Schlemmer Schummel: Sebastian rechnet mit dem viereckigen Fischfilet ab l Lege packt aus
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- Опубликовано: 7 дек 2022
- Viereckiger Fisch mit einer krossen Kruste. Sebastian nimmt sich das Schlemmerfilet vor und zeigt die Tricks der Industrie.
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Dieser Clip stammt aus der Doku "Lege packt aus". Mehr Folgen findet ihr auch in der ZDF Mediathek: www.zdf.de/dokumentation/bess...
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Lege packt aus: • Lege packt aus
5 Tricks: • 5 Tricks
b/esser challenge: • b/esser challenge
Lebensmittel-Checks: • Nelson Müller deckt auf
Tricks der Lebensmittelindustrie: • Sebastian Lege enthüll...
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ÜBER SEBASTIAN:
Als Produktentwickler weiß Sebastian Lege ganz genau, mit welchen Tricks die Lebensmittelbranche arbeitet - und zum Glück scheut er sich nicht, diese für seine Zuschauer zu enthüllen! Mit Witz und Charme führt der ausgebildete Koch und Food-Experte faszinierende Experimente für die ZDFzeit-Sendereihe "Die Tricks der Lebensmittelindustrie" durch und zeigt, wo Hersteller wie tricksen - und natürlich warum! Seine Grundüberzeugung, dass gutes Essen mehr ist als die Summe seiner Zutaten, bringt der Lebensmittelfachmann so auf den Punkt: "Nicht das simple Zusammenfügen einfacher Zutaten bereitet eine wohlschmeckende Mahlzeit. Es ist vielmehr eine Komposition aus Optik, Geruch, Akustik und Geschmack sowie Nostalgie, Emotionen und unserer Erinnerung, die jeder Einzelne damit verbindet."
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ZDFbesseresser ist eine Produktion der Story House Productions im Auftrag des ZDF.
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#Schlemmerfilet #Fisch #lege
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😃Vielen Dank für den tollen Beitrag. Ich habe zwei Fragen:
1. Mengt die Industrie wirklich rohe Zwiebeln in die Krustenmasse? 🤔
2. Ist euch der Schmuck für die rohen Wände (Farbe, Tapete etc.) ausgegangen? 🤔
Liebe Grüße gehen raus an das ganze BesserEsser Team! ☺😇
Wurden eigentlich von dem gewinnspiel Leute schon ausgesucht. 🥰😇
Zeig mal die schlimmer Filet Brokkoli
Das allerbeste ist ja, dass Ihr gar nicht angesprochen habt, dass der Fisch gar kein Lachs sondern ein Dorsch ist und die Verbraucher schon mit dem Namen "Seelachs" veräppelt werden.
Ich möchte übrigens nicht wissen was in der Panade alles drin ist. Besser selber machen, Schnitzel bekommen wir doch auch hin.
@@harald-schmid 🤔Zu Ihrem Einwand wegen der Namensgebung Seelachs/Dorsch sagt Google Folgendes: "Kabeljau verwandt. Dennoch unterscheiden sich die beiden Fische. In einigen Sprachen hat er durchaus irreführende Namen. So heißt er auf Englisch Alaska Pollock und in Deutschland wird er unter dem Namen Alaska Seelachs gehandelt." Zitatende. Vermutlich ist den Konsumenten aber auch egal, welcher Fisch das letztlich ist … ☺Und klar, die Panade kann jeden Geschmack verfälschen. Ich habe mir übrigens auch angewöhnt, alles selbst zu panieren. 👍😃😃
Ich dachte, der wird aus dem bekannten Quadratfisch gemacht
👍🤣🤣🤣🤣
Ist der ein Freund vom Schwammkopf? 😂
Quadratfisch und lecker Kasslertier👌😊
🤣🤣🤣🤣
Muss mittlerweile aus Kostengründen nachgebaut werden ist selten geworden das treue Tier🤣🤣
Beim Lesen des Titels hatte ich schon befürchtet ihr würdet mir mein Schlemmerfilet auf immer und ewig verleiden. Aber ich fand da jetzt nix Schlimmes oder Ekliges an der Herstellung. Wer für unter 3 EUR feinstes Schollenfilet erwartet ist auch selber Schuld. Danke für's Zeigen!
Das kann *_"Der Iglo Frosta Check"_* von Markencheck übernehmen. Außer Frosta nutzen alle Produzenten "double frozen" Filets, d.h. die Fische werden nicht mehr direkt an Bord filetiert und eingefroren, sondern das Ganze passiert an Land in China. Die Folge gibt es auch hier auf RUclips. Wie das aussieht, sieht man dort im letzten Kapitel. Für mich kommt seitdem nur noch Frosta in Frage.
