Как быстро налепить ЧЕТЫРЕ килограмма ПЕЛЬМЕНЕЙ за ОДИН час. Пельмень БОЛЬШОЕ УХО, цыганка готовит.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 7 янв 2022
  • Рецепт:
    Для теста:
    мука - 1300 гр.
    вода - 500 мл.
    соль - 2 ч. л.
    яйца - 3 шт.
    масло растительное - 50 гр. (4 ст. л.)
    Для начинки:
    фарш (свинина + говядина) - 1500 гр.
    лук - 500 гр.
    соль - 2,5 ч. л.
    перец чёрный молотый - 1,5 ч. л.
    вода - 150 гр.
    Для варки:
    вода - 3 литра
    соль - 1/2 ст. л.
    Для жарки:
    масло растительное - 200 гр.
    Приятного аппетита!
    ====================================
    Вам так же могут понравиться и эти рецепты:
    Как правильно приготовить Новогоднюю МИМОЗУ с сыром:
    • Video
    Новогодний морской салат:
    • Этим салатом вы покори...
    НОВЫЙ рецепт КРАБОВОГО салата на Новогодний стол:
    • НОВЫЙ рецепт салата на...
    Мало денег? Приготовьте это! Бюджетное Новогоднее блюдо:
    • Мало денег? Приготовьт...
    Рецепт этих КОТЛЕТ просят все:
    • Рецепт этих КОТЛЕТ про...
    ====================================
    Я зарабатываю в медиасети MediaCube:
    mediacu.be/WA35QhZ
    ====================================
    Канал "Galina Kuhnya Life":
    clck.ru/UTew8
    Наш канал "Вот такая цыганская семья":
    goo.gl/4KgYoG
    Яндекс Дзен:
    clck.ru/RLVBv
    Instagram:
    clck.ru/FvnHA
    Страничка ВКонтакте:
    clck.ru/PW8Lz
    Группа ВКонтакте:
    clck.ru/PW8HV
    ====================================
    Сотрудничество и Реклама:
    Пишите на почту: galina.kuhnya.life@gmail.com
    Или ВКонтакте: goo.gl/S63fBT
    ============================================
    Музыка: clck.ru/FZzu3
    ============================================
    #галина_кухня #цыганка_готовит #тестонапельмени #пельмени #праздничныепельмени #цыганскиепельмени #канорэ
  • ХоббиХобби

Комментарии • 2,6 тыс.

  • @user-sz7qv6qc2q
    @user-sz7qv6qc2q 2 года назад +838

    Галина, спасибо за рецепт, а ещё за то, что навеяли мне воспоминания... Я уже в золотом возрасте, бывшая медсестра и мне это напомнило- как однажды вечером к нам поступил мальчик- цыганёнок, а утром пришли проведать его родственники, их было мнооого (! ) и принесли с собой столько всего! Но запомнились два эмалированых ведра, закрыты крышкой, Весь персонал сбежался посмотреть, что же там в вёдрах?
    Оказалось- одно ведро полное пельменей, а другое с таким ароматным куриным бульёном, что запах разнёсся по всему отделению!
    Мама мальчика попросила в раздатке ( столовая) две кастрюли и отобрала пельменей и бульёна для сотрудников!
    Все (!) родственники разместились в палате, кормили мальчика, а мы не удержались и побежали в столовую! Ак было вкусно, да ещё 45 лет назад! Как можно забыть такое! Это было что- то! Спасибо вам, Галина, казалось бы чего только я не готовила за свою жизнь, но очень люблю заходить к вам на сайт и готовить по вашим рецептам!
    Извините, что написала целый рассказ, на пенсии живёшь в основном воспоминаниями...

    • @user-Rad70
      @user-Rad70 2 года назад +22

      это в виде мантов, но не пельмени, неинтересно, заглавие обман, замануха

    • @user-jx3me8wg3g
      @user-jx3me8wg3g 2 года назад +77

      @Алена Романова
      1) ЗАЧЕМ о том, что будет ПОТОМ ?
      У всех-- ПО РАЗНОМУ.
      2) Каждому-- нравится СВОЁ.
      Не нравится-- не готовь.

    • @lotos6696
      @lotos6696 2 года назад +38

      @Алена Романова злюка !!!

    • @user-uy2df4fl9o
      @user-uy2df4fl9o 2 года назад +77

      @Алена Романова старинная русская поговорка : "На вкус и цвет товарища нет ". Никто никого не заставляет.

    • @vitrusky9163
      @vitrusky9163 2 года назад +12

      @Алена Романова не только ничего , но и никого жарить не захочется! Такова селяви!

  • @user-yb2rd9he5k
    @user-yb2rd9he5k 2 года назад +160

    Галина, Вы очень хорошо в темпе рассказываете без тягомотины. Талант. Приятно смотреть и слушать. Четко все. Респект

    • @user-eu2jq1bq6f
      @user-eu2jq1bq6f Год назад +2

      Это что у неё такое? Пельмени? Да это, как минимум, хинкали. Вот прабабушка у меня лепила... по две штуки на вилку помещались, а это что за лопухи? Я бы такое есть не стала.

    • @oslikovich
      @oslikovich Год назад +3

      @@user-eu2jq1bq6f и не ешь! А, я, только такие и ем, а по 2 на вилку, ешь сама....

    • @user-eu2jq1bq6f
      @user-eu2jq1bq6f Год назад +1

      @@oslikovich да удачи, Олеженька. Слаще морковки ничего в жизни не ел, вот и лопай лопухи.

    • @user-gx7mu3mg5k
      @user-gx7mu3mg5k Год назад +3

      @@user-eu2jq1bq6f А Вы попробуйте , это действительно вкусно !

    • @user-eu2jq1bq6f
      @user-eu2jq1bq6f Год назад +2

      @@user-gx7mu3mg5k вы думаете, я пельмени не пробовала?

  • @user-pt7nk1jo3v
    @user-pt7nk1jo3v Год назад +47

    Пельмени как ваша душа,большая и щедрая.Заворожила приятной речью и энергетикой положительной зарядила.👍

  • @user-dd2iv7cx5r
    @user-dd2iv7cx5r Год назад +43

    Смотрю как вы готовите пельмени, слушая ваш голос и настроение поднимается. А когда услышишь слова :"да Игорь!", то появляется улыбка! Не знаю как у других, а у меня, вот так! Здоровья вам Галина и Игорю и мальчикам.

