사장님은 맛뿐만아니라 딱 고기를 먹었을때 손질이나 관리가 보이니까 더 그렇게 평가하신듯 연돈보다 맛없으면 안해야하냐는 이상한 댓글있는데 과연 사장님께서 연돈보다 맛없는집은 하지말아야해 라는 마인드를 가질 분이실까요? 그리고 정말 저걸 먹었을때 맛만 느껴졌을까요 연육작업 말씀하시는 걸 보면 당연히 먹어보고 맛외의 것들도 다 파악되신것일건데 사장님의 모습을 골목식당을 통해 알건데 그런댓글은 뭘까..;;
두껍고 질기다는 건 손질을 전혀 안 했다는 건데 고기 등심 받으면 돈까스 할 때 가장 귀찮은 게 뚜들기는 거임. 넓혀야 됨. 이거 안 하고 하니까 두껍고 질기지. 이게 손이 가장 많이 가는데 이거 하는 게 생각 보다 오래 걸려서 돈까스 제대로 된 집 가면 돈까스 많이 못 팔고 파는 갯수가 정해져 있음. 튀김 가루 들어가는 고기 두께만 봐도 사이즈 나옴. 결론: 연육작업을 안 하니까 두껍고 질긴거임. 이건 돈까스 만드는데 기본 중에 기본인데 이것도 모르고 장사 할 정도면 망하는 게 맞지..
현재 원주 살고 있고 골목식당 원주에서 촬영한다고해서 호기심에 원주 미로시장에서 나온 식당 전부 가봤던 사람입니다. 개인적으로 이 돈까스집이 제일 맛있었어요. 경양식돈까스는 그다지 좋아하지 않아서 잘 안가지만 카츠로 하는 돈까스 집에선 상당히 맛있게 먹었었습니다.. 물론 이영상은 솔루션 이전 영상일테지만요. 촬영이후 친구랑 몇번씩 먹으러 갈정도로 맛있게 먹었습니다.
이집을 콕집어 얘기하는건 아니고.... 요즘 골목식당에 나오는 음식점들 보면 기본실력은 둘째치고 기본자세 조차 안되어있는 집들이 또다시 등장하던데...... 그건 '회사 때려치고 음식장사나 할까'라는 식의 요식업을 경시하는 듯한 표현이 너무 많이 쓰인 것에서 나온 잘못된 인식 아닐지... 분야가 다를 뿐 다 고민과 발전을 거듭해야 하는 건 어느 분야나 똑같다는걸 해보면 딱 알텐데... 하물며 편의점 알바를 해봐도 알바생에 대한 존경심이 생길 정돈데 취미로 할거 아니면 최선을 다해야한다는 그런 기초적인 애티튜드는 좀 가져갔으면 좋겠다.
원주 일산동 소재 의과대학 다니는 학생입니다. 이 집 지금은 의과대 학생들한테 맛집으로 불릴만큼 꽤 맛있습니다. 안심카츠동/등심카츠동 9000원에 고기 추가로 그램수 맞춰서 3000원 5000원 받으시는데 저는 5000원 더 내고도 먹을만큼 맛있습니다. 혹시 기회 되시면 미로시장 가셔서 드셔보세요.
음....나도 주위 장사하는 친구들에게 좋은 말보다는 실제로 느끼고 더 고쳤으면 하는 말을 하는 편인데, 그럴 경우 대부분 나에게 불만스런 표현을 한다. 그리고 좋다고 말해주는게 뭐가 그렇게 어려워서 그러냐고 한마디 듣기도 하는데.....결국 그 친구들은 자신에게 좋은말 뭐 그게 힘이 되는 말이라 하면 별 수 없지만 그런 말을 하는 사람들에게 의견을 구하게 된다. 이건 칭찬과는 전혀 다른 문제다. 그리고 개인적으로 18년 정도 자영업을 어떻게 운좋게 한번도 무너지지 않고 버티고 성장시키는 입장에서 돌아보면 너무나 그립고 또 너무나 아쉬운건 왜 그 때 나에게 냉정하게 쓴말 한마디 해주는 사람이 그렇게 없었을까에 대한 부분이다. 좋은 말만 듣다보니 시행착오하고 깨닫는데 너무 오랜 시간이 걸리고 정말 내가 잘못하고 있음에도 착각에 빠져 오랜 시간을 흘린게 한두번이 아니다. 연돈 사장님이 사람 좋은 웃음으로 장점부터 열거하면서 분위기 좋게 끌고 갈 수도 있었겠지만 그래봐야 방송 끝나면 저 분들은 그 칭찬만 기억하고 결국 한끼 배를 채울 음식을 파는 정도로만 남게될 확률이 크다. 뭐 어쨌건 세상 모든 사람들이 다 민감하지 않고 고기가 아무리 맛없어야 고기니까 그냥 적당히 먹고 적당히 배채울 순 있겠지. 또 누군가의 입맛엔 맞을 수도 있고. 바로 이런 부분이 3-4년 정말 열심히 했는데도 운이 없어서 서서히 망했다고 하는 케이스다. 그런데 사실은 출발할 때부터 본인은 보지 못한 겉만 번지르르한 작은 구멍난 배한척 띄우고 태평양을 건너려고 항해를 했던 것이지.
