もう鶏肉は茹でない。【レンジだからこそウマい最高峰のよだれ鶏】の作り方
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- 動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
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こちらの動画はアサヒビール株式会社の「ブラックニッカ」とのコラボでした。
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ブラックニッカコラボ第一弾「至高のチキンカレー」
• 僕が10代の頃から友人に振る舞っていたヤバい...
ブラックニッカ
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【至高のよだれ鶏】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のよだれ鶏】
鶏もも肉...320g
にんにく...1片
生姜...5g
長ネギの青いところ...適量
長ネギ...40g
醤油...小さじ1
豆板醤...小さじ2
黒酢...大さじ2
花椒...6、7振り
砂糖...小さじ1
うま味調味料...4振り
ごま油...大さじ1と1／2
黒コショウ...4振り
いりごま...大さじ1／2
塩(鶏もも肉の下味)...両面に1つまみずつ
塩...1つまみ
小ネギ...適量
常温に戻した鶏もも肉320gは塩をし、生姜5gとネギの青いとこと一緒にラップし600w3分50秒チンし5分放置し冷やす
長ネギ40g、醤油小さじ1、豆板醤大さじ1、黒酢大さじ2、砂糖小さじ1、蒸し汁小さじ1、味の素4振り、ゴマ油大さじ1半、おろしにんにく1片、花椒4振り、黒胡椒4振り、ゴマ大さじ1/2入れ混ぜたタレをかけ完成
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最初は料理は面倒だと思っていて作ろうと思ったことがなかったんですが、いつも嬉しそうにリュウジさんの話をしてる母を見てきたのと、そして料理もとても美味しいので興味が湧いて自分も一緒に作ってみました。料理を作ってみて楽しさと同時に毎日作ってくれるありがたみを知ることが出来ました。リュウジさんのおかげで休日は料理を作るのにハマっておりとても充実してます。そのきっかけを作ってくれたリュウジさん本当にありがとうございます。
介護が必要な身内が居るのですが、リュウジさんが色々なレシピ出してくれるおかげで私も料理出来るようになって、家族でも毎回美味しいと声が上がるので大助かりしています。
本当にありがとうございます。
料理する人には当たり前だろうが、そのネギの切り方は本当にいいアイデアだ。
上手く切っても1人で食べてるから誰にも褒められないんだけどね。
ダイエット中なのでムネ肉で塩の代わりに塩麹で作りました。火入れが本当にちょうどよくて、鳥の臭みも全くなく、パクパク食べられます！ありがとうございました❤
最高に美味しかったです。調味料色々家に無かったけど給料日だからってきっちり買い足して、妥協せずレシピ通りに作ったらマジ飛びました。ブラックニッカとの相性抜群。
今晩の夕食が、２年前の至高の棒々鶏でした！！レンジですぐできるのに豪華に見えて、本当に助かってます！
さっきちょーーどスーパーでブラックニッカ買おうとしたらリュウジ兄さんのラベル貼ってあって買ったからなんかタイミング最高っっっっ🫰
おいしそうです。レンジで出来るのも良いですね。こないだ2年ぶりくらいで小さい炊飯器を出して綺麗にしてからタコ飯をリュウジさんのレシピを見ながら作りました。炊けてるときの匂いも良かったですが期待通りのおいしさで姉も絶賛していました。素敵なレシピ、いつもありがとうございます♪
簡単ですごく美味しくてびっくりしました！家族にも大好評です！
また作ります🎉
動画見ていたら 速攻作りたくなり
飲みたくなり🥃スーパーに走りました
すんご～く 美味しかったし
簡単だった‼️
しばらくは メニューに悩まなくなりそうで感謝です❤
よだれ鶏、自宅でたれを作る時はめんつゆと酢にラー油で手軽に作っていたのですが、これを見て少し手を加えてみようと思います。
400万人達成おめでとうございます❣️🎊✨
400万人おめでとうございます🎉リュウジのバズレシピは、これから開業するお店の料理の参考にさせて貰ってます！これからもよろしくお願いします！
リュウジさんの動画って酒のつまみになる(笑)
作りたいお料理が沢山！
...飲みながら見てる
…明日やろう！
…翌日忘れる
繰り返し
全く同じwwwスクショしてます
レンジのレシピ本当助かりますー🥹
リュウジさんのレンジのレシピ本も買って、最近そのレシピしか作ってないです(笑)
簡単だしすぐできるのが本当良すぎです😭❣️
残った蒸し汁に味覇足してお湯入れて胡椒振ったら最高に美味い鶏スープできたわ