    • @user-nw4ie6qd5k
      @user-nw4ie6qd5k Год назад +3

      Иииигоооорь😁 тоже всегда смеёмся))

    • @Agent_n_z_s
      @Agent_n_z_s Год назад +1

      Третий яп

  • @user-ud9nb6ef1f
    @user-ud9nb6ef1f 2 года назад +163

    Моя бабуличка любила такие пельмени!!! У нас говорят" съел три и нос утри"!!! Спасибо за рецепт!!!

    • @user-jp9jy3ws5d
      @user-jp9jy3ws5d 2 года назад +10

      Действительно , пельмешки "с'ел 3 и нос утри"!!!

    • @Anna-ld3mu
      @Anna-ld3mu 2 года назад +8

      Класс, и возни меньше

    • @user-zs1cn9ct8q
      @user-zs1cn9ct8q 2 года назад +18

      Дедушка у меня любил пельмени только своими руками слепленные, говорил они вкуснее и теплее от рук хозяюшки и кушал по несколько пельмешек что бы горячие были и сдобривал как мы называли"отравой" это уксус чуть с водичкой с перцем и горчицей(на любителя, с жкт не рекомендую) ммм вкусняшка🤗

    • @gulyaputina3040
      @gulyaputina3040 Год назад

      Да уж странный рецепт, это мягко сказано.
      Слепить , сварить, обсушить, заморозить, обжарить.
      Ну это и понятно коли делать нечего можно и дурью маятся.

  • @user-cz9yv9ue9p
    @user-cz9yv9ue9p 2 года назад +81

    Вчера сделала 600 штук пельменей.
    Маленьких, хорошеньких, вкусных.

    • @elenalucenko5039
      @elenalucenko5039 2 года назад +1

      Чучвара наверное,с ноготок,свариш и понимаешь,что на 6кг пельменей пол кило фарша ушло, может меньше,его на булавочную головку наверное цепляют,а не на ложку🤭🤭🤭

    • @user-lh7yv3jk4e
      @user-lh7yv3jk4e 2 года назад +18

      ​@@elenalucenko5039 так пельмени должны быть маленькие,а не как ослиные уши.

    • @user-go3ks1jp3l
      @user-go3ks1jp3l 2 года назад +8

      Это точно ослиные уши!!!

    • @user-hw8vo8pg6j
      @user-hw8vo8pg6j 2 года назад +2

      Я люблю большие пельмени. Получаю вкусовое удовольствие только от больших пельменей.

    • @Lucky-so4mk
      @Lucky-so4mk 2 года назад +1

      На вкус и цвет товарищей нет! 😃

  • @user-mk1tx2zg9i
    @user-mk1tx2zg9i 2 месяца назад +2

    Это тесто великолепно лепится, очень приятное, всё вокруг чисто, не в муке. Только варятся долго.

  • @user-nt4uk6eq4t
    @user-nt4uk6eq4t 2 года назад +104

    Галина настоящая хозяюшка, добра и радости балуйте нас необыкновенными рецептами , пойду готовить пельмешки 👌💖👍

  • @user-tz5fg7em7k
    @user-tz5fg7em7k 2 года назад +150

    Золотые рученьки, моя бабушка Варя сказала бы,, христовенькие"... Счастья Вам и благоденствия! И за песни в конце ролика , особое спасибо! У Вас свой почерк, ни на один не похожий! Замечательно!

    • @ninaminoga905
      @ninaminoga905 2 года назад

      А ,они не прилепают ко дну эмалерованной кастрюли,когда варятся?

    • @user-si3ss1kx3z
      @user-si3ss1kx3z 2 года назад

      Фф

    • @user-tz5fg7em7k
      @user-tz5fg7em7k 2 года назад +2

      @@ninaminoga905 Дорогая Нина! Я читала совет, для того , чтобы не прилипали пельмени, надо при замесе теста добавить щепоточку соды пищевой. Или когда закладываете пельмени , дайте кипятку ,, схватить "верхний слой, а потом уже помешивать...

    • @user-mz7fx6sp9h
      @user-mz7fx6sp9h Год назад

      Алэксандрокарузо

    • @galinashewcenko41
      @galinashewcenko41 Год назад +11

      Замечательно! Очень приятная женщина , красавица и хозяюшка! Мужу очень повезло! Счастья вашей семье, храни вас Господь!

  • @user-kh4rv5cj3p
    @user-kh4rv5cj3p 2 года назад +55

    Галина, какая же Вы приятная и обонятельная женщина, да и ещё отменная хозяюшка!

    • @user-ob6bs6tf3f
      @user-ob6bs6tf3f Год назад

      Не ОБОНЯТЕЛЬНАЯ, а ОБАЯТЕЛЬНАЯ! ОБОЯНИЕ-ЭТО НЮХ.

    • @user-ob6bs6tf3f
      @user-ob6bs6tf3f Год назад

      ОБОНЯНИЕ (пропустила букву Н)

    • @user-mn5ef4ck8j
      @user-mn5ef4ck8j Месяц назад

      А что морду кто-то видел?

  • @user-of1mk2qn9j
    @user-of1mk2qn9j 2 года назад +17

    Вот это хозяюшка! Весь мир накормит! Так быстро и душевно! Большое спасибо за ваше мастерство! 👍🏻🌺

  • @AS-dg6mb
    @AS-dg6mb 2 года назад +220

    Хозяйка просто супер!!! Так все понятно и доходчиво объясняет. Готовит с душой и с любовь!!! Спасибо!!!!

    • @goodstory7622
      @goodstory7622 2 года назад +6

      Молодец спасибо большое за приготовление пельменей новым рецептом и вам желаю здоровья и благополучия !!!

