보쌈김치 만들기 배추 1포기로 집에서 해먹는 황금레시피

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 83

  • @yolimusa
    @yolimusa  Месяц назад +27

    보쌈김치 레시피가 맘에 드셨다면 영상 하단의 좋아요 버튼을 꾸욱 눌러 응원해주세요. 자막이 잘보이지 않으신 분들은 cc자막을 활성화해주시면 선명한 자막을 보실 수 있습니다. 동영상 화질을 1080p로 설정하시면 더 선명한 요리를 감상하실 수 있구요! 본격적인 김장철이네요. 모두 화이팅!!! ❤❤

  • @브리스가-g9s
    @브리스가-g9s 2 дня назад +1

    깔끔한 영상!~♡😂

  • @주사랑-p3z
    @주사랑-p3z Месяц назад +9

    오마낫!!! 오늘은 보쌈김치군요^^
    저희 친정엄마께선 김장때가 되면 보쌈김치를 항상 하셨습니다 푸른색의 배추겉을 떼어내어 공기에 넣어 여러가지 양념에 버무린 김치를넣어 잘 포장하여 차곡차곡 항아리에 넣으시던 모습이 생생하내요 정말 맛있게 먹었던 기억이 새록새록 잘~ 배위둬야 겠내요 맛있는 요리 감사합니다^^🤤🥬🌶

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +4

      김장 시즌이라 요즘 계속 김치 종류만 올리게 되는군요. 저도 김장철만 되면 어릴때 기억이 떠오릅니다 🙂🙂 자식들 김치 나눠주느라 할머니는 전투를 치르듯 김장을 하셨어요. 김장 하셔야죠? 주말에 가볍게 배추 한포기로 보쌈김치 해드셔도 좋을 것 같아요.

  • @강순자-z2d
    @강순자-z2d Месяц назад +8

    와우 너무 맛있겠네요 따라쟁이 하다가 진짜 음식하는게 재미있어졌어요 항상 고맙고 감사합니다

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +2

      저희 채널 보시고 요리하는 재미를 느끼시다니 정말 뿌듯합니다. 앞으로도 맛있는 레시피 많이 공유할게요!

  • @kiki22-l5n
    @kiki22-l5n Месяц назад +10

    와..!!!! 보쌈이 아니라 예술, 그 차체이세요..ㅎ 어쩜, 저리도.....ㅎㅎ 정성과 한국적 멋(?)이 식기류에서 물씬 묻어나네요..ㅎ

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      저는 김치 중에서도 보쌈김치를 가장 좋아해요!! 주말에 한번 수육까지 곁들여서 드셔보세요. 행복한 가을날 보내시구요🙂🙂

    • @시아-b5v3b
      @시아-b5v3b Месяц назад +1

      저도 해봐야겠어요

    • @감동이부인
      @감동이부인 Месяц назад

      어떤 요리도 품격이 느껴지는 요리무사님.
      감탄하면서
      내일은 꼭 보쌈해 먹으렵니다😊

  • @nilenike8005
    @nilenike8005 Месяц назад +2

    올 해 처음.. 제대로 보쌈김치 레시피.. 우리의 김치.. 세상 최고의 요리들 중 그 정점에 놓여할 맛과 정성.. 우리 어머니들의 지혜와 눈물어린 정성의 산물! 김치는 곧 어머니.. 다가올 시대는
    김치=패밀리!

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      맞아요. 김치는 = 패밀리. 멋진 말인 것 같아요. 맛있는 김치를 먹을 때마다 가족들이 생각나곤 하니까요. 👍👍

  • @장작-s9q
    @장작-s9q Месяц назад +4

    고급진 요리무사😊
    귀한 레시피 감사합니다 정갈하니 아름답기 그지 없습니다~고맙습니다^^

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      감사합니다. 이번 김장철에 맛있는 보쌈김치 만들어 드시고 행복한 가을 보내세요. 😄😄

  • @첼리-j8u
    @첼리-j8u Месяц назад +7

    역시 물엿 이런게 들어가야 색도 맛도 좋은거네요

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +3

      맞아요. 물엿이 들어가면 색깔도 예쁘고 더욱 맛있어 보이죠! 보쌈김치는 좀 달달해야 더 맛있는 것 같아요. 식성에 따라 설탕을 추가하셔도 된답니다.

  • @영신이-v1c
    @영신이-v1c Месяц назад +5

    여유 있는 시간에 힐링하며 보려고 아껴두었다 이제 봤네요.
    오늘도 최고 👍

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      김장시즌이네요. 언제 가볍게 맛있는 보쌈김치 만들어 드시고 따뜻한 가을밤 보내세요. 🙂🙂

  • @지오-p5b
    @지오-p5b Месяц назад +2

    요리무사님 오늘 보쌈 수육 영상 잘 보았습니다
    차분한 음성 ... 요리가 더 맛있게 느껴집니다^^

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      감사합니다. 맛있는 식사하시고 이번 휴일에 소중한 분들과 즐거운 시간 보내세요. 가을이 짧은게 정말 아쉽네요.

