@@user-tr3dv4yu3q شيف السلام عليكم، انا متابعك من الاردن ، عندي سؤال ازاي العجينة بتتفرد بدون ما تنقطع هل في سر في المواد أو عامل الخبرة ، وبالنسبة للحواف بتطلع معايا تخينة اثناء الفرد. ارجو المشورة مع الشكر الجزيل
تسلم ايدك ياشيف شرقاوي. انا ضبطت الحركة الي حد كبير بالفوطة المبلولة واشتغلت شوية بالعجين.... كانت بتزبط معايا بس المشكلة في العجين نفسه كان دايما هو اللي بيفرول مني فلو امكن تديني مقادير كروكي عشان ازبط العجينة، اد ايه ميه مع اد ايه دقيق لمقدار فطيرتين كبار واكون شاكر ليك جدا
ماشاءالله تبارك الله. تسلم ايدك وفي ميزان حسناتك يارب. بجد نفسي اتعلم الفرد دا. عايزه اشتغل من البيت. ممكن اتعلم الطريقه دي في اد ايه. وتنصحني بايه عشان اكون مثلك🥰
اتكل علي الله واشتغل وجرب وشوف مليون طريقه وشوف تكنيك من هنا ومن هناك وجرب لغايه ماهتلاقي ايدك خدت علي تكنيك أو طريقه شغل معينه وهتشتغل وكله بالممارسة مفيش حاجه اسمها سنه الوقت عمره ما كان عامل أساسي السنه دي والكلام دلوقتي لصاحب القناه مشكور أنه بيعلم الناس بس السنه دي هتتعلم فيها كتير لو انت عايز
@@user-tr3dv4yu3q معلش ياشاف أنا عملته بملح من غير سكر وسويته عند الفران مكنش عايز يتحمر لانه من غير سكر قالي لازم تحطي للعجينة سكر علشان تلون هل ده صح واحطه ازاي أدوبة مع المية ولا مع العجين وشكرا لزوق حضرتك
ماشاء الله تبارك الرحمن
جزاكم الله خيرا
الله يباركلك ياشيف منتظرين فيديوهات اكتر 🌺🌺
اللهم آمين
إن شاء الله دعواتكم
عشت يا فندم وبارك الله عليكم
تسلمو يارب
الله يوسع رزقك ويبارك لك في ذريتك
اللهم آمين
تسلم ربنا يعزك
بارك الله فيك اخي الكريم ❤
اللهم آمين تسلم
انا مساعد والفيديو استفدت منه كتير ربنا يباركلك
ما شاء الله عليك
دا سحر ، بسم الله ما شاء الله
الله يبارك فيك يا اخي
سبحان الله عدد كل شيء وسبحان الله ملء كل شيء
اللهم صل وسلم على سيدنا محمد إلي يوم الدين
صلي الله عليه وسلم
الله ينور ياشاف 👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌹💝💐
تسلمي يا رب
فيديو اكتر من راءع تسلم ايدك الف شكرا وبالتوفيق دايما
تسلمي يا رب
ربنا يجعله في ميزان حسناتك يارب🤲🤲🤲
اللهم آمين
الحمدلله عدد كل شيء والحمد لله ملء كل شيء
محترم والله
الله يعطيك الصحة ، الله يحفظك
❤
رائع يا شيف ...ربنا يبارك فيك
اللهم آمين
بجد تسلم ايدك اسهل طريقة لتعليم فرد الفطير
تسلم يا غالي
@@user-tr3dv4yu3q شيف السلام عليكم، انا متابعك من الاردن ، عندي سؤال ازاي العجينة بتتفرد بدون ما تنقطع هل في سر في المواد أو عامل الخبرة ، وبالنسبة للحواف بتطلع معايا تخينة اثناء الفرد. ارجو المشورة مع الشكر الجزيل
بيكون دقيق فاخر ناعم جدا وملح ويتعجن ناشفه شويه وتترك لمدة ساعة ونصف لكي ترتاح
