Моето меню за Димитровден, вкусни рецепти от питката до тортата
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Моето меню за Димитровден, вкусни рецепти от питката до тортата
Питка за повод и без повод
Продукти
Брашно - 1,200 кг.
Мая за хляб - 42 гр.
Яйца - 4 бр.
Газирана вода - 150 мл.
Прясно мляко - 250 мл.
Кисело мляко - 125 гр.
Масло - 80 гр.
Олио - 140 мл.
Захар - 30 гр.
Сол - 30 гр.
Начин на приготвяне
Активираме маята, като към нея добавяме захарта, газираната вода, леко затоплено прясно мляко и малко брашно.
Разбъркваме добре. Завиваме го и го оставяме да престои около 30 мин., за да се активира маята и да удвои обема си.
Замесваме меко тесто.
Разделяме тестото на 8 равни части.
Шест от тях разточваме ги в кръгла форма.
Поставяме ги едно върху друго.
Разрязваме на 4 триъгълника.
Оформяме питката.
Оставяме да престои 30 минути, за да се надигне, след което намазваме с жълтък разбито с 10 мл. прясно мляко..
Печем в предварително загряла на 180° фурна за 45 мин..
Катък с печени чушки, вкусна разядка
Продукти
Червени чушки - 1 кг.
Цедено кисело мляко - 500 гр.
Крема сирене - 200 гр.
Сирене - 300 гр.
Чесън - 5 скилидки
Сол
Зехтин
Магданоз
Начин на приготвяне
В купа сипваме цеденото кисело мляко, натрошеното сирене, крема сиренето, нарязаните печени чушки и ситно нарязания чесън.
Овкусяваме със сол, зехтин и магданоз.
Разбъркваме добре.
Прибираме катъка в хладилник за 2 часа.
Сервираме в чиния.
Украсяваме по избор.
Пълнени патладжани с кайма в сос Бешамел
Продукти
Патладжан - 3 бр.
Кайма - 500 гр.
Лук - 1 гл.
Чесън - 5-6 склидки
Червена чушка - 1 бр.
Зелена чушка - 1 бр.
Жълта чушка - 1 бр.
Кашкавал - 200 гр.
Черен пипер
Магданоз
Сол
Олио
За сос Бешамшл
Масло - 80 гр.
Брашно - 80 гр.
Прясно мляко - 1 л.
Индийско орехче
Начин на приготвяне
Разрязваме патладжаните на две, поставяме ги в тава, поръсваме със сол и олио, печем на 220° за 20 мин..
В тиган запържваме, лук, чесън и чушките с малко сол. добавяме овкусената кайма,
За да видите, как да овкусите каймата кликнете на линка, тук:
Добавяме вътрешната част на патладжана, която издълбахме от тях.
Пълним патладжаните със сместа, поръсваме ги с настърган кашкавал и магданоз.
Печем на 200° за 20 мин.
Приготвяме соса, като запържим брашното в маслото, добавяме прясното мляко, овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче.
Заливаме патладжаните със соса, поръсваме с кашкавал и магданоз.
Печем на 200° за 20 мин.
За по-нагледно как да си приготвите пълнени патладжани с кайма в сос Бешамел, вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Торта Kinder bueno
Продукти
Сметана - 1.200 л.
Захар - 100 гр.
Прясно мляко - 200 мл.
Течен шоколад - 300 гр.
Киндер буено - 300 гр.
Желатин - 3 пак.
Бисквити - 200 гр.
Масло - 150 гр.
Шоколадов чипс - 300 гр.
Начин на приготвяне
Смиламе бисквитите и ги смесваме с масло, разстиламе във формата за торта, на която сме покрили дъното с полиетиленово фолио.
Разтваряме две пакетчета желатин в 80 мл. студена вода и го оставяме да се хидратира за 10 мин.
Нарязваме десерта Киндер буено на едри парчета.
Разбиваме 500 мл. сметана с 100 гр захар.
Добавяме течния шоколад, прясното мляко и парченцата киндер буено.
Хидратираният желатин поставяме в микровълнова за 15 секунди да се втечни и го добавяме към сметаната.
Разбъркваме добре всички продукти и получената смес, изсипваме върху бисквитения блат.
Прибираме тортата в хладилник за 4 часа.
Заливаме тортата с шоколадова глазура.
За да видите как да си приготвите шоколадова глазура, кликнете на линка тук: Шоколадова глазура
Украсяваме по избор.
За по-нагледно как да си приготвите торта Kinder bueno , вижте видеото по-горе.
Добър апетит!
Доброго времени суток спасибо большое за рецепт конечно Лайк 👍🕊️🕊️🕊️🕊️
Привет!
Большое спасибо!
Ingenioso il pane , idee utili mi dà anche con le altre,La ringrazio.
E ti ringrazio molto per esserti fidato di me! Abbracci! ❤️🍀❤️🍀
Честит празник чудесна питка и меню
Благодаря
Браво за питката !👍👍👍👍🤗🤗💞💞💞💞💞💞💞💞🍀👍
Благодаря
Благодаря за хубавите рецепти!
И аз Ви благодаря за доверието. Спокойна вечер!
Честит имен ден Дани!Бъди жива и здрава, и продължавай да ни радваш с твойте вкусни рецепти!🌷🍷
Благодаря
Q
' rk
Браво, Дани! Чудесна идея! Сърдечно благодаря! Да си ни жива, здрава и много идейна!
Благодаря за милите думи. Усмихнат ден !
@@domashnakuhniasdani рецептата се разминава с видеото и написаното
@@veselinkaivanova3023 Къде се разминава
Ами в изписаната рецепта има оцет, и няма киселото мляко. Кое да следвам. Благодаря!
@@veselinkaivanova3023 С кисело мляко, както е показано на видеото. При изписването на рецептата съм се объркала, за което се извинявам. Весели празници! Бъдете здрава!
Много хубава рецепта
Благодатя
Страхотна прекрасна , чудесна питка.
Браво.
Поздрави.
Благодаря
@@domashnakuhniasdani много хубава рецепта
@@iliqniliev1524 Благодаря
Браво
@@ЦветанкаГешева Благодаря
QUÉ Sopa Mas Rica Gracias Danny ...soy de Argentina BENDICIONES BESITOS
Gracias cariño. ¡Abrazos! 🌹🍀
Bravo.Pozdravi
Благодаря
E pa stvarno bravo pozdrav
Благодаря
Me gusta mucho, escribe tambien en español, por favor
Gracias cariño. ¡Abrazos!
Ще питам за питката- една върху друга 7 кори, които се делят на 4 триъгълника, за да направите розите, осмата използвате за центъра и краищата, така ли е?
Да, точно така. Хубава вечер!
друго подобно меню ще има ли че това много ми хареса и искам още
За коледа. За Бъдни Вечер вече качих. Весели празници!