  • @빨강여우-o5o
    @빨강여우-o5o Месяц назад +4

    다음주에 김장을 하니 보쌈을 꼭 해봐야지요 또 배우고 갑니다

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      맛있는 보쌈김치와 수육으로 행복한 김장 시즌 보내세요! 🥰 김장 맛있게 잘 하시구요. 화이팅!!!

  • @프란치스카-z2f
    @프란치스카-z2f Месяц назад +4

    음냥❤
    보는것으로도 눈호강입니다
    기분좋은
    호강을주셔서
    감사합니다
    찐먹고싶어요

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      감사합니다. 김장 시즌이라 요즘 계속 김치 종류만 올리게 되네요. 김장 끝나면 더 맛있는 음식으로 인사드릴게요. 🙂🙂

  • @김이정-y6c
    @김이정-y6c Месяц назад +3

    한편의 드라마 잘 보았습니다.. 보쌈김치 레시피 보러 왔다가 영화 뺨치는 영상미와 요리 초고수의 향연에 흠뻑 빠져버렸습니다...

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      과찬이십니다. 아직 김장 전이라면 하는 김에 보쌈김치도 한 번 해보세요. 맛있는 식사 하시구요 따뜻한 가을날 보내세요!!

  • @yms-ir3gv
    @yms-ir3gv Месяц назад +3

    눈으로 호강하고만 있어도 행복짓수 up 됩니다! 최고👍

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      감사합니다. 김장까지 다 끝나고 이제 좀 여유가 생기네요. 다음주부턴 김치 말고 다른 음식을 준비해볼게요. 다음주에도 응원해주세요. 👍👍

  • @DOdo-gs4cl
    @DOdo-gs4cl Месяц назад +4

    너무아름다운 모습들 입니다~
    감사합니다❤

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      맛있는 저녁 식사하세요. 저희는 다음주에 또 인사드릴게요. 🙂🙂

  • @꽃마리-b3r
    @꽃마리-b3r Месяц назад +2

    요리무사 님 보쌈김치 영상 보면서 이거다 싶어 어제부터 준비해서 기어이 오늘 완성했어요 ㅎㅎㅎ
    (한번만에 잘하면 내가 아님)
    요리무사 님 채널 보면서 하나씩 천천히 배워볼께요

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      보쌈김치 맛은 어땠나요? 부디 맛있게 드셨길 바래요. 다른 레시피도 하나 하나 천천히 익혀보세요. 🫡🫡

    • @꽃마리-b3r
      @꽃마리-b3r Месяц назад

      @yolimusa 제 입맛엔 괜찮은데 저녁에 친구들에게 맛 평가 받아 볼려구요
      날씨 쌀쌀해요
      감기 조심하세요

  • @낮술-f1h
    @낮술-f1h Месяц назад +3

    보쌈김치의 정석을 보았습니다. 설탕으로 절이면 무에 단맛이 배이지 않을까요? 그래서 보통 물엿으로 절이던데.
    한국의 맛을 멋스럽게 표현하신 영상 잘보고 있습니다.

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      무를 물엿으로 절여도 괜찮겠네요. 그런데 무를 다 절인 뒤에 면보에 싸서 물기를 완전 꾸욱 짜내야하거든요. 물엿으로 절이면 그때 좀 끈적일 것 같기도 해서..... 일단 다음에 한번 해봐야겠어요 🤔🤔 맛있는 식사하시고 따뜻한 가을날 보내세요.

  • @forest_morning
    @forest_morning 14 дней назад +2

    영상미, 나레이터 최고입니다

    • @yolimusa
      @yolimusa  11 дней назад

      감사합니다. 김장은 잘 하셨는지요? 저희는 올해 김장을 잘 해서 정말 뿌듯해요.

  • @austinlee416
    @austinlee416 Месяц назад +1

    맛은 아직이지만 정갈하게 보이네요
    최고!

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      감사합니다. 주말에 보쌈김치 맛있게 드시고 즐거운 휴일 보내세요!

  • @estherh263
    @estherh263 Месяц назад +3

    와 밤에 침흘립니다 ㅎㅎ
    넘 맛있어보여요 ㅎㅎ

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      김장은 하셨나요? 김장철이라고 사부님이 매주 김치만 담그시네요 ㅠㅠ 다음주엔 김장김치 영상이 올라갈 것 같아요. 이번 김장때 보쌈김치와 수육도 맛있게 요리하셔서 맛있는 식사하세요.