早速作りました！モモ肉が無かったので
ムネ肉で作りましたが
ムネ肉でもしやる方は
常温に戻す→4分チン→10分放置
ってすると中まで綺麗に火が入ります！
使ってるレンジやムネ肉の大きさにも
よるとは思いますが
レシピと同じ300ｇくらいで作る方の
参考になれば嬉しいです！
ヤッタァ！私お酢は黒酢しか使わないので嬉しい〜！
美味しそうだしやってみよーっと！
登録者数400万人突破おめでとうございます！！
竹鶴とか余市とかフロムザバレルももちろん美味しいけど、ディープブレンドはコスパ最強で好き
黒酢もかしょうも有りませんでしたが、工夫で美味しくいただきました。いつも思うのですが、倍量にしたときの分量も知りたいです。
次回も楽しみです。応援しています！
いつの間にか400万人おめでとうございます
鶏肉最高🎉酒の肴にハマってます😊簡単で週2で食べてます👍️
リュウジさん400万人おめでとうございます🎉
明日の生配信楽しみにしてます😊
至高のワカメスープと一緒に食べられるメニューなので嬉しいな。
レンジで出来るの！？
めっちゃ助かります！！！
早速作ってみました。
簡単で美味しく、本格的な逸品で昼飲みにはぴったり。
ハイボールが進みました😆💕✨
我が家の定番メニュー入り決定です🎉
チャンネル登録400万人だ〜😊
おめでとうございます🎉㊗️
トッピングにカシューナッツが欲しい！100均で買うと量も丁度良く安上がりです。
これがレンジで出来ちゃうのね😊
なんとまぁ…サムネの段階でよだれが🤤これからさらに暑くなるので最高だ～～😊👍️
チャンネル登録４００万人おめでとうございます！
登録者数400万人おめでとうございます！これからも応援します🎉
前から知っていたのですが、チャンネル登録しました！
レシピ本を買ったらどれも美味しくて、簡単でした😊
RUclipsを見てみたら、豆知識も入っていて勉強になります！
レパートリー増やします♡
もうさこのチャンネルだけで
一生献立に困らんやん🙏
子供達、自分で適当に作ると食べないのにリュウジさんのレシピやるとバクバク食べるんですよね
子供嘘つかないですよね
凄い美味しかった
家なのにお店の味
2日連続で作った
また作る
めっちゃ美味かったです！ 毎回、簡単でくっそ美味いレシピありがとうございます！
普段ブラックニッカは買いませんが買おうと思います！
同じ味でマリアージュを楽しみます😊
400万登録おめでとうございます。
前の鶏ハム飽きて余ったやつソースだけ作ってたべたけど美味しかったです！
この鶏肉と一緒にレンチンしたネギと生姜と煮汁もなにかに利用したいですが、何かいいレシピないですかね🙌💕
いつ見ても、美味しそうに食べるリュウジさんを見てると、とてつもなく美味しいが伝わってくるので、絶対作らねば！！感に襲われます。
いつもありがとうございます！ビールや、ハイボール呑みながら料理するとこ！良いです！つまみにもなって！ご飯のおかずにもなるサイコー😃⤴️⤴️の料理楽しみです！
簡単なのに美味しそうでやってみたくなりました🤤 レンジで3分50秒は500Wですかね？それとも600W？
リュウジさんレシピ😆大変助けてもろてますwww
冷凍庫にも、本気カレーに、本気パスタソースも常備👍👍👍
まじか。。。
ちょうど今、リュウジさんの鶏肉を茹でて水晶鳥にしてレモンとこれうまつゆ漬け込んだやつ、うまうまってハイボール飲んでたのに、茹でないとは何か笑
とりあえずボリューミーなこの茹で鶏肉食べ切らなきゃ...これもうまいよ？...
案件なのに普通に他の商品名出せるの懐深い
ニッカのナイトクルーズが好きです❤
よだれ鶏も是非作ってみます！
このレシピを待ってた
これピーナッツとかカシューナッツ砕いたやつソースに入れるとさらに美味しくなるよ
これ胸肉で作ってたけど美味しいんですよね～～😋 たれにカシューナッツ入れても美味しいですよ♪
作って食べてみてぇ〜…ってもの検索するとリュウジさんが全部やってくれてるの気絶するぐらい助かってます
まじてうまいわ。りゅうじありがとう。
氷を入れる時とお酒を入れる時の違い！本気を感じる😂
あ～鶏肉を蒸すﾀﾚとして黒酢がいいんですね?美味しそぅ～作ってみたいと思います｢夏野菜浸け｣ちょっと食べる時間に間に合わなかったので明日頂きます!美味しくなってるはず😊
さりげなく余市、宮城峡、竹鶴もいらっしゃる😂
うまい！旨すぎてびっくりしました！
豆腐にかけても間違いなく美味いやつ
美味しくできました😆⤴️
後ろの棚のウイスキーが全部ニッカになってて笑っちゃった
ネギ叩きながらしょうがの香りの話してるの出来上がってて好き
レンジで作れるのマジありがたい
作ってみたらかなり美味しくできました❗️
タレが結構余ったので、お湯入れてスープにしてやりましたw
意外といけました
いつも、あーりーがーとー
そうなんです。鶏肉茹でると旨みが逃げちゃう。
デンシレンジを使うとまずくなるとか
邪道とかいう人がいて敬遠してましたが
リュウジさんのおかげで、電子レンジは美味しい料理を
作ることがでこいるんだと確信できました
リュウジさんは電子レンジの魔術師だと思います
