PASTA E BROCCOLI A MODO MIO ricetta pasta broccoli e patate broccoletti
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- Опубликовано: 15 окт 2024
- Pasta Broccoli e Patate
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Pasta broccoli e patate
Ingredienti
broccoletti
aglio olio peperoncino
acciughe facoltativa
1 patata
sale pepe
pasta
Tagliare e lavare un broccole fresco,
In una padella aglio olio e peperoncino, a piacere un acciuga, rosolare e aggiungere i broccoli.
Fare insaporire 2 minuti e aggiungere un bicchiere di acqua, coperchio, cuocere 4 minuti circa.
Mischiare, sale pepe, e cuocere altri 5-6 minuti.
Frullare una parte dei broccoli con poca acqua e poco olio d'oliva e aggiungerli di nuovo agli altri.
Pelare una patata e tagliarla a piccoli cubi, metterla nell'acqua della pasta precedentemente salata, aggiungi la pasta che preferisci, cottura al dente.
Mischiare la pasta e i broccoletti, aggiungere poca acqua della pasta e completare la cottura in padella.
formaggio a piacere.
magia
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Ciao Da Anna Pontinia sei un Grande 👍
@@annaerrico8218 ciao 😁
Anche io faccio i mix della pasta😅
@@annaerrico8218 o
@@annaerrico8218 nn. P o joo
Ti seguo perché oltre ad essere bravo hai i piedi a terra.sei un vero padre e mamma di famiglia.
Cucinare non è solo alimentarsi. È fantasia, improvvisazione e anche allegria. E in questo Chef Rapanello è un Maestro!! 👍👏🔝
👍😁😁
Grazie, Gabriele. Sei il mio riferimento costante negli esperimenti culinari. Popolare, simpatico e didatticamente efficace.
L'amico della porta accanto!
La miglior pasta e broccoli che ho mangiato :bravo cuoco e grazie per i consigli che ho seguito passo passo:l'ideale per queste giornate grigine d'Autunno,ma soprattutto metti allegria,ancora grazie.Oriana dal Piemonte
Grande cuoca
Ciao sei un mito bravissimo io cucino con te o imparato tantissimo sei il mio chef preferito
Ottima ricetta, spontaneità massima, come la simpatia.
Grandiosa ricetta, una delle migliori ricette, se non la MIGLIORE👍🏻👍🏻👌🏻👌🏻🥇🏆🥇 viva le acciughe 😍😍 Grazie di cuore Chef Gabriele e Complimenti vivissimi🙏🙏💖💖👍🏻👌🏻💪🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Anna e Luigi👋🏻👋🏻🤗😘🤗😘
🌻🌻🌻
Come dire...un immenso GRAZIE per le sue video....la seguo dalla Francia...un immenso piacere di rivedere sapori, ricette della mia infanzia ! 🥰🥰🥰🥰Bravissimo !👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤
Grazie Patricia
Buonissimo 😋. Proverò pure io a cucinarli così.
😁👍
Wow che spettacolo!Bella ricetta da replicare subito 👏👏👏
BUONASERA, OTTIMO..LA PASTA CON I BROCCOLETTI CON AGGIUNTA DELLA PATATA. CI PIACE MOLTO. GRAZIEE
ma prego
Sei simpaticissimo
Grazie e tanti auguri
La provo di sicuro !!!
Ci metto l acciuga perché mi piace
Grazie!
Sei proprio simpatico 😅👋
Fatta adesso... Ottima, ma forse l'acciughina darebbe un po' di carica un più. Sei sempre il top perché rendi semplice ogni piatto e mi sembra di essere un fantastico cuoco ogni volta che faccio una tua ricetta. Grazie
Ma prego
Chef sei un grande! È buonissima. L' ho fatta oggi a pranzo come la tua... Dire uno spettacolo è riduttivo...
Grazie.
Ciao, adoro il pomello del coperchio è bellissimo lo vorrei anch'io invece di quelli anonimi di plastica
Piatto preparato oggi per pranzo...Super!...con acciughe ...e che dire della cremina ? Amalgama il tutto e rende il piatto da ristorante!...molto meglio di quello che preparavo prima dove i broccoli diventavano giallini/ verde spento e troppo cotti ...Un grande ringraziamento !