    • @estherh263
      @estherh263 Месяц назад

      @@yolimusa
      저는 옛날부터 김장을 늦게 하는데요 ㅎㅎ
      다음주에 할 예정입니다
      준비는 다 해놓고 절임배추만 기다리고 있어요 ㅎㅎ
      무김치도 다했구요 배추김치만 하면 됩니다
      늘 영상으로 만나다보니 꽤 가까운 사이인것 같아서 좋습니다 ㅎㅎ

  • @DragonGeminiSan
    @DragonGeminiSan Месяц назад +2

    So happy with all the kimchi recipes. Thank you so much!

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      It's a tough kimchi season in Korea. This is when we make enough kimchi to last a year. My mom and I are also preparing to make a lot of kimchi. It's hard work, but I think it'll be a worthwhile time.🙂🙂

  • @이미라-e3m
    @이미라-e3m Месяц назад +2

    아!넘 고급스러워요~~촤고예요❤

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      감사합니다. 따뜻한 휴일 보내세요!! 맛있는 식사도 하시구요

  • @miaeyang1400
    @miaeyang1400 29 дней назад +2

    ㅇㅜ와 모든게 예술 입니다.❤

    • @yolimusa
      @yolimusa  25 дней назад

      감사합니다. 날이 너무 추워졌죠? 감기 조심하시고 따뜻한 음식 드시면서 편안한 휴일 보내세요

  • @명희유-c2n
    @명희유-c2n Месяц назад +3

    요리 참~ 정갈하게 하시네요~~^^
    내 스타일~~😊
    구독 자가 되었습니다~🎉🎉

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      구독해주셔서 정말 감사합니다! 앞으로도 맛있는 레시피 많이 올릴게요. 🫡🫡

  • @haengunmok
    @haengunmok Месяц назад +5

    침 한바가지 흘렸어요😅

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      하핫. 이번 주말에 배추 한포기로 근사한 저녁 드셔보세요. 이맘때면 수육과 보쌈김치가 많이 생각나는 것 같아요. 맛있는 점심 드시고 즐거운 휴일 보내세요. 🙂🙂

  • @인동초-c4y
    @인동초-c4y Месяц назад +1

    와 👍 👍 꼭 해먹을께요 .영상넘 이뻐요

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      맛있게 만들어 드시고 주말에 소중한 분들과 따뜻한 식사하세요!

  • @parkjeong5813
    @parkjeong5813 Месяц назад +2

    맛있겠네요!!!감사

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      감사합니다! 이번 김장철이나 주말에 한번 만들어 드셔보세요.🙂🙂

  • @verandi3517
    @verandi3517 Месяц назад +4

    꼬들한 식감의 무와 달콤한 배
    뽀드득아삭한 밤채등이 어우려져
    수육과 곁들여 먹으면 천상의 맛일듯 합니다
    절이는 사간도 오래 걸리지 않으니
    오늘 저녁으로 도전해볼게요
    예쁘게 잘 보듬어 싸서
    맛나게 먹을게요
    오늘도 아름다운 영상과 정갈한 요리
    가르쳐주셔서 감사합니다
    사부님,무사님
    감기조심하시고 주말 행복하게 보내세요❤

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +2

      보쌈김치와 수육 맛있게 드시고 행복한 주말 보내세요! 😄😄 그리고 김장철에 맛있는 김치 많이 담가서 부자 되시구요. 항상 응원해주셔서 정말 감사드립니다.

  • @Don_Hahm
    @Don_Hahm Месяц назад +5

    아이구~~~감사합니다~~❤

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +2

      저희가 더 감사합니다! 맛있는 보쌈김치 드시고 행복한 가을 보내세요. 😄😄

  • @insookhan535
    @insookhan535 Месяц назад +3

    항상 김장때마다 보쌈김치 해주셨던 엄마가 생각나네요
    전 잘 모르지만 물엿을 반컵이나 넣으면 달지 않을까요
    공기에 배추 겉잎파리넣고 굴 잣 밤 실고추등 넣고 무우 배추 나박썰기 처럼 양념을 범벅해서 하시던 맛있었던 추억이 생각나네요

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      저도 김장철이면 옛날 추억이 새록새록 떠오르네요. 저희 할머니도 김장철엔 꼭 수육을 삶아서 보쌈김치와 함께 한상 차려 주셨거든요. 정말 꿀맛이었답니다. 이번 김장시즌에 맛있게 만들어 드셔보세요. 앗! 대른 김치와 다르게 보쌈김치는 살짝 달콤한 맛이 또 매력이거든요. 물엿을 어느정도 넣어줘야 양념에 윤기도 좀 생기구요. 설탕으로 하면 윤기가 없이 너무 거친 느낌의 보쌈이 되길래 물엿을 추천드립니다. 단걸 싫어하신다면 설탕 양을 아예 줄이고 물엿만 반컵 넣어보세요. 🤔🤔