    • @user-hp3em4sn8q
      @user-hp3em4sn8q Год назад +2

      @@goodstory7622
      Жж
      Юрий
      Юлию
      Люба
      Хасанова
      Д9

    • @user-ov6yy4nt7m
      @user-ov6yy4nt7m Год назад +1

      @@goodstory7622 э

    • @olgolga6617
      @olgolga6617 Год назад +3

      А я бы никогда свою семью не оскорбила бы таким уродством. Это просто ужас какой-то!

    • @user-re2so4mp1f
      @user-re2so4mp1f Год назад +1

      Мяса слишком много,мясо не сварится

  • @user-dn2un7gi9b
    @user-dn2un7gi9b 2 года назад +214

    Как приятно общаться с Галиной, так доступно, просто объясняет, получается разговор с тобой, как с родным человеком! Спасибо!

    • @user-wj3ph7zb3d
      @user-wj3ph7zb3d 2 года назад +5

      Спасибо, Галина!

    • @user-eb1pd5en4h
      @user-eb1pd5en4h Год назад +3

      Это не пельмени это манти такие огромные пельмени первый раз вижу молодец , умница, красавица

  • @user-tn9iz8uh7b
    @user-tn9iz8uh7b Год назад +24

    Так приятно: " да Игорь? " да :" Галя!" Спасибо вам за позитив!

    • @user-tx9qc7gm5u
      @user-tx9qc7gm5u Год назад +1

      И мне нравиться как они общаются да Игорь ... да Галя настоящий позитив 👍👍👍🌍🌍🌍❤💋

  • @dimabasarab338
    @dimabasarab338 2 года назад +17

    Галочка вы умничка. Легко и просто делаете и объясняете. Спасибо вам огромное. Вы хозяюшка на 100 процентов. Здоровья вам и долголетия.

  • @user-vy5sw7fd5l
    @user-vy5sw7fd5l Год назад +27

    Классно. Так с вами спокойно ,надёжно как-то. Я тоже большие пельмени леплю, на маленькие сил не хватает,спина болит. А большому куску и рот рад. Спасибо за приятный ролик.

  • @user-xh7fj7zz9s
    @user-xh7fj7zz9s 2 года назад +48

    Вот такие большие, у меня муж любил, всегда говорил,когда кушал, кушать их, и чтобы рот радовался..., Спасибо за технику приготовления, кое что взяла себе на вооружение, готовка пельменей это тоже искусство приготовления...

    • @madam7844
      @madam7844 2 года назад +3

      Большому куску и рот радуется! 😄

  • @tonychekunova9335
    @tonychekunova9335 2 года назад +62

    Галочка,спасибо,что делишься своими рецептами!!!! У тебя золотые ручки!!! Всё просто,доходчиво,вкусно! Игорь хороший оператор!

    • @user-wp7tj7bs4p
      @user-wp7tj7bs4p 2 года назад +6

      Это не пельмени а черти что видно вы не знаете что такое пельмени....

  • @user-sq1eh9rw5p
    @user-sq1eh9rw5p 2 года назад +72

    Какая чудесная хозяюшка: очень приятный голос и дельный комментарий. Спасибо!

    • @user-lf5pw4yg5o
      @user-lf5pw4yg5o Год назад +1

      Галочка! Сколько кухонной страсти в Вас🤦‍♀️👍😅 Как работают Ваши руки искуссно, уверенно и красиво👏 Руками работаете, все к месту, нам поясняете и так увлекательно, что сидишь и ждешь с нетерпением- когда же начнем 🤦‍♀️🤭 пробовать

    • @user-ug4pg7dq7q
      @user-ug4pg7dq7q Год назад +1

      Молодец просто чудо

  • @user-jx3me8wg3g
    @user-jx3me8wg3g 2 года назад +166

    *Вы не только отличный кулинар, но и прекрасный педагог.*
    *СПАСИБО.*

    • @olgolga6617
      @olgolga6617 Год назад +2

      Отличный повар! Да вы смеётесь.

    • @olgolga6617
      @olgolga6617 Год назад

      Не надо стебаться.

    • @user-jn9sc2bb8h
      @user-jn9sc2bb8h Год назад +1

      @@olgolga6617 а что Вас смущает? У Гали всё в руках горит. По её рецептам всё получается очень вкусно. Она не профессионал, но всё же повар первоклассный, а вот у моей дочки в садике профессиональный повар, но ему бы, как говорила моя бабушка: руки отбить и обивки в *опу попхать. Кобель есть не будет те "блюда", которые она месит. Дети не едят!

  • @user-jv1tr9mp8t
    @user-jv1tr9mp8t 2 года назад +19

    Интересный способ готовить пельмени. Моя семья любит классические пельмени варенные с бульоном

  • @user-qg4df9lk8i
    @user-qg4df9lk8i 2 года назад +219

    Галочку, её семью и всех подписчиков с новым годом и рождеством! У меня семья 18 человек, мама, муж, дети, внуки. Живём недалеко друг от друга, поэтому все праздники вместе. Очень любим пельмени, манты, хинкали. В этом году настряпали с дедом 1200 штук пельменей на всю семью. Уже доедаем. Теперь можно и Галины цыганские попробовать налепить. Спасибо за рецепт.

    • @jnt.2842
      @jnt.2842 2 года назад +26

      Какие вы молодцы,что такие дружные.Налепить столько пельменей,это ж надо столько терпения.Спасибо за поздравление.Вас и вашу семью с Новым годом и с Рождеством!

    • @genakijner5820
      @genakijner5820 2 года назад +4

      о

    • @user-cv9vm1ti4v
      @user-cv9vm1ti4v 2 года назад +3

      Счастье Вам, как классно, иметь большую семью ))))

    • @user-nn4ut4iv9f
      @user-nn4ut4iv9f Год назад

      Хозяйка милая очень обаятельная, я отдыхаю от вашего видео все готовлю по вашим рецептам спасибо огромное

    • @user-nv2rg2om9b
      @user-nv2rg2om9b Год назад

      Мой брат обожает пельмени и может есть их тонами Спасибо за классный рецепт!