@@doofkos auf den Packungen steht reihenweise "nur einmal gefroren"
@@doofkos bei 1:27 kann man bei Golden Seafood und Ja! sehen, dass dort nur 1x gefroren auf der Packung steht.
@@doofkos Dito, das dachte ich beim gucken auch. Deswegen wird Frosta auch das teuerste Produkt sein.
Frosta nutzt dann nur 56% fisch weil ... is ja teuer.
und die MARKE Frosta muss erhalten bleiben, geld für Werbung etc geht drauf.
Warum sind diverse dinge im Supermarkt IMMER WIEDER im "Angebot"?
weil man sonst diesen Preissturz von 40% zb mitbezahlt, wenn sie nicht im Angebot sind :)
Clark Kent setzt die Brille ab und wird zu Superman... Sebastian Lege setzt die Brille auf und wird zu Lebastian Säge; großes Kino 👍
"Blockfisch mit Kruste" ist wohl der beste Bandname, den ich seit langem gehört habe.
Noch besser: Schwimmender Blockfisch mit Kruste. 🤣👍
Genauso wie der Bandname: Gepflegtes Straßenbegleitgrün😂
Sebastian ist einfach der Beste‼️ 👏 ohne ihn hätten wohl viele viele Leute so einiges an unzähligen Lebensmitteln weiterhin, ohne sich Gedanken zu machen, gegessen...ICH auch☝️
"so einiges an unzähligen Lebensmitteln"... Warum nicht gleich "ziemlich viel von jeder Menge, einiger, unzähliger Lebensmittel"?
Ich esse es trotzdem ohne mir Gedanken zu machen. Wird ja nicht giftig dadurch
Ich kauf mir trotzdem Schlemmerfilet und kaufe mir trotzdem fertigen Nudelsalat usw. Ist ja nicht so als ob man tot umfällt wenn man die isst xDD
Die Folge war doch dumm. Die sagen selbst, dass Wasser nötig ist um die Form zu behalten und damit das Produkt nicht austrocknet. Werfen aber Profitgier vor. Wenn es anders ginge, hätten die doch eine Alternative nennen können. Was genau ist die Kritik? Wir haben ein zu 2/3 naturbelassenes Produkt
@@Newt_Keeper als ob jeder als Ernährungsberater geboren ist oder man unsichtbare und geschmacklose Inhaltsstoffe erschmecken kann, du nichts gönner
Vor 20 Minuten gekauft. Ich liebe diese Dinger. Verdammt😅😅
Ich mag keinen Fisch, aber das mit dem Fischanteil und der Bezeichnung “knusprig”, etc. ist interessant. Wieder was gelernt 😯
"Bordelaise" gab's früher immer wenn es schnell gehen musste. Salzkartoffeln, Senfsoße, Gurkensalat und dieses fettige, undefinierbare Stück Fisch aus dem Ofen. Und ganz ehrlich? Ich fand und finde es noch immer richtig nice! :D
Aber wirklich schnell geht die Zubereitung nicht.
In den 40 Minuten die das Schlemmerfilet im Backofen verbringt, kannst du auch frischen Fisch in der halben Zeit parnieren und braten.
Verstehe aber was du sagen willst, du meinst "Wenn es einfach gehen soll"... (Kein Gestank ect.)
Esse das übrigens auch selbst ganz gerne...
@@pixelsailor kein Gestank? Meine Bude riecht 8 Stunden danach noch, wie ein Laden von Nordsee
ich liebe schlemmerfilet bordelaise... schön mit kartoffeln und quark dazu
Zwischen durch esse ich den trotzdem gern. Aber geil das er sagt wie die Panade geht die wollte ich schon immer Mal selber nachbauen.
Wieso denn das? Die Panade is das schlimmste dadran. Die Grütze kratz ich immer runter.😂
@@ilsgrade8357 Dann könntest du ja auch nur Seelachs holen 🤔 Sparst du dir auch das teure Wasser.🤣
@@ilsgrade8357 Bin seit Jahren Aktivist, setze mich seit Jahren damit auseinander, heiße Jakob Mockaitis, kannst gerne mal nachgucken. Leute wie dich sehen wir nicht so gerne bei der Antifa🤣🤣🤣🤣🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮
@@danok2791 ? Naja Antifa sagt schon alles...
@@ilsgrade8357 Du wirst noch sehen mein Lieber
Tolles Format! Wollte schon immer mal wissen was dahinter steckt. Lege ist einfach Top!
