بصراحة يا شيف ماشاء الله عليك ربنا يجازيك خير انا متابعك على الانستغرام والفيس وهنا كمان احسن واحد بيساعد الناس وقولتلك اني في واشنطن ونفسي افتح محل فطاطري هنا ونفسي اتعلم بس في كتير لما نزلت مصر رفضوا يعلموني ابجديات المهنة وحفظ العجينة والتهوية حاجة تزعل مع اني عرضت عليهم مبالغ كمان علشان اتعلم بس رفضوا يالله ان شاء الله ربنا هيكرمني
بص ي صحبي الي انا اكتشفته ان الموضوع سهل والله انا شيف بيتزا وعدي عليا صنايعيه كتير مبيحبوش يعلمو حد بس انا اتعلمت ب النظر شويه لحد مبقيت اعرف اعمل الفطيره من اولها لاخرها وبنفس طريقه الصنايعيه بس التهويه هي الي لسه مش متقنها.. ع قدي يعني فيها التهويه دي بقا بتيحي مع الممارسه وانا مفيش فرصه قدامي اني اتدرب عليها
انا كنت بشتغل في حلويات امريكيه اسمها سينابون هي كمان بتتعمل بعجينه معينه و طريقه معينه لكن سعر القطعه فيها غالي جداً و مش مشهوره هنا في مصر كتير و كنت بشتغل في السعوديه قبل ما الوظايف كلها بقت للسعوديين فقط و مشي كل الاجانب اللي في اماكن اداريه و انا كان بقالي شهر واحد اترقيت و بقيت مدير تدريب و تشغيل موظفين و لما رجعت ملقيتش عمل و قعدت في البيت بقالي ٣ سنين و عندي ٣٥ سنه و نفسي اتعلم صنعه لأن الاداره دي اكتشفت انها مش صنعه لو في اي وقت حصل تغيير و انك تكون صنيعي في حاجه مشهوره افضل ١٠٠ مره من انك تكون مدير في سينابون دي . لكن فرج ربنا قريب هو العمل اتأخر و الجواز فشل لكن لسه في امل في ربنا . بعد ما رجعت من العمل في تركيا و كنت بشتغل في تغليف الملابس و بردو قعدت شويه و كنت متأكد ان ربنا كبير وطالما الواحد في حاله اكيد ربنا هيكرمني في اي وقت و انا منتظر
الله يقويك اخي. في مجال تخبرنا عن عيار الملح في العجينة لمن بدك تعمل فيها حركات ودوم معاك اكثر. يعني انا 300غرام طحين كم غرام ملح لازم انضيف. وشكرا إلك
والله يا اخي عملت الطريقة بتعتك وزوجي كالس وقلت بسم الله على بركة الله ورفعت العجينة مع اللهم صلي عليك يارسول الله لسقت العجينة على وجهي 😂وقام زوجي يضرني ولكن خاف عالعجينة تضيع رجعها الطاويلة على امل ناخد محاولة اخرى ورجعت نكمل الفيديو وبتوفيق انشاء الله ولعجباتو المشتتا نتاعي ادير جيم اصلي على النبي اختكم من مراكش المغرب
بصراحة يا شيف ماشاء الله عليك ربنا يجازيك خير انا متابعك على الانستغرام والفيس وهنا كمان احسن واحد بيساعد الناس وقولتلك اني في واشنطن ونفسي افتح محل فطاطري هنا ونفسي اتعلم بس في كتير لما نزلت مصر رفضوا يعلموني ابجديات المهنة وحفظ العجينة والتهوية حاجة تزعل مع اني عرضت عليهم مبالغ كمان علشان اتعلم بس رفضوا يالله ان شاء الله ربنا هيكرمني
سهل جدا والله بس عايزه ممارسه بس وأنا عيوني ليك والمطعم تحت امرك في أي وقت
اللهم احسن مابين يداك كتب الله علمك في ميزان حسناتك
ما شاء الله اللهم بارك يارب تسلم ايدك
تسلم ربنا يحفظك
جزاك الله خير ياشيف وربنا يبارك فيك ويجعله في ميزان حسناتك
ربنا يبارك فيك اول مره اشوف الفديو
الله ينور يا شيف ❤
وعليك يا غالي
تسلم ايدك يا شيخ شرقاوي
تسلم يا غالي ربنا يعزك
يعطيك الصحة وتسلم يدك على هاد االفطير وطوب طوب
كمل فيديوهات يا شيف الله يبارك فيك♥️
انت ابن حلال بجد ربنا يبارك فيك
ماشاء الله
ربنا يجعله لك علم ينتفع به
يظل لك حتى يوم الدين
ربنا يبارك لك يارب
جزاك الله كل الخير
جزانا وإياك
بسم الله ما شاء الله تسلم يديك شوقتنا للفطير
ربنا يوفقك
اللهم آمين
رائعة جدا ربنا يبارك
اللهم آمين
جزاك الله كل خير تسلم ايدك
يارت الا بيصور الفيدي يظبت الكميره علي الفطير مش علي حضرتك علشان نقدر نشوفها كويس
تسلم ايدك يا شيف
تسلمي يارب
@@user-tr3dv4yu3q ممكن رقم حضرتك ضروري
جزاك الله خير بس لو سمحت ممكن فيديو عن طريقة العجن
الله يبارك لك يا شهيد
ربنا يسترك
بجد ربنا يبارك فيك نفسي اتعلم لكن كل محل عايز صنايعيه على الجاهز و كأن الصانيعي بيتولد بالصنعه و بينسه انه كان ميعرفش حاجه و اتعلم هو كمان 🙏
دي حقيقه ي صحبي والله هما الصنايعيه كدا مبيحبوش يعلمو حد
الواحد منهم يبقا مش عارف حاجه وبعد ميتعلم ويبقا توب وواحد يقوله علمني يقوله سر الصنعه وبتاع.
