ГАМБО ЛУИЗИАНА. GAMBO LUISIANA SOUP. . АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ СУПА С КРЕВЕТКАМИ И КУРИЦЕЙ.
HTML-код
- Опубликовано: 23 авг 2024
- ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: www.wildberrie... и www.ozon.ru/br...
ГАМБО ЛУИЗИАНА. АМЕРИКАНСКИЙ ГУСТОЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ И КУРИЦЕЙ. #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberrie...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: ...
БУЙАБЕС НОРМАНДСКИЙ. • БУЙАБЕС НОРМАНДСКИЙ. Ф...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ • Рецепт острого кубинск...
СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ
• КАНЬЯ. СУП КАНЬЯ ПО-КУ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ
• АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. АЛЕ...
________________________________________________________________
ГАМБО ЛУИЗИАНА
1. ШПИНАТ 250 гр.
2. ФИЛЕ БЕДРА КУРИЦЫ 600 гр.
3. КРЕВЕТКИ 200 гр.
4. СТЕБЛИ СЕЛЬДЕРЕЯ 250 гр.
5. ПОМИДОРЫ В СОБСТВ. СОКУ 1 кг.
6. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1 шт.
7. БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ 3 шт.
8. ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ 1 шт.
9. РИС 150 гр.
СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:
1. соль по вкусу
2. лавровый лист по вкусу
3. мука по вкусу
4. чеснок по вкусу
5. тимьян по вкусу
6. паприка по вкусу
7. кукурузное масло по вкусу
КАЗАН - 6 литров
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарежьте курицу и заложите ее в казан с разогретым кукурузным маслом.
Нарежьте сельдерей, болгарский перец, лук и острый перец. Заложите нарезанные овощи в сковороду, залейте кукурузным маслом и поставьте обжариваться.
Залейте холодной водой курицу в казане.
Раздавите чеснок, отделите листики тимьяна от стеблей и нарежьте шпинат.
Заложите в сковороду к овощам лавровый лист, тимьян, чеснок и паприку. Добавьте половник бульона из казана и оставьте тушиться.
В кипящую воду в казане заложите рис.
После того как овощи хорошенько потушатся в сковороде, заложите туда креветки.
Обжарьте муку на сковороде с добавлением кукурузного масла, после чего добавьте ее в казан.
Вслед за мукой, добавьте в казан овощи с креветками. Посолите.
За 8-10 минут до конца приготовления добавьте в казан шпинат.
Уменьшите пламя, накройте крышкой и оставьте томиться.
Положите суп в тарелку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
______________________________________________________________________
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberrie...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: ...
‼Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
Приветствую Вас из Германии...Неделю назад я варила суп Гамво Луизиана, мой сын был в восторге и я тоже..., Мой сын сказал, Мама продолжай в том же духе !!! Спасибо, за такую вкуснятину !!!
Господи , я смотрю на этот суп и у меня просто слюни потекли хаха , я просто мечтаю его попробовать , и теперь с вашей помощью я наконец смогу его сам приготовить
Суп должен быть густой! Отличный Гамбо, просто, как говорится на луизианщине Wow! С наилучшими пожеланиями добра и процветания всей команде. Шеф Шаров большой молодец.
Огромное спасибо!!!❤️🙏❤️🙏❤️🙏
Отличный канал и харизматичный шеф, прям находка 👍
Мммммм... такая вкуснятина! Да, еще, спасибо за такую массу разнообразных супов. Нигде такого нет! А наша семья без супов не представляет обедов!!
На здоровье!!!😆🖐🔥❤️🙏
Спасибо вам за ваши видео, всегда хотел приготовить данный суп! Здоровья и счастья вам шеф!
Искуситель!...
Шедевральное сочетание "мясищ"несёт уникальный вкусовой букет!
Все надо пробовать,подбирать лучшее!
Простой бульон
Сочетанный бульон
Так же и с сортами мясищ!
Рис и корнеплоды--неотьемлемая часть балансировки вкуса и внешнего вида блюда!