그니까 평가를 하려면 맛을 평가를 해야 하고 디테일을 평가해야하는데 저걸로 돈까지 벌 생각인 사람이라면 저렇게 안하겠죠 상식적으로 메뉴로 내놓기 전에 최선으로 완성시켜놓겠죠 맛도 모자라서 품질도 안되는데 팔겠다는 생각이면 안되죠 저분한테 평가 받는거는 내 돈까스 실력 쪽팔려서 못하겠다..
![[예능맛ZIP/백종원의 골목식당] 🌟백종원 예능시리즈 역대 고수들 총출동!🌟 원주 미로중앙시장을 살려라 《골목식당 포방터돈까스 / 3대천왕 칼국수명인 / 푸드트럭 황블리》](http://i.ytimg.com/vi/x7pZHj_W-vs/mqdefault.jpg)
![[예능맛ZIP/백종원의 골목식당] 🌟백종원 예능시리즈 역대 고수들 총출동!🌟 원주 미로중앙시장을 살려라 《골목식당 포방터돈까스 / 3대천왕 칼국수명인 / 푸드트럭 황블리》](/img/tr.png)
![Enjoy the pain^^ Half-half-tonkatsu where you feel maximum shame during training [Alley Restaurant]](http://i.ytimg.com/vi/ivDTnHKlYvg/mqdefault.jpg)
![사장님 이러시면 안 됩니다ㅠㅠ😕 진짜 찐찐찐마지막 조언하러 왔습니다! [골목식당|SBS 211229 방송]](http://i.ytimg.com/vi/zQdgsN4s6_8/mqdefault.jpg)
![I.N "HALLUCINATION" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/n5B5q1Hwt_U/mqdefault.jpg)
연돈 사장님 백종원대표 앞에서는 참 순해보였는데
확실히 돈가스 분야에서 초보 사장들 대할때는
포스가 장난아니네요.
가르침을 받는입장과 가르치는 입장이 다른겁니다
포방터 사장님은 사실 뭘 해도 될 분, 저런 성실함과 장인정신 정말 멋있으십니다
초밥도 엄청 잘하심
솔직히 아내분 평가가 제일 무서움. 음식을 하는 분은 아니지만 연돈 돈까스 매일같이 먹는...
진짜 요리사에 대한 배려나 공감, 이해같은 거 없이 철저하게 맛에 대한 평가가...
내가 쓸라고 했는데~~ 똑같은 댓글이~~
원조 사장님의 사이다 팩트
아주 좋음 ㅋㅋㅋ 백대표님
처럼 시원한 팩트를 날려주
시네 ㅋㅋㅋㅋ
방송 의식 하지 않고 솔직히 생각해서 말씀해주시는 거 정말 멋있다...👍
두분 부부가 카리스마있어보이는데 다 마음이 여리셔 그래서 정말 좋은분이 같이 만나셨음
근데 저렇게 FM대로장사하시는 분 조언이 맞지
연돈사장님은 저런 말 할 자격 있다 ㅋㅋㅋ 자기는 지키는 거니까
차라리 백 선생님한테 욕을 먹지 연돈사장님한테는 어후.....
@@garchingforschungszentrum4833 무슨의미냐?
@@garchingforschungszentrum4833 나같은 연돈사장님께 욕먹고배운다 저건 돈으로도 환산이 불가한거임..
