Choucroute aux pommes et aux cramberries à la vapeur douce : Vitaliseur de Marion Kaplan

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  • Опубликовано: 15 янв 2025

Комментарии • 77

  • @ciloucrusineacademie
    @ciloucrusineacademie  Год назад +1

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  • @frederiqueangot2591
    @frederiqueangot2591 Год назад +1

    Bonjour, je viens d’acquérir le vitaliseur de Marion, donc oui , préparez nous de merveilleuses recettes.

  • @lucynedivine3476
    @lucynedivine3476 Год назад +4

    Bjr Cilou. J'ai déjà le vitaliseur depuis de nombreuses années et je l'utilise très souvent. Tout ce que je ne mange pas cru est cuit au vitaliseur.
    Mais je n'aurais pas pensé à la choucroute. C'est une excellente idée.
    Je suis intéressée par d'autres recettes de ce style : originales, simples et avec peu d'ingrédients. Car toutes celles que l'on trouve habituellement contiennent tjrs des tas d'ingrédients souvent inconnus ou difficiles à trouver ou alors trop chers... Du coup, des idées de recettes abordables et réalisables seraient les bienvenues.
    Merci d'avance Cilou 😏😘
    J'aimerais acheter aussi le petit Robinson mais si je n'investis pas, c' est parce qu'il n'y a pas de soupière avec. Je ne l'achèterai pas tant qu'il n'y aura pas la soupière inox, comme avec le grand. Pour faire des sauces, ce serait le top cette petite soupière... Pourriez-vous faire passer le message à Marion svp ? Car je ne suis pas la seule à attendre cette soupière...
    Merci d'avance Cilou.

  • @carolequari8672
    @carolequari8672 Год назад +1

    Bonjour Cilou
    Non je ne connaissais pas la choucroute à la vapeur, Oui pour des recettes à la vapeur 😂❤❤❤❤ Carole Quari

  • @bernardozon5872
    @bernardozon5872 Год назад +2

    Bonjour Cilou
    Bizarre, Marion dernièrement préconiser à Petit bouillant

  • @laurencenaude5306
    @laurencenaude5306 Год назад +1

    Bonjour Cilou, j'ai un vitaliseur, j'adore tes recettes, je vais tester celle ci, merci❤

  • @yangtchenlhamo7094
    @yangtchenlhamo7094 Год назад +1

    Coucou Cilou, bonjour, je suis heureuse de vous revoir ce matin seulement, j’adore la choucroute et c’est sure je vais faire votre recette des fruits frais et secs . Génial ! Je me régale d’avance, je savoure des yeux, le déroulement de la recette. Très belle journée à vous, profitez de l’Espagne et de ces bons fruits exotiques. Quelle chance !
    Amicalement, Isabelle de la région lyonnaise ☀️🎄✨

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  Год назад +1

      Je n’imaginais pas un tel succès pour cette recette 🤣🤣🤣

  • @micheleboudier8092
    @micheleboudier8092 Год назад +6

    Oui, j'utilise le vitaliseur de Marion, depuis de nombreuses années et tes recettes m'intéressent. Il m'est arrivé d'y faire de la choucroute sans pomme ni pomme de terre mais avec des patates douces, quelques rondelles de carottes et de blanc de poireau ainsi que des saucisses de volaille (pour les invités) Belle soirée !

  • @karineistria6632
    @karineistria6632 Год назад +5

    J'ai le vitaliseur de Marion . Hâte d'essayer cette recette . Merci Cilou 😍

  • @DominiqueAimé-g4z
    @DominiqueAimé-g4z Год назад +1

    J'ai un vitaliseur de Marion depuis de nombreuses années et j'alterne avec le cru. Des recettes comme celle-ci me seraient très pratiques
    Merci beaucoup

  • @marylinemaryline7151
    @marylinemaryline7151 Год назад +1

    Merciiii cilou, super vidéo. Je suis fan du vitaliseur😊❤

  • @marie-lauremathia6167
    @marie-lauremathia6167 Год назад +3

    Bonsoir Cilou , ravie de voir que vous utilisez le Vitaliseur de Marion , c’est génial je l’utilise depuis 15 ans mais la choucroute je vais la faire, ça m’intrigue , je ne la supporte qu’en cuisine macrobiotique, je suis curieuse, en tout cas merci beaucoup à vous ! Vous êtes ravissante depuis votre coaching ! Wouah !!!