  • @user-um1hs5ty9e
    @user-um1hs5ty9e 2 года назад +14

    Цыганский песни льются,как из самого сердца!!!! Ай нанэ, нанэ.... Спасибо за них, отдельно! 💃

    • @user-xj9pi5rg6y
      @user-xj9pi5rg6y Год назад +1

      А я люблю пельмени просто отваргын

  • @user-ix8rf3cd5s
    @user-ix8rf3cd5s Год назад +20

    Впервые вижу ваш канал, но уже будто в гостях у родных!!! Спасибо за позитив, а за песни отдельное спасибо 🤩

  • @user-qn9ug8gz2m
    @user-qn9ug8gz2m 2 года назад +162

    Как вкусно аппетитно, она приятно объясняет её разговор как бальзам на душу.Игорь ты под счастливой звездой родился что имеешь такую жену Галину здоровье вам и вашей семье боже благословение.

    • @user-gs7mq9xm8q
      @user-gs7mq9xm8q 2 года назад +9

      Верно!.. ,,счастливая Звезда" !..

    • @galinaguseva1797
      @galinaguseva1797 2 года назад +6

      Какой чудесный рецепт. Спасибо. И какое срвпадение меня зовут Галина, а моего мужа Игорь🙏🌹

    • @bronislawgonczaruk6850
      @bronislawgonczaruk6850 2 года назад +3

      @@galinaguseva1797 ХАЗЯЙКА С БАЛЬШОЙ БУКВИ!!!! БЛАГОДАРІМ.

    • @user-ky2wm2wt3n
      @user-ky2wm2wt3n Год назад

      Погода

  • @user-nk2dd6pb8g
    @user-nk2dd6pb8g 2 года назад +233

    Обычные большие пельмени, лучше отварными поесть, а если останутся то на сковороде, на сливочном масле обжарить. После фритюра очень жирные, а остынут то корка твердая.

    • @user-xb6mj4ln2p
      @user-xb6mj4ln2p 2 года назад +12

      Жарить надо на смазаной сковороде, а не во фритюр.

    • @user-uw4pj3jo3p
      @user-uw4pj3jo3p 2 года назад +12

      Манты.

    • @user-id2ry3oo1l
      @user-id2ry3oo1l 2 года назад +3

      Совершенно с Вами согласна

    • @tzglbbb4579
      @tzglbbb4579 2 года назад +4

      @@user-uw4pj3jo3p дурыс айтасыз

    • @user-ri3ik7cs8m
      @user-ri3ik7cs8m 2 года назад +17

      Галина показывает как готовит она. А Вы можете и на сливочном масле пожарить и варёные кушать. Как кто любит. А Галине как всегда лайк. Вкусняшка. Буду готовить. Спасибо🙏💕. Всём всего хорошего.

  • @user-fb8rb7co6v
    @user-fb8rb7co6v 7 месяцев назад +7

    Пусть крупные, но вкусные... Глазами может быть и крупно, но... зато сердцу отрадно😊
    Всё аккуратно, ловко и быстро. Успехов хозяюшке и здоровья. ❤

    • @user-rb5xf3og6t
      @user-rb5xf3og6t 2 месяца назад +1

      Это не пусть, это специально делаются такие большие пельмени. У них особый вкус.

  • @user-ew9dn1ip3e
    @user-ew9dn1ip3e 4 месяца назад +1

    Галя,ты просто руколельница,восхищаюсь тобой и твоей стряпней,респект!г. ТЮМЕНЬ

  • @maremmarem9221
    @maremmarem9221 2 года назад +227

    Везёт семье, особенно мужу, что у него такая жена хорошая и мать хорошая для своих детей. Приятного аппетита вам всем. 👍👍👍👍👍

    • @user-wf2bd2mu6h
      @user-wf2bd2mu6h 2 года назад

      Такое впечатление что у вас семья отходами кормиться . тоже ведь наверное вкусно готовите только посвоему

    • @maremmarem9221
      @maremmarem9221 2 года назад +1

      @@user-wf2bd2mu6h не все умеют как она . некоторые приготовят, что пропадёт по жизни , аппетит.. Даже элементарноисоль по вкусу не умеют, их жалко. Но моя семья питается самыми вкусными блюдами. Так, что я за свою семью не говорю, если хотите понять. Правильно поймите.

  • @Hrizantema62
    @Hrizantema62 2 года назад +60

    Пельмени, конечно, Супер! 👍 Но я бы дала название этому блюду - "Не ищем легких путей" 😂

    • @user-vc6yq4zq3i
      @user-vc6yq4zq3i 2 года назад +3

      То точно

    • @user-piter2023
      @user-piter2023 2 года назад +2

      В чем сложность,по вашему?

    • @johndannigan8637
      @johndannigan8637 2 года назад +1

      @@NESCHG tk

    • @user-fo4qm3mb4l
      @user-fo4qm3mb4l 2 года назад +3

      @@user-piter2023 Сложность-варить ,сушить, жарить-вместе того,что-сварил и поел.

  • @user-ep1zt1ey4e
    @user-ep1zt1ey4e Год назад +33

    Толи пельмешки, Толи чебурешки 😀👍👏💪

    • @user-jm3ne1ss9y
      @user-jm3ne1ss9y Год назад

      Так и хочется продолжить,..то ли пирожки жареные...

  • @user-pk2tw2ot6i
    @user-pk2tw2ot6i Год назад +1

    Тем, кто не любит крупные пельмени и не может "включить" голову (пишу тем, кто оставил недобрые комментарии): квадраты режутся меньшего размера (можно и тесто чуть потоньше раскатать) и мяса соответственно кладём меньше, лепим так же. Есть даже ролики, где хозяюшки так же лепят, но "помельче". Пельмени получатся мелкие! Так сложно сообразить!... )))
    Автору спасибо за рецепты и атмосферу!

  • @user-zh7iz8hh1f
    @user-zh7iz8hh1f 2 года назад +16

    Ой дорогие вы наши..любо на вас смотреть! Живите дружно в любви..и долго!!! Успехов вам во всем и всегда!!! От всей души Галиночка и Игорь!!!

  • @user-je7xn5vl7g
    @user-je7xn5vl7g 2 года назад +16

    Привет пани Галя, Вам из красавици Польши от земляков - ставропольской казачки и донского казака! Попался Ваш канал - заготовить пельменей захотелось! Рецет отличный ...СПАСИБО огромное от души!👍👏☺😊😀❤🌲🎁

  • @user-ip4yh9du6y
    @user-ip4yh9du6y Год назад +16

    Галина такая умничка, приятно наблюдать её работу

  • @user-om9dx2yt7m
    @user-om9dx2yt7m 2 года назад +6

    Делаю для пельменей и вареников заварное тесто. Это чудо получается!

