Чебуреки из Алма - Аты., Как в чебуречной, ( удачный рецепт) Chebureki of Alma -. Ata a good recipe

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 1 апр 2016
  • Чебуреки из Алма -Аты. Как в чебуречной (очень удачный рецепт) Чебуреки эти меня научила готовить старенькая казашка (Апа), когда я ещё жила в Алма - Ате. Для меня это лучший рецепт, попробуйте и вы. Готовить не сложно.
    Тесто:
    0,5кг муки,
    чайн. ложка соли
    50мл раст. масла
    150мл кипятка или чуть больше,- зависит от муки. Тесто должно быть крутым.
    Начинка:
    250гр. фарша
    средний лук
    соль, перец
    вода или бульон (сколько возьмет), фарш должен быть жидким, но не течь.
    Растит-ное масло для жарки.
    Удачи вам, приготовьте и поверьте мне, вы не пожалеете.
    На моём канале вы можете найти много вкусных и не сложных рецептов:- / @oksanatastyfood
    Chebureki Alma -Aty. (Very tasty recipe) Chebureki they taught me an old Kazakh stove (Apa), when I still lived in Alma - Ata. For me it is the best recipe, try it and you. Cooking is not hard.
    Dough:
    0,5 kg of flour,
    tsp. teaspoon salt
    50ml stretch. oils
    150ml boiling water
    Filling:
    250gr. forcemeat
    medium onion
    salt pepper
    broth or water (as will), beef should be liquid, but not flow.
    Rusty-ing oil for frying.
    Good luck to you, prepare, and believe me, you will not regret.
    On my channel you can find many delicious and not complex recipes:- / @oksanatastyfood
    #OksanaGrachyova #meatpies #чебуреки #чебурекирецепт

Комментарии • 4,9 тыс.

  • @user-pr6zr5sd6v
    @user-pr6zr5sd6v 6 лет назад +1203

    Это самый лучший рецепт! Приготовил чебуреки, просто супер, тонкое, многослойное, пузырчатое тесто! Просто и классно, и никаких желтков, водки, маргарина и прочей мутоты. Просто и вкусно! Спасибо за подробный рецепт! Единственное пришлось долить кипиточка, но это из-за муки. Сфоткать не успел :-)

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  6 лет назад +23

      Большое спасибо.

    • @daitedve1984
      @daitedve1984 6 лет назад +113

      Но-но, ты водку-то не трожь! Только из-за неё леплю! :))

    • @user-pr6zr5sd6v
      @user-pr6zr5sd6v 6 лет назад +6

      Daite Dve 😉

    • @user-fx6gx4zq2z
      @user-fx6gx4zq2z 6 лет назад +7

      Oksana Grachyova ,

    • @user-sb4nf3hj5l
      @user-sb4nf3hj5l 6 лет назад +2

      Игорь Улановский
      םсырник

  • @user-hj5et7sq5p
    @user-hj5et7sq5p 2 года назад +108

    Я прожила в Алма-Ате 22года Этот город был для меня самым лучшим городом Город роз , красивейших гор, садов и самых, добрых, гостеприимных людей! И не имело значения;какой ты национальности -всем хватало и любви, и земли , и тепла

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  2 года назад +7

      Здравствуйте. Да это правда, мы жили дружно. Я прожила в любимом городе 21 год.

    • @user-wl3gp8zx5d
      @user-wl3gp8zx5d 2 года назад +1

      Ее как то для ООО
      😎

    • @user-qh8jc5ov1v
      @user-qh8jc5ov1v Год назад +1

      @@user-wl3gp8zx5d 0

    • @user-mk1qg5mx7o
      @user-mk1qg5mx7o Год назад +1

      Привет

    • @user-il7mm4el7r
      @user-il7mm4el7r Год назад

      Junior

  • @elenagitlin
    @elenagitlin 5 лет назад +142

    Я коренная алма-атинка и вкус этих чебуреков мне знаком и дорог. Это самый лучший рецепт. Объедение!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +2

      Сппсибо большое.

    • @pinagramegnatota3004
      @pinagramegnatota3004 5 лет назад

      Civetta in italiano

    • @user-dg2cz5fp4q
      @user-dg2cz5fp4q 5 лет назад +6

      У церкви,на Никольском базаре была чебуречная!!!

    • @user-ic3fm7hd5m
      @user-ic3fm7hd5m 5 лет назад +6

      В студенческие годы,80-е,в чебуречной стояли в очереди за ними.Стоил чебурек 16 копеек.Не всегда оставались ,уходили не с чем.Такие вкусные,пузырчатые.как Ваши прям.Удачи Вам

    • @tatyanacipkina2392
      @tatyanacipkina2392 2 года назад

      Может мне кто то ответить,делаю так тесто,очень хорошее,но почему-то когда переворачиваю чебуреки,они лопаются,и сок вытекает,очень жалко,сухие получаются

  • @allabulgakov5474
    @allabulgakov5474 3 года назад +32

    Родной любимый город Алма-Ата и очень хорошие люди алма-атинцы!Спасибо за рецепт. Уже готовлю.

  • @galinafriesen5673
    @galinafriesen5673 4 года назад +39

    Моя родина Алматы и я незабываю готовить чебуреки, очень люблю их

  • @user-bj8ob4sb5l
    @user-bj8ob4sb5l 5 лет назад +1513

    А я Карагандинка, и готовлю чебуреки этим же способом, оболденные чебуреки получаются! Хочу сказать, что люди родившиеся и живущие в Казахстане отменные кулинары ! Что я только не готовлю за неделю, в понедельник чебуреки,во вторник кукси, в среду чеченские галушки,дальше,узбекская самса,азербайджанский хаш и любимый бешбармак!Сама я русская ,это говорит о том , что родилась я и выросла в многонациональном государстве ,где слава Богу мы живём дружно и мирно!

