Peach (Inspired by Cédric Grolet)

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  • Опубликовано: 8 фев 2025

Комментарии • 16

  • @hobojump7651
    @hobojump7651 8 месяцев назад +1

    Nice technique using piping bag to achieve colour spectrum, so without machine spray you'll still can do it ❤❤

    • @ollochoco
      @ollochoco  4 месяца назад

      Thank you so much! 😊 I'm really happy you liked the technique! Let me know if you give it a try!

  • @carriek-sc4vw
    @carriek-sc4vw Год назад +1

    안녕하세요 올로초코님😊
    오늘 드뎌 완성해서 맛나게 잘 먹었어요ㅎㅎ올로초코님 유튭은 난이도가 上인게 많지만ㅎㅎㅎ힘든 과정 후 오는 즐거움이 더 큰거 같아요^^ 기회가 된다면 부산 매장에 꼭 들러보고 싶어요😄😄😄

    • @ollochoco
      @ollochoco  Год назад +1

      맛있게 잘 만들어 드셨단 피드백 너무 반가워요 감사합니다 😊 네 언젠가 부산 오실일 있으시면 들려주세요

  • @LeLabodeColin
    @LeLabodeColin 4 года назад +1

    카파 카라기난 저에겐 생소한 재료군요!!! 🧐 항상 꿀팁이 넘쳐나는 멋진 영상 보며 많이 배우고 있어요, 예쁘게 빚은 복숭아 모양, 상큼한 색으로 입힌 초콜릿 코팅 그리고.. 초콜릿 장식까지 너무 예쁩니다!!!🍑 🍑🍑

    • @LeLabodeColin
      @LeLabodeColin 4 года назад

      @@ollochoco 아 그렇군요, 설명 감사합니다!👍👍👍

    • @홍완의-u2z
      @홍완의-u2z 4 года назад

      우와~~
      대박👍👍

  • @idaskitchen1839
    @idaskitchen1839 4 года назад

    예술작품을 눈으로 먹는 느낌이에요!>ㅅ

  • @지-c6f
    @지-c6f Год назад +1

    유익하고 훌륭한 영상 정말 감사드립니다 저에게 큰 도움이 됐습니다.
    혹시 카파 글라사쥬로 코팅하면
    완성하고 케이크를 손으로 잡아도
    무스가 묻어나오지 않나요?
    (손으로 잡고 들어올릴 수 있는지가 궁금합니다)

    • @ollochoco
      @ollochoco  Год назад

      안녕하세요 영상 시청해 주셔서 감사합니다😊
      카파 글라사쥬는 아주 얇고 투명한 젤라틴 코팅 한겹이라 생각하시면 좋을 것 같아요
      손으로 만질 경우 코팅 쭈글쭈글 일어나거나 손에 달라 붙습니다 손으로 잡고 들어올리면 손자국이 남았던 걸로 기억을 하는데 사용방법에 따라 결과가 달라질 수 있을지는 모르겠습니다

  • @레미-e9r
    @레미-e9r 3 года назад

    대박...

  • @seunghyekim5004
    @seunghyekim5004 4 года назад

    와 대박

  • @dkasud8755
    @dkasud8755 3 года назад +1

    크렘 드 복숭아가 뭔지 알 수 있을까요??

  • @연어-j6h
    @연어-j6h Год назад

    혹시 실리콘 구형틀은 어디서 사셨는지 알수있을까요

    • @ollochoco
      @ollochoco  Год назад

      안녕하세요😊 구매처가 오래전이라 기억이 안나지만 구형 실리콘 몰드라고 검색하시면 찾으실수 있을것 같아요

  • @조민주-m4d
    @조민주-m4d 4 года назад

    더보기 레시피에 복숭아가나슈몽떼에 화이트초콜릿 배합이 없네용ㅜㅅㅜ