@@woo.4250 페이커한테 진지하게 1대1로 롤레슨받는거임
@@senxunz (페이커) 아니 sc 먹으시 라고요 (?) 아니 먹으라니깐요? ㅎㅎ... 롤 안하시는게 좋을거 같습니다 이럴듯 ㅋㄱㄲ
사모님은 철저한 손님의 입장에서
사장님은 철저한 전문가의 입장에서
스윙스는 돈까스의 입장에서
@@예지-u1j ㅋㅋㅌㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅎㅇ
@@예지-u1j 돈까스윙스
와 이거 레알
전반적인 거는 다 부인께서 하시는데 결정적으로 맛은 절대적으로 남편을 믿는
아주 합이 잘맞는 부부이네요
아니... 돈까스 끝판왕한테 열정가득 초보용돈까스를 대접하니....ㅋㅋㅋㅋ
등심 막 제거도 할줄 모르는데 돈까스 집이라니.....
사장님은 맛뿐만아니라 딱 고기를 먹었을때 손질이나 관리가 보이니까 더 그렇게 평가하신듯
연돈보다 맛없으면 안해야하냐는 이상한 댓글있는데 과연 사장님께서 연돈보다 맛없는집은 하지말아야해 라는 마인드를 가질 분이실까요? 그리고 정말 저걸 먹었을때 맛만 느껴졌을까요 연육작업 말씀하시는 걸 보면 당연히 먹어보고 맛외의 것들도 다 파악되신것일건데 사장님의 모습을 골목식당을 통해 알건데 그런댓글은 뭘까..;;
그러니까요~~ 이해가 안가네요ㅠㅜ
피드백으로 이렇게 하실거면 안파시는게 좋겠다고 말도 못하나요~~ 허허 참
세상에 병신은 많으니까요
1:17 자기네 돈까스 먹는거처럼 베어물었는데 질겨가지고 안끊김 ㅋㅋㅋㅋ 처음에 이게 뭐지 왜 안끊기지 하고 한번 더 힘줘도 안끊기고 두번째 존나쎄게 씹어야 끊기는거ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹고난뒤에 표정도 이게뭐지;;;;; (당황x100) 이런느낍
서당개도 3년이면 풍월을 한다는데.. 연돈 사장님 아내면 뭐 거의 준전문가 아닌가
서빙하면서 메뉴에 대한 이해도가 장난 아니시던데
매일 최상품질좋은고기에 막 하나하나 일일이 떼가면서 질좋은 돈까스 매일먹다 저런거 먹으면 개짜증나지
아내 분께서 개라는 말씀인가요? 너무 무례하시네요.
@@MilanoFrog 뭐지?
@@MilanoFrog ㅋㅋㅋㅋ이해력 갓난 아기 수준이네
@@은은-q7s 딱봐도 드립인데 딴지거는 수쥰ㅋㅋ
포방터 사장님의 감동의 말과 행동
👏👏👏👏👍
야 포스가...내가 긴장되네
차라리 백선생님한테 욕먹는게 더 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
튀김분야 한정 백종원보다 뛰어난건 물론이고 대한민국 최상급 티어인데 ㄷㄷ
좋은소리만 해주고 망하는걸 지켜보는것보다
싫은소리하더라도 돈벌수 있는길을 알려주는게 더 좋은거 아닌가
자기한테 쓴소리하는 사람을 곁에 둬야하죠
돈까스만은 백종원보다 전문가니깐..
걍 고기에 빵가루 묻혀서 튀기면 되네
@@멍멍꿀꿀-s3d 그치 니 프사에 있는 사람이 정치를 그렇게 대충 해서 나라가 이지랄 된거고 ㅋㅋㅋ 국제적왕따
@@Nammatj ㅋㅋㅋㅋㅋ
@@멍멍꿀꿀-s3d 초딩아 꺼져라 반죽물만들고 기름 만드시고 빵가루 구하시고 고기 막제거 지방제거 튀기는데 온도까지 유지시켜서 튀기는 데만 총3~4시간 걸린다
@@성수-t6z 너도 닥쳐라 돈가쓰 1000개 튀겨본 적 있으면 말해라.돈가쓰 저거 맛도 없다..동네 돈가쓰가 더 괜찮은 정도다.