    • @user-xz7fd3zr6c
      @user-xz7fd3zr6c 5 лет назад +27

      А у вас есть канал ? Поделитесь рецептом бешбармака !?

    • @user-jr3rj9yh5j
      @user-jr3rj9yh5j 5 лет назад +23

      СПАСИБО ВСЕМ ЗА ДОБРЫЕ 💯% ЧЕСТНЫЕ СЛОВА .💖💋👏💖.БЕШБАРМАК ЭТО -- 👍👍👍

    • @user-xz7fd3zr6c
      @user-xz7fd3zr6c 5 лет назад +11

      @@user-lt7qy2iv9f Дорогая моя ! А я из Бишкека .прожила там 73 года и в восторге от Азии Послушайте ролик --Эта пара взорвала весь интернет своей оригинальной музыкой на комузе .тоже получите наслаждение Спасибо вам и удачи !

    • @user-bc1hu1ef2k
      @user-bc1hu1ef2k 5 лет назад +17

      Наталья Чепак А рускии Борщ когда у вас будет в неделе

    • @user-vc3nd2fo2e
      @user-vc3nd2fo2e 5 лет назад +10

      Наталья Чепак спасибо за уважение😄🙏🏻

  • @liubowshagalina1256
    @liubowshagalina1256 4 года назад +36

    Живу в Германии( сама из Омска).Все немцы казахстанские с большой теплотой и благодарностью вспоминают казахов и их кулинарный талант..А за рецепт чебуреков огромное спасибо! Действительно простой рецепт теста.Обязательно сделаю.

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  4 года назад +5

      И вам большое спасибо за комментарий. Да, казахи действительно добрый народ.

    • @user-cy8rk6pc6p
      @user-cy8rk6pc6p 2 года назад +2

      У нас уйгуры большие кулинары по мантам.

    • @user-be2ds7bu2s
      @user-be2ds7bu2s 4 месяца назад

      Казахи только делают вкусно

  • @user-sn3jw5gi9y
    @user-sn3jw5gi9y 2 года назад +22

    Моя родина -Алматы,не была там 4 года, скучаю! мечтаю поехать ,погулять по улицам! Живу в Москве, всем привет!

    • @Anylesnoyd
      @Anylesnoyd 2 года назад +1

      Моя тоже, уже 5 лет не живу там!

  • @user-bm6rn9kx6q
    @user-bm6rn9kx6q 4 года назад +78

    Обязательно попробую приготовить чебуреки по-вашему рецепту!
    Сама из Алма-Аты, мужу 10 лет рассказывала какой прекрасный город! Умудрились выбраться на недельку, так вот он покорен и всем сердцем влюблен в Алма-Ату!❤
    Привет землякам из Беларуси!

  • @innazhukova1283
    @innazhukova1283 5 лет назад +231

    Спасибо большое за рецепт. Как приятно читать комментарии своих земляков Алма-Атинцев. 20 лет живу в Канаде. Какие же у нас в Алма-Ате были и есть хорошие люди. Всем здоровья,счастья и удачи в Наступающем 2019 году.

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +4

      Спасибо большое. И вас с Наступающим Новым Годом. Всего самого хорошего, главное здоровья.

    • @innazhukova1283
      @innazhukova1283 5 лет назад +3

      @@OksanaTastyFood Спасибо Оксаночка.

    • @danad.6081
      @danad.6081 5 лет назад +6

      Инна Вас тоже с Наступающим Новым Годом ! Счастья ,Добра ,Мира .🌷🌷🌷🌷

    • @njaunbekannte8874
      @njaunbekannte8874 5 лет назад +4

      ...В чем тогда проблема? Почему уехали? И не возвращаетесь?! 🤣

    • @innazhukova1283
      @innazhukova1283 5 лет назад +7

      @@njaunbekannte8874 А почему мы должны возвращаться? Нам нравиться жить в Канаде. Люди здесь тоже очень хорошие.Красивая, спокойная, стабильная страна. А в гости к родным мы приезжаем.

  • @user-wg9fx9iw8h
    @user-wg9fx9iw8h 4 года назад +144

    Очень хороший рецепт. Да наша АлмаАта. Как эти чебуреки. И люди такие же . Ну нет слов. Самые лучшие. Привет из Германии.

    • @vladimirsh9335
      @vladimirsh9335 3 года назад

      Еднда

    • @mamazauki8235
      @mamazauki8235 2 года назад +4

      Буду готовить по вашему рецепту, вы так все просто и понятно объяснили, и я его,,, схватила ''', это то, что мне нужно, спасибо, милая женщина, дай бог вам здоровья,

    • @user-mh3iw8st1q
      @user-mh3iw8st1q 2 года назад

      @@mamazauki8235 ÷.

    • @user-of5vj6lr4p
      @user-of5vj6lr4p 2 года назад +1

      Ах милая Елена как я с вами согласна .

  • @elenak6727
    @elenak6727 4 года назад +29

    А я в фарш добавляю ледяную воду, чебуреки и пельмени получаются сочные. За тесто спасибо, обязательно побробую.

  • @user-kv3hb9wt4p
    @user-kv3hb9wt4p 4 года назад +26

    Вы не шеф повар, но вы готовите с любовью и для своих близких и любимых! А это лучше чем блюда от шеф повара!
    Спасибо вам за рецепт!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  4 года назад +1

      И вам большое спасибо за тёплый комментарий. Всего самого хорошего.

  • @user-dm9bc3kk7k
    @user-dm9bc3kk7k 6 лет назад +218

    Спасибо за подробный рецепт. Какие же вы молодцы,драгоценные мои земляки, что вспоминаете наш Казахстан добрым словом.

