Моето меню за Ивановден Питка, Салата, Ястия и Десерт
HTML-код
- Опубликовано: 3 окт 2024
- Моето меню за Ивановден Питка, Салата, Ястия и Десерт
Пухкава питка
Продукти
Тесто - 1 кг.
Масло - 100 гр.
Сусам - 20 гр.
Жълтъци - 1 бр.
Начин на приготвяне
Замесваме меко тесто.
(За да видите как да си приготвите тестото, кликнете тук: Домашно тесто.)
Разделяме тестото на 5 по-големи части и на 5 по-малки.
Разточваме 5-те по-големи части с диаметър на тавата в която ще печем питката.
Поставяме ги една върху друга, като помежду им намазваме обилно с масло.
Правим 8 разреза от средата към периферията на тавата, като по крайщата не разрязваме.
С получените 8 триъгълника прехвърляме към периферията на питката, така , че да се получи венец.
От другите 5 по-малки част оформяме вторият по-малък венец по същият начин като първият и го поставяме от вътрешната страна на първият.
Средната част на питката, която ще поставим в средата на венеца, оформяме от една средно голяма топка тесто и 6 лентички, които преплитаме върху топката.
Оставяме питката да престои 30-ина минути, за да се надигне, след което намазваме със разбит жълтък.
Печем в предварително загрята на 180° фурна за 40 мин.
За по-нагледно как да си приготвите пухкава питка, вижте видеото по-горе.
Яйчено картофена салата с чеснов сос
Продукти
Картофи - 500 гр.
Яйца - 8 бр.
Малотраен колбас - 200 гр.
Чеснов сос - 500 гр.
Магданоз
Сол
Начин на приготвяне
В купа поставяме сварените със сол, нарязаните на кубчета картофи и яйца.
Нарязваме салама на кубчета.
Добавяме го в купата при картофите.
Приготвяме чесновия сос.
Разбиваме чесъна със солта и прясното мляко на максимална скорост.
Добавяме олиото на тънка струя.
Когато се получи гъст сос, добавяме оцета или сок от 1 лимон.
Прибавяме чесновия сос в купата с картофите, разбъркваме добре.
Поръсваме с магданоз.
За по-нагледно как да си приготвите яйчено-картофена салата с чеснов сос, вижте видеото по-горе.
Свинско с кисело зеле и ориз
Продукти
Свинско месо - 600 гр.
Кисело зеле - 1/4 зелка
Ориз - 150 гр.
Лук - 1 гл.
Олио или зехтин
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Дафинов лист
Начин на приготвяне
В тиган загряваме олио, запържваме лука за 5 минути. Посоляваме
Добавяме месото, запържваме за 10 минути.
Прибавяме ориза и пържим още 5 минути.
В друг тиган запържваме зелето в сгорещено олио за 20 минути.
Добавяме дафинов лист, черен и червен пипер.
След което смесваме киселото зеле с месото и ориза. добавяме 200 мл. гореща вода.
Изсипваме зелето в тавичка,
Запичаме на 220° за 30 мин.
За по нагледно как да си приготвите свинско с кисело зеле и ориз, вижте видеото по-горе.
Боб с наденички в гювеч на фурна
Продукти
Лук - 1 гл.
Червена чушка - 1 бр.
Моркови - 3 бр.
Бял боб - 800 гр.
Наденички - 8 бр.
Брашно - 20 гр.
Джоджен, сол, магданоз,
черен пипер, червен пипер
Олио
Начин на приготвяне
Нарязваме лукът, морковите и чушката.
Изсипваме почистеният и измит боб в гювеч, прибавяме нарязаните зеленчуци.
Добавяме олио, джоджен и вода, похлюпваме гювеча с капак и го поставяме във фурната на 240° за 120 мин.
Запържваме наденичките в тиган.
Сега приготвяме запръжката.
Загряваме в тиган олио, след което добавяме брашно и го запържваме, като бъркаме непрекъснато. Щом брашното се запържи, добавяме червен пипер.
Добавяме запръжката към боба, поръсваме с пресен магданоз и нашият боб е готов за консумация.
За по-нагледно как да си приготвите боб с наденички в гювеч на фурна, вижте видеото по-горе. 
Хобби
Спасибо большое Вам здоровья счастья благополучия Лайк 🕊️👍👍
Спасибо большое. Прекрасный день!
Миличка много е красива питката ,супер си благодаря ти за хубавите рецепти
Благодаря ти много за милите думи. Много целувки изпратени с много любов!
За Новогодишното меню направих витата баница с газирана вода и питка с домашното тесто, които станаха разкошни. За сетен път ти благодаря за хубавите и точни рецепти. Сега събирам идеи за Иванов ден, тъй като имам именник . Честита нова година, да е здрава и честита и много успешна.
Благодаря за доверието, което ми гласуваш. Хубав ден!
Super! 😋❤️
❤️❤️❤️😍😍😍
мила Дани, не се познаваме, но рецептите ти са страхотни ... благодаря ти
Благодаря мила. За много години! Бъди здрава!
Благодаря за рецептите! И за много години! :) Но линковете за домашно тесто и чеснов сос не излизат в края на видеото, както пише?
ruclips.net/video/7p_0nZxBndA/видео.html
ruclips.net/video/sE8S0rgsCR4/видео.html
За много години! Здраве и щастие! прегръдки!