  • @marylenebasley4778
    @marylenebasley4778 Год назад +1

    Cc, super recette à essayer. Oui recettes au vitaliseur bienvenues

  • @annielargillet9179
    @annielargillet9179 Год назад +1

    Bonjour, oui le vitaliseur est un incontournable! L' essayer c 'est l'adopter! Cela fait longtemps que je l'utilise et j'ai équipé mes jeunes du Robinson cadeau très apprécié et très utile! La choucroute crue achetée en vrac(pas chère du tout) avec toutes sortes de légumes al dente c'est vraiment très bon! J' ai un bémol pour la recette végétarienne avec des pommes qui vont créér un pic d' insuline ou alors ajouter de la viande oui qui étant une protéine forte va protéger ces sucres et là c'est ok! A bientôt pour d'autres idées de recettes...

  • @francinedaime1784
    @francinedaime1784 Год назад +2

    Bonjour Cilou, oui je connais la recette, j'ai le même vitaliseur depuis sa création et je m'en sers souvent, on peut remplacer la viande par du poisson blanc en filet ou du saumon sauvage, c'est très bon aussi. A la semaine prochaine avec Marion, et on aura une pensée pour le Dr Kousmine.

  • @CatherineBerruyer
    @CatherineBerruyer Год назад +4

    Bonsoir, arrivée un peu tard.... Merci beaucoup pour cette recette qui constitue une bonne introduction à la présentation prochaine du Vitaliseur.
    Je pense m''en offrir un pour les fêtes. Les cuissons vapeur vont être bien agréables avec le froid de l'hiver. Oui ce serait bien qu'on découvre la cuisine vapeur et la manière d'adapter des recettes traditionnelles à la cuisine saine. Hiver ne veut pas dire gras mais chaleur. et goût prononcé. J'adore préparer ma choucroute, rentrer du marché avec un bon gros chou, le passer à la mandoline ou non. Pour ma part, j'y ajoute des tranches d'oignon, des grains de genièvre. A la vapeur cela devrait bien ressortir. Et comme l'une d'entre nous l'a suggéré, des morceaux de poissons fumés viendront compléter la recette. Avec une bonne moutarde à l'ancienne et pourquoi une bonne bière (pour une fois). Bref, tout un programme. Merci Cilou pour ton dynamisme et ta bonne humeur. Je traverse une période un peu difficile et cela fait chaud au coeur. J'ai quelques vidéos à rattraper. De quoi me remotiver pour cette fin d'année. Bonne continuation à toutes et tous. Catherine

  • @chantalgouin4084
    @chantalgouin4084 Год назад +1

    Bonjour Cilou, Je viens de faire la choucroute ( je ne suis pas une fan de choucroute ) mais je suis entrain de me régaler, tellement délicieuse ! Merci

  • @barraganmichou8733
    @barraganmichou8733 Год назад +3

    Super Cilou cette recette! Merci choucroute /pommes génial! Je fais aussi avec du hareng fumé 👌
    Mais je rajoute : CRUE

  • @user-uq2uk5bb4b
    @user-uq2uk5bb4b Год назад +1

    Super idée je vais essayer. Hâte de voir d autres recettes

  • @christinejean5509
    @christinejean5509 Год назад +2

    Oui ça m'intéresserait d'avoir des recettes dans ce genre-là diététique et gourmande ... cette choucroute avait l'air délicieuse comme quoi on peut se faire plaisir avec des recettes à la vapeur

  • @anitadorange6438
    @anitadorange6438 Год назад +2

    Bonsoir Cilou, Merci pour toutes tes recettes, je ne connaissais pas la choucroute au vitaliseur Marion, effectivement je suis intéressée par de nouvelles recettes au vitaliseur, merci Cilou

  • @massinalain4735
    @massinalain4735 Год назад +2

    Très bien je vais essayer, je la fais avec des patates douces, c'est excellent. Merci

  • @claire-lisedagon5486
    @claire-lisedagon5486 9 месяцев назад +1

    Bonjour, merci de votre vidéo et cette recette. Je cherchais une vidéo avec le vitaliseur de Marion Petit Robinson et j'ai enfin pu le visionner de près. Je vais certainement l'acheter et je me tâte.

