Korean Food Side Dish Recipe Spicy Stir-Fried Anchovies

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  • Опубликовано: 24 дек 2024

Комментарии • 96

  • @yolimusa
    @yolimusa  4 месяца назад +25

    고추장 멸치볶음 레시피가 맘에 드셨다면 영상 하단의 좋아요 버튼을 꾸욱 눌러 응원해주세요. 구독자님들 덕분에 요리하는게 즐거워요. 항상 고맙고 사랑합니다. ❤❤

  • @김영미-l8z7r
    @김영미-l8z7r 4 месяца назад +6

    참~음식이 품격이 있네요
    주말에만들어서 아들딸 줘야겠어요
    건강하세요

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +1

      감사합니다. 자녀분들께도 저희 레시피가 전달될 수 있다니, 정말 영광이예요. 맛있는 점심 드시고 올 해 마지막 여름을 즐겁게 즐기세요!!

  • @yms-ir3gv
    @yms-ir3gv 2 месяца назад +2

    배워갑니다!! 멸치볶음도 예술이네요

  • @Sunny-m5e6p
    @Sunny-m5e6p 4 месяца назад +7

    캬~밥에 물말아서 먹는 고추장 멸치볶음... 침이 고이네요 오늘도 좋은 영상으로 맛난음식 만들어 주신 사부님! 이 더운 날씨에 입맛나게 해주셔서 감사드립니다 맛있게 만들어 볼께요 😂❤❤

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      요즘처럼 더운 날엔 찬물에 밥말아 먹는 것도 참 매력있죠. 어릴땐 차가운 보리차에 밥을 말아먹었던 기억이 있네요. 맛있는 식사하시고 다음주에 또 뵐게요!!

  • @숙경조-d6z
    @숙경조-d6z 3 месяца назад +4

    음식도 너무 좋고 그릇들 넘 탐나요 😮

    • @yolimusa
      @yolimusa  3 месяца назад

      감사합니다. 사부님의 소장 그릇들인데 제가 여러개 깨먹었어요 ㅎㅎ

  • @조정호-v7p
    @조정호-v7p 4 месяца назад +5

    고급진음식~또 해보렵니다

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +1

      감사합니다. 오늘도 푹푹 찌지만, 이 더위도 이제 얼마 남지 않은 것 같아요. 올 해 마지막 더위니까 즐겨보려구요. 맛있는 식사하시고 즐거운 시간 보내세요. 토요일에 또 인사드릴게요

  • @정은이-i5n
    @정은이-i5n 4 месяца назад +5

    항상 고품격 요리
    정말 최고에요

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      늘 응원해주셔서 감사합니다. 어제는 열대야가 없어서 푹 잘 수 있었네요. 여름도 이제 끝인 것 같아요. 이번 여름에 건강하셨죠? 그럼 저희는 이번 토요일에 또 인사드릴게요!!

  • @14-xd6mw
    @14-xd6mw 4 месяца назад +10

    진행 과정과 차분한 목소리에서 눈과 귀에 쏙쏙 전달이 잘되니 저도 잘 할수있겠다 싶어요.내일 꼭 해 보려구요.감사해요.

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      감사합니다. 천천히 정성을 다해서 꼼꼼하게 요리를 하다보면 누구나 요리사가 될 수 있다고 생각해요. 맛있게 만드셨다면 좋겠네요. 화이팅입니다!!!

  • @주사랑-n7n
    @주사랑-n7n 4 месяца назад +16

    오늘의 요리는 고추장 멸치볶음 이군요 안그래도 고추장 멸치볶음을 하면 자꾸 딱딱해져 실패하곤 했는대 잘 배워보겠습니다 감사합니다 좋은날들 되세요^^🤗💐

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +5

      멸치볶음 할때 딱딱해지는 이유는 꿀이나 조청을 넣고 오래 끓여서 그럴지도 몰라요. 오늘 영상대로 해보시고 바삭하고 달라붙지 않게 멸치볶음 드신다면 좋겠습니다. 휴일 잘 보내시구요. 다음주에 또 인사드릴게요. 🙂🙂

  • @까칠여우-h9l4v
    @까칠여우-h9l4v 4 месяца назад +5

    명품 고추장멸치볶음 이네요~~레시피 감사합니당~~^^🍀🍀

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      시청해주셔서 감사합니다. 역시 이렇게 한번씩 반찬을 만들어두면 맘이 든든한 것 같아요. 맛있게 만드시고 가족들과 즐거운 식사하세요. 다음주에 또 인사드릴게요!!

