Beef pastrami (with improved audio)

Recipe:
Beef 2.6 kg.
Sea salt for rolling
Spices:
Red pepper 4 tsp.
Smoked red pepper 4 tsp.
Black pepper 2 tsp.
Savory 4 tsp.
Chimen 2 tsp.
Fenugreek 4 tsp.
Cumin 2 tsp.
Garlic granules 3 tsp.
For the pastrami we will need fresh beef. We form pieces for pastrami of our choice and roll them in sea salt on all sides. The pieces should be covered with salt. Leave them to stand for 2 days and then wash them with the sticky salt. To desalt them, we will leave them for 6 hours in cold water, changing the water once after 3 hours. Dry the pieces of meat in a towel and proceed to roll them in the spices. The meat will be dried in a dry and ventilated place for 1-2 weeks.

[@user-tu2im1jf3z]

Изглежда Уникално добре

[@KA-if5zv]

I love your recipes. Thanks for the English translation of the ingredients 🙌

[@user-sv1rq8et4n]

Здравей , Продължавай с твоите супер рецепти .Браво!

[@dimitartemelakiev6927]

Здравейте, с колко намаля теглото от начално до готово състояние?

[@gratsielasmith508]

Какво месо е? От къде е? Бут, гръб?

[@villagekitchenvesi]

От бут, а има и от рибица!

[@hristinasimeonova-evlogiev7994]

На мен ли ми излиза на немски, защото съм на тази територия или канала е на немско-български ? 😅

[@villagekitchenvesi]

Здравейте, превела съм го на много езици и в зависимост от коя държава сте ви излиза заглавието на съответният език. Но също можете да си изберете превод на субтитрите и на немски и на български.

[@ivanstoilov279]

защо на английски

[@villagekitchenvesi]

Има превод на 20 езика, плюс и автоматичен превод на всички езици. Включително и с български субтитри. Само настройте на кой език желаете.

[@cavitsen9757]

немски пазар евтин пазар 5 лева меко месо искам да направя пастърма