Сочетание бульонов рыба+курица--это магия/не только тяжело больным!!!но и гурманам/
(Паэлья без правил:мясо ВСЕЙ курицы,море/продукты (все!)рис и море овощей----все отлично сочетается!(с большей тарелкой)+белое вино...или пиво
Спасибо за здоровую и красивую
кулинарию!
Разумное, доброе вечное. Интересный труд
Грандиозный амбициозный проект. 500 супов!!! Подумать только! Успеха вам, Алексей, и сил довести его до конца. Удачи!
Через пару лет 500 добьёт! Ждём канала 100500 супов! :-D
Как хорошо, что есть ваш канал! Мои родители с удовольствием едят супы по вашим рецептам, а сегодня мама сказала, что я наконец научилась варить супы! Вот так то, это все благодаря вам. С большим уважением к вашему каналу!
Интересный рецепт.
Хороший канал. Смотрю с удовольствием!
Привет из Лос Анджелеса 🖐🏼🇺🇸
точный наш Американский Гамбо
Спасибо шеф 👍🏻
Разумное! Доброе! Вечное! Обожаю супы с креветками, а так же наваристые супы😍 благодарю 🙏 за рецепт 😚
❤️🙏❤️🙏❤️🙏❤️🙏
варю тыквенный с креветками
Сразу ставлю лайк,потом смотрю. Супец хорош. Завидую,кто рядом,и всегда может попробовать разные супы. Люблю густые супы. Что воду хлебать детям и мужьям?
Всегда хотел попробовать. Спасибо за рецепт
Интересно попробовать, надо воплотить в жизнь данный рецепт
Очень вкусный суп!!!❤️🙏❤️🙏
Интересненько. Люблю супы без картофеля.
👍👍👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо за такой Сытный Суп Он Очень Подходит Осенью и Зимой 👍👍👏😐
🙏🙏❤️❤️❤️
Ваши супы это нечто! Удачи Вашему каналу.
Огромное спасибо!!!❤️🙏❤️🙏
Вкусы всегда хранятся в картотеке головы😊
Да забыл съёмочную группу поблагодарить за качество съёмки, всё у вас получается отлично, всё на своих местах и ничего лишнего.👍💐
Супер рецепт 🎉
Благодарю🙏😜👍🖐❤️
как сказал шеф , все скинулись по лайку и комментарию !
Посмотрел более 10 рецептов Гамбо. Этот вариант самый вкусный. Готовлю регулярно - сейчас сделал с сетом морепродуктов ( креветки-мидии-рыба-кальмары) и без шпината ( кончился). Получилось вкусно - малая толика мидий вкуса на портит. По сути, это суп плантаций - что нашлось, с тем и приготовили, и это вкуснейший и сытнейший суп.
Отличный формат. Давно искал канал с таким профи!!! Спасибо
Привет из Тулы и Анапы!!!
Интересный супчик!
Суп огонь! Нравится сочитание птицы морепродукты , и хотелось бы больше рецептов смешанных бульонов и вкусов
Классный канал, думаю, в буженин вас жду миллионные просмотры
Интересный суп. Надо попробовать. Спасибо шеф за рецепт
Любимый суп! муж ( южная Флорида) на праздники делал) только он рис варил отдельно , и в тарелку сначала рис выкладывал, а потом уже сам суп)
Уважаемый пан Шаров, действительно ето блюдо мексиканском, мне рассказал сын, который живёт в С ША, его жены родственница живёт в Луизиане и привезла с собой это блюдо/она сама повар/, сын в восторге от наслаждения этого блюда, удачи вам уважаемый
Благодарю Вас за отзыв, 🙏❤️🙏❤️🙏
Супы это класс-спасибо
Хороший вариант на прохладную осень. Полюбил супы после вашего канала. Успехов в продвижении ☺️
Интересно, надо попробовать.
Спасибо! Интересный рецепт.
Оригинальный супец :) Однозначно в кулинарную книгу на пробу! :)
11:11 вот так вот - раз! Всю!
Отлиный суп!
Интересный рецепт. И, кот знает, когда и зачем ему надо придти. Процветания вашему каналу, ведь это нужный и познавательный канал, именно про супы.