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  6 лет назад +16

      Жакося Вам большое спасиб. Я прожила в Казахстане лучшие годы и всегда вспоминаю свою вторую родину с большой. теплотой.

    • @Horizon-sf3lu
      @Horizon-sf3lu 5 лет назад +1

      Да!

    • @user-xy4wr1yx8f
      @user-xy4wr1yx8f 5 лет назад

      Жакос
      этикет

    • @user-lr2ks3ky9v
      @user-lr2ks3ky9v 5 лет назад

      Малаци

    • @antoninabiznes
      @antoninabiznes 5 лет назад +13

      Я ТОЖЕ РОДОМ ИЗ КАЗАХСТАНА И У МЕНЯ СВОЯ ЧЕБУРЕЧНАЯ ВСЕ ГОВОРЯТ ЧТО У МЕНЯ САМЫЙ БОЛЬШОЙ И ВКУСНЫЙ ЧЕБУРЕК

  • @LarSamotcvetov
    @LarSamotcvetov 5 лет назад +57

    А я живу в Алматы и всё равно теперь у всех разные чебуреки, не то что в детстве! До сих пор помню их аромат и вкус! Спасибо за память и вкусный рецепт!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +1

      И вам большое спасибо за комментарий.

    • @user-vg4cc9uh1w
      @user-vg4cc9uh1w 4 года назад +1

      Самые вкусные чебуреки в село покровка,сев,каз,обл 31ый год заезжаемприятного аппетита,спасибо!

  • @-_-5222
    @-_-5222 4 года назад +2

    Как классно получилось! Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт👍👍👍👍👍

  • @gazizaempringham1346
    @gazizaempringham1346 2 года назад +18

    Чебуреки выглядят очень красиво и аппетитно 😋 Большое спасибо за рецепт 🌹👏

  • @ElenaTurr
    @ElenaTurr 4 года назад +13

    ***Выглядит вкусно *** а главное быстро и просто *** спасибо за рецепт )

  • @user-wg9lp5eu9p
    @user-wg9lp5eu9p 6 лет назад +20

    Очень простой доступный рецепт. И комментируете все ясно и четко) Спасибо. Будем готовить.

  • @user-dq6wg2fu1l
    @user-dq6wg2fu1l 4 года назад +13

    Класс, тоже люблю готовить. Надо попробовать с таким тестом.

  • @aerohorde
    @aerohorde 4 года назад +3

    Очень интересный рецепт теста, обязательно им воспользуюсь

  • @user-qu4wv4mu1w
    @user-qu4wv4mu1w 4 года назад +21

    Действительно очень простой рецепт и очень аппетитно выглядит. А ещё радует что это из Алма-аты.

  • @valeriystorozchko5283
    @valeriystorozchko5283 5 лет назад +66

    Спасибо за рецепт, все показано, все рассказано, ни одного лишнего слова. Пусть ваши руки никогда не болят!

  • @nadyavisockaj8942
    @nadyavisockaj8942 2 года назад +4

    Очень полезные ,лёгкие, вкусные рецепты здоровой пищи!!мне очень нравятся.

  • @user-dd6nx8ey9m
    @user-dd6nx8ey9m 4 года назад +129

    Дорогие мои земляки Алматинцы и Казахстан! Жизнь нас раскедала по всему земном шару!!! Но в нас всегда останется любовь к нашей Родине!!!

  • @user-uw3tq5wg7z
    @user-uw3tq5wg7z 5 лет назад +318

    Спасибо за видео. Моя семья тоже очень любит чебуреки, а поскольку я родом из Казахстана, то рецепт семейный точно такой) Примите в благодарность моё творение)
    Чебуреки
    Замешу я тесто, приготовлю фарш,
    Раскатаю тонко кругленький лаваш.
    В фарше - мясо, сало, перец и лучок,
    И чуть-чуть бульона, чтобы был сочок.
    Тесто полумесяцем крепко защипаю,
    В маслице кипящее нежно опускаю.
    В золотистой корочке пузыри пошли.
    Вытащу шумовочкой, сложу, чтоб отошли.
    У плиты стояла битых два часа.
    Чебуреков вышла целая гора.
    Но не видно что-то моего труда,
    Ведь жуёт усердно вся моя семь-я.

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +5

      Спасибо большое. Вот чего мне не дано, так это писать стихи. А вам браво!!!

    • @annab4521
      @annab4521 5 лет назад +4

      Спасибо за стих, точно сказано, столько работы, но эффект видишь когда твоя семья ест от души, жалко у меня аллергия на пшеницу.

    • @antoninabiznes
      @antoninabiznes 5 лет назад +3

      ОЙ СПАСИБО СЛЮНКИ ПОТЕКЛИ

    • @user-yo3db8xn7j
      @user-yo3db8xn7j 5 лет назад

      Тььрж ьь

    • @hoshimhoshim2369
      @hoshimhoshim2369 5 лет назад

      No nil
      The jokkjkjjklll

  • @irinalee4923
    @irinalee4923 5 лет назад +76

    Тесто супер!!! Заварное получается!👍👍👍👍👍

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +2

      Спасибо.

    • @user-df9tc6gd6p
      @user-df9tc6gd6p 5 лет назад

      Ласковый май

    • @user-tz6qt2xu6f
      @user-tz6qt2xu6f 4 года назад +1

      Супер но когда лепите воздух не оставлять выпускать надо

  • @user-rw9iy9bv1r
    @user-rw9iy9bv1r 3 года назад +32

    Спасибо Вам и казашке за чудесный рецепт. Оооочень вкусно, даже вкуснее, чем готовит моя мама, а готовит она безумно вкусно.

  • @user-ff6hc5jh5t
    @user-ff6hc5jh5t 4 года назад +16

    40 лет прожил в Алма-Ате, больше всего нравилось в 70 х г. спокойный город, дворики внутри двух этажный кварталов( ул. Ауэзова, в это время там жил) , арыки и в них вода течет, конечно уже нет той Алма-Аты. К сожелению.