Werde ich trotzdem weiter essen. Schlemmerfisch gibt es bei uns sowieso nicht so oft. Aber daran zeigt sich mal wieder wie wichtig es ist auf die Zutatenliste zu schauen.
faules stück, könntest du kochen würdest es dir selber frisch machenj ohne dem, trotz dem video siehste nicht was du dir da kaufst, für viel geld, also haste nix verstanden von alle dem.
lern kochen dann brauchste dir keine tk abzock ware für faule kaufen !
@@Chechnya95grzny Da hat aber jemand schlechte Laune.....Ich koch mir jetzt frische Hühnersuppe mit Bio-Huhn, Bio-Gemüse und ganz ohne Fertigprodukte.
Gibt es bei uns auch weiterhin, ist selten mal eine fixe Lösung abends.
@@Melisendre deine Familie tut mir leid was eine nutzlose Hausfrau
Schlemmerfilet ... Kann man Schlemmer gleich mal weg tun.
Frisches Fischfilet sacht in der Pfanne braten und mit einer selbst zubereiteten Bröselmischung ebenfalls in der Pfanne kross angebraten und aufs Filet gestreut, bisschen verflüssigte Zitronenbutter drüber .. fertig und losschlemmen!
Man kann aber auch gleich mehrere Bröseldecken in Form gebracht und etwas angedrückt einfrieren und bei Bedarf entnehmen. Dann geht das ganze auch mit frischem Filet im Backofen.
Auch lecker!
Leute macht's euch einfach!
Bei beiden Zubereitungsformen ist kein Wasser als Zutat im Spiel.
Zum trinken und Hände waschen voll OK!
Beim Fertigprodukt fällt zwangsläufig eine Menge Verpackungsmüll an.
Bei der Eigenproduktion 0.
Lege weiss von was er spricht!
🤣 Sebastian, knallhat ehrlich. Und verdirbt einem echt das essen 🤣🤣🤣
Jedenfalls das Essen dieser TK-Produkte.
Nein, er öffnet mir die Augen. Und das ist auch gut so, würde jetzt Wowi sagen.
Ich wußte es bereits, lebe in Bremerhaven und wir haben auch das Seefisch Kochstudio im Schaufenster Fischereihafen.
Daher lieber Fisch ohne Panade.
Ein Mal im Jahr gönne ich mir geräucherten Aal vom Fischhändler ohne etwas dazu, der ist auch so fett genug.
@@wolfgangricklefs5781 Ich war vor vielen vielen Jahren auch im Urlaub an der See, wohne am andern Ende von D. Da hatten wir auch geräucherten Aaal von einem Stand gekauft, boaaa war der geil, kann man nicht vergleichen von einem Fischgeschäft. 😅
*den Fertigfrass
Ich greife selbst gerne zu Fertiggerichten die unkompliziert und schnell gehen.
Vor Augen geführt zu bekommen, was man da eigentlich in sich reinschaufelt, schafft bei mir ein ganz anderes Wertgefühl für Zutaten und selbst gekochtes.
Vor allem, da ich vermehrt das Gefühl habe, selbst gekocht macht eher satt, bei weniger ungesunden Kalorien.
Mit ungesunden Kalorien meine ich gesättigte Fettsäuren und alles was in der Industrie schön günstig ist und reingehauen wird um an den eigentlichen Rohstoffen - wie hier z.B. dem Fisch zu sparen, aber viel Energie liefert. Palmfett, Zucker, billiges Öl.
Danke Sebastian Lege, du hilfst mir regelmäßig mein Kaufverhalten zu ändern und mich am ende günstiger und gesünder zu ernähren.
Kleine Info für die die es interessiert : "Seelachs" gibts nich, der Begriff is ne Erfindung der Industrie. Der Fisch der für diese Schlemmerdinger benutzt wird ( Und auch für nahezu alle anderen billigen Supermarkt Fischfilets, paniert oder nicht ) heisst in wirklichkeit "Pollack" oder "Köhler" welche zur Subspezies der Dorsche gehören und nicht wie echter Lachs zur Kategorie "Lachsfische" oder "Salmonidae". Der Grund ist einfach : Geldmacherei, denn "Lachsfische" werden allgemein als höherwertig angesehen und sind dem Verbraucher vertrauter als viele Dorscharten. Und echte Lachsfische sind überlicherweise auch weitaus teurer als der billige Pollack.
...dabei sind die dorschartigen ja keine "schlechten" Fische. Nur der Name macht das Gold.
@@waldundwiesenandi4079 Korrekt, ich persönlich kann mir auch ganz bequem n schönes gedünstetes Pollack Filet reinhauen mit ner leckeren selbstgemachten Bechamel sauce und Kartoffeln dazu. Geht immer.
@@TwiztedHarlequin stimmt absolut.
Und wenn er noch selbstgefangen ist, umso besser. 🤘👍
Die Brokkoli Variante ist davon eh die Beste
Geschmackssache
@@sympathietrager343 no shit, Sherlock..