  • @공감-b7x
    @공감-b7x 4 месяца назад +5

    고추장멸치볶음 덖어서 양념 끓여서 볶았더니 매콤하니 맛있네요. 꽈리고추도 잘라서 양념에 같이 볶았더니 더 맛나네요

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      오! 다행입니다. 맛있게 드셨다는 댓글을 보면 가장 기쁘고 반가워요!!

  • @Kim-hw3cj
    @Kim-hw3cj 4 месяца назад +5

    오늘은 지인들과 사부님 해신탕과 오이잡채 레시피로 행복한 시간을 보냈답니다😅
    제가 넘나 좋아하는 빨간맛 매콤 멸치볶음~ 적당한 사이즈의 멸치를 배를갈라 다듬고 손질하면 시간은걸리지만 뾰족뾰족 정갈하니 정성을 다하고있는 스스로가 뿌듯한 기분을 주고 사랑스럽지요ㅎ
    딱딱하게 뭉치지않게 만드는 꿀팁 역시나 믿고보는 사부님레시피입니다.
    비가 한번씩 쏟아지고나면 한결 더위가 식곤하네요^^
    남은 무더위도 화이팅입니다~^^

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +2

      해신탕과 오이잡채를 해드셨군요!! 지인분들이랑 즐거운 시간 보내셨겠어요. 멸치볶음을 업로드하자고 결정된 뒤로 사부님이 은근히 신경이 예민하셨답니다. 원래 쉬운듯 어려운 것이 이런 반찬이라면서요. 그래도 다행히 시행착오 없이 한번에 촬영이 끝났고, 맛있게 먹었어요. 반찬을 만들어두니 든든하기도 했구요. 어제 밤엔 열대야 없이 꿀잠을 잔 것 같습니다. 이제 여름도 끝인가봐요!!!!

  • @꽃길모란
    @꽃길모란 4 месяца назад +7

    언제 보아도 품격이 느껴집니다 고급진 멸치볶음~~꼭한번 만들어 보겠습니다

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      감사합니다. 고추장 멸치볶음 맛있게 만들어서 반찬으로 맛있게 드세요. 더위로 잃었던 입맛이 확 돌아온답니다. 저희는 다음주에 또 인사드릴게요. 🙂🙂

  • @김태인-p9d
    @김태인-p9d 4 месяца назад +4

    성격이신듯요~~
    어쩜 이리 깔끔하고
    정성스러우신지ᆢ!!
    잘 보고 갑니다.

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +1

      좋게 봐주셔서 감사해요! 영상편집과 목소리를 담당하는 저는 완전 우당탕탕 털레털레한 성격인데, 요리하시는 사부님(어머니)는 성격이 깐깐하세요. ㅎㅎ 맛있는 점심 식사하시고 올해 마지막 여름 즐겁게 즐기세요.

    • @김태인-p9d
      @김태인-p9d 3 месяца назад

      어머님과 2인1조 시군요.
      무사님께서도 충분히
      차분하십니다~~.
      멘트할때 목소리 고급스럽고
      귀에 쏙쏙 들어온답니다.
      두분 "파이팅" 응원합니다.
      고ㆍ맙ㆍ습ㆍ니ㆍ다ㆍ

  • @경숙김-t4r
    @경숙김-t4r 4 месяца назад +10

    더운요즘 입맛없는데 찬밥에 물말아서 먹고 싶네요. 더운여름 건강조심하세요

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +2

      어린시절엔 차가운 보리차에 밥을 말아먹었던 기억이 있어요. 요즘은 사람들이 보리차 잘 안먹죠. 찬밥에 물말아 먹을때 꼭 얹어먹던 반찬이었는데, 사부님께서 예전 맛을 어느정도 재현해주셔서 맛있게 잘 먹었답니다. 🙂🙂

  • @감동이부인
    @감동이부인 3 месяца назад +3

    고추장멸치볶음 레시피 올라온거보고 바로 해봤어요.대박이였습니다.
    요리후기까지 올린건 저도 처음입니다.꼭 해보시길 권유합니다.너무 맛있답니다❤

    • @yolimusa
      @yolimusa  3 месяца назад +2

      소중한 리뷰 감사합니다. 고추장 멸치볶음만한 밥 반찬이 없는 것 같죠? 오늘도 맛있는 식사하시고 편안한 휴일 되시길 바래요

  • @Hayeon-q8s
    @Hayeon-q8s 4 месяца назад +5

    더위도 막바지인 듯 합니다. 클래식 고추장 멸치볶음 잘 보았어요. 더위에 수고로움 감사드려요.

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      맞아요. 이제 정말 막바지 더위라는 것이 느껴지네요. 밤에 열대야로 잠 못드는 것은 좀 줄어든 것 같기도 하구요. 맛있는 점심 드시고 올해 마지막 여름을 즐겨보세요!!