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  4 года назад +2

      У меня напротив дома арык протекал, в центре, на Гоголя жила. Дома уже этого нет давно и я давно не живу в этом городе, самом красивом для меня...ностальгия.

  • @user-sl9sn4rk4s
    @user-sl9sn4rk4s 5 лет назад +61

    ЛАЙК Вам за вкусный ролик, и за Родину Казахстан! Я с Астаны, всем привет!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +2

      Спасибо большое. Вам привет из Греции.

    • @user-iv7mh4lw5g
      @user-iv7mh4lw5g 4 года назад +1

      @@OksanaTastyFood и вам привет из Греции...😉

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  4 года назад

      @@user-iv7mh4lw5g Спасибо.😀

    • @user-iv7mh4lw5g
      @user-iv7mh4lw5g 4 года назад +1

      @@OksanaTastyFood 🌷🌷🌷👍

  • @user-ok1wf4oi9p
    @user-ok1wf4oi9p 4 года назад +104

    Алма Ата прекрасный город детства ! Вся выпечка ,чебуреки, блины ,и все другие вкусности такие как в Алматы не было нигде !Благодатный город !

  • @user-fv5ef9nj8e
    @user-fv5ef9nj8e 4 года назад +42

    БлагоДарю вас за рецепт, великолепные чебуреки получаются. До сих пор помню запах из детства наших Алматинских чебуречных:-). После уроков мы бежали в эту чебуречную, чтобы полакомиться, по дороге заходили в овощную лавку, где пахло соленными огурцами, квашеной капустой из бочек:-) Мы заходили туда, чтобы купить финики и картофельную соломку в пачках:-). Приятные воспоминания из детства. Вы молодец, с такой любовью делитесь рецептом апашки из Алма-Аты:-), знали бы ее внуки, что ее помнят на просторах интернета и делятся ее рецептом:-) БлагоДарю вас, Оксана -будьте здоровы и радуйте нас новыми рецептами!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  4 года назад +1

      .Большое спасибо за комментарий, воспоминания. И вам всего самого наилучшего.

  • @galinatsvetkova1233
    @galinatsvetkova1233 2 года назад +12

    Тоже делаю такие чебуреки! Край обрезаю краешком блюдечка! Я из Алма-Аты!

  • @venerakystaubayeva5093
    @venerakystaubayeva5093 4 года назад +235

    А ещё Оксана спасибо вам огромное за то, что напомнили о тех советских работниках чебуречной, которые заставили людей запомнить вкус Казахстана, не смотря на то что, всех раскидало по всему свету. Привет из Казахстана всем, кто жил и живет здесь.

  • @Mini-ym7yd
    @Mini-ym7yd 5 лет назад +32

    Спасибо за рецепт! Однозначно наш! Читаю комментарии, и радуют забытые названия наших улочек! Эх, куда только наших не занесло! Греция, Германия, Россия...Берегите все себя! Нам было с вами со всеми очень хорошо!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +6

      Большое спасибо за добрый и душевный комментарий. Удачи вам. Всем нам когда-то было очень хорошо в Алматы, ностальгия.

    • @ninabusujeva4481
      @ninabusujeva4481 4 года назад

      Не было хорошо,если отовсюду из бывших союзных республик уезжают не титульные

    • @user-mm7zc3wk3d
      @user-mm7zc3wk3d 4 года назад

      Было хорошо при СССР простым людям ,но кому то было выгодно нас стравливать ,у нас в России все национальности живут ,работают ,мы к ним нормально относимся ни кто их не гонит,как когда то они нас .Мы русские добрые всех прощаем!!!

    • @riv.Yelena
      @riv.Yelena 10 месяцев назад

      @@user-mm7zc3wk3d Справделивости ради - я русская, и живу в Алматы. Никто никого не гнал, просто рыба ищет где глубже, а человек - где лучше. У всех свои обстоятельства, сподвигнувшие на переезд. В России тоже не везде маслом мазано, и люди все разные. ВЕЗДЕ!

  • @user-ix1kf4wg9s
    @user-ix1kf4wg9s 4 года назад +5

    Спасибо Вам добрый человек. И дай Аллах Вам здоровья.

  • @annavulf1108
    @annavulf1108 4 года назад +8

    Моя Родина, моя Алматы, люблю тебя, скучаю!♥️

  • @user-xh2sd3eh2n
    @user-xh2sd3eh2n 5 лет назад +20

    Огромное спасибо за рецепт!!! Вся семья в восторге 🤗

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад

      И вам большое спасибо за комментарий, очень рада, что понравился рецепт.

  • @lailatsakaev6269
    @lailatsakaev6269 5 лет назад +20

    Очень понравилось обязательно сделаю спасибо за простоту и искренность

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад

      И вам большое спасибо за комментарий.

    • @user-mv3el3fv9z
      @user-mv3el3fv9z 4 года назад

      @@OksanaTastyFood їсллідм7

    • @user-de4pz4sl6o
      @user-de4pz4sl6o 4 года назад

      Обязательно сделаю!!! Спасибо!:)

  • @user-pf5ir5kv5u
    @user-pf5ir5kv5u 4 года назад +4

    Приготовила ,получились очень вкусные, большое спасибо, что поделились рецептом!!!

  • @user-qu1qr5ew1z
    @user-qu1qr5ew1z 4 года назад +2

    Очень приятно, спасибо за рецепт.

  • @user-dr5ke2zm1k
    @user-dr5ke2zm1k 5 лет назад +35

    Шикарный рецепт! Забираю в коллекцию! Буду готовить! Благо Дарю!

