Здравствуйте, Мери. Вы преподали мне уроки другой философии еды. Проживая на севере, гле традиционно используется для подкисления блюд томат паста, помидоры, уксус, теперь использую зеленые помидоры, ежевичный соус, ткемали ( делаю из крыжовника, красной смородины. Спасибо вам! Я очень рада, что попала на ваш канал ( уже три года. И больше ничего не смотрб, делаю заготовки по вашему списку.
Доброе время суток! Первый раз вижу, чтобы так просто и доступно рассказали как работать с автоклавом, почему то всегда его боялась 😅, спасибо огромное! Хочу выразить особую благодарность за приготовление сгущенного молока, теперь крем в любое время, без заморочек, единственно, молоко сухое бывает разное, как его угадать..Боагодарю за вашу ценную работу, много полезного в ваших видео, здоровья и сил, на многие годы!
Здравствуйте. Очень нужна впша помощь. Я тоже купила булат. И мне кажется что он бракованный. Когда температура доходит до 96 и выше начинает выходить воздух из одного двух винтов.закручено до отказа,дальше никуда. Но чем выше температура тем сильнее парит и даже поопускает воду. И чем больше воды налито в автоклаве тем сильнее парит. Обращалась в поддержку но они толком ничего не отвечают. Пересматрела много блогеров которые рекомендует автоклав , и ни у кого нет не проблем ни ответа😢
Здравствуйте. Может прокладка не герметично садится, и пропускает воздух. У меня нет такой проблемы, все закручивается и лишний воздух и давление выходит через трубочку
Добрый день,как много вариантов приготовления ткемали. Я делаю немного иначе. Алычу отварить,пропереть,разложить в банки ( я немного стерилизую) и закатать. Никаких специй и соли не добавляю. Зимой открываю банку ткемали и добавляю свежую перемолотую киндзу,перец,чеснок и соль по вкусу.
Здравствуйте Мери, Замечательный канал и очень вкусные и красивые рецепты !!! Хотел у Вас спросить, Вы никогда не готовили Хаши в мультиварке под давлением ? Если да подскажите пожалуйста температурный режим, время готовки. Загружается всё вместе ? Или как обычным способом вначале копыта потом желудок ? Буду Вам очень признателен за советы !
Здравствуйте. Да конечно можно в мультиварке варить хаши, и быстро сварится. Но просто до основной варки, наде 2-3 раза менять воду , кипятить обычным способом, и выливать первые 2-3 воды. Я варю отдельно, кости в отдельной, 2 раза достаточно, а вот ьелудок 3 раза, и тоже отдельно, все таки у костей будет окончательный прозрачный бульен, а желудок, пока не очистится. Потом в мультиварке финишную варку, все вместе
@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо большое Мери ! Какую температуру и на сколько времени устанавливаете в мультиварке на финишной варке. Какой режим в мультиварке надо установить ? Я никогда не пробовал варить в мультиварке поэтому можно все детали поподробнее рассказать. Спасибо !
Я всегда закрываю с косточкой.Сначало баланщирую, воду с сахаром кипичу ,горячим наливаю по банкам.Надо по одному наполнить закриват,потом вторую .толстый одеялом укутываю.Всё равно вишнёвый компот ,горст смородиной вкусно и цвет бордовый получается.
![Twenty One Pilots - “The Line” (from Arcane Season 2) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/E2Rj2gQAyPA/mqdefault.jpg)
Здравствуйте, Мери. Вы преподали мне уроки другой философии еды. Проживая на севере, гле традиционно используется для подкисления блюд томат паста, помидоры, уксус, теперь использую зеленые помидоры, ежевичный соус, ткемали ( делаю из крыжовника, красной смородины. Спасибо вам! Я очень рада, что попала на ваш канал ( уже три года. И больше ничего не смотрб, делаю заготовки по вашему списку.
Мне очень нравится грузинская кухня. Вам огромное спасибо за ваши познавательные ролики.
Спасибо огромное, Мери! Очень интересное видео!Уже хочется закрывать банки,аж слюнки потекли от предвкушения будущей работы.
Рада видеть Ваше видео! Очень хорошо готовите! Спасибо за рецепты!!!! 👍👍💗💓❤️🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟💯
Всегда лайк,даже ещё не глядя
Добрый вечер. Скажите пожалуйста у вас есть видео как делать фасоль на зиму в томатном соусе?Спасибо
Мери, доброго времени суток вам! 🙏💕🙏💕 Спасибо большое за очередной рецепт! Удачи и всего самого хорошего вам! ❤
Здравствуйте очень нравятся грузинские блюда спасибо
Спасибо огромное!!!!! Готовлю по вашим рецептам... чудо как вкусно... автоклав думаю надо купить!
Классно. Большое спасибо. 🤗
Умничка
Доброе время суток! Первый раз вижу, чтобы так просто и доступно рассказали как работать с автоклавом, почему то всегда его боялась 😅, спасибо огромное! Хочу выразить особую благодарность за приготовление сгущенного молока, теперь крем в любое время, без заморочек, единственно, молоко сухое бывает разное, как его угадать..Боагодарю за вашу ценную работу, много полезного в ваших видео, здоровья и сил, на многие годы!
