Вкусни Домашни Фалафели
HTML-код
- Опубликовано: 2 окт 2022
- Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
linktr.ee/miroslavgochev
www.gotvenezanachinaeshti.com
Необходими продукти за 30-35 бр.:
500 г суров нахут
100 г лук
3-4 скилидки чесън
1 голяма връзка магданоз
лимонова кора
1 ч.л. кимион
1 ч.л. кориандър
сол, черен пипер
олио за изпържване
За соса:
1 с.л. сусамов тахан
2-3 щипки сол
лимонов сок и вода
► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
electrosound.bg/indukcionen-p...
Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
shop.spizing.com
🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
www.chunche-bg.com
🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
instantpot.bg/bg/19
Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
electrosound.bg
🔥 Кухня от REA4:
rea4.com
#готвенезаначинаещи #фалафел #нахут 
Хобби
Браво,ще пробвам и тази рецепта.Гостите ми бяха очаровани от едни пържолки без марина,сега към тях ще прибавя и фалафел!Благодаря ти от сърце за вкусните рецепти!
Миро, обожавам фалафели, благодаря за тази страхотна рецепта и с всичките обяснения! Всъщност, както всички останали твои рецепти. Браво за всичко, което правиш и за начина, по който го правиш 👍🙏❤
Neveroiatna vkusotiika prigotvi! Wouw! Vednaga si gi prigotviam i az! Blagodarja!
Супер кюфтенца .Ако вместо месо вложите фалафели в така наречения дюнер се получва така наречения сандвич фалафел, който е изключително вкусен .
Благодаря за рецептата - два пъти се мъча да ги правя с нахут от буркан. Голяма грешка 😊 сега ще опитам по този начин.
Благодаря за чудесната рецепта. Отдавна търся тази рецепта. Благодаря. 😀😀😀
Миро благодаря браво!!!
Благодаря много за чудесната рецепта напременно ще го пробвам
Страхотна рецепта. Благодаря много .💯
Страхотна рецепта! Чакаме я в нова книга!
Супер рецепта ,ще я направя . Трепач храна за вегани ,ще изненадам синът ми👍👏
Thanks a lot Miro boy.
Като човек, работил в заведение за дюнери, добавя се и малко сода за хляб, за да станат малко по-пухкави. Иначе страхотна рецепта, както винаги.
Привет Миро,
Признавам не знаех, че се правят от нахут. Не съм хапвала достатъчно явно! Отново обяснено разбираемо, благодаря!
Поздрави ☺️
Оха ще ги пробваме 😃
Направи клип за чедъра моля те
Благодаря!🙏 Обожавам фалафел и не съм предполагала, че е толкова лесно да си ги направиш в къщи. Един въпрос извън рецептата - какъв микрофон ползваш?
Ползваме saramonic wireless микрофон, не съм сигурен за точният модел, но бяха около 900 лв. втора ръка :D
Страхотна рецепта! Още днес ще я направя, вчера накиснах нахута. Миро, дали ще може да ги изпека във фурна върху хартия за печене? Благодаря!
Здравей, предполагам че няма проблем да се изпекът и на фурна, просто ще са малко по-сухички в сравнение с пържените :)
💙💙💙💙💙
И аз точно така ги правя, бях гледал рецептата от един арабин. От него разбрах че фалафел със сварен нахут НЕ става. Иначе към твоето видео само да добавя, ако нямате време да приготвите фалафела на 24 часа, можете да киснете нахута и 4-5 дни, просто на 12 часа сменяте водата.
Здравей, Миро! Сместа ми се получи леко водниста и топчетата се разпадат. Мислиш ли, че е добра идея да добавя малко брашно или яйце, за да мога да оформя кюфтенцата?
Здравей, какъв нахут ползва от консерва ли? Защото ако е бил суров като във видеото не мисля, че може да се получи водниста. Ако добавиш яйце ще стане още по-водниста, може да сложиш малко галета, брашно или нишесте, за да обере излишната влага, но това ще промени крайната консистенция леко :)
Голем си бат Миро!
Здрасти, Миро! Опитах се да ги направя, но ми се поразпаднаха в тигана. Имаш ли идея къде съм сбъркал? Много вкусни станаха, но бяха малко деструктурирани 😀
Нещо не се е получила спойката, може да са били твърде едро смляно или да не си омесил сместа добре. Малки ми е трудно да гадая така без снимка или повече инфо 😀
Не бяха много за снимка 😀 Най-вероятно по-едро съм ги смлял наистина, понеже ми е малко калпав чопъра. Благодаря за отговора!