저 사장님이 했던말 생각난다
내가 못먹는걸 손님한테 못판다고
아이고 귀중한 휴가날까지 오셔서 도와주시고 감사하고 고생하셨네ㅠㅠㅠ
돈까스 한정으로 백종원 대표보다 더 긴장되는 상대
아 난 썸네일만 보고 너무 맛있어서 가게를 안팔았으면 좋겠다 하신건줄 알고는 '와 제2의 포방터 돈가스집 나오는건가?' 하고는 들어왔는데, 아니었구나.. 돈까스 얘기 하신거였구나.. 그랬구나..
1:03 생활근육 와...
방송으로 통해 좋은 인연으로 만나서 쓰다쓴 충고를 듣는게 차라리 좋지 .. 현실에선 손님은 한번 먹고선 다신 안오는게 더 쓴맛..
두껍고 질기다는 건 손질을 전혀 안 했다는 건데 고기 등심 받으면 돈까스 할 때 가장 귀찮은 게 뚜들기는 거임. 넓혀야 됨. 이거 안 하고 하니까 두껍고 질기지. 이게 손이 가장 많이 가는데 이거 하는 게 생각 보다 오래 걸려서 돈까스 제대로 된 집 가면 돈까스 많이 못 팔고 파는 갯수가 정해져 있음. 튀김 가루 들어가는 고기 두께만 봐도 사이즈 나옴. 결론: 연육작업을 안 하니까 두껍고 질긴거임. 이건 돈까스 만드는데 기본 중에 기본인데 이것도 모르고 장사 할 정도면 망하는 게 맞지..
현재 원주 살고 있고 골목식당 원주에서 촬영한다고해서 호기심에 원주 미로시장에서 나온 식당 전부 가봤던 사람입니다. 개인적으로 이 돈까스집이 제일 맛있었어요.
경양식돈까스는 그다지 좋아하지 않아서 잘 안가지만 카츠로 하는 돈까스 집에선 상당히 맛있게 먹었었습니다.. 물론 이영상은 솔루션 이전 영상일테지만요. 촬영이후 친구랑 몇번씩 먹으러 갈정도로 맛있게 먹었습니다.
연돈 가보셨나요?
@@아니라-g6m 포방터때 도전해보려다가 웨이팅 포기했었어요. 제주도는 엄두도 안나고ㅋㅋ
돈가스집 싸모님은 볼때마다 '올ㅋ' 표정밖에 안떠오름ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@@jmaj4521 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저런분이 진지하게얘기하면 무서움ㅠㅡ
팩트라
여사장님 돈가스 입에 넣고 씹어보다가 뜯어서 먹을 때부터 고기가 퍽퍽하다는 걸 알 수 있었다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이렇게 좋게 얘기해준다고? 참.. 사람이 선해...
솔직히 한번 먹어보고, 맛 없으면 절대 안가는게 팩트지..그래서 그런말 했을듯 ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ
여사장님이 정답을 말해주셨는데 여기에는 안나왔었네요~ 돈까스 덮밥이라서 칼을 주는것도 아닌데 숟가락으로는 자르기 힘들다고 하셨죠.
사실 홍탁집이랑 연돈말고 쭈꾸미집도 있음..ㄹㅇ 숨겨진 존맛탱탱구리집
연돈 사장의 '지극히 개인적인
생각'이 최소한 돈까쓰에서
만큼은 대한민국에서 손꼽는
의견이라고 본다.
사장님이랑 사모님은 갈수록 멋있어지고 예뻐지시네 참..
연돈 사장님 목소리 개 섹시하다
변태냐??
@@강동식이 닉 엄마파괴자로 바꿔라
@@융융융-h9r 왜 엄마가지고 ..;; 니가변탠걸 가지고 ㅋㅋ
싸우지마세요 용사들이여~!
@@석정훈-f3f 정훈아 어머니께 무슨 일이 있었길래 그런 말을 하면서 자라는거니..어머니가 그렇게 키우신거니..ㅠㅠ 아님 고아인거니..참 딱하네..힘든 인생 익명으로라도 나쁜 짓을 해보는구낭..ㅠ 화이팅! ㅠ
요즘은 안심도 촉촉하고 맛있게 나옴. 영상으로만 봤을 땐 잘 나오는 안심보다도 더 퍽퍽해보여서..