  • @florencepelluard2972
    @florencepelluard2972 Год назад +3

    Très appétissant cette choucroute 😋 je vais l'essayer.
    Et merci Cilou pour la prolongation de promotion sur tes formations. 🙏✨
    Ah génial pour la recette de foie gras végétal ❤️

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  Год назад +1

      J’aimerai tant que tout le monde puisse mettre plus de cru dans son assiette avec de super recettes faciles et délicieuses.
      Profitez tous de cette opportunité à -70% 😘🥰🥰🥰

  • @longloismariam7767
    @longloismariam7767 Год назад +2

    Merci de cette belle humeur que vous avez tt le temps! Ça a l’air délicieux , je vais essayer

  • @karine172
    @karine172 Год назад +1

    Bonsoir Cilou, merci pour cette recette et ces conseils techniques sur la cuisson vapeur (Je ne savais pas qu'il fallait attendre la pleine ébullition ! ) J'adore la choucroute ☺
    Je passe toujours un bon moment avec toi.
    Belle soirée
    Karine

  • @lisbethtrichereau
    @lisbethtrichereau Год назад +4

    Oui encore des recettes au VITALISEUR

  • @beatricedarmon5910
    @beatricedarmon5910 Год назад +1

    Bonsoir Cilou, merci pour cette recette! Je te trouve rayonnante!

  • @solangecazorla1239
    @solangecazorla1239 Год назад +2

    Bonsoir j'utilise le vitaliseur de Marion et je fais aussi de la choucroute avec du poisson ou des crevettes je suis intéressée par d'autres recettes à la vapeur merci par avance

  • @celineb3279
    @celineb3279 Год назад +1

    merci pour la recette, moi je la mange crue et froide mais je vais essayer elle est très appétissante. Rt oui pour des recettes au vitaliseur que je possède aussi et qui est top

  • @Ananda510
    @Ananda510 Год назад +1

    Merci Cilou pour tes prochaines recettes à la vapeur 😉 J'ai deux vitaliseurs (un petit pour mes déplacements et un grand pour toute la famille depuis plus de 10 ans). J'ai mes propres recettes depuis le temps 🤗 mais avoir d'autres façons de faire est toujours inspirant pour moi 😊 Belle soirée à toi et à toute ta communauté 😘

  • @Harmonie-ku5gl
    @Harmonie-ku5gl Год назад +1

    Merci pour cette recette a essayer car oui j'ai le vitaliseur mais je ne m'en sers que pour cuire les légumes,en manque d'inspiration.

  • @rose.p56
    @rose.p56 Год назад +2

    Cilou est ce qu'il faut rincer la choucroute et si non n est elle pas trop saler.❤ merci pour vos idées.

  • @carlakimet7921
    @carlakimet7921 Год назад +1

    Ca a l'air délicieux ! Je vais en faire. S'agit de trouver de la ventrèche maintenant. Merci Cilou. J'aime bien ces recettes tradis.

  • @nellmabv1426
    @nellmabv1426 Год назад +1

    Bonjour Cilou et merci pour cette belle recette... fort appétissante, je vais essayer, mais pas avec un vitaliseur. Je ne peux pas acheter ce matériel, mais j'espère que ce sera réussi quand même.
    C'est bien de trouver des alternatives au matériel que vous suggérez.
    Youppi je vais me régaler.. 🎉🎉

  • @karineistria6632
    @karineistria6632 Год назад +1

    Très intéressée par la cuisine vapeur . Çà serait sympa d'avoir des recettes
    La plancha je ne connais pas ..

  • @vanessasalustri9804
    @vanessasalustri9804 Год назад +2

    Bonjour Cilou, y aura t’il la possibilité d’avoir une petite réduction pour le vitaliseur ? 😋🤗

  • @veroniqueweinberger5885
    @veroniqueweinberger5885 Год назад

    Merci Cilou pour vos recettes ! La choucroute cru à la vapeur nécessite (d'après mon expérience , 60mn de cuisson à la vapeur ! ) Votre choucroute est donc déjà précuite !