    • @insookhan535
      @insookhan535 Месяц назад +1

      @yolimusa 예 감사합니다
      이번 겨울 한국가서 요리무사님 알려주신대로 해보력구요

  • @오달소리
    @오달소리 19 дней назад

    이 레시피 대박!
    진짜 맛있게 잘 먹었어요
    굴은 따로 싸먹는게 맛있어요ᆢㅎ

    • @yolimusa
      @yolimusa  18 дней назад

      맛있게 드셨다니 기분 좋네요!! 굴이랑 같이 먹으면 더욱 꿀맛이죠! 😋 편안한 밤 되세요

  • @김은희-x9s
    @김은희-x9s Месяц назад +2

    보쌈 검색하다 우연히 알게된 채널.. 음식을 참 정갈하게 하십니다. 보쌈 해봐야겠습니다. 영념 버무린 옹기 .. 확독인가요?

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      감사합니다. 아직 김장 전이라면 보쌈김치도 한번 같이 해보세요. 양념 버무린 옹기는 골동품 점에서 구매한 확독입니다. 저희는 오래된 확독이나 장독 뚜껑을 양념 버무릴 때 쓰고 있어요

  • @오후소나기
    @오후소나기 Месяц назад +2

    따뜻하고 정갈한 영상 넘 좋네요👍
    잘 배웠습니다.
    보쌈김치는 겉절이처럼 익히지 않고 먹나요?

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      감사합니다. 보쌈김치는 바로 절여서 수육과 함께 먹어도 맛있어요. 물론 하루 이틀 익혀서 먹으면 더 맛이 깊어지겠죠? 맛있게 드시고 행복한 휴일 보내세요

  • @지원김-b1m
    @지원김-b1m Месяц назад +2

    정갈한 보쌈이네요 아주 먹음직스러워요 사용하는 그릇들도 넘 좋아보여요
    보쌈담은 원형접시는 어디서 구매할수 있는지요7~

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      감사합니다. 맛있는 식사하시고 편안한 휴일 보내세요. 이번 영상에서 사용된 원형 접시는 얼마전에 도예가 지인분에게 선물을 받은 귀한 물건인데요. 판매하는 물건이 아닌걸로 알고 있어요. 저희도 너무 귀한 소장품을 선물 받아서 어쩔줄 몰랐답니다. 😅😅

  • @에이미사마
    @에이미사마 Месяц назад +2

    노련한솜씨다

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      감사합니다. 맛있는 점심 드시고 따뜻한 가을날 보내세요. 🙂🙂

  • @lilac77y
    @lilac77y Месяц назад +2

    김치해도 실패하는데 차라리 보쌈김치해서먹어야겠어요
    던지 물엿이나 설탕조절만하면될것같아요.
    침 넘어가네요.
    감사합니다.

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      취향에 따라 물엿이랑 설탕 양은 줄이시면 좋아요. 아직 김장 전이라면 하는 김에 보쌈김치도 한번 해보시길 추천합니다!! 김치도 꼭 성공하시구요.

  • @미선김-x8d
    @미선김-x8d Месяц назад +3

    우와 야미야미 😂

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад +1

      감사합니다. 맛있는 저녁 식사하세요. 저희는 다음주에 또 인사드릴게요. 🙂🙂

  • @빨강여우-o5o
    @빨강여우-o5o Месяц назад +3

    보쌈 김치 두번 했다가 실패 했는데 이번에 요리무사님 레시피로 대 성공 하루 숙성해서 먹으니 더 맛나내요 항상 보면서 따라해요 감사합니다

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      두 번이나 실패하셨다니 얼마나 속상하셨을까요. 그래도 이번엔 맛있게 드셨다니 다행입니다. 김장은 하셨어요? 맛있는 식사하시고 따뜻한 하루 보내세요. 🙂🙂

    • @빨강여우-o5o
      @빨강여우-o5o Месяц назад

      @yolimusa 김장 하고 절인배추왔을때 남겨두고 다음날 보쌈 김치 했어요 ㅎ ㅎ

  • @평강공주-z3j
    @평강공주-z3j Месяц назад +2

    도자기 그릇 어디거예요?

    • @yolimusa
      @yolimusa  Месяц назад

      이번 영상에서 사용된 푸른 도자기 원형 그릇은 도예 하시는 지인분에게 선물 받은 물건입니다. 시판하는 제품은 아니예요 ㅠㅠ 너무 감사한 선물이라서 두고 두고 아껴 쓰려구요.

  • @이현정-l6i
    @이현정-l6i Месяц назад

    칼질이 영~~