Sehr schöne Folge. Informativ, unaufgeregt, Effekt-arm, super!
Die Teile hasse ich jetzt noch mehr als vorher 🤣
Frau Dr. Schautz my queen 👑 eigentlich ist sie die geheime Heldin eurer Videos.
verdammt wie er mich zum lachen bringt
Leges Hemd ist der Hammer!
😄 Hatte er beim letzten Beitrag auch schon an. Ich finde das mit den Seesternen noch besser. ☺Das trug er schon länger nicht mehr, wenn ich mich nicht irre. 🤔
Na toll, hab es mir gestern gekauft und eig auch schon drauf gefreut😄
Trotzdem, macht bitte immer weiter und zeigt uns die ganzen tricks der Industrie! Ich finde es super spannend und vor allem wichtig zu wissen was wir so zu uns nehmen!
Hast wenigstens das teuerste gekauft? 😅
Ich bekomme immer mega hunger auf das, was Lege auseinander nimmt. Würde jetzt gerne dein Filet mopsen.
@@DaveMcIroy Iglo..
War im Angebot ;)
@@dorianpeters499 hab ja nicht gesagt dass ich es nicht mehr esse ;)
Aber in letzter Zeit immer so, ich kauf was und BE bringt dazu ein Video raus😄
Trz ist das kein schlechtes Produkt. Man kann mit solchen Produkten gut aufbauen bzw abnehmen. Hat 40gr Eiweiß das ganze Ding und die Kalorien kann man ja einplanen. Verstehe den hate dagegen nicht
So eine Knusperauflage auf einen Fisch kann man selbst machen mit Parmesankäse, Semmelbröseln und geriebenen Nüssen mit etwas Butter vermengt.
Klingt viel leckerer 👍😋
Scholle vierkant mit Brösel oben drauf. Ich kann nicht mehr😂😂😂😂
Same 😂
Tag gerettet
Danke Sebastian Du hast mir wieder den Abend gerettet !!😘Ich sehe Dich Kerl so gerne,da geht mir echt das Herz auf! Na klar, esse ich auch weiterhin ab und zu ein Schlemmerfilet, aber dann mit ganz anderer Sichtweise! Freue mich schon auf die nächste Folge!
Ich bin immer wieder von den Videos begeistert. Danke und bitte weiter machen.🤩👍👏
In aller Frische wie Kapitän Blaubär heute👍. Sebastian ist wieder am Herd. Topp wir haben dich lieb👍👍👍
Heißt das nicht, Piep Piep ich hab euch lieb? 🤔Hat Flo letztens auch so halb gesungen beim Inside Flink Beitrag. 😅☺
Wer auf das MSC Logo vertraut oder dem ganzen Konzern glaub, der glaubt auch an den Osterhasen 😅
Aktueller der Weihnachtsmann
Ich finde das hervorragend, wie Du, Sebastian, die ganzen Produkte auseinander nimmst.
So weiß man wenigstens, was man kauft oder ob man es sogar besser nicht mehr kauft. So richtig gesund für den menschlichen Körper stelle ich mir diese hoch industrialisierten Produkte jedenfalls nicht vor.
Ist halt trotzdem verhältnismässig ein top produkt in sachen preis/performance im convenience bereich. 🤷🏽♂️
Herr Lege, Respekt!! Immer wieder sehr gute Beiträge, die einem wach rütteln!!
Macht mal ein Video über Weihnachtsstollen 🙏🏻 Ist doch gerad die Zeit und immerhin auch nicht immer günstig :) Liebe Grüße und schöne Weihnachten 🎄
Muss man alles schlecht reden . Ich finde es super was die Industrie da schafft.
Alle lieben und essen es . Wo ist jetzt das Problem???
Oh nein, da ist Wasser in meinem Fisch...wie schlimm. Voll die Abrechnung. Gut dass er ausgepackt hat....
"Man nehme einen Greta freien Fisch.... xD"
Hey Sie, nichts gegen Greta Garbo bitte. 😂
Ist es nicht erschreckend, was von der Lebensmittelindustrie kaufen, und wie wir uns von denen vorführen lassen?
Fisch dünsten, dazu Beilagen nach Lust und Laune. Das ist so schnell zubereitet, und mit einiger Übung wird es auch immer leckerer.
Kaufe ich seit Jahren, Schlemmer Filet a la Seelachsfilet, Wasser, Semmelbrösel und viel ÖL. Werde nach diesem Vid auf die günstigen Anbieter wechseln. Der Grundrohstoff Fisch steht und erkenne jetz nichts was die Industrie wieder komplett an dem Produkt verschlechtert hat , dass es abstoßend ist. Toller Beitrag mal wieder von Sebastian.
