Тушенка в автоклаве. Готовлю из 2 видов мяса.

Купить автоклав можно здесь:
lpovar.ru/?utm...
МЫ ВКОНТАКТЕ: koptim....
ЯНДЕКС ДЗЕН: zen.yandex.ru/...
МЫ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/koptimvmeste
МЫ В ОДНОКЛАССНИКАХ: ok.ru/group/70...
Всем привет! Сегодня решил пoэкcпepимeнтиpoвaть и приготовить тушенку из 2 видов мяса. Что у меня получилось и вообще съедобно ли это смотрите в сегодняшнем ролике))) Всем приятного просмотра и аппетита!!
Закладка на 1 банку 0,5 л:
Мясо - 490-495 гр.
Соль - 5 гр.
Перец черный горошек - 1-2 шт.
Перец душистый горошек - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Готовил на режиме пар, 120 градусов, 40 минут.
Реклама ООО Домашний Стандарт ИНН 4345483941
ОГРН 1184350011230 erid:LjN8KZbk8

[@Dimon_grillmeister]

*Артём привет Обожаю Тушонку 😋Всё больше задумываюсь о приобретении чуду Кастрюли 🤣👌*

[@koptim_vmeste]

Бери, вещица очень нужная!

[@Mr.Keks1]

Отличная кастрюля , тушенка шик модерн получилась 👍👍👍🤝🤝🤝!!!

[@koptim_vmeste]

Спасибо большое 🤝

[@andreevkalife]

Тёма, привет! Обожаю тушёночку, а тут комбинированная - говядина со свининой! Просто шикарно! Ну и автоклав супер ))

[@koptim_vmeste]

Спасибо большое, дружище 🤝

[@GOTOVIT_ANDREI]

Отличная кастрюля тушёнка просто огонь

[@koptim_vmeste]

Спасибо большое 🤝

[@Ryabov]

Я частенько при готовке беру банку свиной и банку говяжьей, смешиваю в сковородке. А тут у тебя прям все сразу за ранее, класс!👍

[@koptim_vmeste]

Спасибо большое, дружище😁🤝

[@A_SENTR_RUS-54]

Первый вариант мне больше по душе

[@koptim_vmeste]

👌

[@cookingwithmimmo]

Ты умеешь очень хорошо готовить👍

[@koptim_vmeste]

Спасибо большое 😁

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Помоиму это первая тушёнка ,свино -говяжия,я о током не когда и не слышала🤫🤔🤔Прям интересно🤔🤔Вау прям шикарно!!!! Спасибоза идею !! Надо попробовать!!!

[@koptim_vmeste]

Спасибо большое 🌹

[@ЕвгенийПеньков-ч2ъ]

Я тоже люблю свинорылую тушонку и говяжью тоже и вообще я мясло люблю

[@koptim_vmeste]

😁

[@ИринаРоманенко-ч3ы]

Супер

[@koptim_vmeste]

Спасибо большое 🌹

[@АлександрЗахаров-ь8н]

Где Вован? съели? беги Ден.

[@koptim_vmeste]

🤣🤣🤣

[@Kaiser-cc5kc1ff1w]

Маловато 40мин 120градусов на пару,минут 60 самое то

[@АллаЗубкова-ы9д]

А маловато для чего???
Если эту тушёнку жевать практически не нужно, она уже вся распаренная, то в Вашем варианте она, наверное, должна распадаться на волокна, как ниточный сыр? 😆

[@freeman-7083]

Насколько я помню - мясо, банка 0.5, 120 градусов 75 минут на пару. На воде 60 минут. Вкусно. и БЕЗОПАСНО.

[@freeman-7083]

@@АллаЗубкова-ы9д , в автоклаве стерилизуют для безопасности и возможности длительного хранения. То, что продукт при этом ещё и готовится - приятный бонус.

[@koptim_vmeste]

Согласен с вами, я просто по привычке сказал временной режим приготовления на воде.

[@myst3341]

​@@АллаЗубкова-ы9д А такое понятие как пастеризация - стерилизация тебе неизвестно? Конкретно эта тушенка протухнет через месяц, т. к 40минут мало для уничтожения микробов..

[@АндрейМакагонов-и1п]

Обзор бы твой по автоклаву

[@koptim_vmeste]

Обзор уже есть на канале👌

[@sergpo1448]

Как всегда отлично. Супер👍👍👍

[@koptim_vmeste]

Спасибо большое 😊🤝

[@ДмитрийЛяховченко-щ6м]

Здравствуйте, вопрос такого порядка, если у меня обычный автоклав (без автоматики и тд) можно ли в нем готовить на пару? (те налит воды литра 2-3 поставить банки и на темп 115-119 готовить прим мин 40) или все же по старинке заливать водой?

[@koptim_vmeste]

Здравствуйте, лучше готовьте на воде.