  • @Elen-op3tw
    @Elen-op3tw 4 года назад +404

    Читала комментарии со слезами на глазах. Алма Ата моё детство, моя юность моя любовь. Люблю эту землю, этот город, алмаатинцев, чебуреки, манты, чай, который готовила мама подружки Гульнары.....Всем большой привет. Это лучший город!!

    • @marjanaivaniv6498
      @marjanaivaniv6498 4 года назад +1

      Елена Elenia повсюдк

    • @Ghost-yw2qp
      @Ghost-yw2qp 4 года назад +12

      Привет с Северного Кавказа 😄

    • @user-od1yb7pf8y
      @user-od1yb7pf8y 4 года назад +24

      На Шолохова уг. Сейфуллина была чебуречная И на Белинского, во время большой перемены умудрялись туда бегать с СШ 49)))

    • @nataliakuprina9369
      @nataliakuprina9369 4 года назад +28

      И мой любимый и родной город, самый красивый!!!
      Очень люблю кухню моей родины!!!

    • @nataliakuprina9369
      @nataliakuprina9369 4 года назад +38

      Алмаатинцы,мои родные,привет вам из солнечного Израиля!!!

  • @user-xv3ve2qh4h
    @user-xv3ve2qh4h 4 года назад +2

    Спасибо огромное! Рецепт супер, обязательно попробую приготовить

  • @user-dx7nr7bh6u
    @user-dx7nr7bh6u 3 года назад +5

    Смотрю и аж слюнки текут. Завтра попробую сделать чебуреки по этому рецепту.

  • @eugeniegrande955
    @eugeniegrande955 5 лет назад +197

    Спасибо за прекрасный рецепт и весточку из Алма-Аты! Тесто - самое то, ностальгическое... Мы так давно не были в родном городе, уже больше двадцати лет живём в Праге. Но чебуречные на Шолохова ( Алма-Ата-1), на Никольском базаре, у старого цветочного ряда на Калинина и Коммунистического ниже ТЮЗа (ох, и давно это было!!! Теперь и ТЮЗа там нет, ничего ТОГО, нашего, из детства и юности, нет...) - с дымком кипящего масла и далеко разносящимся ароматом вкуснейших чебуреков не забыть! Спасибо всем землякам, откликнувшимся из разных городов! Всем большой привет!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +13

      Ностальгия. Я тоже очень давно там не живу. В Тюз сына маленького водила. Чебуреки с Никольского не забыть... Как давно это было.

    • @user-ib2ro4hp2c
      @user-ib2ro4hp2c 5 лет назад +1

      Почему ТЮЗа нет...? На место он

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +2

      Наверное имелось в виду, не само здание, а театр. Возможно его уже нет?

    • @eugeniegrande955
      @eugeniegrande955 5 лет назад +8

      Да, я именно старое здание вспоминала - на углу Калинина и проспекта Коммунистический, с маскаронами на углах. Оно, к сожалению, сгорело в 1989 году.
      sites.google.com/site/semirechje/alma-ata/alma-ata-tuz-teatr-unogo-zritela-otkrylsa-v-1945-g
      Но вкус чебуреков, которые готовили аккурат пониже этого старого ТЮЗа (где были цветочные ряды), помню до сих пор. А Ваш рецепт, Оксаночка, - самый-самый тот! Спасибо Вам! Уже готовила, уже лакомились всей семьёй и хвалили Вас!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +5

      Я в центре жила и кинотеатр Алатау был не далеко от моего дома и ТЮЗ. Увидела фото...расстроилась.

  • @muha138
    @muha138 4 года назад +155

    Недостаток этих чебурекОв в том, что их дофига съедаешь))) Спасибо за суперский рецепт!!! Привет Алма-Ате и Караганде!)) Отдельный привет любимому Бурабаю!!! А какой в Казахстане настоящий и вкуснющий шоколааад...мммм...)))

    • @vero4kavero4ka14
      @vero4kavero4ka14 4 года назад +1

      )))))!!!!

    • @MerlinMoorlo
      @MerlinMoorlo 4 года назад +3

      какой? не пробовал ни разу. Где купить?

    • @muha138
      @muha138 4 года назад +7

      @@MerlinMoorlo Рахат "Казахстанский" Ну, он конечно проигрывает по вкусовым качествам Казахстанским чебурекам (это чтобы хозяйка не обиделась))) А купить...хмм...говорят, что только контрабандой из Казахстана:))))

    • @vero4kavero4ka14
      @vero4kavero4ka14 4 года назад

      @@MerlinMoorlo ,можно попробовать заказать в ресторане или кафе,где умеют готовить простые и вкусные блюда.

    • @wladywinter5508
      @wladywinter5508 4 года назад +5

      Увы! Сейчас шоколад "Алма-Атинский" уже не тот. Как-то взял в Русском магазине и пол плитки не съел. Здесь, в Германии, мне нравится простой кулинарный шоколад, что стоит не на полках сладостей, а на полке всяких причиндал для выпечки.

  • @user-rt4pe4ze6u
    @user-rt4pe4ze6u 4 года назад +4

    Супер-чебуреки!
    Очень классный рецепт!
    Хрустящие, сочные, очень вкусные!
    Пальчики оближешь!

  • @user-iz8nl2hx4o
    @user-iz8nl2hx4o 4 года назад +70

    Самые вкусные чебуреки я ела в Казахстане ❤️Привет из Якутии

  • @toma1mmmdova669
    @toma1mmmdova669 5 лет назад +6

    Вкус жариного чебурека чувствую даже дома. Ой как вкусно. Ням ням приятного аппетита.

  • @elenap.9795
    @elenap.9795 4 года назад +17

    Супер! Спасибо! Мой родной, любимый город Алма-Ата☀

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  4 года назад +1

      Мой тоже. И вам спасибо за комментарий.