Tolles Video! Super interessant! Danke 👍👍👍👍
Könntet ihr mal eine Label-Folge machen? Mich würde zB genauer interessieren, was hinter MSC steckt.
Also für mich ist MSC genauso ein Blödsinn, wie das Kartellamt. Wenn man genug zahlt, ist man aus dem Schneider...
Darüber gibt es doch safe dokus auf RUclips. Dafür muss nicht mehr Steuergeld drauf gehen.
Guck dir „Seaspiracy“ an dann wirst du nie wieder Fisch essen
Geiler Typ
Ich hoffe, so ein Mensch wie du, bleibt uns ewig erhalten !
Dir/Euch nur das Beste
Wenn er weiter so falsch isst, dann nicht mehr sooo lange.
@@eisscholle570 zum einen, wie gut das du über Sebastians Lebensumstände und Essgewohnheiten Bescheid weißt und zum anderen, halt mal den Ball Flach. Tust ja gerade so, als hätte er 200kg auf den Rippen
@@captaincook7788 Ja ja, er lebt in Wirklichkeit völlig gesund und nachhaltig & in den Videos wirkt es nur exakt gegenteilig😁
Ich mag die Teile, esse sie aber nicht oft.
Das erste mal dass ich das geteste produkt ohne schlechtes gewissen weiter essen kann
Das MSC Sigel ist weniger wert als das Papier auf den es gedruckt wird
Danke sehr gut zu wissen, wollte es eigentlich schon immer probieren
Ihr habts einfach drauf hab mich riesig gefreut als da im Intro Nordisch by Nature daher schallert
Mit Spass etwas lernen find ich immer gut
Grüsse aus der Schweiz
Wer nicht weiß, wie lecker ein Stück kurz gebratener Fisch schmeckt, der kauft halt das Fisch-Wasser-Gemisch. Wohl bekomms.
Finde es immer wieder super das sich eine Sendung wagt den Beschiss der Industrie aufzudecken. Ich bin darufhin schon seit langem übergegangen vieles selber zu machen anstatt fertig zu kaufen. Macht weiter so.❤
Ich koche seit Ewigkeiten nur noch selbst. Mein Magen verträgt industriell verarbeitete Lebensmittel einfach nicht mehr oder hat es einfach noch nie.
@@misanthrop8691 solltest vieleicht mal kochen lernen, denn kochen ist kein Hexenwerk.Bei mir hängt ein Schild "Kochen ist Entspannung". Bist du die MacDonald Generation?
Wo ist das denn Beschiss?
@@phantomlordmxvi Ich würde mal empfehlen die Sendung nochmals von A bis Z zu sehnen und die Sache auf traditionelle Sache nachzukochen aber ohne Fertigprodukte.
@@Hobbykochstudio Klar ist es wahrscheinlich nicht soo lecker wie komplett selbst gemacht.
Aber immernoch lecker und bei weitem günstiger.
Und meines Wissens nach ist Wasser nicht ungesund.
Das Beste ist einfach der Stäbchenfisch, dazu noch selbstgemachte Mayo oder eine frische Remoulade. :P
Sebastian tip top 👍👍👍
nicht nur wißenwert, man kriegt noch gute Laune und gute Unterhaltung
hervorragend gemacht
Schöner Bericht von euch,aber ich werde es trotzdem weiterhin Essen 👍👍
Da Kauf ich mir frischen Fisch und mache die Kruste selber.
Na toll, jetzt habe ich Bock auf Blockfisch mit Semmelbröseln. Seit bestimmt einer Dekade nicht mehr gegessen...🤣
gönn dir (frosta) 😃
Egal, ob Industrie oder nicht. Ist einfach lecker!
echt krass was da alles drinnen ist... ich dachte nicht das da wirklich so viel wasser drinnen ist 😬
sehr gut, was Sebastian und das Team da wieder bringt.
Und wer wechselt seinen Fischhändler?
Scholle 4-Kant mit Brösel 🤣
Blockfisch mit Kruste 😂 lege zerstört einem einfach jedes Lebensmittel 😂
Danke, insbesondere für den Hinweis auf den Unterschied bzgl. des Fisch-Anteils bei den verschiedenen Arten...! 👍👌 Aber ach das mit dem Siegel... Good2know.. Kann man bewusster einkaufen/entscheiden 😉
Ich koche gerne frisch mit vielen frischen Zutaten frisch. Ab und zu kaufe ich mir aber auch mal so ein Schlemmerfilet, insbesondere, wenn es im Angebot ist. Das gibt es dann, wenn es schnell gehen soll. Mir schmeckt es. Es gibt wirklich schlimmere Lebensmittel, die man unter die Lupe nehmen kann.