Спасибо, Алексей!) Еще один суп в копилку рецептов))))
суп отличный
Лайкос.
Спасибо за вашу работу))))
Очень интересный проект! Идея супер! обожаю супы!
Когда ты сказал про кукурузу, я сразу вспомнил фильм "Дети кукурузы". По современным меркам наверно не топовый ужас, но в детстве я его боялся больше чужих.
Понравилосьназваниепопробую
Алексей! Интересно узнать мнение Ильи Исааковича этого блюда. Он спец по Луизиане....) И по традиции, спасибо за видео. Так держать!
При встрече с Ильёй поговорим на эту тему😉😉😉
Спасибо !
Только что сделал этот супчик ,необычный очень вкусный!!!
Интересно, очень интересно. Захотелось побежать приготовить. Сделаю обязательно. Спасибо.
Красава
👍
Спасибо Шефу и съёмочной группе, но одно замечание - поподробнее🙏, из чего соус ру - не понятно, сколько по времени обжаривать, варить и прочее, такое впечатление, что сильно обрезано видео...
Алексей спасибо за очередной рецепт но как говорит ваш наверное , но наш общий друг всех кто как то любит готовить Лазерсон сельдерей достаточно почисть овощечиткой с верху и снять те волокна. Удачи!
ну! для продвижения разумного, доброго, вечного!
Похлёбки ждем. Очень.
Зря заставку порезали, очень круто снято. А так чё то монтажёр режет. Вот соус готовил, из чего? Так и не описал.
я добавил к курице и креветкам еще бекон и чорризо. получилось еще вкуснее
Молодец.
Дядя Лёша как всегда супер! Ждём томатный турецкий суп!
Интересный рецепт! Похож на американский харчо😁😁😁
Это замечательно когда есть компоненты которые можно заменить другими,передача отменная,много интересного узнаёшь,конечно заграничные блюда это хорошо,а русская кухня разве не достойна внимания
Просто добавь воды - это слоган Инвайта)
Браво, шеф!))
Спасибо за рецепт) дочка просит сварить) как бы сделать кастрюлю поменьше, а то вдруг тоже не скормлю)
Мы с Вами в чате уже общались, я какие то мысли Вам уже высказывал. Не отписываюсь только потому, что Вы очень похожи на моего супруга, понимаю, ценю, уважаю...
Луизиана это штат, стоит на реке Миссисипи
интересный, позновательный рецепт.
Алексей, попробуй для семьи заменить южный шпинат северной свеклой мелкой соломкой, а птицу и море говяжьими рёбрами.
остальное замечательно
Американское... Ох, Шеф! 😉😂
Давай ещё блюдо американское какое нибудь вкусное.попробуем
Это инвайт был🤣🤣🤣
Просто добавь воды!!!
Точно!😂😂😂🙏❤️
Спасибо большое за рецепт, я приготовила, было вкусно)) Но если оставлять суп надолго, рис набухает и становится не очень. В следущий раз буду рис отдельно варить и добавлять в суп по необходимости☺️
так и надо по рецепту
Чихиртму приготовила👌😋 этот супчик точно на очереди, очень интересно, как сработает такое количество сельдерея на вкусе, но уверена, будет вкусно☺️
Это действительно вкусно и необычно👍👍🙏🙏❤️❤️
в 2003 году я работал в ресторане симпл плежерс, в Москве, Сретенка 22/1 вроде, так вот гамбас был самое ходовое блюдо, подавался с чесночным багетом в глиняной порционной сковородочке, курицы в составе не было, но это их вариант)) А так, тоже гамбо, только вид сбоку
В принципе, по составу похоже на джамбалайю, только другие пропорции продуктов и консистенция
Я не успеваю за вами готовить! Чили кон карне не планируете?
Смотрю не часто, но за кусочек для кота плюс! ))
А суп из крапивы есть на канале ?
Конечно. Он рядом.❤️🙏😆
Луизина - штат, основанный французами. Так что имеем микс традиций Франции и Мексики!