Patata e fagiolini con il pesto sono il massimo... Siccome la patata non è razzista, la si può aggiungere anche in altre preparazioni, come questa, per far meglio aderire il condimento alla pasta... Grandissimo Chef!!! Ciao!!! :-) :-) :-)
PS: nel caso non si fosse capito, sono ligure!!! ;-)
Giusto 😁👍
sempre uno spettacolo guardare i tuoi video Gabriele grazie... l'idea di mettere una patata è veramente giusta .lega bene...
Caro Gabriele chi ti critica è perché non ha capito come si cucina...tu sei speciale 🥰🥰🥰
Lascia criticare tutta invidia 😁😁
Questa pasta è la fine del mondo. Io la faccio e da ora in avanti aggiungerò la patata come consigli tu. È un piatto estasiante e. Il torsolone è mio. Inoltre pasta mix...spettacolare Chef e grande Beatrice 👏💖🍀
Grande 👍😁
Bravo come cucini e come spieghi👍
Grazie per questi suggerimenti, non bollire i broccoli, aggiungere una patata e fare la cremina.. Lo farò anch'io sarà sicuramente più buono
Fatta!...buonissima con le patate aggiunte 😃🌺🥦
Bravo come te non c'è nessuno. Ottima ricetta poi se il broccolo è del tuo giardino, come è il mio ,è una bontà. Grazie
Ho eseguito La ricetta è venuta spettacolare da leccarsi i baffi grazie grazie grazie grazie💓💓💓
Brava la cuoca 👍
Meravigliaaaaa!! Io solitamente cuocio il broccolo insieme alla pasta e metto olio a crudo e peperoncino, oppure preparo il soffritto a parte. Qualche volta aggiungo una spolverata di pan grattato tostato direttamente nel piatto, ma dopo questa ricetta spaziale penso che da oggi in poi pasta e broccoli la cucinerò così. Grazie!! 🤩👏👏👏
Ottimo il pane sopra
@@RapaNello Rende la pasta ancora più appetitosa. Un po' come l'aggiunta delle molliche di pane fritte negli spaghetti aglio, olio e peperoncino 🌶 😋
Salve, provi a l posto della patate a mettere del buon pane di una volta, tipo di Altamura, sminuzzato e poi abbrustolito.unirlo ai broccoli e alla pasta..Buon lavoro.
Patata aggiunta....uno spettacolo buonissima 😋😋😋non ci credevo...la farò sempre così 🥰
Sei bravissimo mi piacciono le tue ricette sono 👍
Spettacolare e buoniss!la faceva così mia suocera,donna del sud che rendeva tutto "saporoso". bravissimo!!
Adoro i broccoli, li mangio quasi ogni giorno, soprattutto a crudo. Faccio un pesto con aglio, peperoncino, olio d’oliva, un po’ di salsa di soia, anziché il sale. In questo modo i broccoli mantengono tutti i loro nutrienti e soprattutto sviluppano il sulforafan ( non so come si chiama in italiano), che è una sostanza anticancro, antiossidante e antinfiammatoria 😊. Pasta molto calda e pesto freddo.
Simpaticissimo questo chef!! E che piatti!! 👍👍
Bellissima ricetta, anche per vegani e vegetariani !!!❤
Complimenti x la tua bravura nella semplicita'.. Solo a guardare il video mi viene appetito!
Io voto x le acciughine ... 😋
Concordo 👍
In cucina si fa quello che si vuole. Come dice il cuoco, l'importante è provare, variare, usare la fantasia.
Bravissimo chef! Non bollirò mai più i broccoli! Grazie 🙏 🥰
Bravissimo. Anche io "riciclo" la pasta. Soprattutto quella piccola nelle minestre di legumi.
Sei veramente un mago del fornello. E sempre col sorriso, in tranquillità, senza ansia di grammi, bilance....
Grazie per la ricetta! Faccio spesso la pasta con i broccoli ma mi scoccia sempre bollirli, da oggi in poi farò così!😋😋
Chi dice "non si fa così" non ha capito che la pasta coi broccoli è un mondo a parte ogni regione, ogni famiglia ci mette la sua tradizione...I siculi oltre alle alici ci mettono anche uvetta e pinoli ;)
Sante parole
Anche nella pasta al pesto fatto da me ci metto la patata
@@doneure5524 proverò ;)
Anche ogni frigorifero ha la sua pasta ai broccoli.