Der Typ ist einfach nur super 🤣👌❤️
Scholle Vierkant 😆
Ich LIEBE das Schlemmerfilet😂
Ich brauch Platz! Mein Gott, immer das Gedöns hier 😂 ich feier ihn
Ein Meisterwerk, TV vom Feinsten!
ich mag es genau deshalb weil es viel panade hat,
und deshalb auch weniger fischig schmeckt
Wieder ein tolles Video vom Lege 😀 Das MSC Siegel ist einfach nur Blöff, es gibt zahlreiche Dokus die das Belegen.
🤔 Vor allem verwirrt die Vielzahl der Siegel, die es generell so gibt. Sehen alle ungemein wichtig aus. 🧐Und viele lassen sich davon beeindrucken, was wohl die Absicht der Hersteller ist. 🥺
Sebastian Lege zerstört das Vertrauen der schönen Bildchen der Verpackungen. Frechheit!😂😂
Wie wärs mit gratis Taschentücher für Großkonzerne?😂
Habe gerade wieder eines im Backofen. Die Verarschung ist so gut, das muß man einfach honorieren.
Ich sehe jetzt nicht, was an dem Produkt falsch ist.
Da ist ein makelloser tiefgekühlter Fisch drin (dem man jetzt auch unter Natur-, Arten- und Klimaschutzaspekten nicht viel vorwerfen kann), durch das verwendete Wasser wird die Verarbeitung erheblich effektiver (und weil Lufteinschlüsse vermieden werden, ist die Haltbarkeit vermutlich höher und der verdorbene Anteil geringer), die Kruste hat keine gravierend gesundheitsschädlichen Zutaten (und die Menge an Kohlenhydraten und Fetten würde man sonst locker in die Beilagen panschen), es gibt in Relation zur Produktmenge recht wenig Verpackung, der Verkaufspreis ist gemessen am Gegenwert fair und am Ende schmeckt das Zeug auch objektiv einfach ziemlich gut (vielleicht nicht döner-gut oder wildlachsfiletmitsafransauce-gut, aber durchaus untalentierterkochmachtspaghetti-gut oder salat-gut)
Was man dem Produkt noch am ehesten vorwerfen kann ist, dass die Zubereitung von tiefgekühlten Produkten, wo dann auch noch Wasser verdampft werden muss, einen gewissen "unnötigen" Energieverbrauch von etwa 0,1 kWh pro Stück produziert, der allerdings in Relation zu der ~1 kWh Verbrauch für 40 min bei 200°C in einem konventionellen Backofen auch nicht so gravierend ist - ein Produkt, das für die Zubereitung in Mikrowelle oder Heißluftfritteuse optimiert ist, wäre aber besser.
Es geht in den besseresser Videos auch nicht darum, zu zeigen, wie "falsch" oder schlecht die Produkte sind. Es wird einfach nur offen gelegt, wie diese Produkte genau hergestellt werden und mit welchen Tricks gepaart/optimiert wird.
Gesundheitsschädlich ist das natürlich nicht und ich bin mir auch sicher, dass der Lege selbst ab und zu so ein Produkt isst.
Weil Mikrowelle so gesunde Strahlung ans essen abgibt. 😂 und auch über die Schale müssen wir reden. Also der Fisch an sich mag für die Gesundheit kein Risiko darstellen, die Schale übernimmt das dann.
@@Daenerys1986 Strahlung ans Essen? Junge Junge Junge...
@@redVellocet nee ne Mikrowelle gibt keine Strahlung ans essen ab! 🤔 etwas Bildung in Physik könnte helfen.
@@Daenerys1986 Das stimmt, Bildung könnte helfen. Am besten Mal Physik 10. Klasse anfangen, Unterschied zwischen Wellen und Strahlen.
Diesem Beitrag lässt sich nichts Negatives entnehmen. Man muss sich auch nicht für die Sorte Bordelaise entscheiden, es gibt noch viele andere leckere Sorten wie z.B. mit Tomaten und Mozzarella oder mit Broccoli und Käse.