У меня есть несколько обзоров и готовки автоклавом на канале.
Такие виноградые листья вижу впервые!!Такие ровные,красивые!
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Добрый день Калбатоно Мери.
Нравится Ваш канал,но хотелось ещо бы узнать Испанскую кухню .❤
Благодарю ! ❤
Никогда не пробовала черешню с лимоном. Спасибо, Мэри
Спасибо большое за рецепт.
Делаю ещё ткимали по вашему рецепту очень вкусно.❤
Сколько стерлизовать алычу без автоклава
Спасибо большое за видео. Очень нравится ваши заготовки. Какой в Грузии замечательный урожай 👌👌👌👋👍))))
Здравствуйте. Очень нужна впша помощь. Я тоже купила булат. И мне кажется что он бракованный. Когда температура доходит до 96 и выше начинает выходить воздух из одного двух винтов.закручено до отказа,дальше никуда. Но чем выше температура тем сильнее парит и даже поопускает воду. И чем больше воды налито в автоклаве тем сильнее парит. Обращалась в поддержку но они толком ничего не отвечают. Пересматрела много блогеров которые рекомендует автоклав , и ни у кого нет не проблем ни ответа😢
Здравствуйте. Может прокладка не герметично садится, и пропускает воздух. У меня нет такой проблемы, все закручивается и лишний воздух и давление выходит через трубочку
Спасибо, за позновательный рецепт
Спасибо большое 🌺 🌺 🌺
Здравствуйте, у вас есть приготовление тартильи?
Дам отовила на канале.
От лимона горчит кампот
Спасибо , Мери, очень всё хорошо объяснили))). Аппарат, конечно, нужный👏☺
Здраствуйте дорогая Мери теперь вы в грузии останитесь или обратно вернетесь в Испанию уваженипм Насиба из Ташкента😮
Зимой вернёмся в Мадрид
У меня с прошлого года черешня в морозильной камере. Как вы думаете из неё можно компот с лимоном сделать?
Да, подойдёт.
@@Na-kuxne-u-Meri спасибо огромное, что ответили. Смотрю ваш канал с удовольствием.
Спасибо Мери. У меня тоже появился автоклав и для меня ваше видео актуально
Добрый день,как много вариантов приготовления ткемали.
Я делаю немного иначе. Алычу отварить,пропереть,разложить в банки ( я немного стерилизую) и закатать. Никаких специй и соли не добавляю. Зимой открываю банку ткемали и добавляю свежую перемолотую киндзу,перец,чеснок и соль по вкусу.
Здравствуйте Мери,
Замечательный канал и очень вкусные и красивые рецепты !!!
Хотел у Вас спросить, Вы никогда не готовили Хаши в мультиварке под давлением ? Если да подскажите пожалуйста температурный режим, время готовки. Загружается всё вместе ? Или как обычным способом вначале копыта потом желудок ? Буду Вам очень признателен за советы !
Здравствуйте. Да конечно можно в мультиварке варить хаши, и быстро сварится. Но просто до основной варки, наде 2-3 раза менять воду , кипятить обычным способом, и выливать первые 2-3 воды. Я варю отдельно, кости в отдельной, 2 раза достаточно, а вот ьелудок 3 раза, и тоже отдельно, все таки у костей будет окончательный прозрачный бульен, а желудок, пока не очистится. Потом в мультиварке финишную варку, все вместе
@@Na-kuxne-u-Meri Спасибо большое Мери ! Какую температуру и на сколько времени устанавливаете в мультиварке на финишной варке. Какой режим в мультиварке надо установить ? Я никогда не пробовал варить в мультиварке поэтому можно все детали поподробнее рассказать. Спасибо !
Класс
У вас какой автоклав?
Булат
Мери, вы алычу зелёной закрываете?
Да, можно любой.
Мери респект! Сочи смотрит! Ждем музыку от ребят.
Сочи это Украина слава Аллаху
Благодарю.
მოგესალმები, მერი, საქარᲗველოᲨი! აგარაკზე ვიდეოც ხომ არ იქნება?
Добрый Мериджан 💐😘
👏💝
Мери, дорогая, не используйте старые банки, которые уже использовались ранее для автоклава, они всегда лопаются
Я проверяла, но может ударились друг о друге.
Дорогая Мери а у кого оставили вашу собаку?
Старший сын остался в Мадриде. Мы с мужем и старшим сыном приехали в Батуми. :)
🇻🇨🇸🇽🇮🇨🇸🇹🇹🇿🇱🇺🇻🇨🇸🇽🇮🇨🇸🇹
А что с косточками Алчу закрывать можно
Да конечно можно
Я всегда закрываю с косточкой.Сначало баланщирую, воду с сахаром кипичу ,горячим наливаю по банкам.Надо по одному наполнить закриват,потом вторую .толстый одеялом укутываю.Всё равно вишнёвый компот ,горст смородиной вкусно и цвет бордовый получается.