@@doneure5524 io la faccio col tonno e pesto squisita..provare😋😋
Sei troppo bravo complimenti io faccio sempre le tue ricette perché sono sane e semplici grazie di esserci e di darci tante idee ciao
E' bravo e simpatico
Sicuramente buonissima così senza salsiccia bravissimo come sempre complimenti
Mi ha un po' deluso il passaggio nel mixer,di una parte del broccol, io preferisco schiacciarla un po' con la forchetta, alla faccia delle "salsine" che non permettono di apprezzare le diverse consistenze degli ingredienti e ti obbligano ad usare e a sporcare l'aggeggio elettrico. Per il resto un bel like. Grazie.
Va bene anche la forchetta
Infatti.....ognuno la prepara come vuole...... è la filosofia di Rapanello!!!
Buona idea mettere la patata!!!!! Grazie Rapanello sempre buone ricette!!!!
Mia mamma metteva i broccoletti nell'acqua della pasta piu buona
Meraviglia Chef, da sempre li cucino così in padella, solo che tu hai fatto la genialata di fare il " pesto" di broccoli e di metterci anche le patate e questo rende la ricetta molto interessante, gustosa e cremosa. Bravissimo come sempre.... 👌👨🍳
👍👍😁
Verissimo, quanto è buono l'aglio nella pasta con i broccoli. Domani provo a farla con le patate, dev'essere molto buona grazie per l'idea.😊😊
la guardo sempre al mattino mentre bevo il caffè.cosi' per mezzogiorno mi da delle ricette meravigliose. grazie
Fantastico 👍
Che meraviglia, le patate legano sempre , bravissimo Gabriele, grazie per questa buonissima ricetta 😋😋😋
L'ho fatta qualche giorno fa, e buonissima e semplice come piace a me ! Bravo , non avevo mai provato con la patata e ci sta benissimo! Però anch'io in mancanza di orecchiette ho messo i fusilli , ottimo risultato 👍 grazie
Ciao, Gabriele e Beatrice🙂. Io non facevo il frullatino di broccoli, ma oggi ho provato la ricetta "Rapanello" ed è venuta buonissima! Grazie!
Bravissima 👍
Che buona, grazie mille sempre siete unici e meravigliosi... Mi piace vedervi... Sovente cucino quello che proponi ed è buonissimo...
Grazie Rosaria
Grazie x la ricetta,e x i preziosi consigli che hai dato x eseguirla a dovere...la prossima volta la farò'anch"io in questo modo..👏👏👏👏
Qué maravilla de receta! Soy argentina y vivo en Madrid pero eso no impide que disfrute de la comida italiana. Hoy mismo meto la patata en mi receta de pasta y brócoli. Saludos desde Madrid.
Semplice ma bello stesso tempo particolare! Grazie proverò certamente la tua ricetta! Troppo simpatico per non seguirti!! 🤩🤩
😁😁🌻
Complimenti, l'ho fatta oggi ed è venuta una pasta e broccoli meravigliosa.
Ottima ricetta 👍da provare al più presto
Sara' buonissima sta pasta che brocculi !! Grazie Chef!! Grazie Bea!! ❤️🥇❤️👏🏻👏🏻
Caro Rapanello sei un grande ....io amo cucinare ma davvero come fai le ricette tu non le fa nessuno ! Semplice , chiaro , esaustivo , divertente , originale ,mi piace un sacco guardarti e poi provare ....la ricetta con le patate rosse con buccia in padella e ' grandiosa !!! Grazie mille
prego Carla
Come sempre ti sei superato....io la patata nn la metto ma laprossima volta faro' cosi. Formidabile .....ciao e grazie
Grazie mille! Ma che bontà! Chef lei è sempre al top!
Che bontà!!! Grazie famiglia rapanelli... Vi adoro
Grande Chef bellissima idea , poca spesa e tanta Resa da provare , Regia sempre Top
Ricetta fantastica ...come al solito ...sei un gran maestro
Ci stai semplificando la vita in cucina e per giunta più sana ed economica, grazie. Saluti da napoli
ciao Luigia
Sei bravissimo. Ho fatto gli involtini di petti di pollo col formaggio e prosciutto .buonissimi.