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  Год назад

      Non, elle n’est pas précuite mais lactofermenté, en fait je la réchauffe, je ne cherche pas à la cuire

  • @nathaliesorgniard5331
    @nathaliesorgniard5331 Год назад +1

    Bonjour Cilou Merci beaucoup ! vous dites que toutes vos formations sont à 70%... je n'arrive pas à voir la réduction sur la formation "fromages végétaux " que j'aimerai beaucoup acheté. Merci Belle soirée !

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  Год назад +1

      Bonsoir , l’offre est valable sur le pack Mega combo crusine et qui rassemble toutes les formations 😉👍

    • @nathaliesorgniard5331
      @nathaliesorgniard5331 Год назад

      @@ciloucrusineacademie merci beaucoup ! Tant pis pour moi.

  • @ImSoFrenchy
    @ImSoFrenchy Год назад +1

    Bonsoir, merci pour la recette! Est-il possible d’acheter uniquement pâtissier cru ?

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  Год назад

      Écris-moi à contact-fcp@crusineacademie.com et je t’enverrai un lien

  • @veroniqueweinberger5885
    @veroniqueweinberger5885 Год назад

    cette choucroute est déjà précuite ! Est-ce possible aec une choucroute crue ?

  • @carolequari8672
    @carolequari8672 Год назад +1

    Bonjour cilou
    Moi j'ai déjà fait ta formation il me manque juste la pâtisserie je peux juste la faire s il te plaît.
    Carole Quari

  • @josiannelasvenes132
    @josiannelasvenes132 Год назад +3

    Cilou bonsoir
    Je cuisine au vitaliseur depuis plusieurs années
    Alors je me permets 2 remarques.
    Pour la ventreche, je la précuit seule sur le tamis pour l’épurer des toxines de surface.
    Je la remets à la fin comme vous sur le reste de la préparation.
    Ensuite, ventreche sous plastique!! Ho my god… les perturbateurs endocriniens!!! Demandez l’avis de Marion.
    C’est dommage. Ceci dit, je vais la tester à ma manière.
    À bientôt 😊

    • @elianegiordano1516
      @elianegiordano1516 Год назад +2

      Je suis d’accord avec vous, elle aurait dû mettre la ventrèche perdre toutes ses toxines

    • @elianegiordano1516
      @elianegiordano1516 Год назад +3

      Dommage qu’elle a pas répondu à votre question

  • @ingridberto6045
    @ingridberto6045 Год назад +1

    oui des recettes AVEC le vitaliseur qui n'a rien à voir avec les autres appareils, et Marion dit que c'est "vapeur douce" pas simplement vapeur

  • @annaig9025
    @annaig9025 Год назад +1

    Bonsoir Cilou , j ai envie de la faire cette choucroute, où puis je trouver cette choucroute crue ? Merci beaucoup pour vos vidéos vraiment sympa 😊

  • @fabiennedruez4922
    @fabiennedruez4922 Год назад +2

    Pour fabriquer sa choucroute ce serait 1% de sel (voir 1,5 %) plutôt que 10% 😮 ?!…

  • @isabellekeyzer
    @isabellekeyzer Год назад +1

    10% de sel? j'ai appris 2.5 à 3% de sel pour lactofermentation

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  Год назад

      Non c’est 1% je me suis trompée dans la vidéo 😉

    • @isabellekeyzer
      @isabellekeyzer Год назад

      @@ciloucrusineacademie pex- tu expliquer parce qu'il me semble que c'est de toi que j'ai appris 2 à 3 % pendant les rencontres de la Régération.
      Est-ce différent pour la choucroute?

  • @lilianevuilley9971
    @lilianevuilley9971 Месяц назад +1

    SUBJONCTIF
    Présent
    que je bouille
    que tu bouilles
    qu’il (elle) bouille
    que nous bouillions
    que vous bouilliez
    qu’ils (elles) bouillent
    Cela n'enlève rien au respect que j'ai pour vous ni au plaisir de vous écouter et regarder! C'est pour cela que lorsque mon oreille souffre, j'ose le dire

  • @lilianevuilley9971
    @lilianevuilley9971 Месяц назад

    S'il vous plait, il faut que l'eau BOUILLE, et non BOUE

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  Месяц назад

      Le verbe bouillir est le plus souvent employé à la 3e personne du singulier ou du pluriel : l’eau bout, les légumes bouillent.