@@user-tr3dv4yu3q اشكرك شيف
ممكن اعرف نوع الدقيق ومقدار الملح لكل كيلو وهل بيتضاف سكر ؟؟
ما شاء الله تبارك الله عليك شيف رائع
جزاكم الله خيرا
شكرا لك والله
دعواتكم
تسلم ايدك ياشيف شرقاوي. انا ضبطت الحركة الي حد كبير بالفوطة المبلولة واشتغلت شوية بالعجين.... كانت بتزبط معايا بس المشكلة في العجين نفسه كان دايما هو اللي بيفرول مني فلو امكن تديني مقادير كروكي عشان ازبط العجينة، اد ايه ميه مع اد ايه دقيق لمقدار فطيرتين كبار واكون شاكر ليك جدا
أستعمل دقيق نجوم أو جولد وحيبقي معاك عشره علي عشره
بيض الله وجهك يوم تبيض وجوه وتسود وجوه
لاحول ولاقوة إلا بالله
جزاك الله خيرا الجزاء ممكن تقول الفطيرة تاخد كميه دقيق قد ايه وياريت كام قطعه في الفطيرة الواحده
جزاك الله خير الله ينور يا شيف
صفحتك ع الفيس لو سمحت
الواحده وزنها كم قبل التهوية لو سمحت يا شيف
هي العحينه مضاف ليها زيت عشان مده مش بتلسق ولا ايه
الله يرفع قدرك
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
ماشاءالله تبارك الله. تسلم ايدك وفي ميزان حسناتك يارب. بجد نفسي اتعلم الفرد دا. عايزه اشتغل من البيت. ممكن اتعلم الطريقه دي في اد ايه. وتنصحني بايه عشان اكون مثلك🥰
اللهم آمين
المشكله أن الطريقه دي بنتقنها فيما لا يقل عن سنه تقريباً
@@user-tr3dv4yu3q واسعة جدا سنة طب افتح معهد فرد فطيرة و النسبة بالنص
اتكل علي الله واشتغل وجرب وشوف مليون طريقه وشوف تكنيك من هنا ومن هناك وجرب لغايه ماهتلاقي ايدك خدت علي تكنيك أو طريقه شغل معينه وهتشتغل وكله بالممارسة مفيش حاجه اسمها سنه الوقت عمره ما كان عامل أساسي السنه دي والكلام دلوقتي لصاحب القناه مشكور أنه بيعلم الناس بس السنه دي هتتعلم فيها كتير لو انت عايز
قال صلى الله عليه وسلم: اكثروا من الصلاة عليّ ليلة الجمعة ويوم الجمعة فإن صلاتكم معروضة عليّ
رائع يا شيف....ولكن ما هي مكونات العجين بحيث لا تنقطع اثناء الفرد والتحليق في الهواء....
دقيق فاخر يكون عالي الجوده وناعم جدا وملح ويتعجن ناشفه شويه وتترك لمدة ساعة ونصف لكي ترتاح
@@user-tr3dv4yu3q شكرا يا شيف....
تحليق فى الهواء بالطيارة
@@user-tr3dv4yu3q معلش ياشاف أنا عملته بملح من غير سكر وسويته عند الفران مكنش عايز يتحمر لانه من غير سكر قالي لازم تحطي للعجينة سكر علشان تلون هل ده صح واحطه ازاي أدوبة مع المية ولا مع العجين وشكرا لزوق حضرتك
@@shreenroushdy3780 ممكن تدوبي السكر في الماء مع الملح عادي
مفيش مكان اشتغل واتعلم
ازاي اطري زبده مرجرين أثناء الفرد
ب زيت
إتقان المهارة دى فى سنة
انا اعمل هندسة معمار فى سنة
مش لاقى كلام اقول
وين الصوت
كم وزن العجينة لم منفردها
180 جرام
تسلم الأيادي ياعظم شيف
تسلم يا قلب اخوك ربنا يعزك 💜