연돈 사장님은 재료값이 반이 넘을걸요? 항상 질좋은 고기 사간다고 하더라구요 오죽하면 김천인가 거기까지 가셨을걸요?
솔직히 돈가스 분야만큼은 백종원 뛰어넘는듯
이말이 웃긴게 ㅋㅋㅋ 백종원은 그냥사업가지 요리사가아님 그냥 요리 평가사임
당연한거를..
백종원은 사업가고 고든램지가 진짜 요리사의 끝판왕임
연돈 사장님이니까 저런말 하는거지.....
돈까스가 우습나...손님은 눈으로 말합니다. 연육손질도 못하면서 어떻게 돈까스를 하니...등심과 안심은 구분하니. 그런 눈빛.
아무리 재료가 좋아도 기초도 안되어 있는데 완성품이 좋을리는
사상누각
이집을 콕집어 얘기하는건 아니고.... 요즘 골목식당에 나오는 음식점들 보면 기본실력은 둘째치고 기본자세 조차 안되어있는 집들이 또다시 등장하던데...... 그건 '회사 때려치고 음식장사나 할까'라는 식의 요식업을 경시하는 듯한 표현이 너무 많이 쓰인 것에서 나온 잘못된 인식 아닐지... 분야가 다를 뿐 다 고민과 발전을 거듭해야 하는 건 어느 분야나 똑같다는걸 해보면 딱 알텐데... 하물며 편의점 알바를 해봐도 알바생에 대한 존경심이 생길 정돈데 취미로 할거 아니면 최선을 다해야한다는 그런 기초적인 애티튜드는 좀 가져갔으면 좋겠다.
백대표가 인정한 레전드 저런분한테는 장인 명인 명장 어울리는
멋지다 진짜.. 돈까스 사장님
내가 못먹는거는 손님한테도 팔수가 없다는 말이 생각가네요
제주가서 먹어보면 진짜 딴집꺼 못먹습니다.
1:18
그렇네 입에 물고 세게 물어뜯는게 보이네
막이 계속 씹힌다는건 본인들 먹어보지도 않고 판다는 얘긴데..
막이 뭔가요?
@@한남자-u3g 돈까스 고기의 근막이요!
열심히 해보겠다는 마음만큼 공부와 실력이 안 따라주는거지.
장사로 성공하고 싶으면 자기가 하는 메뉴에 대해 공부 많이 해야할텐데 적당히 할줄 알게 되었다고 덜컥 가게 내는 사람이 너무 많은 것 같다.
연돈사장님부부 너무 멋있다..
포방터 사장님을 만나서 배운것만으로도 행운이네. 지금은 뭐... 가서 배울려고해도 줄서야하는데 ㅋㅋㅋ
나랑 관련없는사람인데 내가 다 뿌듯하네
연돈 사장님 멋져요
퍽퍽이고 나발이고 근막 씹히면 고기 손질 안한거지 뭐 동내 아주머니분들도 집에서 돈까스 재울때 근막은 처내는데
고기를 다시 알아보겠다? 고기 손질도 안하고 고기탓부터 돌아가는거 보면
안팔았음 좋겠다는 말이 진짜임
와...너무 멋있따...
원주 일산동 소재 의과대학 다니는 학생입니다. 이 집 지금은 의과대 학생들한테 맛집으로 불릴만큼 꽤 맛있습니다. 안심카츠동/등심카츠동 9000원에 고기 추가로 그램수 맞춰서 3000원 5000원 받으시는데 저는 5000원 더 내고도 먹을만큼 맛있습니다. 혹시 기회 되시면 미로시장 가셔서 드셔보세요.