  • @심희정-i6o
    @심희정-i6o 4 месяца назад +4

    멸치볶음이 깔끔하니 너무 맛깔스럽네요~~~~
    학창시절 엄마께서 도시락 반찬으로 싸 주신 멸치볶음이 생각나네요~~~

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      감사합니다. 저도 학창시절에 멸치볶음은 필수 도시락 반찬 중 하나였답니다!!

  • @정상임-n7j
    @정상임-n7j 4 месяца назад +6

    고급스러운 멸치조림 넘 좋아요 많은 도움 감사드려요

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      도움이 되셨다니 감사합니다. 이럴때 유튜브 시작한 보람을 느끼곤 해요. 맛있게 만드셔서 소중한 분들과 즐거운 식사하세요. 🙂🙂

  • @이은아-k7e
    @이은아-k7e 3 месяца назад +2

    요리무사님 ᆢ이름값 하시는 요리 레시피 같습니다 ᆢ앞으로 많은 기대를 해 보겠습니다 ᆢ🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

    • @yolimusa
      @yolimusa  3 месяца назад +1

      감사합니다. 앞으로 자주 놀러와주세요!! 맛있는 식사 하시구요

  • @로즈마리-c9c
    @로즈마리-c9c 4 месяца назад +8

    고추장 멸치볶음이 은근 어렵더라구요 역시 음식은 정성이네요 한번 도전해 봐야겠어요
    감사합니다

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +1

      맞아요!! 쉬워보이는 반찬이 역시 언제나 가장 어렵더라구요. 사부님도 이번 영상은 은근 긴장한 상태에서 촬영하셨답니다. ㅎㅎ 오늘도 푹푹 찌고 습하네요. 더위 조심하시고 시원한 음식 드세요. 다음주에 또 뵐게요. 🙂🙂

  • @haengunmok
    @haengunmok 4 месяца назад +7

    멸지볶음이 너무나 고급스러워요.
    저두 알려주신대로 해봐야겠어요^^

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      네. 쉬운듯 어려운 것이 반찬이지만, 정성스럽게 요리하시다보면 맛있게 완성될거예요. 맛있는 식사하세요. 🙂🙂

  • @Gunnam_bapsang
    @Gunnam_bapsang 4 месяца назад +6

    늘 챙겨보고 있습니다. 쵝오 입니다 응원하고갑니다. 건강하세요

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      자주 방문해주셔서 감사합니다. 더 부지런하게 영상을 업로드해야하는데 제가 너무 게으르네요. 😂😂 맛있는 식사하시고 즐거운 휴일 되세요.

  • @verandi3517
    @verandi3517 4 месяца назад +6

    멸치와 비슷하게 고추도 세로로
    채썰어 준비하시는게 역시👍
    섬세하시다싶어요
    제가 하면 색감도 어둡고
    젓가락으로 집으면 한주먹씩 딸려 올라오고
    돌덩이같은데😂
    사부님따라 꼭 해볼께요
    오늘도 정성스런 요리와 영상
    고맙습니다
    남은 더위 잘 이겨내시고
    편안한 주말보내세요❤

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +1

      감사합니다. 멸치볶음이 쉬운듯 하면서도 정말 어렵더라구요. 사부님이 아닌 제가 하면 말씀하신대로 돌덩이처럼 되곤 한답니다. 😂😂 오늘도 맛있는 식사하시구요. 평온한 휴일 되세요!!

    • @심희정-i6o
      @심희정-i6o 4 месяца назад

      학교 다닐 때 엄마가 싸 주신 멸치볶음이 생각나네요~~^^

  • @DragonGeminiSan
    @DragonGeminiSan 4 месяца назад +3

    On my upcoming trip I will buy some anchovies to take home with me. This dish looks really delicious. I need to try it.

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      When you travel to Korea, it would be good to buy a box of dried anchovies, but the carrier might smell really bad. Hahaha. I really like anchovy dishes. Anchovies are good for bones because they contain a lot of calcium. This dish is quite spicy. Do you like spicy Korean food too?