بص ي صحبي الي انا اكتشفته ان الموضوع سهل والله انا شيف بيتزا وعدي عليا صنايعيه كتير مبيحبوش يعلمو حد بس انا اتعلمت ب النظر شويه لحد مبقيت اعرف اعمل الفطيره من اولها لاخرها وبنفس طريقه الصنايعيه بس التهويه هي الي لسه مش متقنها.. ع قدي يعني فيها التهويه دي بقا بتيحي مع الممارسه وانا مفيش فرصه قدامي اني اتدرب عليها
انت ف مهنه المطاعم برضو ولا اي؟
انا كنت بشتغل في حلويات امريكيه اسمها سينابون هي كمان بتتعمل بعجينه معينه و طريقه معينه لكن سعر القطعه فيها غالي جداً و مش مشهوره هنا في مصر كتير و كنت بشتغل في السعوديه قبل ما الوظايف كلها بقت للسعوديين فقط و مشي كل الاجانب اللي في اماكن اداريه و انا كان بقالي شهر واحد اترقيت و بقيت مدير تدريب و تشغيل موظفين و لما رجعت ملقيتش عمل و قعدت في البيت بقالي ٣ سنين و عندي ٣٥ سنه و نفسي اتعلم صنعه لأن الاداره دي اكتشفت انها مش صنعه لو في اي وقت حصل تغيير و انك تكون صنيعي في حاجه مشهوره افضل ١٠٠ مره من انك تكون مدير في سينابون دي . لكن فرج ربنا قريب هو العمل اتأخر و الجواز فشل لكن لسه في امل في ربنا . بعد ما رجعت من العمل في تركيا و كنت بشتغل في تغليف الملابس و بردو قعدت شويه و كنت متأكد ان ربنا كبير وطالما الواحد في حاله اكيد ربنا هيكرمني في اي وقت و انا منتظر
ماشاء الله اكبر
وحشنى يا شيغ على
انت اكتر والله يا قلب اخوك ربنا يعزك 😍
الله يقويك اخي. في مجال تخبرنا عن عيار الملح في العجينة لمن بدك تعمل فيها حركات ودوم معاك اكثر. يعني انا 300غرام طحين كم غرام ملح لازم انضيف. وشكرا إلك
ماشاء الله ربنا يحسن ما بين ايديك
هموت واتعلم اهوى الفطير ممكن اتمرن ازاى يعنى اعجن كل يوم ولا ممكن الاقى حد بيدرب
العجين بيبقي عباره عن مياه وملح ونوع دقيق فاخر خمس نجوم ويتعجن ناشف بس الحركه دي بنتعلمها في شهور وممكن سنين كمان
والله يا اخي عملت الطريقة بتعتك وزوجي كالس وقلت بسم الله على بركة الله ورفعت العجينة مع اللهم صلي عليك يارسول الله لسقت العجينة على وجهي 😂وقام زوجي يضرني ولكن خاف عالعجينة تضيع رجعها الطاويلة على امل ناخد محاولة اخرى ورجعت نكمل الفيديو وبتوفيق انشاء الله
ولعجباتو المشتتا نتاعي ادير جيم اصلي على النبي اختكم من مراكش المغرب
😂😂😂 الله يحظك
جزاك الله خيرا كثيرا ممكن طريقه السجق أو التوابل بتاعته نفسى اعمل سجق اسكندرانى وبلدى ومش ضامنه إلى بره خااص
لو سمحت انا مبعرفش اهوي الا الايد اليمين فوف والشمال تحت تنصحني بأيه برجاء الرد
السلام عليكم يا شيف
سؤال فني شويه هو لو العجينة اتقطعت خالص واتبهدلت معايا في التهويه ينفع المها تاني وتريح وافردها تاني ؟
جزاك الله خيرا اخي الحبيب
انا اخوك من القاهره وبحب الصنعه دي جدًا
وعايز اتعلمها اعمل ايه وأبدأ منين
ولو تكرمت رقم حضرتك للتواصل
الله يباركلك. ممكن رقمك
أنا بعت رقم وصل وانصل
لو سمحت ممكن اتواصل معاك
٠١١٤٨٤٤٤٣٢٤
دا تلفوني الشخصي
محتاج اكلم حضرتك ضروري بعد اذنك
جزااك الله خير
العجينه لازم ترتاح مده قد ايه قبل الشغل
اقل حاجه نص خ
ممكن مقتدير العجينه ؟
ممكن رقم تليفونك جزاك الله كل خير
يعني اي بيتفرغ ومبيتفرغش ؟؟؟
يترقق
يعنى ايه مبتتفرغش يا شيف
ممكن رقم تليفونك
لوسمحت يا شيف فيه ناس بتحط سكر
سكر لع
@@user-ry5rb1bx6n يبقى مش هيحمر
عفكرا انا مو بحب الناس التي عم تطبخ وهي عندا ذقن
ماشاء الله