Направи Руска солянка
Ха-ха: при мен, вика, няма кълнове в чесъна, а в същото време го вади!
😄😄😄
Всъщност си помислих, че има и тръгнах да го вадя, ама не беше като истински кълн и се отказах затова и казах, че няма иначе да, стана малко разминаване между звука и картината там :D
@@gotvenezanachinaeshti Ей, Мирчо, това не беше хейт, да знаеш! Просто ми направи впечатление и се посмях малко. Случва се.
Здравейте, благодаря за прекрасната рецепта! Имам един въпрос, понеже нямам чопър а само пасатор, дали ще успея да натроша нахута добре? Благодаря!
Пасаторът е супер, ако в сместа има течност, за сухи съставки не е много добър за съжаление, така че сместа може да е доста ронлива.
Миро, правил съм фалафели на 3 мм решетка и смлях магданоза заедно с останалите неща. Машината го смила прекалено много, чак става на сок и сместа става зеленикава. Твоят вариант май е по-добре.
Към фалафелите си правя чеснова майонеза, върви им доста добре.
Това, че стават зелени не е проблем, даже на много места е търсен ефект изглеждат "по-хелти" 😁
Тази рецепта може ли да се приготви в Airfryer?
Мисля, че ще станат, но може би ще са малко по-сухички :)
Здравей, Миро! Мога ли останалата част от сместа да я замразя и когато поискам извадя и оформя на топчета?
Аз съм фен на фризера, но забелязвам, че много често замразявам продукти, а като трябва да сготвя, ходя до магазина за пресни :)
Ей така си стоят с месеци няколко риби, а сега пазарът предлага пресен паламуд, зарган, сафрид, чернокоп... Имам и замразена целина :) То стана време да вадят новата :)
Не видам проблем да се замрази, но според мен по-добре си прави малки дози пресни :)
@@gotvenezanachinaeshti абсолютно съм за малки дози. Вчера бях на гости и занесох два паламуда. Отворих хладилната камера за да поставя единия и видях един от пролетта :) Явно това е традиция, нещо като се замрази и да се забравя. А в същия ден един приятел се закани, да купи 20 килограма риба, защото била евтина. После идва евтино конско, евтино свинско и т.н. и само тъпче фризера, а жена му всеки ден пазари прясна храна :)
@@gotvenezanachinaeshti Благодаря за отговора и още по- голямо благодаря за рецептите и труда ти! ❤️
Дали ще се получат хубави в еърфрайър?
Мисля, че ще станат хрупкави, но може би една идея по-сухички без маслената баня :)
Покажи и някоя интересна рецепта за air fryer.
В това видео имам цели 5, може и да си го гледал, но ето линк ruclips.net/video/YHhcZgzwA7Q/видео.html :)
Не трябва ли да обелим преди да пасираме нахута??
Не мисля, че е нужно, но ако ти се занимава едва ли ще навреди :)
но какво ще ям
Ще станат ли във фурната?
И аз се интересувам
Не съм тествал във фурна, може да ги намажете с малко мазнина и да пробвате. Ще се равам да споделите резултата :)
Миро помагай
защо ми се пръска сместа и не мога да оформя кюфтенца ,разпадат се в ръката още ,много пръхкава смес ни се получи. как да я оправим
мироо..?
С нахут от консерва ли ги прави или суров накиснат като във видеото, не би трябвало да се разпадат, ако сместа се е получила добра. Малко ми е трудно без да видя и пипна да помогна.
@@gotvenezanachinaeshti
суров , накиснат за 20ч г/д и малко сварен до завиране на водата ,уж да набъбне още .. (там ли го объркахме)
(май 1,2 яйце или само белтък ,или 1,2 филийки накиснт хляб ще е ?)
Не познавам човек, който да не харесва фалафели. Идеални за бързо хапване на крак.
Нищо не стана! Спазих всичко по грамаж и ми се разпадаха при пърженето.😡 Защо може да се получи така? Някакви идеи?
Мога само да гадая, но може би оформянето не е било добре или при пърженето, ако много бързо опиташ да ги завъртиш преди да са хванали коричка също се разпадат.