  • @모도리-k5i
    @모도리-k5i 4 месяца назад +4

    윤기가 좌르르 흐르며 진짜 맛나보입니다. 꼭 해봐야겠어요~~

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      고추장 멸치볶음 윤기나게 하시려면 양념장을 끓인 뒤 꼭 불을 끄고 나중에 조청이나 물엿을 넣으셔야해요. 익숙한 반찬이 때론 어려울 때가 많은데, 정성을 다해서 만들어두면 식사할 때마다 뿌듯하답니다. 즐거운 휴일 되세요. 🙂🙂

  • @양산댁-m2d
    @양산댁-m2d 4 месяца назад +7

    요즘 음식들이 모두 단짠단짠인데 적은 단맛에 고급진 멸치볶음이 되었어요

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      감사합니다. 이번 멸치볶음엔 고추채가 들어가서 더 매콤했어요. 매콤한 걸 먹으니 더위로 잃었던 입맛이 돌아오더라구요. 맛있는 식사하시고 건강하세요. 🙂🙂

  • @느림보-d5v
    @느림보-d5v 3 месяца назад +3

    품격있는 요리 강습 잘 배우고 갑니다

    • @yolimusa
      @yolimusa  3 месяца назад

      감사합니다. 맛있는 식사하시고 평온한 휴일 되세요.

  • @화선오-t9g
    @화선오-t9g 4 месяца назад +4

    최고입니다~❤

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      감사합니다. 요즘 너무 더워서 입맛을 잃으신 분들이 많더라구요. 맛있는 음식으로 막바지 더위를 이겨내세요! 저희는 다음주에 또 인사드릴게요.

  • @집밥퀸혀니
    @집밥퀸혀니 4 месяца назад +3

    밥에 물말아서 먹고싶어지는 멸치볶음이네요 잘봤습니다 😊

  • @반짝-x1x
    @반짝-x1x 4 месяца назад +5

    토욜마다 기대되는 영상👍

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      감사합니다! 저도 토요일 아침마다 영상을 올리고 뿌듯해요. 맛있는 점심 드시고 막바지 더위 이겨내세요!!

  • @스타치스-w3q
    @스타치스-w3q 4 месяца назад +6

    정성스런 멸치볶음 잘보고갑니다,더운데 건강 하세요😊

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      이제 막바지 더위니까 지치지 말고 힘내자구요!! 맛있는 점심 드시고 평온한 휴일 되세요. 다음주에 또 인사드릴게요.

  • @lynnchai6358
    @lynnchai6358 3 месяца назад +1

    감사합니다😊

    • @yolimusa
      @yolimusa  3 месяца назад

      저도 감사해요. 풍성한 한가위 보내세요.

  • @estherh263
    @estherh263 4 месяца назад +4

    덥고 지칠때 물말아서 먹으면 한결 시원해지지요 ㅎㅎ
    저희는 먼저 양념을 볶아 준비한 멸치에 무쳐낸것을 좋아했어요...
    아마 생김치 좋아하고 말린생선보다는 이제막 손질된 생선을 좋아하는 울집 특유의 입맛이었던같아요 ㅎㅎ
    자르르 윤기를 더한 멸치볶음 너무 맛있어보여요 ㅎㅎ

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +1

      와우. 멸치 양념무침 정말 맛있겠네요!!! 저희집도 말린 생선보다 날것의 생선을 훨씬 좋아해요. 홍어 회무침을 특히 좋아하는데 이런 날 시원한 막걸리와 한점 생각나네요. ☺️☺️ 이번 여름은 왜 이렇게 길고 지겨운지 모르겠어요. 그래도 막바지 더위인 것 같으니까 지치지 마시고 건강하세요!!

  • @jlpark6193
    @jlpark6193 2 месяца назад +1

    어떤 요리도 다른채널과 다른 품격이 있네요.아 저렇게 정갈할수 있구나 싶어 늘 감탄하며 봅니다

    • @yolimusa
      @yolimusa  2 месяца назад

      감사합니다. 음식은 역시 정성을 다해야 맛있기 때문에, 정성스럽게 하다보면 자연스레 정갈해지는 것 같아요. 물론 영상 찍을때만 이렇답니다 ㅎㅎ 사부님께서도 평상시엔 후루룩 뚝딱 만드시곤 해요.

  • @현숙한여인-w2c
    @현숙한여인-w2c 4 месяца назад +4

    오늘도 감사 합니다.❤

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      저희가 더 감사드려야죠. 다음주에도 또 놀러와주세요. 맛있는 식사하시고 즐거운 휴일 보내십시요!!

  • @september4074
    @september4074 4 месяца назад +3

    맛있게 보여서 구독신청 했습니다 오징어실채도 올려주시면 감사하겠습니다 ~^^

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      감사합니다. 유튜브 검색창에 '요리무사 오징어실채' 라고 검색하시면 영상이 하나 뜰거예요. 전에 만들어둔 영상인데 도움이 된다면 좋겠습니다!

