenho que deixar fora da geladeira, tem algum problema se ficar soando pra entregar ao cliente?
Oi minha querida,sim tem que deixar na geladeira até entregar pro cliente, enquanto suar não tem jeito,mas elas secam depois,e se não mexer nelas não vai mudar nada, vão ficar lindas na mesa! 🥰
Por favor esse dourado e o natural?
Oi minha querida,esse é o dourado verdadeiro
Oi ! Tudo bem ? Quando quantos dias eu posso fazer para uma festa ?
Oi querida, tudo bem e vc?Elas podem ser feitas até uns 5 dias antes que ficam ótimas!😉
Gostaria que voce mostrace como derete o chocolate.
Oi querida, desculpa não ter mostrado, o vídeo ia ficar muito longo e o principal objetivo é mostrar a decoração,mas eu coloco no microondas e mexo de 30 em 30 segundos, não tem erro!😉😘
Esse bombom recheado pode deixar na geladeira até 5 dias?
Oi querida,pode sim, só não com recheio de frutas inatura,mas o restante pode sem problemas 😉💕
Vou começar a trabalhar construfaz pirulitos porta-retrato tudo que for ao chocolate nunca fiz para fora mas na honra na glória do Senhor vou conseguir você poderia fazer um grupo no WhatsApp para tirar todas as nossas dúvidas
Olá querida,comece sim vai dar certo você vai ver 🙏sobre o grupo eu pretendo fazer,por enquanto eu não consigo pois ainda não tenho número comercial, só consigo ajudar aqui nos comentários,no Facebook e no Instagram,mas pode me perguntar quando quiser tá? Deus abençoe você 🙏💕
Obrigada por responder o meu comentário que Deus lhe abençoe não tenho Instagram mas vou providenciar um para mim falar com você e tirar minhas dúvidas
Eu também quero começar nunca trabalhei com nenhum tipo de doce, mais tenho fé que vou conseguir preciso muito tenho um bebê de 3 meses não posso trabalhar fora. Que Deus nus abençoe 🍫
@@patriciapaivacastro6685 sim querida isso mesmo, tenha fé e comece que você vai conseguir, 🙏💕
Qual o nome desse pó Dourado para q eu possa. Comprar?
Olá querida,esse é o dourado verdadeiro 😉😘
Pq vc não faz isuflada ?
Na minha cidade não achei o corante amarelo para chocolate. Posso tingir com um pouco de laranja só pra dar um fundo e pintar com o pó?
Ola vc esta em Sao Paulo?
Olá 😀,eu sou de Salto interior de SP
Qu tô vc faz o cento???
Olá 😃, atualmente estou vendendo a 225 reais o cento ou 2,50 cada unidade!😉
Eu gostei , mais eu vi pela primeira vez e não sabia a receita das recheio trufas
E nem o creme da trufas
Oi querida, então eu ensino os recheios em outros vídeos,pra não ficar muito longo e massante,se poder veja lá 😉😘
Olá amei a aula fiquei com dúvida do de chocolate Dourado, como tingir!
Olá querida 😃 eu usei corante próprio pra chocolate amarelo pra tingir antes de fazer as casquinhas!😉
Queria saber quantos docinhos vc vez e qual quantidade vc usou
Olá 😀,nesse dia eu fiz 70 unidades,mas não me recordo a quantidade que usei kkk faz tempo ,mas se vc for fazer o cento vai cerca de 1,5 aproximadamente!😉
Muito obrigada
Quantas gramas a trufa?
Olá 😊,essas são de 20 g 😉
Olá bola noite ...vc já deixa tudo pronto já com pó na geladeira fechada na caixa ...obrigada
Olá Cibele, isso,deixo tudo pronto até na caixa de entregar! Bjos 💕
Olá gostaria de saber se o chocolate não vai souar se deixar 5 dias na geladeira?
Olá Luiz,o suor acontece quando você tira da geladeira, enquanto tiver dentro elas ficam sequinhas,eu já deixo na caixa de transporte, quando for tirar pra levar evita de abrir a caixa várias vezes porque a temperatura ambiente faz suar !😉
Dicas top
@@telmasouza1017 obrigada 🥰
Boa noite não consegui te encontrar nas redes sociais amei sua explicação é bem fácil
Oi minha querida, obrigada pelo carinho 😍, então agora é Cozinha da Lidi, realmente quando fiz esse vídeo e era outro nome rs,mas procura assim que você acha! Bjos 😘
como se coloca o chocolate nas forminhas?
Olá querida, é passando com uma colherzinha 😉
Posso colocar o pó dourado na trufa branca, sem ter colocado o corante ? Será que fica bonito?
Oi querida,olha elas ficam manchadas eu já tentei! 😗💕
A formatura da minha filha é dia 19 de dezembro qnd posso começar a fazer as trufas?😥 Pretendo fazer recheio com o pó da mavalerio(Um mousse), será q dura mais? Por favor me tira essa dúvida 🙏 Obg
Oi querida,pode fazer uns 5 dias antes,olha esse pó eu não costumo usar como recheio mas ele é industrializado então não tem riscos,já em questão do chocolate pode fazer sem medo, só mantenha em tapouer fechado, assim que passar o pó coloca nas caixinhas e depois guarda no tapouer na geladeira,elas ficam intactas,eu sempre faço isso 😉 bjos 💕
@@cozinhadalidi usa glicose de milho p não açúcar o recheio e dura mais fiz um curso rápido com o chef José Alves ele e representante da mavalerio e ensinou estes mousse com os pós maracujá e limão e morango k parece o Danoninho fika top
@@anamariasilva4133 obrigada pela dica 😉💕
@@cozinhadalidi gostei muito de suas explicações
@@waldilenesiqueira308 obrigada 😍💕
Cheguei já no like...😅
Top 😋
Obrigada amigo 💕
Ficou lindo demais 👏👏👏
Mais fazendo com pincel maior é muito mais rápido do q esse.
2 kl de chocolate da para quantos doces desse. Adorei seu trabalho .Parabéns
Oi querida obrigada pelo carinho 😍, então 2 kg eu consigo umas 130 unidades,as abertas rende mais 😉😘
Tenho duvidas cobro pelo cento ou a unidade?
Olá gostaria de saber como faço para que as trufas não soem
Olá querida,elas soam quando dar choque térmico,ou seja tira do gelado pro quente,se guardar elas prontas na caixa de transporte já e não ficar abrindo, evita um pouco o suor