    • @larako9850
      @larako9850 Год назад +1

      Рецепт подскажите, пожалуйста

    • @user-tz6os7of6k
      @user-tz6os7of6k Год назад +3

      @@larako9850 3 стакана муки в миску, 1 стол.ложка раст.масла, 1/2 чайн.ложки соли. Немного перемешать ложкой, влить 1 стакан только вскипевшего кипятка, перемешать ложкой, чтобы мука схватилась "хлопьями". Добавить 1 яйцо и уже руками выместить тесто до готовности. В зависимости от муки, может потребоваться ещё буквально 1 ложка муки добавить. Замотать в пленку, дать отлежаться минут 30. Но в принципе, можно замесить с вечера, слепить на следующий день. Тесто подходит на пельмени и вареники. Готовые изделия можно замораживать, тесто не крошится и не ломается.

  • @milamila309
    @milamila309 2 года назад +24

    Мои мужчины такие не ели бы, сильно огромные. Кто что любит конечно, но я люблю маленькие пельмешки, на один кусь. С прошедшими вас праздниками!

    • @olhayukhymenko6923
      @olhayukhymenko6923 Год назад

      В

    • @user-ou7ly3to4e
      @user-ou7ly3to4e Год назад

      e if ew32yu

    • @vovavovik9482
      @vovavovik9482 Год назад

      @@olhayukhymenko6923 Я тоже режу тесто Но на маленькие квадратики , тоже быстро получается 👍🌞

  • @nonnal9581
    @nonnal9581 2 года назад +27

    Такая хорошая Галина, ваш муж должен носить вас на руках и боготворить ! ☝ спасибо👍

  • @justicejusticep9330
    @justicejusticep9330 2 года назад +11

    В общим я люблю, как готовят-Цивильные цигани. У них красиво в домах. Готовят все очень вкусно. Чистоплотные, гостеприимные. .

  • @Modus-zd2sh1vn4j
    @Modus-zd2sh1vn4j 2 года назад +12

    Галина,Галиночка,благодарю Вас всей душой!Вкуснее этого,казалось бы простого на вид,блюда нет ничего!Как правильно Вы его(их)готовите,по всем канонам.Мне 75 лет,такие пельмени готовил мой папа,помню их вкус с детства.Готовлю тоже,но не так талантливо и сноровисто,как Вы,для меня это подобно подвигу.Спасибо большое.С искренним уважением и пожеланиями эдоровья и благополучия.

  • @user-cw1pe3eh5n
    @user-cw1pe3eh5n 2 года назад +217

    Галиночка, какая же вы УМНИЧКА!!! и всё у вас получается и всё в руках спорится!!! Спасибо огромное за рецепт!!! Завтра же сделаю..))Желаю вам самое главное это здоровья, а остальное у вас будет ...вы очень трудолюбивые!!!)...

    • @user-fp1qq6fo7m
      @user-fp1qq6fo7m 2 года назад +14

      да уж, такие ручки ловкие- не наглядеться! 😃

    • @user-gy3oe3qg1c
      @user-gy3oe3qg1c 2 года назад +3

      Классно, не то, что малышки

    • @user-zj1gm4rt4w
      @user-zj1gm4rt4w 2 года назад +2

      Манты чтоли

    • @gulnardanyshpan9377
      @gulnardanyshpan9377 2 года назад +2

      А если есть их вареными тогда сколько минут надо варить чтобы готовые были ?!

    • @gulnardanyshpan9377
      @gulnardanyshpan9377 2 года назад

      Обычные пельмешки минут 10-15 варим а эти большие сколько?

  • @user-wf6bm7uh7i
    @user-wf6bm7uh7i 2 года назад +160

    СПАСИБО ГАЛЯ ЗА РЕЦЕПТ, ВКУСНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ, С НОВЫМ ГОДОМ ВАС И РОЖДЕСТВОМ, ВСЕХ ВАМ БЛАГ

    • @user-xw5er5hm8w
      @user-xw5er5hm8w 2 года назад +6

      Ужас какие страшные!!! Это уже не пельмени. А черте что!!!!!

    • @user-ho8vg3ol3l
      @user-ho8vg3ol3l 2 года назад +1

      Спасибо за рецепт.

    • @user-ho8vg3ol3l
      @user-ho8vg3ol3l 2 года назад +1

      Приятного аппетита.

  • @user-um2th1jm3b
    @user-um2th1jm3b Год назад +7

    Мне понравилось как молодая женщина готовит с удовольствием! Главное, все делать с любовью! Мира и благополучия ребята вашей семье!

  • @user-kw2lq8yd7l
    @user-kw2lq8yd7l Год назад +14

    Я просто, хочу выразить своей "тезке"- Галинке, глубокое женское Уважение, и, особенно, Вашим Родителям- здоровья и семейного благополучия, Игорю, хозяину, особенно, респект.!!!

  • @user-yn1nb3wo7x
    @user-yn1nb3wo7x 2 года назад +85

    Галина пельмени супер, обязательно приготовлю по вашему рецепту! Красота и вкуснота😊

    • @user-go3ks1jp3l
      @user-go3ks1jp3l 2 года назад +2

      Это блюдо назовите по другому , не обижайте пельмени.

  • @user-ju3jv2gp3u
    @user-ju3jv2gp3u 2 года назад +23

    Галинка, милая! Спасибо огромное за чудеснейший рецепт!!! За всю свою жизнь перепробовала великое множество рецептов, но так и не смогла полюбить приготовление пельменей и вареников🙁 Моя большая семья ела магазинные. После вашего рецепта прям не можем остановиться, наелись уже и вареников и пельменей отличного качества! Спасибо!

  • @tatyanazanoza6496
    @tatyanazanoza6496 Год назад +2

    Я в восторге от этого ролика, все четко и ясно,а в конце красиво звучит цыганская музыка,согрело мою душу . Здоровья вам Галина!