Krass, hab gestern daran gedacht wann der Lege wohl das Thema Schlemmerfilet unter die Lupe nehmen würde und zack heute habt ihr dazu ein Video hochgeladen ich glaube ihr könnt Gedanken lesen 😂
Na dann ist es perfekt für den Winterbulk, lets go
Warum sind denn manche so enttäuscht? Esst es doch trotzdem mit Appetit 😊 Ist doch nicht schlimm den deal halt zu kennen, oder? Ich finde nichts schlimm daran und freue mich immer über das Wissen.
paar Mal im Jahr schmeckts trotzdem. Mit Kartoffelbrei und Spinat günstig und lecker. Ein echtes Wiener Schnitzel ist auch gefühlt Blattdünn und mit 3cm Panade und schmecken tuts trotzdem. Ich finds gut, dass aufgeklärt wird und man weiß WAS man isst. Aber irgendwie kommt oftmals immer so ein Unterton dabei, als wäre das jetzt total verwerflich, unmoralisch und gefährlich. Hat halt nicht jeder Zeit und Lust, frischen Fisch selbst zu verarbeiten. Geschweige denn das Geld dazu. Im Homeoffice bin ich froh, dass ich es irgendwie schaffe, mich in den 45 Minuten Mittagspause selbstkochend halbwegs abwechslungsreich zu ernähren.
Eben. Es sind nicht alle von uns so doof, wie der Beitrag hier immer denkt. Und so, wie der Lege aussieht, isst er auch nicht immer gesund und selbstgemacht :)
Das unmoralische ist, dass die Iglo und Frosta Produkte verkaufen, die deutlich weniger Fisch enthalten aber genauso viel bzw. mehr kosten als die Alternativen mit mehr Fisch, sie also einfach mehr Gewinn einfahren, weil sie teuren Fisch durch billige Panade ersetzen.
Ich finde diesen überkritischen Tonfall (und vor allem die absurde Musik z.t.) auch hart übertrieben. Es ist super wichtig, dass man weiß, was so drin ist.
Aber: es ist doch völlig klar, dass hier keine 100% Fischfilet enthalten sind. Und dass z.t. günstige Sachen enthalten sind. Why not? Wenn nur noch jeder frisches Filet essen würde, dann hätten wir ein enormes Problem.
Gut schmeckt es halt trotzdem. Uns die Kruste ist halt geil. Jedes Mal selber kochen? Ähm, dafür hat quasi niemand Zeit.
@@gregor2436 Die eigentlichen Probleme an dem Fisch wurden in dem Beitrag nicht erwähnt. In fast jedem Fisch aus dem Supermarkt wurden bereits mehrfach Rückstände von Antibiotika nachgewiesen. Außerdem kommt ein Großteil des Fisches aus der Ostsee, welches als eines der schmutzigsten Gewässer auf dem Planeten gilt. 9 Länder leiten hier ihr Abwasser rein. Kommt der Fisch nicht aus der Ostsee, wurde er wahrscheinlich gezüchtet. Zuchtfische werden zum Großteil mit Soja gefüttert der im Regenwald angebaut wird und u.a. für die Brandrodung dort verantwortlich ist. Und ich könnte jetzt noch ewig weiter schreiben, aber wenn du bis hier hin gelesen hast, wirst du vermutlich wissen worauf ich hinaus will. Es gibt streng genommen, so traurig es ist, keinen Fisch im Supermarkt den man nachhaltig und gesund essen kann. Vor allem keinen für 50 Cent bis 1 Euro pro 100 Gramm. Einzige Ausnahme: Du züchtest deine Fische selbst & achtest streng darauf die Fische mit heimischen Soja zu füttern.
@@mrdiamondhands468 @MrDiamondHands hm, können wir vllt. ein wenig beim Thema des Videos bleiben? Hier geht es um Alaska Seelachs (d.h. der pazifische Pollack), denn der wird in den Schlemmerfilets verwurstet. Den jibbets nicht in der Ostsee. Und soweit ich weiß, wird der tatsächlich nicht gezüchtet, sondern gefischt. Damit sollte er auch keine Antibiotika enthalten. Wobei grundsätzlich bei dem "es konnte gemessen werden" immer die Frage ist: wie viel. Denn inzwischen können wir winzigste, biologisch aber irrelevante Mengen nachweisen. Aber wie gesagt, wir sind hier beim Wildfisch. ob der nachhaltig gefischt wird? Recht unwahrscheinlich. Wobei die bestände wohl halbwegs stabil sind. Vom WWF aber als 2. Wahl und zt. Mit Finger weg bewertet. Also wohl eher nicht.
Blockfisch mit Kruste - wie geil!!!!!!!!!!!!!!!!!! Made my day!!!!!!!!!!
🤣🤣🤣
vielen Dank - hab ich gern auf facebook geteilt für mehr Aufklärung- bitte weiter so- immer sehr interessant
Geiles Video mal wieder..👍
Ich kauf die Dinger sowieso nur wegen der Marinade. Davon bekomme ich nie genug. 😋
Die Plörre kannst Du Dir aber auch für 20 cent selber mischen.
