02:50 1er cru, Climat 총 26개, 가장 뛰어난 건 Clos Saint Jacques 03:10 끌로 생 자크 담벼락 바깥으로 라보 생 자크, 끌로 생 자크 지나서 Les Cazetiers, 모레 생드니 옆에 Aux Combottes 그랑크루에 둘러싸여서 좋은 밭임, Richard Seguin의 Craipillot도 좋은데 저평가, Bel Air가 Clos de Beze와 맞닿아 있으나 생산자 아쉬움 04:15 Clos Saint Jacques 5명이 소유 중, 아르망 후소가 독보적으로 잘 만들고 그 다음 Fourrier, Bruno Clair... Louis Jadot, Sylvie Esmonin은 별로... 04:40 Lavaut Saint Jacques 눈에 띄는 생산자는 없지만 다 잘 만듦. 가성비 좋음. Claude Dugat, Denis Mortet, Dugat-Py, Lucien Le Moine, Harmand-Geoffroy, Faiveley, Duroche, Philippe Pacalet 05:45 Les Cazetiers, Faiveley가 아톰님 최애 , Bruno Clair, Armand Rousseau도 좋음 06:05 Aux Combottes, Leroy와 Dujac이 2 top 06:30 9개의 Grand cru, Clos de Beze, Chambertin, Laticier Chambertin, Griotte Chambertin, Charmes Chambertin, Mazis Chambertin + 샤펠, 마주와이레르 07:10 Clos de Beze와 Chambertin의 유사한 캐릭터, 매우 풍부하면서 밀도 있는 근육질의 와인들, 타닌이 많고 묵직한 파워, 탑 와인은 최소 10~20년 숙성 08:10 Chambertin의 지존 Armand Rousseau, Chambertin이 남성적이고 큰 사이즈와 타닉함, Clos de Beze가 좀 더 섬세하고 복합적이면 미네랄 느낌
아톰님 유익한 영상들 너무 재밌게 잘 보고 있습니다! 궁금한게 있는데 혹시 지브리 샹베르땡 여러 도멘들에서 보이는 고유의 문양 같은 것이 무엇을 의미하는지 알수 있을까요?? Serafin Pere & Fils 나 Denis Mortet, Jean&Jean Louis Trapet 등에서 같은 문양이 발견되는데 검색해봐도 딱히 안나오고 궁금함에 여쭙습니다! 감사합니다 ㅎㅎㅎ
푸리에...제가 좋아하는 생산자인데 가격이 많이 올라도 없어서 못 구하죠...제가 알기론 푸리에 와인은 프랑스에서 안 판다고 알고있습니다.힘들때 여러 사람들에게 도움을 구했지만 도와주지 않아서 고생 꽤나 하셨다네요.그 이후 수출만 하는 걸로 알고 있는데 지금도 그런진 모르겠네요.ㅎㅎ
저도 Fourrier 예전에는 참 좋아했었는데..^^ 제가 Jean Marie에게 들었던 기억으로는 어려울때 도움을 준 친구들에게 먼저 와인을 배정해야 하기 때문에 새로운 손님을 받지 못한다고 들었고 어려울때 도움을 주신 분들이 프랑스보다는 외국이 더 많다고 들었습니다. 그래서 Fourrier의 와인들 중 80% 이상이 수출되는 것으로 알고 있습니다. 다음에 Chambolle 다루면서 추천 와인들 소개해 드리겠습니다..^^
![[Eng.sub] 본로마네 프리미에 크뤼 레 슈쇼 (Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots)](/img/1.gif)
아톰님 유튭강의가 좋은 이유 학문적 지식은 누구나 공부하면 가능하지만 경험은 불가능함
아직 많이 부족합니다. 더 열심히 노력해서 좋은 컨텐츠로 찾아 뵙겠습니다.
오오... 시리즈 너므 좋습미당!! 샴페인 시리즈도 꼭 해주세욥!!!🥰
네 알겠습니다..^^
와인 유투버중에 정말 가장 유익하고 알찬 구성ㅜㅜ
좋게 봐주셔서 감사합니다!!
쥬브레 샹베르텡!!
프랑스 와인역사나 나폴레옹등...
오늘 모르는 것들을 많이 배우고
갑니다.
너무나도 감사드립니다.