  • @user-dg7kg3qr9w
    @user-dg7kg3qr9w Год назад +20

    Руки так и летают! Галя, Вы отличная хозяйка и приятный человек. Спасибо за то, что делитесь с нами. Подписываюсь!

  • @user-jl4qu1hz6d
    @user-jl4qu1hz6d 2 года назад +54

    Ещё раз убедилась,Галина, вы лудшая,ничего не усложняешь,не прячется и муж тебе в помощь,настоящая семья!А рецепты,все получается, спасибо.

    • @irazabor4226
      @irazabor4226 2 года назад +7

      Лучшая! Лудшая, нет такого слова.

    • @user-og6gb3ot2i
      @user-og6gb3ot2i 2 года назад +2

      Прикольно! Стесняюсь спросить-луДшая,это какая???😅😅😅

    • @user-ny2xt2dh5c
      @user-ny2xt2dh5c 2 года назад +2

      @@user-og6gb3ot2i подозреваю, что наша Галя лучше всех. Значит- ЛУЧШАЯ!

    • @sarashmidt566
      @sarashmidt566 2 года назад

      @@irazabor4226 русоведы ,блин
      Можно подумать, мы тут грамматике и орфографии учимся!!! Очень даже неприятно читать ваши комменты!

    • @sarashmidt566
      @sarashmidt566 2 года назад

      @@user-og6gb3ot2i и Вас тоже касается!

  • @user-vy6nn2sl9e
    @user-vy6nn2sl9e 2 года назад +21

    С Рождественскими праздниками. Вашу семью.Я хоть и не цыганка., но очень люблю коноре.сСчастья вашей семье.

  • @user-xb3pd9ub7q
    @user-xb3pd9ub7q 2 года назад +9

    Не досмотрев до конца поняла,что это пирожки.Быстро и без заморочек ,теперь накормлю и своего.Спасибо

  • @user-kz6cf8uf1u
    @user-kz6cf8uf1u Год назад +1

    Спасибо ! Спасибо , за вашу доброту и спокойствие ,с которым Вы нам все рассказываете!

  • @user-gh7wu1zp5x
    @user-gh7wu1zp5x 2 года назад +37

    Добрый вечер
    Галина,спасибо за рецепт,обожаю наблюдать за тем,как вы готовите.

  • @user-zt5pp9td4b
    @user-zt5pp9td4b 2 года назад +18

    Да Галя молодец...на лепит на весь белый свет...с новым годом и Рождеством....всех

  • @user-mz6rr6sj6g
    @user-mz6rr6sj6g Год назад +4

    Такая вкуснятина. Прям чувствую запах и вкус. Обожаю пельмени в любом виде. И вареные, и жареные. Спасибо за рецепт.

  • @user-fe4xb8mi8n
    @user-fe4xb8mi8n 3 месяца назад

    Очень даже быстро, она очень ясно всё рассказывает, ни то что некоторые тянут резину. Молодец она сама очень приятная, здоровье ей, и её семье

  • @user-dr8ms9rg8l
    @user-dr8ms9rg8l 2 года назад +17

    Мне так нравятся Ваши уроки! За любуешься Вашей работой! Какая Вы молодец! 🥰😍

  • @user-hw2bk7dh2o
    @user-hw2bk7dh2o 2 года назад +13

    Галина, ловкость рук и никакого мошенничества 👍🏻👍🏻👍🏻Пельмени шедевр!!!

  • @user-vt9ft3ni4c
    @user-vt9ft3ni4c Год назад +16

    Ого!! Какие большие.., как пирожки!!😃 А я пельмешки люблю маленькие и по этому готовлю их пельменницей!! Тоже быстро,и за раз 37 шт!!😉👍

  • @lyudmilasudakoneva5630
    @lyudmilasudakoneva5630 2 года назад +2

    Спасибо!Вы очень умело и доступно объяснили процесс приготовления .Мне очень понравилось.

  • @user-lz7ss6sx6t
    @user-lz7ss6sx6t 2 года назад +35

    Пельмени всегда были и будут Пельмени...Когда сам лепишь и знаешь что кушаешь ..... Дом фарш сочный и вкусное тесто и пельмешки сочные......

  • @user-en7wr6vb5d
    @user-en7wr6vb5d 2 года назад +51

    Первый раз вижу, как делаются такие пельмени очень интересно, обязательно сделаю так, у вас и так все хорошо получается, с праздником вас с мужем

    • @user-bj6lc1jj8q
      @user-bj6lc1jj8q 2 года назад +5

      Это не пельмени сибирские, манты

    • @user-xc1on7jr3q
      @user-xc1on7jr3q 2 года назад

      @@user-bj6lc1jj8q Манты готовятся на пару...

  • @user-nh4vy5wi7e
    @user-nh4vy5wi7e Год назад +8

    Спасибо Галина,вы умница!!!

  • @user-js2ki1ri4w
    @user-js2ki1ri4w Год назад +9

    Галя! Вы прелесть! Не перестаю вами восхищаться! В вас столько обаяния ! И я не сомневаюсь, что любой мужчина больше будет рад поесть вот такие пельмени, чем вылавливать в тарелке мелкатню! Обязательно попробую сделать так же😊.

  • @elenatarasova4909
    @elenatarasova4909 2 года назад +20

    Пока смотрела ваше видео, так захотелось пельменей, завтра сделаю!Всегда с удовольствием смотрю ваши ролики, спасибо за все советы!Удачи!

  • @Nui_Nu
    @Nui_Nu 2 года назад +5

    Такому пельменю и рот радуется✌️😁

  • @user-hj5dj4ps9c
    @user-hj5dj4ps9c Год назад +2

    Галочка, с огромным удовольствием всегда смотрю ваши ролики!!! Вы такая умница, замечательная хозяйка. Успехов вам!!! Спасибо огромное:))

  • @user-hs7xu8xj6g
    @user-hs7xu8xj6g 3 месяца назад

    Ну,это не Галя, а просто клад какой-то!!!!! Всё у неё спорится, все получается!!! Не перестаю удивляться....❤❤❤❤

  • @AverboukhGerman
    @AverboukhGerman 2 года назад +58

    Здравствуйте Галина, спасибо за рецепт, размер к ваших пельменей как у хинкали 😊👍

  • @user-cj1yy2ru6e
    @user-cj1yy2ru6e 2 года назад +53

    Галочка и Игорь, с Рождеством Вас и Ваших близких и наступившим Новым Годом! Здоровья, мира, благополучия и счастья в Вашем доме! Спасибо за рецепт! Оооочень вкусно, уверена!!! С уважением из Белгородской области!