Complimenti!fai venire voglia di cucinare,domani la farò
👍😋Buona 😁👏grazie chef per la ricettina 🙋♀️
Ottimo piatto le dritte di Gabriele sempre il 🔝 e la cremina per finire da quella cremosita che lega il tutto 😋😋👍
Tu fai bene a fare come ti pare,ricette buone,gustose!! Bravo chef ciaooo
Super super super chef.... fate come volete 😀 bravo bravo proverò sicuramente ⭐
Grande
Grazie per i consigli! Deve essere deliziosa, magari aggiungendo le acciughe.
L'ho fatta proprio oggi ed è venuta deliziosissima!
Devo anche dire leggera e dai colori vividi. Ho messo pure la patata..una meraviglia! Grazie
Fantasticoooo, sembra strabuona, la provo!!!😋
Che bontà!sei bravissimo!Grazie di ❤per tutto quello che ci insegni😊
Ma prego
Ciao Gabriele, buonissima...😋😋😋 e se mi posso permettere, e' identica a quella che faccio io...a parte le patate...che proverò sicuramente, se lo dici tu, e' vero...sarà ancora più buona. Per fortuna e' arrivata la stagione dei broccoli...meravigliosi!!!
Buona giornata 👋👋👋🤗🤗🤗👏👏👏👏
Grande 👍👍😁😁😁🌻🌻
Non ho mai messo le patate, proverò a prepararla così. Sarà super buona. Grazie chef, un saluto a Beatrice 🤗
Ciaooo
Bravo, simpatico e anche la moglie mi ispira simpatia !
Adoooooro questa pasta, adoro l'aglio e adoro te...dolce e competente Gabriele...
Ho scoperto questo canale l'altro giorno. Ma come ho fatto a cucinare fino adesso? Le ricette di Rapanello mi vengono SEMPRE. Sono deliziose, spiegate bene e con i trucchetti 😉 che aiutano i principianti come me.
Grazie anche per la simpatia 👍👍👍👍👍
😁👍👍👍
Complimenti per la cottura, grazie per la dritta perché è la mia pasta preferita e sbollentare il broccoletto e seccante. Le tue ricette sono efficaci
😁👍👍
Buona , apprezzabile questa novità della patata aggiunta
Mi hai fatto venire voglia di pasta con i broccoli.. domani si fanno proprio così!
Bellissima ricetta grazie
Bella ricetta , io di solito li faccio solo con aglio e peperoncino. La prossima volta farò questa ricetta bella idea la cremina e la patata,grazie Gabriele ciao 🖐 a tutti
Bravo Gabriele. Sei sempre opportuno nei magnifici consigli. Grazie
Complimenti buonissima!!
La seconda volta che l'ho preparata x invitati ho aggiunti per guarnire una manciata di pinoli tostati nel padellino e a fine cottura dei broccoli ho aggiunto un po' di uvetta rinvenuta in acqua
Grazie!!!
fantastico
Mi piace molto questa ricetta Chef....mi ispira molto....da fare il prima possibile....magari con due acciughine...grazie mille Gabriele....😘😘😘
Aggiungi un posto a tavola......arrivo....che bella questa pasta e broccoli....grazie 🙏
Piatti semplici e genuini . Bravo 😉👍grazie
ciao Gabriele, grazie per tutte le ricette, i consigli e le varianti e anche per la semplicità con la quale spieghi ogni passaggio, sei il migliore!
😱ma questa è esattamente la mia pasta e broccoli,compresa l'acciughina e il peperoncino...Sono contententa che anche a voi piaccia così con la patata che che dà cremosita',buon buona buona😋e buon appetito a tutti😁😁😁
😁👍
Mamma mia che buona quando arri a il freddo sarà ottima grazie amico ciao 5
Eccola qua !
È la magia dello shef Merlino
è pronta !
Che buono spiluccare dalla padella
C'è il sapore il colore e l'allegria di casa rapanello 😉😍😘
Un saluto caloroso dalla Puglia( Bari)
Ciao Rosa salutami tutta la Puglia
Proverò deve essere buonissima! Complimenti siete simpaticissimi 👏👏
Grazie Clotilde che bel nome
Gabriele io ho fatto sempre con I broccoli Nella pentola Della pasta ma provero' sicuramente la tua ricetta bravo come sempre😘
Buonissima, anche io la faccio così , con qualche pezzo di patata e assolutamente con l'acciughina.
Bravissimo👋👋👋👋👋 proverò a cucinarli in questo modo 👍