可能没有人想问BGM，但我还是按时间顺序排列出来了： Don't Cry - Guns N' Roses Spring In My Step - Silent Partner No One Like You - Scorpions Elenore - The Turtles Enter Sandman - Metallica Happy Together - The Turtles Rather Be - Clean Bandit Brother Loui - Modern Talking Where I Want To Go - Leah Nobel 你离开了南京，从此没有人和我说话 - 李志
哈哈哈哈哈那口锅太有想法了
应该是锅底不平而且底下有水
我是地地道道的老南京人， 18 岁就来了这个吃不到鸭血的城市（新加坡，因为天气热 害怕血制品腐败，所以不允许销售猪血鸭血类的血制品）最近3年都没有回过南京了， 看了你的视频， 非常怀念那个味道，十分想家。 看到你说鸭肝苦苦的，我的眼泪就掉下来了。 南京的鸭子真的是最好吃的， 无论是盐水鸭，酱鸭烤鸭 还是鸭血粉丝汤。 谢谢你的视频， 带给我家乡的味道
啊？马来西亚也很热呀，没鸭血但有猪血超好吃！也没人反应过吃了食物中毒肠胃炎
泰国船面 汤里直接加鸭血
很多国家因为视频安全标准越来越高，很多民间美味都无法生存。欧洲也经历了这个时期，我想着也是他们没有太多元的原因 。这不是我自己想当然，是餐厅老板自己说的😂
离开家乡南京太久了，身在异国想尽办法还原曾经的味道。。之前找遍整个网络，也没有靠谱的教程，现在终于有了。谢谢作者！
我这里买不到鸭血，只能自制老鸭粉丝汤 尤其现在疫情期间 十分想家了。身在异国他乡， 离开南京太久了
@@ranwen7912 看你在哪里？鸭血能在亚超买到（即使当地亚超没有，可以用寄的。欧洲是这样的）。
我也喜歡吃豆芽菜😊
我也是在南京四年，超级想念鸭血粉丝汤，看到就点进来了，很棒！
看到最后一分钟忽然哭了 在海外几年，真的很想念在上海的时候便宜的就是老鸭粉丝汤了
可能没有人想问BGM，但我还是按时间顺序排列出来了：
Don't Cry - Guns N' Roses
Spring In My Step - Silent Partner
No One Like You - Scorpions
Elenore - The Turtles
Enter Sandman - Metallica
Happy Together - The Turtles
Rather Be - Clean Bandit
Brother Loui - Modern Talking
Where I Want To Go - Leah Nobel
你离开了南京，从此没有人和我说话 - 李志
鸭血粉丝汤都做了，盐水鸭还会远么
都是曾经吃的到鸭血粉丝汤的时候最喜欢听的歌！
建议鸭肠焯水之前用剪刀剪开，用视频里面的盐+醋+料酒腌制清洗，然后单独焯水。焯水后用刀刮去内壁的油。之后再和鸭心鸭肝等一起卤就不会让不好的味道混到汤里。
料包里都有些什么
一碗看似简单的鸭血粉丝汤，真的很费时间啊，多谢分享。
確實呀，博主很有想法，做邊經典
謝謝你這個分享，我回台灣了⋯⋯但我還是很懷念⋯😊
好棒啊，博主这个视频好有诚意！南京人表示太想吃一口啦！
我老婆半夜把老子拍醒让我按这煮鸭血粉丝汤给她当宵夜……这？视频有毒....
做个牛肉锅贴吧！或者糖芋苗也行哇
28s把鸭肝又拿出一块的操作深得精髓
不是鸭肝，是鸭胗
@@Cooperpoopoo en,鸭胗贵些
哈哈哈哈哈😂我也想吐槽
南工大毕业十一年了，在外也漂泊十年，太思念鸭血粉丝汤了
平平：我喜欢吃豆芽菜
也是平平：香菜我的最爱
豆芽菜：所以爱会消失的对吗
曾在那邊留學，現在好懷念南京的一切
Dont you cry 前奏一出來就先點讚了
我這個鍋可能有自己想法哈哈哈哈哈 太幽默了
谢谢啦！好想念家乡的美食，在海外的人应该都很难吃到自己家乡熟悉的味道。看到最后有一点泪目。
海运回味很方便
天呐，知道工序复杂，但是不知道这么费时间。我也想念那碗暖暖的鸭血粉丝
我爸妈是在南京认识，他们都很怀念南京的鸭血粉丝汤，谢谢你的分享，学起来做给爸妈吃！
嗯嗯 适量缩小用量
博主太有实践精神了，这比起专业的美食博主更接地气，有想实践的冲动。😂😂😂
我也喜欢吃豆芽菜。。以前家门口有一家鸭血汤。在西街那。。。里面就放 豆芽 海带 干丝。。。 超好吃。。。~~~可惜拆迁之后就没了
很有格局的老闆，感謝分享。
求卤料包的配料！以前试过自己先卤个盐水鸭，然后熬底汤放盐水鸭而不是生鸭架，这样更香，盐水鸭剩下的卤汁和料包来卤鸭肝鸭肠，就不用在白卤里放添加剂了。
最后的bgm 把泪目打在公平上