  • @오명희-p1j
    @오명희-p1j 4 месяца назад +6

    그전부칠때쓰는주물팬어디서사셧어요 공유해주세요

  • @김판영-t9h
    @김판영-t9h 4 месяца назад +4

    밥 🍚 🥣 아녀!! 대나무 설짝밥그릇에 윤이 자르르 쌀밥에 조청과 🍯 로 마무리한 멜치볶음 대나무한젓갈 얹혀 은숟갈을 👄 에넣어봐!!! 😂❤

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      은숫가락!! 오오 뭘 좀 아시는군요. 맞아요. 찬밥에 물 말아먹을 땐 은수저를 입에 넣어야 제맛이죠!! 맛있는 점심 드시고 오늘도 유쾌한 하루 되세요. 댓글 감사드립니다

  • @낭중지추-u9k
    @낭중지추-u9k 21 день назад +1

    요알못인데 이 레시피로 자신감 뿜업 되네요
    0:39초 블랙볼 정보 알수있나요? 멸치 작업할때 담아둔 볼요 😅

    • @yolimusa
      @yolimusa  18 дней назад

      감사합니다. 영상에서 나온 블랙볼은 세트 상품이예요. 아주 큰 대형부터 작은 소형까지 총 5개가 세트인데요, 전주 공예품전시관에서 직접 구매한 제품이랍니다!!

  • @나나나-q2l
    @나나나-q2l 4 месяца назад +3

    안녕하세요 생강청은 없고 생강가루만 있는데요 생강가루를 넣어도되나요? 1큰술 넣으면될까요?

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +1

      생강가루를 넣으신다면 1큰술이 아니라 1작은술만 넣어보세요. 티스푼으로 하나 정도 넣으시면 괜찮을 것 같아요. 맛있게 만드셔서 즐거운 식탁 되셨으면 좋겠네요. 그럼 저희는 토요일에 또 인사드릴게요

    • @나나나-q2l
      @나나나-q2l 4 месяца назад +1

      ​@@yolimusa
      감사합니다 해보고 후기 올릴께요

  • @낭중지추-u9k
    @낭중지추-u9k 3 месяца назад +2

    사부님은 어머님 이신가요?😊

    • @yolimusa
      @yolimusa  3 месяца назад

      네 사부님은 저의 어머니랍니다. ㅎㅎ

  • @쭈브쭈브
    @쭈브쭈브 4 месяца назад +2

    멸치를절반양으로 만들려면 양념장을절반으로 줄여서 하면될까요

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +1

      네. 양념장을 절반으로 해서 드시면 됩니다. 현명하신 선택이예요. 원래 멸치볶음은 조금씩 자주 해서 빨리 먹어버리는 것이 최고 맛있어요. 🙂🙂

  • @살림일기
    @살림일기 4 месяца назад +2

    요리중 불의 세기도 알려주세요^^

  • @낭중지추-u9k
    @낭중지추-u9k 3 месяца назад

    고추담긴 블랙볼 정보 궁금합니다

  • @이금숙-m3w
    @이금숙-m3w 3 месяца назад

    멸치는 몇 그램인지요?

  • @베이비샤크18호
    @베이비샤크18호 4 месяца назад +5

    영상 느낌이 일본 영화 같아요!!!

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      하핫. 감사합니다. 사용하는 카메라가 좀 오래된 구식이라 살짝 빈티지한 느낌이 나는 것 같아요. 좋게봐주셔서 감사해요. 🙂🙂

  • @김보성-c2c
    @김보성-c2c 4 месяца назад +3

    요즘입맛이없어 밥안먹을때가많아요 멸치볶음보니입맞이나는것같아요

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад

      입맛을 잃고 식사 거르시면 안돼요!! 그럼 더위 먹을수도 있잖아요. 시원하고 입맛 돌아오게 하는 식사하시고 막바지 무더위 이겨내자구요!! 저희는 다음주에 또 인사드릴게요. 🙂🙂

  • @jilkyungyee2012
    @jilkyungyee2012 4 месяца назад +1

    소리가

  • @pysys6132
    @pysys6132 4 месяца назад +5

    안녕하세요 나이든 할머니인데도 꼭 챙겨보는영상이예요 웍사이즈 궁금합니다

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +3

      감사합니다. 오늘 영상에서 사용한 무쇠웍은 스캡슐트 제품이랍니다. 제가 요즘 영상을 찍는 날에만 집에 가기 때문에, 지금 당장은 웍 지름을 모르겠네요. 집에 가서 확인하고 알려드릴게요!! 그럼 다음주에도 또 놀러와주세요. 🙂🙂

    • @yolimusa
      @yolimusa  4 месяца назад +1

      오늘 방금 확인했어요! 웍 사이즈는 지름 25센티미터입니다!!!