  • @user-hp7iy5tj9l
    @user-hp7iy5tj9l 4 года назад +2

    Очень вкусно !спасибо зато что показали такое чудо

  • @user-zd2ym3yo8l
    @user-zd2ym3yo8l 4 года назад +7

    Красота ...и главное простота)))

  • @user-bl9gu3pi1s
    @user-bl9gu3pi1s 4 года назад +5

    СПАСИБО ЗА ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, МЫ ОЧЕНЬ ИХ ЛЮБИМ.

  • @elenamadrid445
    @elenamadrid445 5 лет назад +14

    Как вкусно, чудесный рецепт, спасибо этой казашке Апе. И вам спаибо

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +2

      Спасибо большое за комментарий. С казахского Апа это бабушка, хотела, чтобы так её называли.

    • @elenamadrid445
      @elenamadrid445 5 лет назад

      @@OksanaTastyFood а чему она вас ещё научила, расскажите. Наверняка есть и ещё отличные рецепты. Здесь в Испании мы не готовим, все едим в барах и ресторанах, а так хочется вспомнить наше детство и еду домашнюю.

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +3

      Здравствуйте. Апа научила меня готовить чебуреки и баурсаки, но я этот рецепт не выкладывала ещё, все блюда из Алма-Аты я научилась готовить у казахов, научилась у них главному:- готовить с любовью. Оставлю вам ссылку, если интересно, то посмотрите. ruclips.net/p/PLSDcsA02bnCKtBX7dB7Y38HyqtOf_kyuk

  • @user-fd6bq9md8y
    @user-fd6bq9md8y 4 года назад +22

    Сегодня решила приготовить чебуреки по вашему рецепту. Тесто получилось просто супер, а чебуреки невероятные. Впервые такое пузырчатое и тонкое тесто. Моя семья в восторге. Спасибо за такой классный рецепт, буду готовить ещё не раз.

  • @user-bk3vv6jh4z
    @user-bk3vv6jh4z 4 года назад +2

    Спасибо вам большое за такие чебурашки очень вкусные получилось 👍👍

  • @user-xk6jy3mi8l
    @user-xk6jy3mi8l 5 лет назад +10

    Очень вкусные получились. Молодец!!!!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад

      Большое спасибо, я очень рада, что вам понравился рецепт.

  • @ElenaKretova204
    @ElenaKretova204 6 лет назад +6

    Очень вкусно. Сделала по Вашему рецепту. Спасибо!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  6 лет назад

      Вам спасибо, я очень рада, что вам понравился мой рецепт.

  • @svetlanamaximovna
    @svetlanamaximovna 4 года назад +3

    Спасибо за рецепт! 🌿🌹😊👍🏻

  • @user-mq4km5zg7l
    @user-mq4km5zg7l 4 года назад +1

    Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт

  • @user-mf9wv5jy4z
    @user-mf9wv5jy4z 5 лет назад +7

    Перепробовала много рецептов,но наконец таки нашла то ,что надо.Отличный рецепт,спасибо большое хозяюшке,что делится своими знаниями.Ну очень удачное тесто!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад

      Большое спасибо за комментарий, я очень рада, что вам понравился рецепт.

  • @user-pm7ik7sl1f
    @user-pm7ik7sl1f 6 лет назад +11

    Спасибо всё понятно и кратко нет лишней болтовни

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  6 лет назад

      Спасибо вам за хороший комментарий,..... хотя конечно много лишнего и не очень грамотно. Ещё раз спасибо.

  • @user-mb2vv8ie9l
    @user-mb2vv8ie9l 4 года назад +1

    Здорово, сделаю обязательно! Спасибо!

  • @user-eq5yf6mz1z
    @user-eq5yf6mz1z 4 года назад +4

    Теперь готовлю как вы !!! Спасибо очень вкусно

  • @user-dg5km8dk6w
    @user-dg5km8dk6w 4 года назад +7

    Спасибо Вы молодец.Всё понятно и без всякой лабуды.Пойду приготовлю,удивлю жену!!!

  • @user-im9ql2ec9l
    @user-im9ql2ec9l 5 лет назад +6

    Большое спасибо за рецепт ,просто ,доступно и понятно ,а сколько эмоций в комментариях и ностальгия и воспоминания ,вроде бы просто рецепт а с душой !

  • @user-gs8xc1vp7h
    @user-gs8xc1vp7h 2 года назад +5

    Обязательно сделаю.Обожаю чебуреки- давно хотела получить рецепт

  • @user-eu9fo7vc7k
    @user-eu9fo7vc7k 4 года назад +34

    Какая приятная атмосфера, наверное это город чудесный, раз даже его название вызывает теплые чувства, захотелось чебуреков

    • @vladx4845
      @vladx4845 4 года назад +6

      Алма-Ата - это САМЫЙ чудесный город!

    • @user-hx1qi6jo9m
      @user-hx1qi6jo9m 2 года назад +2

      Спасибо вам за. Рецепт. Буду. Пробовать

  • @user-mz1jb5eu1n
    @user-mz1jb5eu1n 5 лет назад +25

    Спасибо!!! Отличный рецепт!!! Сделала, все довольны. воды ушло 200 мл. Поэтому фарша взяла 300г. Получилось 8 шт диаметром 22см

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад

      И вам спасибо. Я очень рада, что вам понравился рецепт.

    • @user-ek9sb4ck2i
      @user-ek9sb4ck2i 4 года назад

      3.@@OksanaTastyFood

  • @user-sj6jz5lz5v
    @user-sj6jz5lz5v 5 лет назад +118

    Какие вкусные чебуреки вкусные были А_ Ате на Никольском рынке, обалдеть. Мы студенты,просто наслаждались!Вкуснее я больше не ела.

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +7

      Это точно, самые вкусные были именно там, на Никольском.