즐거운 주말 보내세요.^^-
감사합니다. 즐거운 주말 보내세요~~
매번 좋은 내용 감사드립니다 꾸준히 해주세요 👍🏻
감사합니다. 좋은 컨텐츠로 찾아뵙겠습니다..^^
진짜 아직 구독자가 3천이시라니..! 가장 도움되는 유튜버입니다 ㅎㅎ
더 좋은 컨텐츠로 찾아 뵙겠습니다!!
대단한 강의에 감사드립니다.
좋게 봐주셔서 감사합니다!!
항상 재밌게 보고있어요~
감사합니다..^^
설명 넘 감사합니다. 제가 내일 Pierre Damoy Chambertin Clos de Beze GC 2008 먹는데 기대 되네요^^
아직 어리지 않던가요??
@@WineAtom 네 좀 어렸습니다. 한 시간 후에 조금씩 열리더라고요 ㅠ
유익한 정보 감사합니다.
감사합니다!!
잘봤습니다 ㅎㅎ 담배를 끊으면서 와인맛이 더 좋아지셨나요? 담배가 맛을 느끼는데 안좋다는 이야기가 있더라구요 ㅋㅋ 궁금하네요
담배를 다시 피워봐야 더 좋아졌는지 알수 있을것 같습니다..ㅎㅎ 아매래도 담배를 피다보면 미각이 둔해지니 좋은 영향보다는 나쁜 영향이 더 많겠지요..
Lavaux St Jacques
Les Crzetiers 두가지가 있다면
어디가 더 좋은밭일까요??
아니면 정확한 특징을 알고싶습니다!!
Lavaux St Jacques이 Les Crzetiers 보다는 한수 위라고 생각하시면 됩니다. 전체적인 무게감이나 집중도도 그렇고 토양 역시 차이가 있습니다.
02:50 1er cru, Climat 총 26개, 가장 뛰어난 건 Clos Saint Jacques
03:10 끌로 생 자크 담벼락 바깥으로 라보 생 자크, 끌로 생 자크 지나서 Les Cazetiers, 모레 생드니 옆에 Aux Combottes 그랑크루에 둘러싸여서 좋은 밭임, Richard Seguin의 Craipillot도 좋은데 저평가, Bel Air가 Clos de Beze와 맞닿아 있으나 생산자 아쉬움
04:15 Clos Saint Jacques 5명이 소유 중, 아르망 후소가 독보적으로 잘 만들고 그 다음 Fourrier, Bruno Clair... Louis Jadot, Sylvie Esmonin은 별로...
04:40 Lavaut Saint Jacques 눈에 띄는 생산자는 없지만 다 잘 만듦. 가성비 좋음. Claude Dugat, Denis Mortet, Dugat-Py, Lucien Le Moine, Harmand-Geoffroy, Faiveley, Duroche, Philippe Pacalet
05:45 Les Cazetiers, Faiveley가 아톰님 최애 , Bruno Clair, Armand Rousseau도 좋음
06:05 Aux Combottes, Leroy와 Dujac이 2 top
06:30 9개의 Grand cru, Clos de Beze, Chambertin, Laticier Chambertin, Griotte Chambertin, Charmes Chambertin, Mazis Chambertin + 샤펠, 마주와이레르
07:10 Clos de Beze와 Chambertin의 유사한 캐릭터, 매우 풍부하면서 밀도 있는 근육질의 와인들, 타닌이 많고 묵직한 파워, 탑 와인은 최소 10~20년 숙성
08:10 Chambertin의 지존 Armand Rousseau, Chambertin이 남성적이고 큰 사이즈와 타닉함, Clos de Beze가 좀 더 섬세하고 복합적이면 미네랄 느낌
아톰님 유익한 영상들 너무 재밌게 잘 보고 있습니다!
궁금한게 있는데 혹시 지브리 샹베르땡 여러 도멘들에서 보이는 고유의 문양 같은 것이 무엇을 의미하는지 알수 있을까요?? Serafin Pere & Fils 나 Denis Mortet, Jean&Jean Louis Trapet 등에서 같은 문양이 발견되는데 검색해봐도 딱히 안나오고 궁금함에 여쭙습니다! 감사합니다 ㅎㅎㅎ
어떤 문양을 말씀하시는지요?
@@WineAtom 네모난 그림 안에 열쇠 같은것도 있고 설명하기가 어렵네요
Denis Mortet 등 와인 라벨에 있습니다
@@4.022 마쟈요...이거 너무 궁금한데 ㅠㅠㅠ 답을 안해주셨네요 ㅠㅠ gevrey chambertin 폰트도 같고, 드니모테 클로드뒤가등 서체가 다 똑같이 써져있더라고요..!!