Здравствуйте! Я еврей, как можно адаптировать блюдо под правила Кашрута? Какая рыба, например, сходна с вкусовыми качествами креветки? ... Лайк и подписка!
Я тут новенький:) можно тупой вопрос? А есть ли где посмотреть хотя бы примерную развесовку ингредиентов?
Блогер Татьяна Родина "Новости Американской Губернии" в своих роликах стала предупреждать, что лайки нужно ставить в конце просмотра, а не в начале. Если поставить вначале, то ЮТуб их не защитывает, и рейтинг канала от этого страдает.
👌👌👌👍👍👍👍
Ну не знай... Сравнивать бамию и сельдерей по текстуре - еще может быть. Но вот по вкусу и по умамности...
В Гамбо ещё обязательно, подчёркиваю, идут андолуи сосиски. Ты уж пардонь, но без них никак. Ладно там без Окра, но сосиски эти должны там быть. Я уж каких Гамбо только не едал, но хоть убей без них никак. Это всё равно что в украинский борщ буряк не положить. Но всё равно рецепт у тебя вкусный.
🥰👍👍👍
С запахом Нового Орлеана! Прямо жидкая версия джамбалайи получается. Для тех, кому лень заморачиваться - что в реальной жизни очень важно.
короче сельдерей не мое да и американцев я не очень люблю но из уважения лайк поставил
Так вроде бамия (гамбо)и у нас выращивается и продается? Но все равно лайк за суп! Реально осенний, нажористый и густой.
Oh, Louisiana
Piove su di noi
Le nostre catene
Louisiana
Resti ad aspettare
E arriva il momento
Di cavalcare il fulmine
Louisiana
Oh, Louisiana
L' ultima sigaretta
Miccia al tabacco
Poi il mio trono esploderà
Apritevi finestre
Suonate campane
Il mostro nero elettrico
Oh, Louisiana
Piove su di noi
Strade imperfette
Niente vuol cambiare
Ma tutto brucia già
Bruciano i deserti
Dell' umana carità
Louisiana
Piove su di noi
Louisiana
Piove, piove
Sul continente di carta
Oe, oa
Un oceano di carta
Piove, piove
Sul continente di carta
Oe, oa
Un oceano di carta
Перевод:
О, Луизиана
Дождь бьет по нам
Надеты кандалы
Луизиана
Ты ждешь
И наступает момент
Оседлать молнию
Луизиана
О, Луизиана
Последняя сигарета
Горящий табак
Потом мой трон взорвется
Откройтесь, окна
Звоните, колокола
Черный электрический монстр
О, Луизиана
Дождь бьет по нам
Недостроенные улицы
Ничто не хочет меняться,
но все уже итак горит
Выгорают пустыни
человеческой любви к ближнему
Луизиана
Дождь бьет по нам
Луизиана
Идет дождь, идет дождь
на континенте из бумаги
Оэ - оа
Целый океан бумаги
Идет дождь, идет дождь
на континенте из бумаги
Оэ - оа
Целый океан бумаги
Оригинал: it.lyrsense.com/litfiba/louisiana
Copyright: lyrsense.com ©
И потом к подписчикам надо прислушиваться. Говорят густой, значит надо д
Извините! Отвлекли.Густой,значит надо сделать менее густым. У Вас все супы, как жаркое. Вне зависимости от того, какой суп Вы готовите... Ну, как то так..
Всё хорошо. Но есть большое НО. Я вот не знаю через сколько чего закидывать, а видео не указано. Как для меня не умеющего готовить супы это большой минус контента.
Крутой мужик, но гайморит надо лечить.
Шеф, я не зануда, но Агуадито это Перуанский, а не Чилийский суп.
А давайте сделаем холодец? Или язык заливной? 😉
А есть какой-нибудь суп, главный продукт в котором кукуруза?
Ага))) Суп-пюре из кукурузы))
Есть. Американский француз Жак Пепин показывал такой рецепт.
Не знаю что это, но это не гамбо. Может вариация на него
Пропустил момент как из обжаренных кусочков курицы получился суп! Это минус теле-шефу!