  • @user-pb7ud8wc7y
    @user-pb7ud8wc7y Год назад +1

    Спасибо, Галина! Очень все понятно.... Аккуратно, спасибо Вам огромное.. Здоровья, Вам и благополучия!!!

  • @user-nx4gu9rx2n
    @user-nx4gu9rx2n 2 года назад +4

    Лайк однозначно! Как приятно смотреть как работает Галина. Кулинар от Бога.

  • @user-vc2eo9rj8t
    @user-vc2eo9rj8t 2 года назад +11

    Игорь замечательная поддержка Гали.Молодцы!Пельмени супер!

  • @user-sl4lk1yu8l
    @user-sl4lk1yu8l 2 года назад +91

    Галя! Спасибо за оригинальный рецепт, похожи на манты. Хочу вам подсказать один лайфхак, мешать пельмени и вареники при варке нужно обратной стороной шумовки, выпуклой. Никогда изделия не порвутся.

    • @svetlanamaslova3975
      @svetlanamaslova3975 2 года назад +65

      Всё хорошо, хороший комментарий, но .. почему лайфхак, а не полезный совет?! Ну почему мы забываем свои хорошие слова и употребляем всё зарубежное, обидно..

    • @user-sl4lk1yu8l
      @user-sl4lk1yu8l 2 года назад +16

      @@svetlanamaslova3975 согласна, не права 😃

    • @user-bc2ri1xm6b
      @user-bc2ri1xm6b 2 года назад

      @@svetlanamaslova3975 шш

    • @user-gn9rg9yj8s
      @user-gn9rg9yj8s 2 года назад +1

      обязательно запомню🌹

    • @user-uh9ce2wj4l
      @user-uh9ce2wj4l 2 года назад +5

      Хороший лайфхак чень полезный возьму на заметку .

  • @user-jh2cj9dn5n
    @user-jh2cj9dn5n 2 года назад

    Какая вы умничка. Всё понятно, доходчиво. Спасибо. Приятно смотреть на вас. Всё чисто и аккуратно.

  • @user-rp5gg7ie7e
    @user-rp5gg7ie7e Год назад +8

    Больше голос слушала, чем рецепт смотрела. Такой приятный!!!! Рецепт тоже попробую обязательно.

    • @user-uu5yf7dv5k
      @user-uu5yf7dv5k Год назад

      Можно получить по голове за такие пелемени в жизни не видела

  • @lindalinda1615
    @lindalinda1615 2 года назад +216

    Я конечно понимаю большому куску рот радуется😂😂😂но у меня такие есть никто не будет, потомучто мама прицчила к игрушечным👍👍👍такие что б целиком в рот помещались и весь сок в них был. ❄❄❄☃️☃️☃️🥂

    • @user-jt4eu9ug4c
      @user-jt4eu9ug4c 2 года назад

      Татарские пельмени что-ли?

    • @lindalinda1615
      @lindalinda1615 2 года назад +2

      @@user-jy8py6my4l это точно, большенство закладывается в детстве.

    • @irazabor4226
      @irazabor4226 2 года назад +13

      Ну я тоже леплю маленькие, такие мне непонятны, даже манты леплю мельче.

    • @user-ie7eg8lv3w
      @user-ie7eg8lv3w 2 года назад +16

      А мы в детстве с папой и сестрой делали большие, когда мама в больнице лежала. Папа говорил, девчонки, давайте буржуев навертим. Так и звали большие пельмени - ,,буржуи"...
      А сама делаю обычные.

    • @liudmylapolo1238
      @liudmylapolo1238 2 года назад +18

      Нет ребята, это не пельмени.Уж слишком жирно будет в масле их жарить, да и тесто получается пересушеным. Разве традиционные пельмяши не лучше, да с маслицем и в сметане, притрушеные слегка перчиком, если есть то ещё и укропчиком , можно и сухим. Ух, пальчики оближешь

  • @margarita8667
    @margarita8667 2 года назад +81

    У меня уже традиция готовить с вашими видео и не важно что я готовлю главное чтобы с вами 🙏💗🌺💋

    • @user-gb1yj3wz8f
      @user-gb1yj3wz8f 2 года назад +1

      Я обожаю рецепты Галины.Она милашка.Ещё смотрю канал ,,,,НА КУХНЕ У ЛЮБАНИ,,,

    • @user-wi9wc7sl8v
      @user-wi9wc7sl8v Год назад

      Это каноры не пельмени

  • @elenalebed7870
    @elenalebed7870 2 года назад

    Это шикарно! Дай Вам, Бог здоровья. Век живи, век учись.

  • @user-ds6fi9ei3w
    @user-ds6fi9ei3w 9 месяцев назад

    Приятно смотреть, быстро, четко ,ясно золотые руки у хозяюшки, личного счастья вам! И развития вашему каналу!

  • @olayshestova5068
    @olayshestova5068 2 года назад +26

    Галочка у вас золотые ручки.Таких пельменей я еще не укого не видела.Обезательно попробую приготовить.Большое спасибо.

    • @user-bj8ih5cs7q
      @user-bj8ih5cs7q 2 года назад +1

      Не сказала бы, что очень быстро, как заявлено. У каждой хозяйки свои пельмени. Лично мне, не понравилось.

    • @user-ip4jx3ed5z
      @user-ip4jx3ed5z 2 года назад

      Всех послушать - одни льстецы, у вас что-ли руки не золотые?

    • @user-hw6qu6em1w
      @user-hw6qu6em1w 2 года назад

      А что особенного?

  • @user-py8lm4rh9l
    @user-py8lm4rh9l 2 года назад +17

    Ой, Галочка, как же это вкусно. Спасибо за отличный рецепт. Обезательно приготовлю своим.