    • @zaza-19
      @zaza-19 5 лет назад +12

      Чебуреки и сметана в стакане))помню ту чебуречную 😁на рынке у Никольской церкви))ностальжи)

    • @user-pp5qs6my7b
      @user-pp5qs6my7b 4 года назад +4

      На озере аэропорт тоже не кислые были с мясом и с яйцом и луком! Там же шашлык из курицы 30 копеек палочка, давно это было но послевкусие осталось...

    • @elenakorotchenko4847
      @elenakorotchenko4847 4 года назад +9

      Галина Стрельникова Да. Чебуречная на Никольском в памяти. Самые вкусные чебуреки. И тоже бегали после пар в нее

    • @user-ns4si5nv3m
      @user-ns4si5nv3m 4 года назад

      Здравствуйте Галина в каком году вы ели чебуреки мы завидовали 1989 по 2010

  • @user-vd5kl2ex7r
    @user-vd5kl2ex7r 3 года назад +1

    Отличный рецепт!!! Большое спасибо))) быстро,вкусно)))

  • @user-sq6bj4zv1s
    @user-sq6bj4zv1s 4 года назад +1

    Приготовила, очень хорошее тесто! Вкусно👍

  • @irinaermolova2232
    @irinaermolova2232 4 года назад +321

    Алма-атинская кухня -лучшая, в ней традиции всех национальностей СССР! Самый прекрасный город в Советском Союзе!

    • @user-pk6fo5nu1z
      @user-pk6fo5nu1z 4 года назад +19

      Ира, Вы правы! Была я только один раз там. Да! Очень вкусно готовят. Вот бы ещё узнать рецепт Алма-атинские Манты. Ничего подобного не пробовала ни раньше, ни после. Так питались мы в кафе или ресторанах, представляю, какие же тогда домашние!!!

    • @user-ko7mi7ug7e
      @user-ko7mi7ug7e 4 года назад +6

      Привет, Ирина, вот и здесь пересеклись!!! А чебуреки я так же готовлю, только побыстрее 😆🥰

    • @vladimirdmitriyev6727
      @vladimirdmitriyev6727 4 года назад +3

      Точно, Ирина!

    • @svetakaraeva
      @svetakaraeva 4 года назад +2

      А чем Алматинская кухня отличается , от кухни остального Казахстана ?

    • @user-cb4dn6cm8i
      @user-cb4dn6cm8i 4 года назад +15

      @@svetakaraeva А как же иначе? Конечно отличается! Она приправлена любовью и уважением к ближнему и способностью не забывать добро!

  • @nataljasiegel3558
    @nataljasiegel3558 5 лет назад +426

    Вспомнила чебуречную возле кинотеатра « Октябрь»😊👍. Алма- Атинцы, всем привет из Германии

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +19

      И вам большой привет из Греции.

    • @user-nv1bt9zr3t
      @user-nv1bt9zr3t 5 лет назад +10

      Здраствуйте в германии есть точки торговли чебуреки , манты?
      Талды курган .

    • @nataljasiegel3558
      @nataljasiegel3558 5 лет назад +5

      Макпал Айкенова здравствуйте Макпал. К сожалению я здесь не встречала чебуречных и даже не слышала что где-то в Германии есть

    • @user-nv1bt9zr3t
      @user-nv1bt9zr3t 5 лет назад

      Наташа открыть иностранцам можно? Или купить стацанарную точку

    • @nataljasiegel3558
      @nataljasiegel3558 5 лет назад +1

      Макпал Айкенова этого я не знаю. Вам нужно информацию в интернете искать

  • @user-vd1jf5nm9f
    @user-vd1jf5nm9f 4 года назад +1

    Спасибо за рецепт, всё просто и вкусно получилось.

  • @user-vw4es6se1t
    @user-vw4es6se1t 4 года назад +3

    Спасибо, легко и быстро.💐👍

  • @valentinakiev7873
    @valentinakiev7873 2 года назад +17

    Наша огромная дружная страна, ностальгия! Рада вас всегда слышать!🌺

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  2 года назад +1

      Большое спасибо. Все мы когда-то жили дружно, всякое было, но люди были добрее

  • @user-bl4fw8rn9b
    @user-bl4fw8rn9b 4 года назад +15

    Самый лучший рецепт! 👍 Спасибо что поделились! Какие чебуреки аппетитные, снаружи видно что очень сочные! Алматы это самый лучший город! Сильно скучаю!Смотрю из Южной Кореи! Удачи Вам! 👏👏👏

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  4 года назад +5

      Спасибо. Согласна с вами, самый лучший город. Привет вам из Греции и всего самого наилучшего.

  • @user-bp3sh8xf1p
    @user-bp3sh8xf1p 4 года назад +1

    Спасибо за рецепт,понравился попробую приготовить

  • @user-rp3mm3eo5m
    @user-rp3mm3eo5m 4 года назад +1

    Шикарно! Вкусно, аппетитно!

  • @user-ub9ug9hk7e
    @user-ub9ug9hk7e 4 года назад +6

    Приготовила, восторг!!! С тестом никакой проблемы, раскатывается тонко без проблем!! Отлично!! Спасибо!!

  • @user-gk7ww6gf4m
    @user-gk7ww6gf4m 4 года назад +15

    Попробую обязательно!привет Казахстану....

  • @inkataraskova4719
    @inkataraskova4719 3 года назад +2

    Чебуреки получились отличные!!!
    Спасибо за рецепт🌹

  • @user-lf2ut9wq6n
    @user-lf2ut9wq6n 4 года назад +1

    Супер, спасибо за рецепт! Пойду делать 😋👍🙋‍♀️

  • @AMakTimeMoney
    @AMakTimeMoney 4 года назад +46

    Я то же сто лет назад с Алматы)) Славный город!