@@miskatonic6210 Und jetzt weiss ich auch wies geht! 🤭
Hab gerade iglo in den Ofen geschoben drei Minuten später eure Reportage 😂😂😂😂 es ist ein Zeichen
Danke😁😁
Tolles Video, und ich bleibe dabei das Zeug ist einfach lecker! Ich finde es schön wie Ihr das zusammenfasst, ich versteh oft nur nicht den Aufregung Hype als nicht den ich in den Kommentaren lese. Wenn ich etwas selber koche ist es potentiell gesünder, aber auch nur wenn der Koch weis was er tut. Und das kostet zeit und vor dem kochen nachdenken. Nur diese Zeit und dieses nachdenken wollen viele einfach nicht. Ich muss mich da nur beim Einkaufen mit offenen Augen umschauen. Was man dort in den Einkaufswagen sieht spricht nicht für den willen was selbst zu Kochen. Aber macht bitte weiter mit euren Videos, ich bin immer wieder begeistert.
Wollen vielleicht weniger, eher können, weil Arbeit und alles. Zumindest bei meiner Frau und mir. Leider.
Ich bin ja nur Hausfrau, aber ich kann das besser als die Industrie. Und ich brauche noch nicht mal viel dafür: Butter, Zwiebeln, Senf, Zitrone und Semmelbrösel werden zu einer Paste vermengt, ab auf den Fisch und lecker.
Das probiere ich am Wochenende gleich mal aus 🙂 Danke!
Das ist nicht besser. Damit verdient man doch nix.
Machen Sie dass, mit feine oder grossere Semmel?
@@mvandenberg364 Zu grob sollten die Brösel nicht sein. Feine funktionieren sehr gut.
@@DerMoosfrau ich bin ja auch nicht an einer Massenproduktion interessiert und versuche Geld zu verdienen. Zudem meinte ich den Geschmack.
mal ehrlich , fürs Essen sich etwas Zeit nehmen und selbst zubereiten und schon hat man kein fertigfutter ,aber es scheint die Couch die ganzen Aufkleber sind wichtiger , dabei macht es Spaß wenn man zusammen sein Essen zubereitet
die fluch der karibik musik verwirrt mich ;:D
Mir egal schmeckt trotzdem geil
Könnt ihr bitte mal die Tüten von Frosta unter die Lupe nehmen?
Würde ewig dauern, denn alles wo in TK gibt und Gemüse drin ist, ist Frosta. Frosta ist überall vertreten.
Ich finde die Videos klasse schaue seit heute Mittag schon deine Beiträge 😊
da fällt mir ein, könnt ihr euch mal den alaska Seelachs anschauen?
Wunderbares beispiel an schädlichen Namensspielchen
Schon das dritte Mal, dass ihr ein Video genau darüber macht, was ich mir zum Abendessen besorgt hab 🤬
Trotzdem, wie immer top Content 👌
na, was kaufst du dir als nächstes?
Dann mal raus mit dem Spoiler 😅
Das erschüttertnate was mir während meines Besuches in Deutschland im Mai 2022 passiert ist, war das ich unpaniertes fischfilet gebraten habe und er in der Pfanne bis zu 50% verdunstet ist. Ich konnte beim braten zukucken und am Ende war fast kein Fisch mehr da. Furchtbar.
Dieser Fisch kommt oft aus China, (weil eben Billig) der wird dann mit Wasser ,,glasiert'' was heißt, das der Fisch in große Behälter kommt die mit Wasser hin und her geschaukelt werden und somit der Fisch die doppelte Menge an Wasser aufnimmt und somit mehr Gewicht erzeugt.
Pangasius mit Wasserwürze verfeinert?
Haha so feierlich der typ
Liebe diese Videos
Scholle Vierkant 😂😂
Danke Sebastian!
Da ich kein Richi Rich bin werde ich es trotzdem ab und zu mal essen müssen
Absolut sympathisch der Mann 🙂
Wir schauen gerne Eure Challenges. Es ist super interessant und unterhaltsam 😍
Vielleicht könnt ihr ja mal die „Ringlis“ machen von Funny Frisch. Das würde mich interessieren wie die gemacht werden
😃 Die Zwiebelringe hat Sebastian schon gemacht. Gibt es schon ein Video dazu. 🧐Meister Lege zeigt auch, wie man die Ringe ganz einfach selbst machen kann. Sehr lecker, habe ich ausprobiert. ☺
Alles in allem ein 1a Produkt 👍🏼
Du bist der beste .ich Feier dieses Format megaa!!
Ich kenne das seit meiner Kindheit. Ab und zu mag ich das wirklich gerne. Dazu ein selbst gemachter Kartoffelsalat und gut.
Sagt ja auch keiner, daß das Zeugs schlecht ist. Aber man wird halt betrogen. Das ist der Casus Knacksus.