음....나도 주위 장사하는 친구들에게 좋은 말보다는 실제로 느끼고 더 고쳤으면 하는 말을 하는 편인데, 그럴 경우 대부분 나에게 불만스런 표현을 한다. 그리고 좋다고 말해주는게 뭐가 그렇게 어려워서 그러냐고 한마디 듣기도 하는데.....결국 그 친구들은 자신에게 좋은말 뭐 그게 힘이 되는 말이라 하면 별 수 없지만 그런 말을 하는 사람들에게 의견을 구하게 된다. 이건 칭찬과는 전혀 다른 문제다. 그리고 개인적으로 18년 정도 자영업을 어떻게 운좋게 한번도 무너지지 않고 버티고 성장시키는 입장에서 돌아보면 너무나 그립고 또 너무나 아쉬운건 왜 그 때 나에게 냉정하게 쓴말 한마디 해주는 사람이 그렇게 없었을까에 대한 부분이다. 좋은 말만 듣다보니 시행착오하고 깨닫는데 너무 오랜 시간이 걸리고 정말 내가 잘못하고 있음에도 착각에 빠져 오랜 시간을 흘린게 한두번이 아니다. 연돈 사장님이 사람 좋은 웃음으로 장점부터 열거하면서 분위기 좋게 끌고 갈 수도 있었겠지만 그래봐야 방송 끝나면 저 분들은 그 칭찬만 기억하고 결국 한끼 배를 채울 음식을 파는 정도로만 남게될 확률이 크다. 뭐 어쨌건 세상 모든 사람들이 다 민감하지 않고 고기가 아무리 맛없어야 고기니까 그냥 적당히 먹고 적당히 배채울 순 있겠지. 또 누군가의 입맛엔 맞을 수도 있고. 바로 이런 부분이 3-4년 정말 열심히 했는데도 운이 없어서 서서히 망했다고 하는 케이스다. 그런데 사실은 출발할 때부터 본인은 보지 못한 겉만 번지르르한 작은 구멍난 배한척 띄우고 태평양을 건너려고 항해를 했던 것이지.
피가되고 살이 되는 조언이네.
연돈 사장님 내공이 나오는게
가자마자 '첫마디가 안팔았으면 좋겠다'
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
상황실에서 백종원도 보고있을 것이고,
방송이 나가면 전국 많은 요식업 관계자들도 볼 것인데
저렇게 칼같이 말할 수 있는 건 그만한 내공과 자부심이 있어야 할 수 있는듯 ㅋㅋㅋㅋ
포방터 사장님이 말씀하시는거는 킹정이지
백대표님도 인정한 돈가스 황제님ㅋㅋㅋㅋㅋ
그냥 말들어!!!! 말하는데 댓글 달지말고!!!ㅋㅋㅋㅋㅋ
카츠돈이란 음식은 돈카츠를 밥위에 그냥 얹은 음식이아니라
돈카츠를 소스와 계란으로 맛을 입힌 후에 올리는 음식인데…… 그 이외의 돈부리 들도 기본적으로 소스를 뿌리거나 소스에 적힌 음식인데…… 흠………
돈까스분야에선 전문가이시기땜에 날카롭고 냉정하게 말을해야되요 그래야 신경씁니다
사모님은 항상 사장님이 해주시는 돈까스만 먹으셨을테니...
ㄹㅇ장인이 하는말은 반박불가지ㅋㅋ
장인이 백종원한테 음식 배우냐? 그분야에서 소신가지고 10년이상 업하는사람인데
신발튀기도 맛있대죠 돈까스 맛없는집가면 깍두기만 먹고 버렸습니다 제대로 좀 장사꾼들 부탁드림
맨날 남편이 먹어보다가 질긴걸 먹었으니.. 저분들이 외식나가서 돈가스 드릴리도 없고
그니까 평가를 하려면 맛을 평가를 해야 하고 디테일을 평가해야하는데 저걸로 돈까지 벌 생각인 사람이라면 저렇게 안하겠죠 상식적으로 메뉴로 내놓기 전에 최선으로 완성시켜놓겠죠 맛도 모자라서 품질도 안되는데 팔겠다는 생각이면 안되죠 저분한테 평가 받는거는 내 돈까스 실력 쪽팔려서 못하겠다..
사모님 먹을때 뻑뻑해보였음 질겨보임
돈까스 전문가의 끝판왕인듯~
아내분 한입에 인상이 ㅠㅠ 그리고 국물.. 더이상 안먹음 ㅠㅠ 남편이 대단하다는거를 더 느꼈을듯
경양식 돈가스처럼 많이 두들겨서 고기 피는거도 무조건 근막 제거 해야됨.
돈가스 장인 눈에
돈가스 초보를 보고있으니 스트례쑤. 나지ㅋㅋ
돈까스 장사 5년도 안했는데 장인 ㅋㅋ
@@이태용nct127 얜 가는곳마다 지랄이냐
@@이태용nct127 무작정 오래 한다고 다 장인되냐
연돈 매일 드시는 아내분이
드시니 성에 차실리가 ㄷ
썸네일 사진…
질기다고했으니 저사람들은 고기대주는곳에 고기상태가 안좋은지 알거같은데...흠...고기를갖고와서 추가적인 손질 고기를 연하게하는방법을 연구해보라는게 맞을거같은데...