  • @USA4LA
    @USA4LA Год назад +4

    Просто и вкусно! Можно и на праздник готовить! Спасибо , Галя!

  • @nikabedrossian2819
    @nikabedrossian2819 Год назад

    Руки у вас ловкие, объяснения подробные и толковые. Спасибо за рецепт и науку!

  • @user-dx2rr9zl5x
    @user-dx2rr9zl5x 2 года назад +61

    Галя, большое спасибо за ваши рецепты. Смотрю с большим удовольствием
    . Всё понятно, продукты простые и получается очень вкусно. По Вашему рецепту теперь пеку ватрушки, внук их обожает. А ведь когда то тесто боялась. Привет Вашим троим мальчишка. 👍💖💋👨‍🍳

  • @user-vt1fj4ui4t
    @user-vt1fj4ui4t 2 года назад +10

    Галочка спасибо за рецепт,смотрю вас с удовольствием и жду когда ты скажешь,,да Игорь,,Люблю вас ребята, здоровья вам и вашим мальчикам.

  • @jannabobrova4858
    @jannabobrova4858 Год назад +27

    На любителя!!! У нас на Урале ценятся маленькие пельмешки! Конечно, могут быть и такие!!! Кто на чем вырос!!! Удачи вам и вашему каналу!

    • @Daniyushka
      @Daniyushka Год назад +4

      А Узбекистане также ценятся мелкие. И здесь жарят пельмени, причем их сразу опускают в масло, без предварительной варки . Дело вкуса. Удачи всем.

    • @user-mh8yn6qn6y
      @user-mh8yn6qn6y Год назад +3

      Да ну мне нравятся традиционные не большие,а это похожи на пирожки

  • @streko5166
    @streko5166 2 года назад +39

    Вот это пельмени, первый раз вижу такие огромные пельмени

    • @isabellaschewtschenko6513
      @isabellaschewtschenko6513 2 года назад +16

      Я тоже подумала , ээто ж какую пасть надо иметь чтобы такой пельмень уместился во рту 🤣

    • @dollydolly6310
      @dollydolly6310 2 года назад +10

      Это как бы беляши уже

    • @user-ih4yo6rm3j
      @user-ih4yo6rm3j 2 года назад

      @@isabellaschewtschenko6513 Ножом кусочек отрезать не пробовали ? или хотя-бы просто откусить 😆 !

    • @user-os7dr1wn5p
      @user-os7dr1wn5p 2 года назад +5

      @@isabellaschewtschenko6513 едят же как то хинкали...тоже не маленькие

    • @isabellaschewtschenko6513
      @isabellaschewtschenko6513 2 года назад +9

      @@user-os7dr1wn5p манты тоже едят, они тоже не маленькие, хинкали это хинкали, манты- манты, их едят руками и держат так чтобы сок не вытек, а пельмени - пельмени, их берут вилкой и целым едят, чтобы так же сок не вытек,

  • @user-oe1hw5ik7n
    @user-oe1hw5ik7n 2 года назад +9

    Вкусно!👍 Я тоже слегка отвариваю и потом до румяности жарю. Спасибо за рецепт!

  • @user-xe2ly8qv2w
    @user-xe2ly8qv2w 2 года назад +25

    Галина и Игорь, поздравляю вас и ваших детей с праздником желаю счастья здоровья удачи и семейного благополучия.

  • @user-yg2cb2dg7s
    @user-yg2cb2dg7s 2 года назад +1

    Галина для меня как палочка выручалочка! Только ее рецепты использую. Галина супер! СПАСИБО!!!!!!!🥰

  • @svetaerguk7301
    @svetaerguk7301 2 месяца назад

    Вот это уже другое дело. Раз, два и готово. Спасибо большое вам за рецепт❤❤

  • @user-xv7ix4hf8n
    @user-xv7ix4hf8n 2 года назад +13

    Галочка, Игорь, с прошедшим Новым Годом и Рождеством вас и всю вашу замечательную семью! Всех благ вам , здоровья и благополучия!🎄🎄🎄

  • @user-hq8uw3ym5l
    @user-hq8uw3ym5l 2 года назад +12

    Галя, умница какая! Всё просто и доходчиво! Буду готовить, очень вкусно получается.

  • @antosha542
    @antosha542 2 года назад +3

    Игорёк, всё контролирует. Вы, очень милые люди. Всех благ, вашей семье.

  • @user-rc9gb3bi8e
    @user-rc9gb3bi8e Год назад

    Спасибо, мне очень 💓как Вы готовите и комментируете. Молодчина. Чётко, ясно коротко, без лишне1 Болтологии.

  • @user-or2cp5lp2g
    @user-or2cp5lp2g 2 года назад +9

    Можно сказать получились мини-чебуреки , тоже вкусно . 👌💅🙋Привет из Беларуси !

    • @user-nq2ps2vz7p
      @user-nq2ps2vz7p 2 года назад

      Я ТОЖЕ ТАК ПОДУМАЛА. ИЗ КАЗАХСТАНА САЛЕ М🥸

  • @allabogun4043
    @allabogun4043 2 года назад +14

    До чего ж хорошенькая и миленькая Галочка! Умница, готовит прекрасно.В моей семье готвим с вареного мяса и называем "ушки". Холодные. " ушки" нужно обжарить.

  • @user-vy9wx3rf6c
    @user-vy9wx3rf6c 2 месяца назад

    ❤❤❤❤❤❤❤Галочка спасибо вам большое,за ваш рицепт ,счастья,любвьи и здоровья🎉🎉🎉🎉🎉

  • @user-sq2bd5gm2u
    @user-sq2bd5gm2u Год назад +13

    НУ ЭТО МАНТЫ НАСТОЯЩИЕ!!!!ТРИ ШТУКИ ХВАТИТ,ЧТОБЫ НАКУШАТЬСЯ!!!!👍👍👍👍👍

    • @asadbekmuradjonow435
      @asadbekmuradjonow435 Год назад

      В мантоварке парить и не надо жарить это у нас узбекские манты,а отдельно жарим пельмени уже по меньше обычно делается на свадьбах ,а здесь два в одном для нас новое блюдо.