タレが決め手ですよね、これむね肉でどうなんだろう？試してみようかな
よだれ鶏美味しいですよね😊
蒸し汁も無駄にしない、さすがアニキですね。
動画再生中に、ライバル社の缶ハイボールのCMが割り込まれたのには、思わず苦笑してしまった。ニッカ=アサヒビールさん、そこも抜かりなきよう。
本当に美味しそうですね
リュウジさん、いつも旨い料理をありがとうございます。
今夜は×2で作りました。
3分50秒×2＝7分40秒ですが、7分に設定しました。
5分台からパンパン言ってたので6分10秒ほどでとめました。
でも、切ってみると一部生っぽい色がしていたので、6分半がベストかも知れません。
タレは、私たちには辛すぎました。
でも、私は旨かったです。
ご飯とも合いましたし。
日本酒飲みながらでしたが、合いましたし。
辛みをマシにするには何を減らせばいいですか？
豆板醤と花椒を半分に減らしてみると良いかも！
あ〜どうしよう…サムネ見ただけでよだれが出てきそう🤤
あ〜どうしよう…また料理のレパートリー増えちゃったよ！
あ〜どうしよう…スキレットも持ってるし作るのが楽しみすぎる♫
ほんと料理できないやつとかあり得ないし、リュウジさんのレシピアレンジして使わせていただいてます♪至高！
本当にうまそうに食べてうまそうに呑むなこの人は
うまいよねー！あしたつくる！
リュウジさんこアル中マシーンが羨ましすぎて、ブラックニッカの大ボトルにワンプッシュでシングルの出る口をつけて、アル中マシーンつくって毎日愛用してます♡ 最近は自作の梅シロップをブラックニッカハイボールにぶっ込んで最高に美味しいです！ うちはレンジないので(コンスタントにつかわないのです)低温調理器でつくってみます(^_-)
もう既にたくさんあるのかもしれませんが、平日時間が無さすぎるのでレンジ料理もっとあったら嬉しいです😂
㊗️400万人😊
丁度鶏ももあったからナイスタイミング！と思ったけど、レシピ見たら辛めだったので諦めました
子どもに食べさせる晩御飯で考えてたので……うちの家族誰もお酒飲まないから尚更
ファミリー向け子ども向けの料理沢山期待！
豆板醤減らして作ってみては？
数々のレンチンの調理すごく楽だし美味いんだけど…電気代がすごいんです😭
幼稚園児用に辛味少ないたれはどんなのがいいでしょうか？よろしければご教授願います。
リュウジさんの料理いつも参考にさせて頂いてます☆
私も酒が大好きで毎日飲んでるんでリュウジさんのレシピは欠かせないです☆
美味しいツマミをありがとう( ˊᵕˋ )♡
ほぼ毎日みてますが今日はなんだかイケメンですね！👍
ブラックニッカコラボで気合いが入ってるんでしょうか😊
ちゃんと後ろのウイスキー全部ニッカで揃えてるのこだわりやなぁ
竹鶴呑みたい
今回は案件やからね...
いつもは響とか白州置いてあるよ！
こんばんは🙂
リュウジさん、今日も簡単で分かりやすく教えてくれてありがとうございます♪お酒🥃ブラックニッカ豪快に飲んだけど凄いねぇ😅
最高のよだれ鶏良いですね⭕️🙆観ててお腹空いてきました。日曜日に作ります。調味料🧂はあるので鶏もも肉だけスーパーで買います。しっかりメモ📝に書きました。
続き リュウジさん本当助かります。
夕飯にピッタリですね。作ります。わたしはお茶🍵で乾杯です。
冷凍オクラが冷凍庫を圧迫してて困ってます。何か簡単で家庭によくある調味料でできるアレンジレシピはありませんか？😢
自分用メモ
調理開始 2:42 2:42
この蒸し暑いジメジメした時に鶏肉を常温に戻す勇気はない。レンジで常温に戻すなら安全ですな
酢豚以外で黒酢使う時が来たか
これ600gで作りたい時はレンジの加熱時間は6分でいいのかな？
アルチュウマシーンが何で変わってたかわかりました(笑)
congrats for 4M subscribers!! I am so glad to see this also! I am pretty much watching your video everyday because funny, useful info for cooking, great yummy easy process dishes. I love to do short cut and it's exact the same as Ryuji's way!
スキレットって電子レンジ大丈夫なの！？って思ったら陶器製だったんですね…！
口水鶏🐔口水鶏🐔
遂にニッカとコラボ。あとはオリジナルハイボールか
簡単レシピありがとう、😊料理あんまり好きではないけど(>_
食べるラー油コラボはあります？
ブラックニッカは、ロックでもハイボールでも美味しく飲める、ディープブレンドを値上げ前に2箱まとめ買いしたんだけど、彼氏に明日、スーパーで買ってきてもらうかな？😅
何が至高ってまず後ろのアル中マシーンが全部フル充填な事😆
私の家のレンジは500w、、、
何分レンチンしたらいいんですかね、、、
生姜切った後に薬味ネギ切ってだけど先に薬味ネギ切って生姜では？
生姜の切残しまな板に残ってましたよ