  • @user-kj3xz3ie8d
    @user-kj3xz3ie8d 5 лет назад +217

    Хороший рецепт. Пойду жарить чебуреки. Но самое главное какие алмаатинцы дружные. Приятно читать комментарии.

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад +16

      Спасибо вам за комментарий. Да, это правда. Алма-Атинцы всегда жили дружно и не только в Алма-Ате, но и по всему Казахстану жили и думаю со временем ничего не поменялось, самые дружелюбные люди, менталитет такой.

    • @Arnella06
      @Arnella06 4 года назад +16

      @@OksanaTastyFood Солнышко, как же приятно читать такие добрые отзывы о стране, в которой ты когда-то жил. Всех Вам благ!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  4 года назад +13

      @@Arnella06 И вам всего самого наилучшего. Алма-Ату я вспоминаю с большой теплотой, там я прожила лучшие годы.

    • @user-ul7se5eg8z
      @user-ul7se5eg8z 4 года назад +19

      Алма-атинцы! Молодцы! Действительно нам жилось замечательно вместе,!!! Были дружные и счастливые!
      Город замечательный!
      Всем алма-атинцам большой привет и радости!!!

    • @adletsharipov3722
      @adletsharipov3722 4 года назад +13

      И сейчас так живём! Кто остался - все дружные как одна семья! Национальностей - тьма, но - все как один!!! И всех помним, приезжайте в гости - ждём!!!

  • @user-hi9nn1bj1w
    @user-hi9nn1bj1w 4 года назад +2

    Очень вкусно ! Зачетный рецепт

  • @user-gb6hl3pf8g
    @user-gb6hl3pf8g 4 года назад +4

    Обязательно сохраню и приготовлю 👍😋

  • @zhanz7679
    @zhanz7679 4 года назад +18

    Благодарю за рецепт. Обязательно попробую . Я армянка из Еревана . 💖💖💖👍👍👍

  • @olgakrasnov2752
    @olgakrasnov2752 5 лет назад +32

    Муж мой сказал, у этой женщины руки ЗОЛОТЫЕ , такое тесто искала много лет( 9 лет). Тесто просто супер, правильная слоистость спасибо , всех благ. Мы живет в Канаде.

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  5 лет назад

      БОЛЬШОЕ СПАСИБО вам и вашему мужу за позитивный комментарий. И вам всего самого хорошего. А я живу в Греции,,,,напоминает Алма-Ату чем-то.

    • @user-ct5rw7ed5r
      @user-ct5rw7ed5r 4 года назад +3

      Не набиваюсь на комплименты,но советую приготовить аналогичным образом с начинкой из творога(какой любите сладкий,подсоленный) или картофельного пюре,тоже вкусно!

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  4 года назад +3

      @@user-ct5rw7ed5r Да, вы правы, я часто готовлю с подсоленым творогом, очень ккусно.

    • @user-nh6hn7zy7x
      @user-nh6hn7zy7x 4 года назад

      Уау!

    • @user-vx9wq8fw1z
      @user-vx9wq8fw1z 4 года назад

      @@user-nh6hn7zy7x класс очень вкусно

  • @user-np1og6ob9j
    @user-np1og6ob9j 3 года назад +3

    Самый лучший рецепт, спасибо❤️

  • @user-oi3wj2wr3y
    @user-oi3wj2wr3y 2 года назад +1

    Огромное спасибо! Чем проще рецепт ,тем вкуснее!!!

  • @user-lq4il1vv9c
    @user-lq4il1vv9c 4 года назад +17

    Точно так делаю,обалденно вкусно!
    Залепляю вилкой,не обрезаю.
    Узор от вилки скрывает неровности.

    • @user-rk6lg6gc3z
      @user-rk6lg6gc3z 4 года назад +1

      Я тоже вилкой прижимаю и быстро и съедается в улёт

  • @mavrodaki5541
    @mavrodaki5541 4 года назад +14

    Спасибо за простой и вкусный рецепт.

    • @OksanaTastyFood
      @OksanaTastyFood  4 года назад +1

      И вам большое спасибо за комментарий.

  • @GribnoyRay
    @GribnoyRay 4 года назад +3

    Огромное спасибо за этот идеальный рецепт, сегодня приготовила. Мужу очень понравились, сочные, тесто как с детства.

  • @user-rs3bq9zg9g
    @user-rs3bq9zg9g 4 года назад +1

    Спасибо.....насмотрелась,можно сказать и поела,вспомнила Джезказган,Ташкент.....супер. Будем делать.

  • @user-qm1re3qe3r
    @user-qm1re3qe3r 4 года назад +75

    Спасибо за рецепт. Я тоже родилась и выросла в Алма- Ате. Самое яркое воспоминание из нашего советского детства это ЧЕБУРЕКИ. Милая Алма- Ата город детства. Давно живу в России, но до сих пор помню манты, чебуреки и горы , которые окружают город.

    • @valentinaclosca1965
      @valentinaclosca1965 2 года назад +2

      Всё правильно! Я молдованка и обожаю чебуреки!❤️

    • @Ekaterina86m
      @Ekaterina86m Год назад +1

      @@valentinaclosca1965 да любой человек нормальный чебуреки любит.

  • @user-no7km1gm9m
    @user-no7km1gm9m 6 лет назад +29

    Спасибо за рецепт!пойду делать чебуреки

    • @user-sy1wm1co8m
      @user-sy1wm1co8m 5 лет назад +1

      Очень даже получились аж настальгия поСССР

    • @vyaznikovalex
      @vyaznikovalex 5 лет назад

      Гульжан Белгожина чСериал. В. Ужом. Краю
      Сериал. Вчужом. Краю

  • @yuliakulagina536
    @yuliakulagina536 4 года назад +2

    Большое спасибо! Все получилось! Дети все съели! Удачи! Все очень быстро и просто с первого раза!!!