최고최고 또 최고
👍👍👍
혹시 프리미에크뤼중 '꼬흐보'는 어떻게 생각하시나요??
Les Corbeaux의 경우 Dugat-Py나 Denis Bachelet 정도를 추천해 드립니다..^^
감사합니다
@@SJ-og1ki ^^
크헤삐오의 Gerard Seguin은 (가성비) 좋은 생산자인가요? 60불에 팔길래 일단 집었습니다..
Gerard Seguin과 Richard Seguin은 전혀 다른 와인입니다. Gerard Seguin은 아직 드시지 않으셨다면 반품하시는 것이..
@@WineAtom 아하 그렇군요 반품하겠습니다 ㅎㅎ
조만간 부르고뉴 와인 원티어로 오르실 것 같습니다. 지금처럼 좋은 컨텐츠 부탁드립니다.^^ 감사합니다
좋은 컨텐츠로 찾아 뵙겠습니다!!
혹시 항상보여주시는 부르고뉴 지역 와인 맵 어디가면 볼수 있을까요…? ㅠ
보통 구글에서 검색해서 사용합니다. Wine folly도 추천해 드립니다!!
뉘에서 북쪽인데 왜 다른 지역보다 구조감이 더 좋나요? 그냥 메이킹방식 차이인가요?
Gevrey Chambertin의 경우 다른 지역에 비해 점토 성분이 풍부하고 석회질도 많기 때문에 다른 지역에 비해 구조감이 뛰어나고 타닌 성분이 많으며 풍만한 바디감을 지닌 와인이 생산됩니다. 토양이 차이가 가장 큰 차이를 만들어낸다고 생각합니다.
I can see you are really good in wine . But hopefully some days you can explain in english for international viewers👍🏻
Thank you for your comment, There is english subtitles being shown. Have a gret day..
@@WineAtom yea . With subtitles,it is perfect . But some subtitles come in Korean 😀
푸리에...제가 좋아하는 생산자인데 가격이 많이 올라도 없어서 못 구하죠...제가 알기론 푸리에 와인은 프랑스에서 안 판다고 알고있습니다.힘들때 여러 사람들에게 도움을 구했지만 도와주지 않아서 고생 꽤나 하셨다네요.그 이후 수출만 하는 걸로 알고 있는데 지금도 그런진 모르겠네요.ㅎㅎ
샹볼뮤지니 할 때, 꼭 빌라쥬급 와인도 추천해주세요. 빌라쥐급을 여러개 마셔봤는데, 샹볼 특유의 맛과 향을 못 보여줬습니다.빌라쥐에 한해서 다른 지역들보다 가격 대비 만족감을 많이 못 받았어요 😭
저도 Fourrier 예전에는 참 좋아했었는데..^^
제가 Jean Marie에게 들었던 기억으로는 어려울때 도움을 준 친구들에게 먼저 와인을 배정해야 하기 때문에 새로운 손님을 받지 못한다고 들었고 어려울때 도움을 주신 분들이 프랑스보다는 외국이 더 많다고 들었습니다.
그래서 Fourrier의 와인들 중 80% 이상이 수출되는 것으로 알고 있습니다.
다음에 Chambolle 다루면서 추천 와인들 소개해 드리겠습니다..^^
페블레 레 까제띠에 05는 어떨까요 06부터 스타일 변화를 하셨다고 하셨는데
2005 빈티지면 이제 시음 적기의 정점에 올라서지 않을가 생각합니다.
좋은 분들과 함께 나누시길..^^
혹시 영상에 나오는 저런 지도는 어디서 찾을수 있을까요??
구글에 검색하시면 쉽게 찾아실수 있습니다..^^
나폴레옹 시절에는 포도 품종도 다르고 그래서 맛이나 향도 다르지 않았을까요?
언젠가 완전히 격리된 환경에서 재배된 과거 품종의 포도로
과거 와인의 맛과 향을 재현해 내는 그런 와인 사업도 시도될 날이 오기를 기대해 봅니다.
그때와 지금과 뿌리의 상태나 양조 방식 등이 많이 달랄기 때문에 맛이 다를수도 있겠지요..^^ 아주 좋은 생각 감사드립니다.
EBS보다 더 낫죠 ㅎㅎ 잘봤습니다 ^^
좋게 봐주셔서 감사합니다..^^
아무리 책을 찾아도 찾기 어려운 정보 감사합니다
알아봐 주시니 감사합니다..^^
나폴레옹이 사브라주를 만들었군요
네..^^