老闆很給力👍💯點贊👍
up主真是人才啊，羡慕
第一次出差南京，夜宵吃了有名的老鸭粉丝汤，立马惊艳了，绝顶美味！
最后的音乐一进来，差点哭了。南京人离开南京6年了，难受。
有时间回去看看~
看到0:58up主这么敬业的精神，就直接点赞了再接着看
平平大看起來非常喜歡喝湯啊！又學到了，感恩！
只想说真正的高汤不是用浓缩高汤膏和味精勾兑出来的… … 如果是这样子的话，那鸭架猪骨也大可不必放进汤里熬那么几个小时了！
Hayaaaaaaaaa,MSG is the best
@@anata8462 uncle roger hahahaha
味精就跟盐的效果差不多哦 你可以看看他的分子结构 最后都是钠盐来的 日本人当初发明味精也是从原食物 （海带，现在也有很多类似香菇等可以产生鲜味的食材）里提取的 可以说是精炼鲜味 就跟盐一样 吃多肯定不好 但是他本身是无毒的
我的天好难啊，觉得小摊主真辛苦
卖吃的很幸苦。最忙的时候可能就在周末，别人休息，但是你全年无休。
小摊贩都不会给你洗的
幸苦钞票💵不过利润大。
唉疫情没法回家，想吃啊。金源最早的时候南师大门口的店一锅汤两只鸭子熬散架，后来改了回味连锁越来越次。前年回去珠江路有家店挺不错的，好像是叫小潘。
我最喜欢的是中山东路新华书店后面的那家金源，一个人来一碗鸭血粉丝汤，再加一笼鸡汁汤包😋
最后看得眼眶湿润怎么回事
还要辣油啊！好有感！
漂泊在海外的南京人想家了。。。
同想家了…
請問1:15時的背景音樂是？
手动点赞！同在南京上大学生活四年。李志BGM赞
你做的都是經典，厲害👍喜歡😘
我已经离开南京10几年了，以前基本上是天天吃，现在想吃一碗都很难呀。
我也好久没吃了，好想那个味道啊
还好吧可以找淘宝海运运调料包去你家或者去华人街吃
农都以前在我家旁边！每天可热闹了
杭州也有鸭血粉丝汤的摊儿，不那么多见，但也蛮相似的。很想念
吃的都是回忆。
不用麻油 和陈醋吗？
每次都做这么大量能吃完么 下次各种量减半如何
現在才看到有這個頻道 相見恨晚 太喜歡了
太喜欢平平啦，专门从b站跑过来再点一波赞～
豆芽菜和香菜只能选一样，你怎么选
光这些食材的预处理就够订阅点赞转发一键三连了👏👏👏
肉体劳动人民非常之幸苦。
太赞了👍
味精也太多了😂😂
你的卤料包有什么
🤣好想吃！在香港半年了不能回去，吃不到！！
想吃锅包肉！在香港半年了不能回去，吃不到！！！
在香港半年了，老婆在深圳，回不去，什么也吃不到，难受
阿要辣油啊？......太太太想念南京的鸭血粉丝汤了，点赞！
要看哭了，太久没有回南京了
6:39 所以只有我注意到那两管诱人的骨髓了吗XD
哈哈哈😄，作为南京人支持一下，把南京美食发扬光大🐱
你离开了南京 从此没有人再陪我吃鸭血粉丝汤
11:12 的BGM简直是作弊，每每听到都能想到南京的好。有些故事早已结束画上句号，可每当旋律响起，还是会不由自主地慌乱起来。想念南京，想念她，也想念李先生。
嗯嗯 我每次想到也都会哭
李先生是谁呀
@@minnieyang4076 李志。短短两个月，李先生已经能演出了，贼开心。
最后的配乐灰常应景
我怎么没有看到卤料包的材料 求卤料包
既然加了这么多味精，为何还要烧鸭子和猪骨
你只吃味精？ 味精=有毒？
老板，梅花糕和赤豆小元宵有没有卖？
那鍋太搞笑了
平平最近路边摊的视频都是宝啊，我们海外华人万一那天高大上的职业干不下去了，下海求生的时候要指望你的视频啦😉
国外做这些真的要比国内的赚，毕竟竞争要少，美食这块中国还是走在世界的前端呢
哈哈哈哈哈哈
没有醋吗
真的是良心博主！
想吃贵阳的丝娃娃！
贊贊贊
卤鸭胗鸭肝的那只鸭爪呢？
枪花 品味真好
博主的老婆好幸福
以后再也不在外边吃了，自己处理都这么麻烦，小店的话肯定省了不少步骤
南京不整个皮肚面？
太对了。贵的就多放点，便宜的就少放点
为什么没有豆皮
南京的梅花糕~~
为什么锅会动
我这边都不放，因为我没买到😂😂你太搞笑了，我心情不好的时候会来看看你的频道🤣🤣
please include the recipe 🙏
我也喜欢吃豆芽菜 哈哈哈
那口锅把我笑死了！太有自己的想法了
喜欢楼主最后吃东西的视频，希望以后都有
可以做梅州腌麵嗎？
鸭血粉丝汤真的是南京的顶级美食
我也喜欢吃豆芽菜
好奇录视频做了这么多，剩下的都怎么处理？（莫非是请所有邻居来吃）
b哥的歌把我炸出来了。
哇！离我家最近的一次
感覺妳什麼小吃都會做，厲害
鴨血是放在湯裡的 這樣比較正宗
滷料包里面是什麼東西?
里面都是香料，根据里面内容不同，味道不同。
讚👍謝謝🙏
锅底有水才动的吧？
电磁
哇，内脏处理太麻烦了。可是想到摊子老板那么辛苦，估计很多地方就做不到那么讲究了。不是很敢吃了以后
上面再放一块锅巴就更正 了
这期bgm好棒