근막제거안해서 질기다고 하는거에영 후에 연육작업하고 근막제거하는법 다 알려주고감
정인선 진짜 예쁘네
이분 인기가 연예인 저리가라네;
일류 요리사가 아닌데 뭐라하냐 할수도 있지만 백종원이 인정한 사람이라 빼박 불가능...
돈가스왕은 다르구만....
1:34 매우 아름답다
장사해서 돈 만보고 유명세 타면 다 잘되는거 같은 그런 한방 주의가 잘못된거지.. 사람이 잘못된건 아닐꺼야.
7000원 돈까스 자체가 없음...김밥천국 밖엔...
백씨말대로 하시오 손님 무진장 많이올테니 다만 힘은쫄라들고
돈은 못번다
근데 연돈 사장님 운동하셨나 전완근이 운동좀 하신것같은데
중국 격투기 유단자라고 들은거같은데
맨날 고기를 패니
우슈인가 하셨음 아무튼 무슨 대표로 나갔었다고 들음
꾸준히 몸 관리도 하시는 거 같아요 예전에 도둑도 잡은 적 있다고 그러고
@@user-rq6en2iv1v 운동안함요 ㅋ 연마 작업으로 다져진 근육임
저렇게 두툼하고 퍽퍽한? 돈까스도 좋아하는 사람도 있지....근데 연돈서 안먹어본 사람들만 좋아하겠지
하 알고리즘으로 이정도쯤 보니까 정말 연돈 한번 가보고싶다...근데 제주도네 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 신생아가 집에있어서 못가겠네 ㅠ
코로나땜시 예약제라서 가도 먹기힘들어요...
장사 안되는 집들의 특징이 대부분 "코로나 탓" "정부 탓" ..."경제 탓" 함...
근데 외진 곳 맛집 식당들 가보면 이 시국에도 사람들 많음...
고기 만지는 손으로 어딜 만져... ㅡ.ㅡ;
손흥민이 유소년축구단에게 한마디하는거같네ㅋㅋ
걍 너무 맛있는 돈까스만 먹어서 왠만한 돈까스는 안들어 오나?
저런 뼈가 되고 살이 되는 조언 잘 들어라
핑계대지말고
요즘 인터넷에서 일본 불매운동 한답시고 돈까스 스시 사케 이런거 먹지말라고 선동하던데.. 돈까스를 너무 사랑해서 돈까스를 먹지말라면 저는 그 불매운동 도저히 못하겠어요
드시고 싶은거 드셔도 되지않겠어요? 돈까스 먹는다고 로열티가 일본에 가는게 아닐텐데. 예를들어 아지센라멘 같은 아예 일본회사에서 파는걸 불매하자는거지 한국사람이 자기가게에서 만들어파는 돈까스같은건 드셔도 되죠.
그건 너무 간거고 도요타 소니 파나소닉 일본에 돈을 주지 말고 압박하는 거지
일본 채인점이라면 모를까 평범한 돈까스 가게에서 사도 될듯합니다
그냥 먹고 싶은거 마음껏 드세요!
한국 사장님이 한국에서 자기 식으로 만든 음식인데 마음 편하게 드세요^^
ㅋㅋㅋㅋ뭔소리인지...ㅋㅋ
엄마손 돈까스..
나도 지금 요리 19년째 하고잇지만 저런 사람 보면 이해가 안간다 만들어놓고 먹어보지도 않고 요리하나 먹어봣는데도 모르겟다 이럼 하지마라 그리고 요즘 인터넷 유트브 책만봐도 지식이 넘쳐난다 하고자햇으면 그런거라도 좀봐서 흉내라도 내던가 갑갑하네
저분들 만족하기는 굉장히 힘들듯...
근데 저분들 만족 못하면... 오래가기 힘들듯...
고기 좋은거 쓰면되요..
저사람 디지몬프론ㄷ니어에 나오는사람 간같아요
준비없는 창업은 파산 예약
잘 모른다며 그걸 팔고있냐 이해가 안되네ㅋㅋ