Recette de Verrines Sucrées au Melon
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- Опубликовано: 5 фев 2025
- ● Aujourd’hui je vous propose une recette de verrines au melon : composées d’une brunoise de melons, d’une mousse au melon et d’un coulis de melon, elles sont parfaites pour un dessert estival, léger et fruité 😉
● Ingrédients pour la recette (pour 7 verrines) :
1.300kg de melon charentais sucré
5 feuilles de gélatine (10g)
40g de sucre glace
50g de mascarpone
200g de crème liquide entière (35%)
1 gousse de vanille
Quelques feuilles de menthe pour la décoration
Quelques biscuits spéculoos concassés
230g de brunoise de melon pour le fond des verrines
● Matériel/Ingrédients :
Gousses de vanille :
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● Je vous souhaite un bon appétit !
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Merci pour cette magnifique recette et le partage j' adore bravo 👏👍👍
Splendide ❤ délicieuse recette merci jolie Justine
Oh mais ça c 'est une magnifique recette fraîche et raffinée j' adore merci merci justine
Merci ! Ça fait plaisir 🥰👍🏻
Vous êtes vraiment charmante ! Très jolie robe, qui vous sied à ravir ! Et aussi, une bien jolie recette de présentation de melon... en dessert
Merci pour cette délicieuse recette 😋demain j'irais au grand frais et faire cette délicieuse recette 😮😮
Parmi mes 1500 suscribe tu es en tête Justine. C un plaisir de regarder tes vidéo. Bon courage.
Merci beaucoup 🥰❤️
Bonjour Justine .Merci pour ce partage rafraîchissant. J' adore le melon ! Bonne continuation Excellente fin de journée . ❤😊
Merci ! 🥰 très belle soirée également, à bientôt 🥰
Très belle recette,beau travail, félicitation,
Belle soirée à vous Justine.
J'adore vos recettes, pour moi toujours inratables. Merciiii à vous
Un pur moment de gourmandise dans cette recette
Magnifique recette estivale, un grand merci Justine !👍🤩
Super recette je l’ai enregistré et je vais m’empresser de la faire !!!
Merci ma chérie adorable recette
👋 géniale l'idée du melon en 3 déclinaisons pour une fin de repas. 👌
Merci beaucoup 🥰
Bonsoir Justine très jolies verrines que je vais faire ce weekend
Génial ! J’espère que tu te régaleras, très beau week-end, bonne pâtisserie 😁🥰
Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻
C'est exquis. Merci pour cette délicieuse recette.
Toujours top comme d’habitude ❤
Bjr Justine vos❤ recettes sont excellente recette et en plus ➕️ c'est un vrai régal❤ miam-miam Justine ❤
Merci beaucoup 🥰
Merci pour cette recette appétissante, je vais la faire demain pour mes invités avec un ingredient en moins ca sera sans sucre!!!!'
Merci ! J’espère que tout le monde se régalera, excellent week-end 🥰
Beautiful recipe👍
merci pour cette délicieuse recette
j'adore vos recette
J’adore toutes tes recette tu est une vraie chef ❤️ peut-on le faire avec des pêches ? Ou autre fruit?
Hâte d'essayer sa a l'air tellement délicieux 😍
Super recette Justine. Malheureusement nous habitons en Allemagne de l’Est et ici les fruits sont durs comme du bois sans arôme.
Rien à voir avec nos fruits d’été français Salutations de Leipzig
Quelle superbe recette 👏 Est-il possible de la réaliser 24 h à l'avance? Où faut-il impérativement les faire le jour J ?Merci 😋👍
❤❤❤❤❤❤❤
il y a une heure, je ne me suis pas pris la tête, j'ai mangé le melon directement ! 😂
😂😂😂
Moi aussi!
Bellissima composizione! Complimenti!
nul
👍👍👍😋😋😋
Bien sur vous n'avez pas oublier mon ingrédient préféré qui est la gousse de vanille. Ça fait toute la différence.
Très jolie comme toujours. ❤
😋😋😋😋😋😋
Coucou Justine… quand tu dis « 1,300 kg »c’est 1,300 kg de la CHAIR du melon ??? Merci j’adore tes recettes.❤
Bonjour, 3 choses premièrement j'adore tes recettes, avec tes conseils j'ai réussi beaucoup de recettes du 1er coup et on m'en as même redemander😊, deuxièmement petite question dans la recette de verrines de melon tu parles de melon de je sais plus quoi, mais c'est du Cantaloup non??? Troisièmement es ce qu'on peut remplacer le mascarpone par du fromage philadelphia, le mascarpone de qualité, es très dur a trouvé a Québec, Canada en plus le prix n'a aucun sens, merci... En passant j'ai essayé ta recette de pâte a choux avec une farine sans gluten, pour une amie qui ne peut jamais mangé de pâtisserie et wow ils étaient vraiment bons et magnifique, alors merci😊
Merci ! Pour la recette complète tu as utilisé combien de melon ? 2 ça suffit ?
Je conseille plutôt 3 melons, il m’a fallu 1,5 melon pour la purée + un quart pour faire les fonds des verrines et si on veut la déco avec les petites boules j’ai utilisé un demi melon 😉
@@JustInCooking Merci ❤
pour avoir la même hauteur vous utiliser des verres de combien de cl ? svp
Bonjour , je viens d essayer la recette , au moment de mélanger la mousse au melon elle a tranche de suite .. je ne comprends pas pk .. help please 😢
Bonsoir, alors c’est tout simplement une trop grande différence de température entre la purée de melon (peut être que celle-ci était encore un peu tiède et non froide ?) et la crème montée avec le mascarpone qui est bien froide, donc ça tranche 😢
J’ai eu la même, 2 fois pourtant c’était au froid du coup j’ai acheter la crème liquide avec mascarpone ensemble c’est elle et vire qui fait cela et la plus de problème
Bonjour Justine hier il y avait une occasion pour essayer vos verrines mais ma mousse au melon elle avait un goût amer j'ai rien compris
La mangue peut également être utilisée à la place de la pastèque
Ce n'est pas de la pastèque c'est du melon.
❤❤❤❤❤❤❤❤